Готуємо коктейлі з горілкою в домашніх умовах з того що є в холодильнику

Горілка - універсальний алкогольний напій, який може виступати як «самостійною стравою», так і інгредієнтом безлічі коктейлів. Більшість з них можна без особливих зусиль приготувати самостійно, не набуваючи спеціального інвентарю, застосовуваного професійними барменами.

Всупереч поширеній думці про те, що горілку можна змішувати з будь-яким іншим містить алкоголь напоєм, існують перевірені роками поєднання, які гарантовано приведуть до приємного стану сп`яніння і при цьому не завдадуть ранкового самопочуття серйозного збитку.

Складові:

• горілка - 40 мл;
• томатний сік - 80 мл;
• соус Табаско - кілька крапель (можна замінити кетчупом Чилі);
• сіль, перець за смаком.

приготування:

1. На дно шота капають гострий соус і наливають томатний сік, перемішують з сіллю і перцем.
2. По лезу ножа на стінку чарки тонкою цівкою наливається горілка. Шари не повинні змішуватися!

Цікаво знати! Коктейль «Кривава Мері» прийнято пити одним ковтком і нічим не запивати. Після нього в роті залишається приємне палюче відчуття від соусу Табаско і спецій.

Шот «Роял»

Складові:

• горілка - 30 мл;
• полуничний сироп - 20 мл;
• шматочок свіжої полуниці.

приготування:

1. На дно стопки наливається полуничний сироп.
2. Горілка може як бути верхнім шаром, так і перемішуватися з сиропом.
3. Поверх напою кладеться шматочок полуниці, вирізаний за розміром чарки.

Можливо Вам буде цікаво: як зробити горілку зі спирту.

«Викрутка»

Не можна не згадати улюблений багатьма коктейль, що вимагає мінімальної кількості складових, але дає приємне охолодження і сп`яніння.

Складові:

• горілка - 50 мл;
• апельсиновий сік - 50 мл;
• часточка апельсина для прикраси.

приготування:

• Компоненти змішуються і подаються в маленькій чарці, прикрашеної часточкою апельсина.

Шоти можуть готуватися практично з будь-яким солодким соком, при цьому процес приготування нічим не відрізняється від наведених вище класичних варіантів. Наступними розглянемо коктейлі, в яких поєднується вже кілька видів алкоголю.

"Форрест Гамп"

Цей коктейль підкорив багатьох своїм незвичайним смаком. На приготування піде до п`яти хвилин, а результат перевершить всі очікування.

Складові:

• горілка - 25 мл;
• щавель - 20 грам;
• цукор (краще тростинний) - 1 чайна ложка;
• рідкий мед - чайна ложка;
• колотий лід.

приготування:

1. Щавель з тростинним цукром перетіраются за допомогою ложки або Мадлера (барного приладу для перетворення інгредієнтів в кремову текстуру).
2. Лід розбивається з кубоподібного стану в колоте, засипається в стакан зі щавлем.
3. У склянку заливається горілка і мед, протягом 30 секунд перемішується за допомогою ложки до зміни кольору напою до блідо-зеленого.
4. Через стрейнер (барне сито, яке можна замінити кавовим або звичайним тканинним фільтром) напій переливається в шот, в який попередньо опущена ягода малини з краплею меду всередині.

«Цілюще»

Такі шоти рекомендується вживати при перших ознаках застуди, а також любителям теплих алкогольних напоїв. Багатьом непогано допомагає від кашлю, але в якості основного лікарського препарату варто застосовувати виключно на свій страх і ризик.

Складові:

• горілка - 50 мл;
• рідкий мед - 30 грам;
• свіжовичавлений сік лимона - 20 мл.

приготування:

1. На водяній бані розтопити мед, додати лимонний сік і горілку.
2. Суміш повинна підігріватися не більше хвилини і ні в якому разі не доводитися до стану кипіння - спирт випарується і коктейль перетвориться в безалкогольний.
3. Перелити в маленьку чарку.

Цей напій приємно розпивати в кінці робочого дня, затишно розташувавшись в кріслі і замотати в плед.

Подивіться відео як правильно готувати шоти будинку:

алкогольні енергетичні

Такі коктейлі слід з обережністю пити людям, які мають проблеми з серцево-судинною системою. Також поєднання кофеїну і алкоголю досить згубно впливає на печінку. Основна аудиторія споживачів таких напоїв - молодь, яка бажає відірватися на нічній вечірці і не піддатися розслаблюючому і снодійного впливу алкоголю.

Варто врахувати, що якщо ви сильно втомилися протягом дня і хочете спати - кофеїн у поєднанні з алкоголем можуть тільки прискорити серцебиття, але не дати відчуття бадьорості.

важливо! Дані напої відносять до категорії «Лонгдрінк», що має на увазі неспішне розпивання коктейлю з високого стакана через трубочку. Спроби вживання «залпом» можуть привести до різкого і раптового сп`яніння, яке в прямому сенсі збиває з ніг.

«АлкоЕнерджі»

Напій має безліч назв, серед них «Горілка з енергетиком», «Горілка і Ред Булл» і подібні.

важливо! Сп`яніння від такого коктейлю настає швидко за рахунок бульбашок вуглекислого газу, що дратують стінки шлунка і прискорюють всмоктування алкоголю в кров. Вкрай не рекомендується його вживання особам, які мають хронічні захворювання шлунково-кишкового тракту або підозра на виразку шлунка.

Складові:

• горілка - 50 мл;
• RedBull (легко замінюється на будь-який енергетичний напій без значного падіння якості підсумкового напою) - 100 мл.
• колотий лід, цукор - за смаком.

приготування:

1. Ободок склянки змочується водою або енергетиком і мачає в цукор в декоративних цілях.
2. У шейкері (можна безпосередньо в склянці) змішуються всі інгредієнти.

«Бумбокс»

Складові:

• горілка - 50 мл;
• сливове вино (можна замінити на виноградне з відповідним ароматизатором, наприклад, фірми «Мікадо» або «Токадо» - 80 мл;
• еспресо (міцну каву, бажано не розчинний) - 50 мл.

приготування:

1. Першим шаром наливається сливове вино.
2. За допомогою ложки наступним шаром акуратно кладеться гарячу каву (при температурі близько 80 градусів).
3. По лезу ножа наливається горілка.

Цікаво знати! Крім ефекту бадьорості від кави, такий коктейль п`янить значно швидше інших з подібним складом за рахунок своєї температури - організму не потрібен час на попереднє нагрівання вмісту шлунка.

Подивіться відео як блогер пробує коктейлі з горілкою:

На основі яєць

Такі коктейлі ризикують спробувати не всі з-за сирого яйця в складі. Насправді яйце позитивно впливає на організм, змащуючи шлунок і запобігаючи його роздратування алкоголем і газованими.

«Сніданок»

З назви очевидно, що найчастіше такий коктейль застосовують як засіб від похмілля або просто як завершальне блюдо «трапези».

Складові:

• горілка - 20 мл;
• кавовий лікер - 20 мл;
• жовток одного перепелиного яйця.

приготування:

1. На дно стопки наливається шар лікеру.
2. Середнім шаром виступає жовток яйця переплив, акуратно покладений коктейльної ложкою. Важливо зберегти його цілісність.
3. Верхнім шаром виступає горілка.

Вміст стопки необхідно випити залпом.

Горілка з портвейном і яйцем

Офіційної назви дана суміш не має, зате має безліч позитивних відгуків. В такому рецепті нищівного удару по шлунку від суміші двох спиртів різного походження компенсує яйце, змазує шлунок.

Увага! Сп`яніння настає після першої порції. Оцінюйте свої сили реально.

Складові:

• червоний портвейн - 40 мл;
• горілка - 40 мл;
• сік лимона - 30 мл:
• білок курячого яйця (можна замінити на 2 білки перепелиного).

приготування:

1. Всі компоненти ретельно змішуються в шейкері до утворення білої піни (збите яйце).
2. Напій подається в широкому келиху.

«Русалочка»

Всупереч назві, коктейль далеко не жіночий - поєднання лікеру та горілки досить сильно б`є по печінці і призводить до стану сильного сп`яніння.

Складові:

• 100 мл горілки;
• 60 мл соку лайма;
• 40 мл яєчного лікеру;
• 1 жовток.

приготування:

1. У шейкері збивається в піну жовток з соком лайма, отримана піна служить першим шаром на дні високого стакана.
2. Двома наступними шарами коктейльної ложкою або «за ножа» викладається лікер і горілка.

Відеорецепт коктейлю з яйцем:

Напої для дівчат

Напої з горілкою для дівчат відрізняються меншою міцністю і великим вмістом цукру. Розглянемо найсмачніші коктейлі, перевірені часом і мільйонами задоволених дам.

Швидше за все Вас зацікавить рецепт коктейлю Піна Колада.

«Дами вперед»

ігредіенти:

• горілка - 30 мл;
• ягідний лікер - 15 мл;
• скибочку лайма.

приготування:

1. Першим в шот наливається лікер, зверху - горілка. Перемішувати не потрібно.
2. Можна прикрасити напій скибочкою лайма, надітим на край стопки.

«Камікадзе»

Цей шот менш міцний порівняно з попереднім, користується великою популярністю у жінок, які люблять напої з яскравим цитрусовим смаком. Також він непогано освіжає і багатьом нагадує смак класичного «Мохіто».

Складові:

• горілка - 35 мл;
• апельсиновий лікер - 15 мл;
• сік лимона або лайма - 15 мл;
• часточка апельсина;
• лід - 3-4 кубика.

приготування:

1. У шейкері перемішати всі інгредієнти.
2. Коктейль наливається в келих, прикрашений часточкою апельсина.

«Авіатор»

Оскільки жіноча печінка набагато гірше справляється з алкогольною навантаженням, ніж чоловіча, багато пані вважають за краще не змішувати в одному напої кілька видів спирту. Коктейль «Авіатор» - прекрасний варіант для таких випадків: п`ється легко і не викликає негативних реакцій з боку шлунково-кишкового тракту.

Складові:

• горілка - 30 мл;
• кока-кола - 30 мл;
• кубик льоду.

приготування:

Нічого складного: інгредієнти змішуються в склянці. Напій п`ється залпом. Складнощі починаються при вживанні більше трьох порцій поспіль, тому пити його слід розумно.

«Мартіні з горілкою»

Класичний варіант для домашніх посиденьок з подругами. Лимон часто замінюють зеленою оливкою.

Складові:

• горілка - 50 мл;
• мартіні - 20 мл;
• лимонний сік - 30 мл;
• колотий лід;
• часточка лимона або оливка за смаком.

приготування:

1. Такий напій може подаватися як у високій склянці, так і в келиху для мартіні. На дно вкладається лід і скибочку лимона / оливка, потім додається мартіні. За допомогою ложки протягом 10 секунд суміш помішується спочатку проти годинникової стрілки, потім - по.
2. Вливається горілка і лимонний сік, процедура з перемішуванням повторюється.

Молочний коктейль

Молоко і горілка багатьом дамам здаються немислимим поєднанням, але на практиці такий коктейль має високу п`янкої здатністю при практично повній відсутності неприємного смаку алкоголю.

Складові:

• 100 мл горілки;
• 200 мл молока;
• 50 гр цукру;
• 2 яєчних жовтки;
• ванільний цукор за смаком.

приготування:

1. Цукор і яйця перетіраются в мисці за допомогою маточки.
2. В отриману суміш вливають молоко і горілку. Перемішують за допомогою міксера або блендера.
3. Кінцевий продукт повинен бути однорідним за консистенцією і мати ніжний білий або кремовий колір.

«Червоний захід»

Складові:

• вишневий сік - 80 мл;
• горілка - 50 мл;
• рожеве шампанське - 50 мл;
• колотий лід і консервована вишня для прикраси.

приготування:

1. Інгредієнти (без льоду) збиваються в шейкері.
2. Суміш наливається в широкий келих, наповнений колотим льодом.
3. Келих прикрашається вишнею.

Поєднання різних алкогольних напоїв - мистецтво, що має свої правила, незнання яких може привести до безлічі негативних наслідків у вигляді поганого самопочуття на ранок або безпосередньо в розпал вечірки.

У статті були розглянуті найпростіші коктейлі з горілкою, яка ідеальна в якості складової багатокомпонентної суміші: її смак практично не відчувається, а при грамотному підборі інгредієнтів допомагає «накрутити» оборотів напою, залишаючись при цьому непоміченим.

Напої для дівчат зазвичай більш м`які і допомагають жіночому організму розслабитися, не надаючи на нього негативного впливу.

Можливо Вам буде цікаво дізнатися при якій температурі замерзає горілка.

Прості алкогольні коктейлі з горілкою будинку: