Коктейль блакитна лагуна

Вітчизна:

Америка, Нью-Йорк, «Бар Гаррі».

коротка історія: Стверджують, що напій був створений Енді Мак Елон, спадковим барменом і творцем коктейлів. Це сталося на початку 1960-х років. Саме в цей час ринок Європи заповнив коктейль «Блю Кюрасао», який додав коктейлю його дивовижний колір. Новий напій відразу ж підкорив серця мільйонів, як і фільм з такою ж назвою. Однак коктейль не запозичував у кінострічки своєї назви, а був названий так на честь ісландського термального курорту. Краса курорту настільки запала в душу американського бармена, що створеному коктейлю він не замислюючись присвоїв ім`я курорту.

Є версія (легенда) по якій коктейль «Блакитна лагуна» був створений на Таїті, які приїхали сюди художником Полем Гогеном. Йому було заборонено вживати абсент за медичними показаннями і француз невтомно змішував різний алкоголь, поки не отримав чудовий, яскраво - блакитний варіант. Але ця версія не знайшла серйозних підтверджень.

Види і різновиди: Тільки алкогольний (близько 20% фортеці)

Дія на організм: Освіжає, тонізує, втамовує спрагу, додає сили

Як правильно пити: Певних правил немає. Найчастіше це роблять через соломинку маленькими ковтками з високих склянок. Прекрасно підійде для цієї мети «хайбол». Його часто подають як десерт.

Ціна: В залежності від бару може коливатися від 5 до 20 доларів США за порцію.

важливо: Якість складових коктейлю і гарний настрій.

шанувальники: Дайвери, аматори перегонів, чоловіки і їх дами

Коктейль блакитного кольору з кисло - солодким, цитрусовим смаком Вампредложат багато бармени, проте ні з чим незрівняне задоволення приготувати його в домашніх умовах, для вечірки або романтичної вечері.

Функції компонентів коктейлю:

Горілка - робить напій міцним

Лікер (потрібен неодмінно блакитний) - забарвлює його і додає смаку апельсина

Лимонад - підсолоджує і знижує градус

Лимонний сік - додає кислинку, маскуючи смак горілки

Коктейль «Блакитна лагуна» пройшов не одну трансформацію, і ви можете так само поекспериментувати, замінюючи:

• горілку на джин або білий ром
• напої «Sprite» на «7up», содову з лимонним соком або домашній лимонад
• блакитний лікер «Блю Кюрасао»На суміш апельсинового соку і зеленого м`ятного лікеру або на сироп« Блю Кюрасао »(зі збільшенням кількості горілки в рецепті на 5-10 мл)

Тут ми опишемо два варіанти коктейлю, відмінністю яких будуть пропорції в складових інгредієнтах, наявність лимонного соку в складі і зовнішній вигляд напоїв. У першому випадку він буде рівномірно блакитним, у другому внизу - майже синім, а вгорі - небесно блакитним. Третій представлений варіант є не зовсім «Блакитний лагуною», з нього прибрали горілку, а лікер замінили сиропом. Але в такому варіанті його можуть потягувати як діти, так і ті, хто не може вживати алкоголь за якими - небудь причин. Четвертий варіант - це вже віддалення від класики, але тим не менше коктейль все ж носить ім`я «блакитної лагуни».

Кількість компонентів ви можете збільшувати пропорційно бажаного обсягу порцій, які потрібно отримати.

Рецепт «Блакитної лагуни» №1:

Приготуйте:

• 50 мл горілки
• 10 мл лікеру «Блю Кюрасао»
• 150 мл "Спрайт"
• 1 скибочка лимона
• 200 гр. льоду в кубиках

Готувати треба так:

Алкоголь заливаємо в шейкер, струшуємо і наповнюємо келих з льодом, доливаємо «Спрайт» і готово. Лимон в даному випадку служить прикрасою.

Коктейль з газованою водою миттєво п`янить, тому краще злегка розмішати його трубочкою, щоб газ покинув напій, а потім його пити.

Рецепт «Блакитної лагуни» №2:

Приготуйте:

• 50 мл горілки
• 25 мл лікеру «Блю Кюрасао"
• 20 мл соку лимона
• 100 мл лимонаду ( «Спрайт» / «Севен ап»)
• 3 шматочки льоду
• 1 скибочка лимона / апельсина.

Готувати треба так:

Горілку, сік і лимонад заливаємо в стакан з льодом і розмішуємо, потім вливаємо лікер. Лікер вливається останнім, так як він найважчий з рідин, і опускаючись на дно забарвить напій кольором різних за своєю глибиною. Розмішується такий варіант коктейлю вже в процесі пиття, щоб зробити його смак рівномірним. Цитрусові служать неодмінним елементом декору.

Рецепт «Блакитної лагуни» №3 (безалкогольна версія):

Приготуйте:

• 25 мл сиропу «Блю Кюрасао"
• 20 мл соку лимона
• 150 мл лимонаду ( «Спрайт» / «Севен ап»)
• 3 шматочки льоду
• 1 скибочка лимона / апельсина.

Готувати треба так:

Всі компоненти змішуються в бокалі. Можна пити дітям.

Рецепт «Блакитної лагуни» №4 ( «Блакитна Лагуна - Маргарита»):

Приготуйте:

• 50 мл горілки
• 25 мл лікеру «Блю Кюрасао"
• 15 мл соку лайма
• 15 мл соку ананаса
• 100 мл газованої води
• 2-3кусочка льоду
• 1 скибочка лимона / апельсина.

Готувати треба так:

Змішується все крім лікеру в склянці, наповненим льодом. Акуратно влийте лікер, роблячи напій неоднорідним. Або просто струсіть всі складові в шейкері і прикрасьте своє творіння лимончиком / апельсинчик.

Цей рецепт необхідно відрізняти від коктейлю «Блакитна Маргарита», до складу якої входять зовсім інші компоненти.