Коктейльний келих

Коктейльний келих (його також ще називають «коктейльна чарка») має форму конуса і обсяг від 90 до 150 мілілітрів. Завдяки такій формі коктейль цілком може розкрити свій аромат і зберігати необхідну температуру довгий час.

Бармени не рекомендують використовувати соломинки (трубочки) з цим келихом. На крайній випадок, Ви можете подати її окремо, на блюдце або серветці.

Вперше такий келих з`явився в 1925 році в Парижі. Даний вид келиха не призначений для нерозбавлених (чистих) напоїв, а виключно для коктейлів, по більшій мірі алкогольних. Прийнято, що коктейльний келих подають охолодженим, попередньо насипавши в нього лід фраппе, або залишивши в холодильнику на деякий час. Як правило, в коктейльній бокалі подають такі знамениті коктейлі, як Горілка мартіні, Авіація, Драй мартіні, Олександр та інші.