Келих флюте

Флют - найвідоміший келих для більшості коктейлів з шампанським і ігристих вин. Його назва походить з-за форми келиха, яка нагадує форму флейти. Класичний келих флюте має обсяг 150 мл. Вище представлено фото келиха, яке є типовим для цього виду келихів.

Келих флюте має витягнуту ніжку, яка дозволяє йому довго залишатися охолодженим, а краю спеціально зроблені з тонкого скла. За правилами, щоб оцінити весь смак і букет вина, келих необхідно наповнити на 2/3.

Також перед подачею варто охолодити як келих, так і сам напій. Ігристі вина потрібно наливати під нахилом і повільно. Шампанське ж наливають в два прийоми, тим самим дозволяючи осісти піні.