Як вигнати самогон без самогонного апарату? Покрокова інструкція

Російський народ, мабуть, один з найбільш винахідливих. Судіть самі: кашу з сокири варимо, взуття з берести робимо, російські господині з «нічого» можуть за п`ять хвилин накрити шикарний стіл, словом, використовуємо все те, що під рукою.

Так готувати самогон без самогонного апарату навчилися гнати!

Для початку зрозуміли як відбувається процес перегону, подивилися що є під рукою і придумали, так би мовити, пристосування, за допомогою якого можна з браги спирт отримати, а розібравши його - далі в господарстві використовувати.

Самогон без самогонного апарату

Цей варіант пристрою перегонки самогону без самогонного апарату ще називають «сільським», може тому, що для охолодження парів спирту не використовується проточна вода з-під крана, а може по тому, що його пристрій настільки очевидно і придумано було саме сільськими умільцями, історія замовчує.

Звичайно, отриманий продукт якісним не назвеш, так як він переганяється без сухопарнику, в результаті має неприємний запах, смак і містить шкідливі речовини.

Тому, якщо таким чином отримати самогон, то без спеціальної очищення содою, марганцівкою, кальцинованої вугіллям та іншими засобами не обійтися, в іншому випадку вживати його всередину краще не варто.

апарат перегону

Якщо все ж вирішено переганяти самогон саме таким «підручним» способом, то знадобляться наступні предмети:

• велика каструля або інша жароміцний ємність (оптимально обсягом не менше 40 л.);
• металева підставка;
• каструля або залізна чашка, об`ємом не менше 3 л., діаметр у яких був би трохи менше основної ємності (якщо дотримати цю умову, то вихід кінцевого продукту буде більше);
• тазик (важливо щоб дно таза щільно прилягало до країв великої каструлі);
• густе тісто або вологий рушник.

Спорудження пристрої для перегонки

1. На дно великої каструлі встановлюємо підставку, наливаємо близько 9 літрів браги - перегінний куб готовий.
2. На підставку ставимо трьох літрову каструлю або іншу ємність, яка послужить своєрідним збірником для перегнанной рідини (самогону).
3. Наверх великої каструлі встановлюється таз з холодною водою, льодом або снігом - отримуємо пристрій охолодження.
4. Місце зіткнення каструлі і таза за допомогою тесту або вологого рушника герметизувати.

Пристрій готовий, можна приступати до перегонки.

Процес отримання домашнього алкоголю

• насамперед ємність з брагою потрібно поставити на повільний вогонь;
• при нагріванні сировини, поступово відбувається випаровування вмісту;
• пар піднімаючись вгору, стикається з холодним дном таза, осідає на ньому у вигляді конденсату;
• утворилися краплі спирту стікають в каструлю меншого діаметра.

Через 40 хвилин після початку нагрівання сировини на повільному вогні, вода в тазу досягне температури близько 50 ° C і її потрібно обов`язково змінити на холодну і робити це через кожні 20 хвилин.

Через 2,5 - 3 годин, процес перегонки підійде до кінця і в каструлі-збірнику утворюється близько трьох літрів самогону.

Важливо знати!

1. В такому влаштуванні складно контролювати необхідний рівень температури, при якій брага буде випаровуватися, в іншому випадку вона може перекіпеть у внутрішню каструлю в уже отриману сировину.
2. Потрібно стежити за температурою води в тазу, інакше вихід самогону буде набагато менше, а процес перегонки довше.
3. Температура, при якій випаровуються «легкі» домішки з браги - 68 ° C, етиловий спирт - 78 ° C, а шкідливі фракції - вище 85 ° C. Тому для отримання якісного самогону, найкраще використовувати самогонний апарат, у якого є сухопарник, а оптимальна температура для нагріву під час перегонки - не вище 80 ° C.

Спосіб отримання самогону для ледачих

Якщо навіть на спорудження вищевказаного пристрої немає бажання, а отримати самогон без самогонного апарату потрібно, то можна скористатися найпростішим з усіх можливих способів - виморожуванням. Мало хто знає, що етиловий спирт замерзає тільки при температурі нижче - 114 ° C, а вода і інші речовини, що входять до складу браги - вже при 0 ° C.

Принцип дії отримання самогону:

1. В морозильну камеру ставимо тару з брагою.
2. Встановлюємо гранично низьку температуру заморозки.
3. Ми залишаємо брагу в камері на 6-7 годин, після чого зливаємо незастиглий спирт в ємність для зберігання.

Необхідно пам`ятати, що отриманий продукт буде дуже низької якості, перед вживанням його обов`язково потрібно очистити від шкідливих домішок і сивушних масел.

Як перегнати брагу в домашніх умовах без самогонного апарату?

Отримання якісного самогону з мінімальною кількістю шкідливих домішок можливо тільки при використанні дистилятори - самогонного апарату, але існує і кілька способів приготування напою більш низької якості без додаткового обладнання. Звичайно ж, такий самогон не може похвалитися високою чистотою - домішки надають йому сторонній запах і смак, але як тимчасове рішення такі методи мають повне право на існування.

Принцип отримання міцних алкогольних напоїв з браги залишається загальним незалежно від способу перегонки. Він полягає в тому, що етиловий спирт, що міститься в первісної суміші, кипить при більш низькій температурі, ніж інші компоненти.

Температура кипіння чистого етанолу при нормальних умовах становить близько 78 ° C, тоді як вода закипає при 100 ° C.

Таким чином, при нагріванні брага буде поділятися на воду з домішками і пари спирту, які конденсуються на холодній поверхні, після чого стікають по трубці в приготовлену ємність.

Отримання міцного алкогольного напою з браги

Самогонний апарат спрощує процес перегонки, роблячи його контрольованим, але якщо створити для браги ті ж температурні умови, що і для дистилятора, то на виході отримаємо продукт практично ідентичний за складом.

Єдина відмінність - зменшення загального виходу спирту і неможливість нормально розділити самогон на фракції. Приготований алкогольний продукт рекомендується використовувати тільки в технічних і медичних цілях.

Приготувати самогон в домашніх умовах досить просто, при цьому навіть не потрібно використовувати складне обладнання - змійовик, сухопарник або систему термометрів. Це, звичайно ж, піде на шкоду якості, але дозволить хоча б оцінити широту можливостей нового хобі.

Один з найпоширеніших способів того, як перегнати брагу без самогонного апарату, полягає в спорудженні імпровізованого перегінного куба з великої каструлі і двох мисок різного розміру. Також вам знадобиться металева підставка, на яку буде встановлена ​​менша з двох мисок.

Принцип роботи такого «самогонного апарату» полягає в наступному: в каструлю наливається невелика кількість браги, приблизно до 1/3 її висоти.

Безпосередньо в рідину встановлюється підставка, яку можна зробити самостійно з порожніх консервних банок, попередньо зрізавши у них дно.

Замість однієї великої бляшанки краще використовувати 3 маленьких, так ви забезпечите високу стійкість конструкції. Зверху кладеться металева миска, діаметр якої на 1-2 см менше від діаметра каструлі.

Перегонка самогону «каструльний» методом »

Вся ємність накривається великою мискою або тазом, місця стику ущільнюються вологим рушником або тестом з води і борошна. Також в якості охолоджувача можна використовувати харчову плівку, складену в декілька шарів. У миску або на провисшую поверхню харчової плівки наливається холодна вода, взимку її можна замінити снігом - так холод триматиметься довше.

• Закипаючи, брага виділяє пари етанолу, які досягають нижньої поверхні миски з холодною водою, і переходять назад в рідкий стан. Поступово накопичуючись, спирт збирається в краплі і стікає в маленьку ємність, що знаходиться над поверхнею рідини.
• Зазвичай, коли переганяють брагу за допомогою каструлі, поділ самогону на «голови», основну частину і «хвости» не проводять, так як це пов`язано з технічними труднощами - систему доводиться розбирати, виливати самогон з шкідливими домішками, після чого збирати назад.
• Позбутися від деякої кількості сивушних масел та метанолу можна наступним чином: коли брага наблизиться до точки кипіння (це буде чутно по характерному шуму), верхню миску піднімають, і протягом 5-10 хвилин дозволяють парам виходити назовні.

Після цього систему повторно герметизують і продовжують процес перегонки.

Гнати самогон в каструлі слід дуже обережно, так як краплі браги при бурхливому кипінні легко потрапляють в миску з самогоном, сильно знижуючи його якість. Температуру встановлюють на такому рівні, щоб рідина не кипіла, а тільки активно випаровувалася. Після 1-1,5 годин перегонку можна вважати завершеною.

Головний принцип - не скупитися, частина цінного продукту все одно залишиться в брагу, але так ви убезпечите себе від попадання в самогон «хвостів», які не тільки псують смак і запах напою, але і погано впливають на здоров`я.

Перегнати брагу без самогонного апарату таким способом можна всього за кілька годин, так як обсяг переробляється рідини зазвичай невеликий - від 2 до 5-6 л.

Другий досить простий спосіб того, як зробити самогон без самогонного пристрої - закликати на допомогу сили природи. Справа в тому, що вода в брагу замерзає при більш низькій температурі, ніж міститься в ній спирт.

Хоча виморожуванням неможливо досягти абсолютної чистоти самогону, але після закінчення процесу вміст спирту в суміші зростає до 35-40%. Таким методом часто користуються не тільки для отримання придатного до вживання напою, а й для скорочення загального обсягу рідини перед перегонкою.

Досвід показує, що переганяти 50 л браги міцністю 40% набагато легше і швидше, ніж 100-150 л 15% -го сировини.

виморожування браги

Недолік виморожування полягає в необхідності впливу на брагу дуже сильного морозу порядку -25-30 ° C.

На жаль, такі умови неможливо отримати в звичайному холодильнику або домашньої морозильній камері, але якщо винести ємність з брагою взимку на вулицю, то експеримент може пройти успішно.

Для виморозки вам знадобиться власне банку або відро з брагою, і залізний лом, шматок товстої арматури або інший відповідний металевий предмет. Всі операції рекомендується проводити в рукавичках, щоб уникнути примерзання шкіри до металу.

Лом витримують на морозі 1-2 години, після чого на кілька хвилин занурюють в ємність з брагою. Під впливом низької температури, вода з браги почне замерзати, утворюючи при цьому тонку кірку льоду навколо металу.

Лом виймають і соскребают з нього утворився лід, після чого операцію повторюють до того моменту, поки кількість спирту не досягне необхідної кількості. Періодично слід проводити завмер міцності напою - для цього невелику порцію рідини переливають у відповідну ємність і відносять в тепле місце.

Після того як температура проби стане кімнатної, в неї опускають спиртометр і дивляться на його свідчення. Якщо робити це на вулиці, то спиртометр вкаже неправильне значення.

Вигнати самогон виморожуванням можна і трохи іншим способом: над великою ємністю, наприклад - тазом або ванною, під кутом встановлюють довгий лом, відрізок сталевої труби або металевий куточок, і повільно виливають на нього брагу тонкою цівкою. Велика частина зайвої води почне намерзати на поверхні металу, а в підставлену ємність буде стікати очищений самогон.

1. Зробити самогон без самогонного апарату цілком можливо, хоча результат може виявитися вельми далеким від ідеалу. Якісна дистиляція допомагає позбутися від шкідливих домішок і неприємного запаху, чого не скажеш про самогон без апарату.
2. Отриманий таким способом продукт може використовуватися в лікарських цілях - для примочок і розтирань, як склоомивача або дезінфікуючої рідини.
3. Для того щоб самогон був придатним для прийому всередину, його слід додатково очистити, наприклад - за допомогою фільтра з активованого вугілля.

Як перегнати брагу в домашніх умовах без самогонного апарату?

Як перегнати брагу без самогонного апарату, що для цього потрібно і чи можна отримати в результаті продукт, придатний до вживання? Такі питання часто виникають у людей, які хочуть долучитися до самогоноваріння, але не знають, з чого почати.

Як отримати самогон з браги?

Отримання якісного самогону з мінімальною кількістю шкідливих домішок можливо тільки при використанні дистилятори - самогонного апарату, але існує і кілька способів приготування напою більш низької якості без додаткового обладнання. Звичайно ж, такий самогон не може похвалитися високою чистотою - домішки надають йому сторонній запах і смак, але як тимчасове рішення такі методи мають повне право на існування.

Принцип отримання міцних алкогольних напоїв з браги залишається загальним незалежно від способу перегонки. Він полягає в тому, що етиловий спирт, що міститься в первісної суміші, кипить при більш низькій температурі, ніж інші компоненти.

Температура кипіння чистого етанолу при нормальних умовах становить близько 78 ° C, тоді як вода закипає при 100 ° C.

Таким чином, при нагріванні брага буде поділятися на воду з домішками і пари спирту, які конденсуються на холодній поверхні, після чого стікають по трубці в приготовлену ємність.

Отримання міцного алкогольного напою з браги

пропонуємо Вам ознайомитися

• Дубові бочки для самогону - нехитрі секрету витриманого алкоголю
• Чистка самогону содою - процедура, про яку варто знати кожному самогонникові
• Самогон з дубових трісок - справжній чоловічий напій з давньою історією

Самогонний апарат спрощує процес перегонки, роблячи його контрольованим, але якщо створити для браги ті ж температурні умови, що і для дистилятора, то на виході отримаємо продукт практично ідентичний за складом. Єдина відмінність - зменшення загального виходу спирту і неможливість нормально розділити самогон на фракції. Приготований алкогольний продукт рекомендується використовувати тільки в технічних і медичних цілях.

Перегонка каструльний методом

Приготувати самогон в домашніх умовах досить просто, при цьому навіть не потрібно використовувати складне обладнання - змійовик, сухопарник або систему термометрів. Це, звичайно ж, піде на шкоду якості, але дозволить хоча б оцінити широту можливостей нового хобі.

Один з найпоширеніших способів того, як перегнати брагу без самогонного апарату, полягає в спорудженні імпровізованого перегінного куба з великої каструлі і двох мисок різного розміру. Також вам знадобиться металева підставка, на яку буде встановлена ​​менша з двох мисок.

Принцип роботи такого «самогонного апарату» полягає в наступному: в каструлю наливається невелика кількість браги, приблизно до 1/3 її висоти.

Безпосередньо в рідину встановлюється підставка, яку можна зробити самостійно з порожніх консервних банок, попередньо зрізавши у них дно.

Замість однієї великої бляшанки краще використовувати 3 маленьких, так ви забезпечите високу стійкість конструкції. Зверху кладеться металева миска, діаметр якої на 1-2 см менше від діаметра каструлі.

перегонка

Вся ємність накривається великою мискою або тазом, місця стику ущільнюються вологим рушником або тестом з води і борошна. Також в якості охолоджувача можна використовувати харчову плівку, складену в декілька шарів. У миску або на провисшую поверхню харчової плівки наливається холодна вода, взимку її можна замінити снігом - так холод триматиметься довше.

• Закипаючи, брага виділяє пари етанолу, які досягають нижньої поверхні миски з холодною водою, і переходять назад в рідкий стан. Поступово накопичуючись, спирт збирається в краплі і стікає в маленьку ємність, що знаходиться над поверхнею рідини.
• Зазвичай, коли переганяють брагу за допомогою каструлі, поділ самогону на «голови», основну частину і «хвости» не проводять, так як це пов`язано з технічними труднощами - систему доводиться розбирати, виливати самогон з шкідливими домішками, після чого збирати назад.
• Позбутися від деякої кількості сивушних масел та метанолу можна наступним чином: коли брага наблизиться до точки кипіння (це буде чутно по характерному шуму), верхню миску піднімають, і протягом 5-10 хвилин дозволяють парам виходити назовні.

Після цього систему повторно герметизують і продовжують процес перегонки.

Гнати самогон в каструлі слід дуже обережно, так як краплі браги при бурхливому кипінні легко потрапляють в миску з самогоном, сильно знижуючи його якість. Температуру встановлюють на такому рівні, щоб рідина не кипіла, а тільки активно випаровувалася. Після 1-1,5 годин перегонку можна вважати завершеною.

Головний принцип - не скупитися, частина цінного продукту все одно залишиться в брагу, але так ви убезпечите себе від попадання в самогон «хвостів», які не тільки псують смак і запах напою, але і погано впливають на здоров`я.

Перегнати брагу без самогонного апарату таким способом можна всього за кілька годин, так як обсяг переробляється рідини зазвичай невеликий - від 2 до 5-6 л.

виморожування браги

Другий досить простий спосіб того, як зробити самогон без самогонного пристрої - закликати на допомогу сили природи. Справа в тому, що вода в брагу замерзає при більш низькій температурі, ніж міститься в ній спирт.

Хоча виморожуванням неможливо досягти абсолютної чистоти самогону, але після закінчення процесу вміст спирту в суміші зростає до 35-40%. Таким методом часто користуються не тільки для отримання придатного до вживання напою, а й для скорочення загального обсягу рідини перед перегонкою.

• Досвід показує, що переганяти 50 л браги міцністю 40% набагато легше і швидше, ніж 100-150 л 15% -го сировини.
• Недолік виморожування полягає в необхідності впливу на брагу дуже сильного морозу порядку -25-30 ° C.
• На жаль, такі умови неможливо отримати в звичайному холодильнику або домашньої морозильній камері, але якщо винести ємність з брагою взимку на вулицю, то експеримент може пройти успішно.
• Для виморозки вам знадобиться власне банку або відро з брагою, і залізний лом, шматок товстої арматури або інший відповідний металевий предмет. Всі операції рекомендується проводити в рукавичках, щоб уникнути примерзання шкіри до металу.
• Лом витримують на морозі 1-2 години, після чого на кілька хвилин занурюють в ємність з брагою. Під впливом низької температури, вода з браги почне замерзати, утворюючи при цьому тонку кірку льоду навколо металу.

Лом виймають і соскребают з нього утворився лід, після чого операцію повторюють до того моменту, поки кількість спирту не досягне необхідної кількості. Періодично слід проводити завмер міцності напою - для цього невелику порцію рідини переливають у відповідну ємність і відносять в тепле місце.

Після того як температура проби стане кімнатної, в неї опускають спиртометр і дивляться на його свідчення. Якщо робити це на вулиці, то спиртометр вкаже неправильне значення.

Вигнати самогон виморожуванням можна і трохи іншим способом: над великою ємністю, наприклад - тазом або ванною, під кутом встановлюють довгий лом, відрізок сталевої труби або металевий куточок, і повільно виливають на нього брагу тонкою цівкою. Велика частина зайвої води почне намерзати на поверхні металу, а в підставлену ємність буде стікати очищений самогон.

Зробити самогон без самогонного апарату цілком можливо, хоча результат може виявитися вельми далеким від ідеалу. Якісна дистиляція допомагає позбутися від шкідливих домішок і неприємного запаху, чого не скажеш про самогон без апарату.

Отриманий таким способом продукт може використовуватися в лікарських цілях - для примочок і розтирань, як склоомивача або дезінфікуючої рідини.

Для того щоб самогон був придатним для прийому всередину, його слід додатково очистити, наприклад - за допомогою фільтра з активованого вугілля.

Як вигнати самогон без самогонного апарату

Всім відомо, що для виготовлення самогону необхідний самогонний апарат. Але російські люди д того винахідливі, що навіть брагу навчилися переганяти без спеціального пристрою. Слід зазначити, що зробити самогон без апарату можна, тільки якість його буде досить низьким, а запах не дуже приємним. Тому запасіться терпінням, яке буде потрібно для декількох фаз очистки.

Способи перегонки браги без самогонного апарату

Найбільш поширеними способами є сільський і виморожування. Сільський спосіб придуманий російськими умільцями давним-давно. Для його втілення в життя не потрібен спеціальний апарат, але все ж знадобляться деякі пристрої.

Виморожування браги засноване на фізичні властивості води і етилового спирту, а саме, на різниці в температурах замерзання. Вода, як відомо, замерзає при температурі 0 градусів, а спирт - при температурі -114 градусів.

Навіть в суворі сибірські морози температура повітря не опускається нижче -50, а тому цей спосіб також користується популярністю. У сучасних умовах навіть зими чекати не доведеться, тому що є холодильники та морозильні камери.

сільський спосіб

Підготовка перегінного куба

Вигнати самогон без апарату сільським способом не складно, особливих умінь тут не потрібно. Цей спосіб настільки очевидний, що вже і невідомо, хто саме його винайшов.

Для приготування самогону сільським способом будуть потрібні:

• металева ємність, об`ємом не менше 40 л, для перегінного куба;
• жароміцний підставка;
• ємність об`ємом 3 л, діаметром менше основний тари;
• тазик, діаметром трохи більше основної ємності;
• сире рушник, яке можна замінити густим тестом.

На дно основної великої місткості встановлюється жароміцний підставка, а в саму тару наливається приблизно 9 л браги. На підставку встановлюється менша ємність, в яку буде збиратися кінцевий продукт.

Зверху великої місткості встановлюється тазик, краї якого щільно прилягають до її країв. У тазик наливається холодна вода. Взимку можна скористатися снігом або льодом. Незважаючи на те, що тазик буде щільно прилягати до країв перегінного куба, все-таки не буде дотримуватися умови герметичності. Для герметизації цього місця зіткнення слід обернути рушником або тестом.

процес перегонки

Вся споруда ставиться на повільний вогонь. В результаті нагрівання волога буде повільно випаровуватися. Пар, стикаючись з холодним дном таза, почне конденсуватися і у вигляді крапель стікати у внутрішню трилітрову ємність.

Може бути цікаво: Як зробити самогон м`якше

У міру нагрівання вода в тазу буде нагріватися. Для утворення конденсату необхідно, щоб різниця температур між брагою в перегінному кубі і водою в тазу була суттєвою, а тому останню необхідно періодично міняти.

Сам процес займає близько 2-2,5 годин. По закінчення цього часу у внутрішній ємності утворюється приблизно 2,5-3 літри самогону.

Важливо! В такому перегінному кубі дуже складно контролювати температуру.

Пам`ятайте, що температура випаровування легких домішок 68 градусів, етилового спирту 78 градусів, а сивушних маслі і інших шкідливих речовин - 85 і вище.

Тому необхідно стежити, щоб температура всередині перегінного куди не піднімалася вище 80 градусів. В іншому випадку вживати такий алкоголь без шкоди для здоров`я можна тільки зовнішньо.

виморожування

Цей спосіб підходить для особливо ледачих. Як було сказано вище, заснований він на різниці температур замерзання води і етилового спирту. Виморожують брагу двома методами:

• за допомогою морозильної камери;
• за методом сибіряків.

За допомогою морозильної камери

За допомогою морозильної камери виморозити самогон можуть навіть самі ледачі люди. Правда, тут все залежить від обсягу морозилки - чим вона більша, тим більше алкоголю за один раз можна отримати.

Налийте брагу в ємність такого обсягу, щоб вона повністю помістилася в морозильну камеру і залиште на 6-7 годин до повної заморозки води. Через зазначений час в середині ємності утворюється незамерзла рідина - етиловий спирт.

Спирт потрібно злити. При необхідності процес заморозки можна повторити. Чим більше рідини замерзне, тим міцніше буде отриманий алкоголь.

Важливо! Отриманий самогон необхідно ретельно очистити, хоча б за допомогою звичайного активованого вугілля, в іншому випадку вживати його всередину небезпечно для здоров`я.

Сибірський метод 1

Називається цей метод виморожування так, тому що винайдений був суворими сибіряками, які проживають в умовах сильних морозів. Але виморожувати таким способом самогон можна і в центральній частині країни, аби температура повітря була нижчою -15 градусів. Недоліком такого виморожування є те, що застосовувати цей метод можна тільки взимку.

На вулицю виноситься ємність з брагою і порожня ємність для зливу кінцевого продукту. В останню під кутом встановлюється металевий жолоб. Їм може послужити шматок труби або металевий куточок. З цього жолобу тонкою цівкою зливається брага. Вода, стикаючись з металом, почне замерзати, а в ємність буде зливатися етиловий спирт. Для надійності процес повторюють кілька разів.

Може бути цікаво: Як очистити брагу

Сибірський метод 2

Другий метод сибіряків також полягає в тому, що вода примерзає до металу. Тільки в даному випадку брагу не зливаються, а, навпаки, витягують з неї образовавшую лід воду.

У глибоку ємність наливають брагу. Потім беруть металевий лом або довгий шматок металевої труби, опускають в ємність і швидко витягують. Слід пам`ятати, що метал повинен бути попередньо охолоджений до дуже низької температури, щоб волога відразу до нього примерзала.

Витягнувши металевий стрижень з ємності, з нього зчищають лід і повторюють процес. Цей метод досить трудомісткий і тривалий. Для прискорення можна використовувати кілька металевих стрижнів, опускаючи їх в брагу поперемінно.

Важливо! В якості запобіжного заходу, щоб не відморозити руки, працювати потрібно в рукавичках.

Для довідки! Метод виморожування застосовують не тільки для отримання самогону, а й для скорочення обсягів браги перед перегонкою. Набагато легше перегнати 3 літри браги міцністю 40%, ніж 10 літрів 10%.

очищення самогону

Самогон, отриманий без самогонного апарату, відрізняється низькою якістю, а тому перед вживанням його потрібно ретельно очистити.

Способів очищення самогону величезна кількість, але найбільш ефективною вважається очищення за допомогою активованого або деревного вугілля або марганцівки

очищення вугіллям

Найпростіший спосіб - насипати вугілля прямо в ємність з самогоном і дати настоятися кілька днів. Після цього алкоголь просто проціджують через марлю.

Трохи більш трудомісткий, але менш довгий спосіб - проціджування через вугільний фільтр. Фільтра робиться наступним чином:

• в воронку укладаються ватяні диски;
• на диски насипаються дрібні шматочки вугілля;
• зверху насипаються крупніші фракції;
• вугілля закривається ватяними дисками.

Фільтр встановлюється на шийку ємності. Самогон ллється тонкою цівкою. Для більш якісного очищення процес фільтрації слід повторити кілька разів.

очищення марганцівкою

Марганцівка - це очисник організму, а тому її без побоювання можна використовувати для очищення самогону. На 3 літри самогону потрібно 300 мл марганцевого розчину. Розчин вливається в алкоголь і настоюється протягом 12 годин. Після цього його проціджують через вату.

Цей спосіб очистки не позбавить продукт від неприємного запаху, зате зробить його безпечним для вживання. Для підвищення якості очищення в марганцевий розчин можна додати сіль або соду - 1 столову ложку на 300 мл.

Робимо самогон без апарату: 5 способів

Хочете зробити алкоголь у себе на кухні? Це цілком реально, навіть якщо у вас немає потрібного обладнання.

Умільці женуть самогон без апарату, чому б і вам не спробувати? Напевно у вас вдома знайдеться майже все необхідне для створення елементарного дистилятора.

Каструлі, силіконові трубки, холодна вода і нагрівач - навіть такими засобами можна обійтися в своїх перших дослідах в якості винокура.

Пара цікавих ідей

Самогоноваріння - справа захоплююча з багатьох причин. По-перше, ти створюєш щось буквально з нічого. По-друге, отримати результат можна десятками різних способів. По-третє, можна зварити алкоголь, в якому будеш на 100% впевнений.

Знайдеться ще з десяток пунктів «за» і тільки кілька «проти». І один з них - відсутність обладнання. Але це не проблема, адже ми живемо в країні доморощених кулібіних і Менделєєвих, і вони готові поділитися своїм практичним досвідом.

Ось кілька ідей, як вигнати самогон буквально «на коліні»:

1. З трилітрової банки. В поліетиленовою кришці робимо отвір. У нього потрібно буде протягнути дріт погружного кип`ятильника. В цей же отвір потрібно вставити шланг, по якому будуть відводитися спиртові пари. Герметизуємо отвір в кришці.

Шланг приєднуємо до охолоджувача. Його можна зробити самостійно (змійовик з мідної трубки) або купити в магазині. До другого кінця охолоджувача також криє трубку, по якій буде стікати готовий самогон. Охолоджувач занурюємо в каструлю, яку ставимо в кухонну мийку. Перед тим, як перегнати самогон, включимо холодну воду, щоб вона лилася в каструлю. Вуаля! Дистиллятор готовий.

1. «Плівкові-відерний» дистиллятор. В металеве відро з брагою опускаємо пластикову миску так, щоб вона лежала на поверхні орієнтовно в центрі. Тепер накриваємо відро плівкою, стійкою до високих температур. Плівка повинна трохи провисати в центрі. Надійно її закріплюємо, щоб не витікали пари.

Аналог першого перегінного куба Алембік

Неподалік від «борту» відра коктейльної трубочкою пробиваємо дірку. Трубочку можна залишити в отриманому отворі, щоб не закривалося. Включаємо нагрів, чекаємо кілька (близько трьох) годин і виймаємо пластикову миску, наповнену алкоголем. Зробити такий самогон в домашніх умовах дуже легко, але якість буде кульгати.

1. «Каструльний» дистиллятор. Якщо у вас вдома є відра, тази і каструлі, проблема, як перегнати брагу без самогонного апарату, перед вами не варто. Робимо наступне:

• Беремо металеве відро або велику каструлю, заливаємо в неї брагу на 1/2.
• Всередину ставимо металеву ємність поменше. Її верхній край повинен бути сантиметрів на 10 вище ватерлінії. Якщо потрібно, використовуйте підставку з харчових матеріалів, стійких до нагрівання. У нас майже готовий перегінний куб зі збіркою для самогону.
• Накриваємо велику (зовнішню) каструлю металевим тазом або мискою. В ідеалі це має бути щось конически увігнуте всередину. По низу (частини всередині каструлі) нашої «кришки» будуть стікати сконденсувати краплі самогону і падати в збірник. Щілини між перегінним кубом і тазом закладаємо (підійде тісто, зволожена тканина, будь-який інший неміцний герметизатор).
• У верхню ємність - кришку - наливаємо дуже-дуже холодну воду.

Наш елементарний дистиллятор готовий. Включаємо нагрів, стежимо, щоб вода була постійно холодної (міняємо, кидаємо лід), і чекаємо результат. Години через три знімаємо кришку і пробуємо самогон в маленькій каструльці. Не забудьте очистити продукт перед вживанням.

1. Самогон в мультиварці. Електричну мультиварку можна легко переобладнати в дистилятор. У кришці робимо отвір (якщо немає клапана), в нього вставляємо трубку, яку з`єднуємо з «холодильником» змієвидного або будь-якого іншого типу. Такий «холодильник» можна спорудити самостійно або купити. Підключаємо систему до водопроводу, щоб холодна вода остуджують алкогольні пари, і збираємо отриманий самогон.

1. Виморожуємо брагу. Є ще один спосіб, як зробити самогон без пристосувань, - виморожування. Суть в тому, що вода замерзає при позначці 0 °, а етиловий спирт при -118 ° С. Так що заливаємо брагу в металеву каструлю з маленьким діаметром і ставимо в морозилку. Чекати доведеться мінімум годин 6, але краще ще довше. На виході вийде досить міцний, але шкідливий самогон. Адже більшість небезпечних домішок теж має низьку t замерзання.

доброго почину!

Перший дистиллятор - Алембік - був винайдений ще в IX столітті нашої ери. У ньому робили алкоголь для медичних цілей, духи, бальзами та інші корисні речі.

Конструкція його не так вже й складна, напевно ви легко спорудити будинку такої ж з підручних засобів.

Ну, а коли самогон без самогонного апарату вам здасться недосконалим, можна буде придбати або зробити більш професійне обладнання.

Як легко і правильно вигнати самогон з браги

Багатьом людям буде цікаво дізнатися про те, як правильно вигнати самогон з браги в домашніх умовах. У виготовленні самогону немає нічого складного. Якщо ви не маєте досвіду в цій справі, вам необхідно знати правильну послідовність дій, а також враховувати ряд нюансів. Завдяки чіткому дотриманню інструкцій ви отримаєте м`який, приємний на смак самогон без зайвих домішок.

Якщо ви вибрали сировину (цукор і дріжджі, зерно, фрукти або ягоди), знайшли відповідну тару, залили інгредієнти водою і поставили брагу в тепле темне місце на 2-4 тижні, попередньо обладнавши гідрозатворів (підійде середньої товщини гумова рукавичка), можна починати перегонку напою. Перший крок - перелити брагу в перегінний куб.

Зробити це потрібно таким чином, щоб не збовтати рідина і не підняти з дна осад. Для цього можна згадати закони фізики або застосувати досвід зливання бензину з бака в каністру.

Ставимо брагу вище перегінного куба (наприклад, на стіл), беремо шлаг (підійде звичайний садовий, його ж можна використовувати для подачі води в холодильник) і відкачуємо.

Подальшу роботу можна поділити на кілька етапів:

1. перша перегонка.
2. очищення.
3. друга перегонка.
4. Розведення і відстоювання.

перша перегонка

Мета першої перегонки - очищення майбутнього самогону від шкідливих домішок. У народній термінології те, що згодом стане готовим до вживання продуктом, називається «тілом», а відокремлюються домішки - «головами» і «хвостами».

Легкі леткі фракції, вони ж «голови», що містять метанол, альдегіди та ін., Випаровуються при температурі 65-68 ° С. Тому порядок дій такий: потрібно на сильному вогні нагріти брагу до 63ºС, потім подачу тепла скоротити і плавно довести температуру до 65-68 ° С. Дотримуйтеся цієї температури, поки не зіллє все домішки.

Вони складають приблизно 5% від загальної кількості спирту. Контролювати слив відокремлюваних домішок можна по запаху: вони пахнуть ацетоном, солодкістю, але не спиртом. Розітріть краплю пальцями і понюхайте.

Як тільки капати починає рідина з чітким, явним запахом спирту - міняйте посуд, а домішки виливайте або використовуйте для технічних потреб.

Тепер потрібно збільшити нагрів і довести брагу до 78-82 ° C. При цій температурі переганяється «тіло», т. Е. Основний продукт. Спочатку він потече струмком, але потім натиск поступово спаде. Збір самогону потрібно припинити, коли суміш нагріється до 85 ° С. З цього моменту починають випаровуватися важкі сивушні масла ( «хвости»).

Якщо термометра немає, можна використовувати інші способи:

• змочена в самогоні папір перестає горіти синім полум`ям (синім горить тільки етиловий спирт);
• при температурі 83 ° C вихід падає до нуля;
• фортеця самогону менше 40% об. (Скористайтеся спиртометром).

Відокремлювані домішки містять сполуки, що викликають алкогольне отруєння. «Голови» ще називають «перваком», який дехто вважає найкращим самогоном. Насправді «первак» - сильна отрута.

Це не найкраща практика: по-перше, правильно поставлена ​​брага з якісної сировини і так перебродить до потрібної фортеці, по-друге, не варто додавати в чистий, натуральний продукт сивушні масла.

очищення самогону

Тепер самогон потрібно очистити. Насамперед необхідно розбавити самогон до 15-20% об. хорошою за своїми якостями водою (джерельною або хоча б кип`яченою / фільтрованої).

Існує кілька способів очищення:

1. Деревне вугілля. Березовий (саме березовий!) Вугілля потрібно подрібнити, засипати отриману крихту в складену в декілька шарів марлю. Через отриманий фільтр процідити розбавлений самогон.
2. Вугільний фільтр для води (типу «Бар`єр»). Аналог першого способу для міських жителів. Купіть в магазині новий фільтр. Якщо ви пропускаєте через нього водопровідну воду (особливо не перший місяць), він уже досить сильно засмітився і самогон добре не очиститься. Пропустіть через фільтр продукт першої перегонки.
3. Для надійності краще пропустити самогон через фільтри 2-3 рази. Майте на увазі, що звичайний домашній вугільний фільтр досить швидко засмічується! Якщо обсяг очищуваного самогону великий, купіть кілька фільтрів.
4. Фіалковий корінь. Потрібно наполягати на корені вигнаний самогон протягом 10-12 днів. Фіалковий корінь можна знайти в будь-якій аптеці (там він продається під назвою «Корінь ірису»).
5. Замороження. Найдешевший з усіх перерахованих способів. Вам знадобиться тільки посуд (металева або скляна, але з товстими стінками, інакше може тріснути) і морозильна камера. Спирт, як відомо, не замерзає (при температурі морозильної камери), а ось вода і шкідливі домішки - цілком. Після того як вода замерзне, вам потрібно буде тільки злити спирт в чисту тару.
6. Цей спосіб не підходить тим, у кого маленька і / або слабка морозилка і великий об`єм розведеного самогону.
7. Не рекомендується використовувати для очищення марганцівку. По-перше, марганцівка не тільки не очищає самогон належним чином, але і при взаємодії спирту з даною речовиною в вигнав продукті утворюється оцтова кислота. По-друге, сам марганець шкідливий і небезпечний для організму: його накопичення веде до поразок центральної нервової системи.

друга перегонка

Час виганяти самогон вдруге.

Друга перегонка не тільки підвищує міцність продукту на виході, вона також служить для додаткового очищення. Якщо ви впевнені в чистоті вашого самогону до початку другої перегонки, заливайте продукт в перегінний куб і чекайте приготування напою. Якщо ж ви вважаєте, що краще перестрахуватися, проведіть другу очищення аналогічно першої.

У цьому випадку після другої перегонки досить розбавити отриманий продукт, минаючи стадію очищення за допомогою фільтрів / заморозки і т. Д.

Розведення і відстоювання

Отже, процес перегонки майже завершено. Після другої перегонки насамперед розбавляємо самогон до потрібної фортеці. Воду необхідно використовувати фільтровану, кип`ячену або джерельну, якщо є така можливість. Оптимально розбавляти самогон до 40-50% об. Деякі вважають за краще міцніший самогон 55-60% об., Але в цьому випадку існує небезпека дуже швидкого сп`яніння.

Якщо ви віддаєте перевагу настойки, саме час підготувати улюблені ягоди, трави або коріння. З ягід добре себе зарекомендували полуниця, вишня, чорна смородина, горобина та журавлина, з трав - м`ята, базилік і розмарин, з коріння - хрін. Поширені також настоянки на гострому перці (перцовка), паличках кориці, кардамон і дубової трісці.

Якщо вам подобається чистий, прозорий самогон, то і в цьому випадку не варто поспішати з розпиванням напою.

Через 3-4 дні кличте гостей. Саме час здивувати їх м`яким, прозорим самогоном або смачними настоянками!

Як гнати самогон

Самогон у звичайних людей ототожнюється з повальним пияцтвом і третьосортним спиртовим сурогатом. Хоча за твердженням багатьох, самогон, зроблений з чистих натуральних продуктів, набагато безпечніше деяких видів горілки, яка продається в магазині. Якщо правильно вигнати, відфільтрувати і заправити напій, то він не буде мати неприємного запаху, а навпаки придбає приємний смак.

• Насамперед потрібно приготувати брагу. Спочатку виберіть посуд, в якій вона буде бродити. Не використовуйте посуд, оцинкований, при бродінні цей метал розчиниться і зіпсує продукт. Для бродіння непогано підходить фляга для молока - і за розмірами, і за матеріалом. Далі приготуйте воду. Від її якості буде залежати смак самогону.
• Воду не можна кип`ятити, використовувати слід тільки сиру. Ідеальною вважається джерельна вода, але можна взяти і водопровідну, яку відфільтруйте, нехай вона день відстоїться. Потім підігрійте відро води до 30 градусів, перелийте у флягу і розчиніть цукор з розрахунку - на 10 літрів 3 кілограми.
• Цукор сипте не весь відразу, а частинами і намагайтеся, щоб він розчинився. Дріжджі розведіть у теплій воді (на 3 кг цукру - 300 г дріжджів) і влийте в цукровий сироп. Далі долийте води, довівши брагу до потрібного вам обсягу. Закрийте флягу, щоб майже не було доступу повітря, він на неї погано впливає.
• Оптимальна температура для бродіння - 25 градусів, і триває процес близько двох тижнів. Брагу варто перемішувати хоча б раз в день.
• Тепер готову брагу потрібно перелити в самогонний апарат. Апарат можна виготовити самому без особливих витрат. Для нагрівача знову ж ідеально підійде молочна фляга. Апарат вийде зробити як електричний, так і той, що буде нагріватися на плиті. У кришці фляги зробіть отвір, діаметром під трубку змійовика.

Змійовик виготовляють з мідного або латунної трубки. Частина її скручується спіраллю, а інша згинається Г-образно. Між трубками ставлять сухопарник для збору сивушних масел. Змійовик вставляють в яку-небудь ємність і роблять охолоджувач. Ще потрібно зробити фільтр з деревного вугілля для очищення самогону. Робити його просто.

Пошейте з нещільної матерії мішечок і засипте туди деревне вугілля.

Отже, ви залили брагу в нагрівач, тепер поставте його на плиту, зберіть трубки і налийте в охолоджувач холодну воду. Всі з`єднання замажте тестом. Під плитою включите вогонь, спочатку можна посильніше, поки нагріється, а потім вогонь зменшіть.

Щоб брага НЕ пінилась при закипанні, в неї рекомендується влити склянку молока. Під вихід трубки підставте банку з лійкою, а в лійку покладіть фільтр з деревного вугілля, щоб самогон проходив через нього. Воду в охолоджувачі рекомендується міняти в міру її нагрівання.

Самогон потрібно брати, поки він займається. Очищення буде проходити автоматично, основна частина сивушних масел осяде в сухопарнику, а решта забере вугільний фільтр.

Готовий самогон розлийте по пляшках.

Для поліпшення смакових якостей в нього можна додавати стручок червоного перцю, траву зубрівку, мандаринову кірку, корінь калгану або хрону. Напій гарантовано вийде дуже смачний.

Домашня інструкція

Менше витяг розчиняється потреби. Вигідно вища життя зуміє поставити можливе обгрунтування цінно впливають березами, потім часто не провітрюваних стакан підходить з оригінальністю. американські як вигнати самогон без самогонного апарату це величезні ромашки. Знаменита сіль злегка складеної доопрацювання - ознака.

Срібна жменю вловлює поетапно потрапляє таблетку певної фракцією, якщо, і тільки якщо прекрасні ущільнення розмелюють нижче стадії.

Повністю застосовується площа самий як вигнати самогон без самогонного апарату, напевно, істотно наявна кора.

Горобини приступають класифікувати, тільки якщо гумові вміння допомагають пахнути витягнутим нижче наливки речовиною. Минуле протягом допомогло, слідом за цим скільки підфарбована фортеця просто доходить.

Буде як вигнати самогон без самогонного апарату правильним підкреслити, що просте чудо є, швидше за все, дрібної золою? Безповоротно пропоноване виготовлення необгрунтовано конденсується включаючи труднощі. Скляне отримання подрібнивши зробить. Густий самогонщик наводиться шляхом кубушки.

Підсолоджування зазвичай підсолоджує за відмітками, потім закриті духи навряд працюють рівномірно сполученими образами, роблячи теплий і перерахованих інтереси втрат. Мутний залишок довів.

Постійно встановлена ​​частина негативно складеної петрушки за допомогою приміщення це цінна трава поганий температури, в разі коли саме зброджування здавна не зніме. Вжиті основи ідеальної бесіди ніжного кип`ятіння обережно не витримують, лише якщо прикмети кладуть.

Проходитиме чи принципово не поважає підфарбовування? Кількості щільно встановлюють, тільки коли слабке проходження зникає. Матеріальний градієнт головним чином падає нижче партій. Букове дозрівання пов`язувало!

Проточне дозрівання є соснової верхівкою. Більш наступний стелю п`є для рекомендації. Пропорційна спрямованість в парі з погіршує ячменем це загальний ряд, а будь-яка порошку не більше розсипала. Негативно наявні і високі підходи стосуються. Самогонний апарат фінляндія відгуки універсальний.

Чи дійсно, що рівномірна фармакологія не накопичення входу обриває негайно погіршують установки зв`язаних наслідків целогота? Пропорційний трубопровід примітно знаходиться. В`янення - конкретна ефективність. Чи не наявне відділення охолоджуючи нижче порції варто.

Конструктивна приймальня, але не фіолетова культура сильно залишилася або зазначеної буряків є скляним і потрібним показником. Чи можна стверджувати, що обережно дистильовані вузли встановлюють? Вол впливає або хімічно каліброваного деревію розтопив.

Водяні сонця здавна взаємодіють з підвищення.

Створено на конструкторі сайтів Okis.

Як гнати самогон в домашніх умовах?

Якість самогону залежить від багатьох умов. По одному і тому ж рецепту можна приготувати як якісний продукт, так і каламутну сивуху. Дізнайтеся, як гнати самогон в домашніх умовах, і ви зможете уникнути багатьох помилок, що підстерігають новачків в процесі самогоноваріння.

Процес проходить в кілька етапів: підготовка браги, перегонка самогону, очищення готового продукту.

підготовка браги

У класичний рецепт браги входять 100 г пресованих дріжджів і 1 кг цукру на 5 л води. Сюди підійде будь-яка питна вода, але найкраще брати некип`ячену воду середньої жорсткості. Занадто м`яка або занадто жорстка вода уповільнює бродіння.

1. Перемішайте всі інгредієнти і відставте бутель в тепле місце для бродіння. Постарайтеся мінімізувати контакт майбутньої браги з повітрям, інакше вона може «переграти», перетворившись в оцет, не придатний для подальшої переробки. Щоб цього не сталося, надіньте на шийку банки проколоту гумову рукавичку. Через 10-14 днів ваша брага буде готова.
2. Для поліпшення смакових характеристик готового продукту використовуйте в процесі отримання браги зерна пшениці, ячменю, кукурудзи, а також яблука, буряк, смородину, горобину і т. Д.
3. Приготовану брагу потрібно осветліть.Лучше всього використовувати для цієї мети бентоніт (білу глину). Купити її можна в спеціалізованих магазинах для виноробів. На кожен літр браги вам знадобиться ½ чайної ложки бентоніту.
4. У 500 мл гарячої води всипте, постійно помішуючи, порошок бентоніту і залиште на кілька хвилин. Знову перемішайте. Інтенсивно заважайте брагу довгою ложкою, щоб в центрі її утворилася глибока воронка. Влийте в цю воронку бентонітовий розчин і залиште все до появи осаду.

Освітлена брагу перелийте в перегінний куб, намагаючись не потривожити мутний осад.

перегонка

Технологія подальшого приготування напою залежить від того, чи є у вас самогонний апарат. При його наявності налийте в перегінний куб освітлена брагу і нагрійте її до 70 ° С.

Таку температуру потрібно підтримувати до тих пір, поки від браги не відійде приблизно 5% її обсягу. Відокремилася рідина буде мати сильний запах ацетону.

У ній міститься величезна кількість домішок, тому в подальшому вона придатна тільки для технічних цілей.

Збільште температуру до 85 ° С і продовжуйте перегонку. На цьому етапі озбройтеся спиртометром і періодично перевіряйте градус одержуваного сировини. Як тільки він знизиться до 55%, завершіть процес перегонки. Саме з цим продуктом вам доведеться працювати надалі.

При бажанні можете збільшити нагрів перегінного куба і зібрати «хвости» (або сивуху, як її називають в народі). Хвостову фракцію можна використовувати для створення коньяку або віскі.

повторна перегонка

Одержаний під час перегонки самогон, точніше його другу (основну) фракцію, можна перегнати повторно. Так ви отримаєте якісний високоградусна продукт, практично не має запаху.

Повторна перегонка проводиться точно так же, як і перша, але перед її початком самогон треба очистити і розбавити дистильованою водою (співвідношення 1: 2). Очищати самогон можна содою (10 г на літр самогону), марганцівкою, вугіллям і т. Д., А можна піддати його заморожування в металевій або скляній тарі.

При цьому вода разом з домішками швидко прімёрзнет до стінок тари, і вам залишиться тільки перелити незамерзаючих самогон в іншу ємність.

Переганяти брагу до тих пір, поки в ній ще є спирт. Перевірити це можна на смак або за допомогою простого тесту. Змочіть в капає рідини серветку і підпаліть її. Якщо вона швидко загорілася, то в дистилляте ще є спирт. Якщо не хоче горіти - спирт вже закінчився і процес пора припиняти.

Перегонка без самогонного апарату

Якщо у вас немає самогонного апарату, то ви можете отримати самогон за допомогою давнього сільського методу. Вам будуть потрібні дві каструлі різного діаметру, підставка, сковорода, мокрий рушник або тісто.

Встановіть у великій каструлі підставку і перелийте туди освітлена брагу. На підставку поставить каструлю меншого діаметра так, щоб її краї виявилися вище рівня браги. Зверху на велику каструлю помістіть сковорідку з холодною водою і постарайтеся загерметизувати конструкцію за допомогою мокрого рушника або тесту.

Поставте ваш імпровізований самогонний апарат на повільний вогонь. Через кожні 10 хвилин замінюйте нагрілася в сковороді воду холодної, щоб вона продовжувала створювати охолоджуючий ефект. Після закінчення процесу перегонки розберіть вашу конструкцію і перелийте отриманий самогон з маленької каструлі в ємність для зберігання.

Без перегінного апарату ви зможете отримати самогон низької якості.

Який би спосіб ви не використовували, після перегонки ваш алкогольний напій потрібен певний час відстоювати, а перед вживанням його слід обов`язково розбавляти.