Кращі коктейлі з горілкою
Свята та вечірки в молодіжному середовищі (і не тільки) не обходяться без неодмінного атрибута веселощів - алкоголю. вино і пиво люблять далеко не всі. горілка - це банально і просто (а в великих кількостях ще й небезпечно), а на молодіжній тусовці або вдома в колі друзів хочеться чогось оригінального, легкого, смачного. Відмінним рішенням стануть коктейлі з горілкою.
Коктейлі з горілки в домашніх умовах можна приготувати і за своїми правилами. Хтось любить напої міцніше, а хтось, навпаки, легкі. Тому з пропорціями при приготуванні коктейлів на основі горілки можна і поекспериментувати. Ці спиртні напої готувати просто і швидко. Для цього потрібно придбати необхідні інгредієнти і сорокаградусну рідку основу.
Для приготування смачних і освіжаючих коктейлів беруть тільки свіжі фрукти і ягоди. Обов`язково охолоджувати алкоголь перед змішуванням компонентів і келихи перед тим, як налити в них напої.
прості рецепти
Щоб приготувати прості коктейлі з горілкою, необхідно не поскупитися і придбати якісне спиртне. Добавки у вигляді фруктів, сиропів і молока нівелюють специфічний смак і аромат міцного алкоголю, але дешеве спиртне може давати неприємний присмак і запах напоїв. Крім того, це важливо і для збереження власного здоров`я. Не варто купувати сумнівний, але недорогий алкоголь.
Горілка зі спрайтом - простий варіант домашнього коктейлю. Знадобиться 40 мл спиртного і 160 мл спрайту, а також лід і лайм. Високий келих (хайбол) наповнюють льодом наполовину, кладуть 2 шматочки лайма (можна на дно), наливають алкоголь, потім лимонад і перемішують барною ложечкою (якщо такої немає, то можна і чайної). Край склянки за бажанням прикрашають часточкою лайма. Коктейль популярний на студентських вечірках завдяки недорогий вартості інгредієнтів.
Можна приготувати коктейль з горілки з ананасовим соком. Для цього беруть по 45 мл попередньо охолоджених журавлинного і ананасового соків і горілки. На дно Хайбол кладуть 2-3 ягоди малини, наливають алкоголь, сік з журавлини і ананаса по черзі. Трохи розмішують. Охолоджуючий і п`янкий коктейль готовий.
Смачним бадьорить і навіть трохи корисним за рахунок вмісту в ньому цінних ягід виходить журавлинний коктейль "Кейп Кодер". Його готують так. Беруть високий келих і насипають в нього лід. Далі наливають 50 мл спиртного і 150 мл журавлинного соку або морсу. Всі компоненти акуратно розмішують довгою ложечкою і зверху прикрашають ягодами журавлини.
Жінкам сподобається напій з цікавою назвою "Богиня". Щоб його приготувати, потрібно взяти мартіні і горілки по 50 мл і 150 мл динного соку. Перемішати суміш в келиху з льодом. Край Хайбол прикрасити часточкою апельсина або лимона.
Для чоловіків, які не люблять заморочуватися з приготуванням, можна порадити приготувати знамениту "Викрутку". Для коктейлю потрібні лише 2 інгредієнта: апельсиновий сік - 150 мл і горілка - 50 мл.
Любителям солодких напоїв сподобається горілка лікер. Алкогольні напої з цукром, або лікери, неважко приготувати в домашніх умовах. Їх наполягають на різних ягодах, фруктах, додають спеції і коріння.
Великим попитом у любителів кави користується кавові лікер. Для його приготування беруть 250 г цукрового піску, 50 г свежемолотого кави і 2 пляшки "біленької". У каструлю наливають 1 стакан води, додають натуральна кава, доводять до кипіння, помішуючи ложкою. Охолоджують і виливають в скляну банку, яку щільно закривають. Рідина наполягають 24 години.
Потім переливають в іншу ємність більшого розміру, додають цукор і горілку. Напій підігрівають, щоб розчинився цукровий пісок. Готовий лікер проціджують через сито і марлю, розливають в пляшки. Напій можна вживати відразу, але для того щоб він набув більш насичений аромат, лікер витримують кілька днів у темному місці.
Солодкий коктейль можна приготувати з ягодами вишні. Для цього знадобиться:
- горілка - 2 пляшки;
- цукровий пісок - 2 кг;
- стигла вишня - 3 кг.
З ягід видаляють кісточки і засипають їх в банку (бутель). Туди ж виливають 1 пляшку горілки і висипають 1 кг цукру. Банку закривають кришкою і суміш наполягають 1,5 місяця. Через 6 тижнів настій проціджують і додають до нього ще 1 кг цукрового піску і вміст ще 1 пляшки горілки. Одержаний лікер розмішують, трохи підігрівають на слабкому вогні і знову проціджують. Готовий напій розливають у скляну тару.
незвичайні рецепти
Незвичайним за зовнішнім виглядом коктейльних напоєм є "Блакитна лагуна". У нього аналогічно входить основний елемент - горілка з льодом. В кількості 50 мл. У шейкері (якщо його немає, то в бокалі) її змішують з 10 мл лікеру Блю Кюрасао і потім переливають в хайбол з льодом. Туди ж додають 150 мл спрайту. Келих прикрашають часточкою лимона. Насичений блакитний колір напою додає лікер Блю Кюрасао. Коктейль стане оригінальною прикрасою будь-якого столу і додасть святу колоритність.
Ще 1 незвичайний коктейль з горілкою і спрайтом і зеленим чаєм - "Доброго ранку". Для його приготування знадобляться:
- охолоджений зелений чай - 50 мл;
- яблучний сік - 50 мл;
- спрайт - 50 мл;
- алкоголь - 50 мл.
Спосіб приготування такий: у високу склянку насипають лід і додають всі компоненти напою і перемішують суміш барною ложкою. У склянку можна покласти кілька тонко нарізаних часточок яблука.
Рецепти для приготування в блендері
Напої з горілкою готують так само, змішуючи всі інгредієнти в блендері. Найчастіше це молочні або шоколадні алкогольні смесі.Такіе коктейлі з горілкою за рецептами із застосуванням блендера, виходять смачними і красивими на вигляд. Можна приготувати "Крижаний алкогольний шоколад". Для приготування страви знадобляться такі продукти:
- 200 мл горілки;
- шоколадного лікеру (або кавового) - 200 мл;
- 100-150 мл (2 стопки) вершкового лікеру;
- льоду дробленого - 3-4 склянки;
- 4-5 ст. л. шоколадного сиропу;
- 1/2 склянки збитих вершків.
Всі спиртні компоненти і лід додають в чашку блендера і добре збивають. Потім виливають в суміш шоколадний сироп і знову включають блендер. В хайбол наливають небагато рідкого шоколаду (можна обійтися і без нього) і крутять стакан в руках таким чином, щоб його стінки зсередини вкрилися солодкої плівкою. Приготований напій в блендері розливають в келихи і зверху коктейль прикрашають збитими вершками.
Більш міцний коктейль називається "Ананасовий вибух". Для його приготування потрібно взяти 3-4 скибочки ананаса, 60 мл лікеру (будь-якого, який подобається) і стільки ж сорокоградусной рідини. Всі інгредієнти змішати в блендері, а в кінці додати подрібнений лід і знову змішати.
Таким чином, будь-яку вечірку можна зробити більш яскравою, цікавою і колоритною, завдяки включенню в меню алкогольних коктейлів. Вони володіють насиченим незвичайним смаком і легко п`ються. Головне - не перестаратися в вечірньої дегустації напоїв, щоб ранок наступного дня було в радість.