Очищення самогону содою в домашніх умовах

Очищення самогону содою процес досить простий і тим не менше вельми цікавий. Користь і шкода даного способу - один з наболілих питань майстрів самогоноваріння. В принципі існує безліч способів чищення: фільтрування, відстоювання, перегонка, кожен знайде собі до смаку і по кишені, але щоб зрозуміти - який із способів найкращий, доведеться неабияк по потіти, перепробувати безліч варіантів і вилити не один літр бажаного напою в раковину. Щоб цього не відбувалося, переймайте чужий досвід! Ми не дарма намагаємося, збираємо статті, способи і рецепти по всьому інтернету, все це для того, щоб ви могли насолоджуватися результатами, радувати друзів і близьких чудовими напоями.

Увага! Перш ніж підійти до даного способу очищення, уважно ознайомтеся з інструкцією!

Сьогодні в магазинах можна все частіше купити фальсифікований алкоголь, вживання якого шкодить здоров`ю як справжнісінький отрута. Виробники прагнуть удешівіть виробництво, тим самим наваритися на зіпсованому здоров`я покупців. Досить це терпіти! Самогоноваріння - ось вихід для тих, хто хоче пити якісний алкоголь!

Яку соду вибрати для фільтрації

Цей варіант очищення алкоголю в основному використовують, якщо отриманий при перегонці продукт має яскраво вираженим сивушним запахом, а значить, містить в собі безліч сивушних масел.

Для очищення в домашніх умовах використовуються харчова і каустична сода (саме остання і є лугом, що дозволяє впоратися з усіма шкідливими домішками, за винятком сивушних масел і оцтової кислоти). У цьому випадку комплекс з двох типів соди (найчастіше з додаванням марганцівки, здатної нейтралізувати оцтову кислоту) забезпечує можливість позбутися від усіх практично речовин, що приносять шкоду організму.

Фільтрувати алкоголь цим способом можна як перед другою перегонкою, так і після неї.

Причини, через які слід очищати самогон

В процесі виробництва самогону на виході самогонного апарату неможливо отримати чисту суміш спирту і води. До складу самогону входять наступні компоненти, які бажано прибрати:

1. сивушні масла (при визначенні фортеці самогону народним методом підпалювання даного напою, після його згорання залишається наліт, який якраз і утворений через наявність сивушних масел);
2. оцтовий альдегід і оцтова кислота (створює присмак оцту самогону);
3. мурашина кислота.

Також в самогоні присутні інші супутні домішки, які в меншій мірі, але все ж псують смак цього древнього напою.

Сода чудово справляється з усуненням всіх цих домішок. Правильне застосування натрію двовуглекислого допоможе уникнути негативних наслідків, який можливі при порушенні технології очистки самогону содою.

Види соди, які використовують для очищення самогону

Для того, що б не завдати шкоди своєму організму необхідно оптимально підходити до вибору соди. У свою чергу сода підрозділяється на такі види:

1. харчова сода (найбільш оптимальний варіант);
2. каустична сода (заборонено використовувати як самостійний спосіб очищення);
3. кальцинована сода (занадто агресивна, через що виникає ризик завдати непоправної шкоди організму).

Каустична сода використовується в комбінованому складі разом з марганцівкою і гідрокарбонатом натрію. Її застосування передбачає подальшу повторну дистиляцію.

Кальциновану соду можна використовувати тільки в якості засобу для чищення для тари і самогонного апарату. Вона не використовується для прямого контакту з самогоном.

Принцип використання харчової соди

При з`єднанні самогону і соди відбувається хімічна реакція результатом якої є випадання осаду. Даний осад бікарбонату натрію містить всі шкідливі речовини, які вдалося увібрати натрій двовуглекислий.

Попадання даного осаду в організм людини може заподіяти величезний шкоду здоров`ю. Саме з цієї причини, після хімічної реакції слід фільтрація, від якої залежить не принесе шкоди очищення самогону содою.

Користь содової очищення видно відразу після фільтрації. Самогон втрачає всі сторонні запахи і стає кристально чистим. Якщо дотримуватися технологію, то очищення самогону содою не призведе до втрати фортеці самогону.

Технологія очищення самогону содою

Технологія як очистити самогон содою і не завдати шкоди організму людини перевірялася, поліпшувалася, оптимізувалася з покоління в покоління експериментальним чином.

Найбільшого поширення набула наступна технологія:

1. Підготовка розчину. Для цих цілей знадобляться ваги. необхідно відважити 10 грам харчової соди на кожен літр наявного самогону. Соду рекомендується розбавити з водою в рівних пропорціях.
2. У разі наявності спірометра зробити з самогону 40 градусний напій. При занадто високої міцності хімічна реакція проходить менш успішно. Багато умільці самогоноваріння на око по підпалених полум`я вміють визначати міцність спиртового напою.
3. Користь очищення содою буде більш помітна якщо її вносити поступово, даючи завершуватися хімічної реакції у вигляді випадання осаду з речовинами здатними завдати шкоди.
4. Через 40 хвилин необхідно перемішати самогон. Категорично заборонено пити цю суміш, так як буде завдано колосальної шкоди організму. Загальна тривалість процесу настоювання, коли користь від очищення максимальна, становить 10-15 годин. Самогон рекомендується винести в темне місце.
5. Тепер самогон проціджують. Що б мінімізувати шкоду і від очищення була тільки користь, необхідно відповідально підійти до етапу фільтрації.

Самогон, не дивлячись на те що він очищений содою, є досить міцним спиртним напоєм. Тому рекомендується не зловживати його кількістю, що б не завдавати істотної шкоди своєму здоров`ю.

samogon-braga.ru/ochistka/ochistka-sodoj.html

Рецепт фільтрації самогону за допомогою соди

Процес очищення алкоголю залежить від того, наскільки великий в ньому відсоток вмісту спирту - чим цей показник нижче, тим, відповідно, швидше і краще проходить фільтрація.

У разі якщо перед початком обробки заздалегідь відомо, що алкоголь буде піддаватися вторинній перегонці, його рекомендується попередньо розвести водою і вже потім використовувати різні способи очищення. У цьому випадку те, наскільки буде розбавлений самогон, практично не регламентується.

Якщо ж алкоголь не буде переганяти вдруге, перед фільтрацією його також слід розбавити, але в цьому випадку рівень спирту повинен не перевищувати сімдесяти градусів. Оптимальними для очищення вважаються сорок градусів.

При цьому визначення фортеці відбувається за допомогою ареометра (який також називається спиртометром).

Очищення напою харчовою содою відбувається наступним шляхом:

• сода використовується в самогоні в співвідношенні 10 гр на літр;
• отриманий розчин ретельно перемішується і відстоюється близько півгодини;
• потім алкоголь перемішується вдруге і в цей раз залишається відстоюватися на 10 годин;
• отриманого результату проціджують, як правило, за допомогою марлі.

Завдяки цьому, значно знижується шкоди, який на шлунок можуть надати шкідливі домішки, що містяться в невідфільтрованого алкоголі, а також видаляються запахи сивушних масел і характерний сивушний присмак.

Напій стає м`якше на смак. Після такого очищення його також добре буде використовувати при створенні в домашніх умовах різних настоянок і наливок, горобинівки, наприклад, оскільки смак додаються компонентів не буде перебиватися спиртовим присмаком самогону.

ЯК ОЧИСТИТИ САМОГОН содою

Існують різні способи очищення із застосуванням соди. Наприклад, порошок можна додавати безпосередньо в самогон. У ряді випадків соду розводять у воді в пропорції 1: 1. На 1 л продукту беруть по 5-10 г соди і, відповідно, стільки ж води. Розчин вливають в ємність з самогоном, збовтують, дають настоятися, потім повторно збовтують. Після цього самогон разом з содовим розчином залишають на 12 годин. До цього часу на дні ємності утворюється осад. Самогон зливають, уникаючи попадання осаду в основний продукт, а потім фільтрують за допомогою вугільного чи іншого відповідного фільтра.

Повторна перегонка очищеного самогону дозволяє отримати кришталево чистий продукт.

Найбільшого поширення набув комбінований метод очищення, в якому використовуються одночасно сода і перманганат калію. В цьому випадку повторна перегонка є обов`язковою. Вона дозволить виключити потрапляння шкідливих речовин в кінцевий продукт.

З марганцівки і соди необхідно приготувати водний розчин. На літр сировини беруть 2 г соди і 0,6 г марганцю. Першим в самогон вливають содовий розчин, потім додають розчин марганцю. Продукт відстоюють від 12 годин до доби. Подібний метод очищення допоможе видалити не тільки шкідливі кислоти, але і сивушні масла. Хоча хіміки намагаються оскаржити ефективність методу очищення самогону із застосуванням перманганату калію і соди, даний спосіб залишається найпопулярнішим, мабуть, через його доступності.

Комбінований метод дозволяє отримати якісний і чистий продукт. Сторонні запахи з самогону практично повністю видаляються. Концентрація сивушних масел в продукті зводиться до мінімуму. Комбінована очищення дозволяє видалити з продукту такі речовини, як метиловий спирт і валеріана-етиловий ефір.

Фільтрація і повторний перегін доводять продукт до досконалості. Тому говорити про будь-яке шкоду для здоров`я просто не має сенсу. Використання харчової соди і марганцівки в мікродозах не здатна нанести шкоду якості продукту. Навпаки, очищення із застосуванням соди і марганцівки є найбільш безпечною з усіх відомих. Краще даного методу може бути тільки очищення молоком, але даний спосіб вважається дорогим, а ось очищення содою залишається доступним, безпечним і ефективним методом очищення самогону в побутових умовах.

Згадую час, коли мені довелося працювати на кухні одного з ресторанчиків - там ми закуповували каустичну соду для чищення каналізації від органічних відкладень на внутрішніх поверхнях труб. Нам для самогону цього добра не потрібно - цілком достатньо звичайної харчової соди.

Якщо ви робите потрійну перегонку, то після другого перегону не потрібно повторно проводити очистку содою, інакше ви позбавите самогону будь-якого смаку, але ж легкий фруктовий або злаковий аромат - це якраз те, за що домашній напій цінується вище звичайної магазинної горілки. Одним словом - у всьому знайте міру, тоді і продукт буде відмінний, і голова - легка.

magnovar.ru/blog-samogonshchikov/ochistka/promezhutochnaia-ochistka-samogona-pishchevoi-sodoi

Чим може бути шкідлива сода

Спосіб використання соди при очищенні самогону в домашніх умовах хороший, в першу чергу, при наявності великої кількості кислот і кислотних залишків, оскільки саме з ними оптимально взаємодіє сода. Однак в окремих випадках вона може бути навіть шкідлива.

В цьому випадку шкоду, яка може принести сода в самогоні, ділиться на два різних аспекти:

• шкода безпосередньо смаковим і іншим якостям алкоголю;
• шкода, що наноситься організму питущого його людини.

Як правило, обидві ці ситуації виникають при надмірному використанні соди, так що в самогоні її виявляється значно більше норми, а також - якщо алкоголь не був проціджений після відстоювання. Може така проблема з`явитися і в тому випадку, коли самогон процідили занадто рано, до остаточного випадання осаду, і таким чином, більша частина соди і раніше залишилася в ньому.

Самогон, зіпсований содою, може втратити значну частину своїх смакових якостей і, замість пом`якшення, стати просто прісним.

На людський організм же сода чинить негативний вплив, оскільки у великих кількостях здатна роз`їсти слизові стінки шлунка. Це може спровокувати виразку і інші шлункові хвороби, тому з використанням соди необхідно бути обережним, і ні в якому разі не нехтувати ні фільтрацією, ні вторинної перегонкою.

Незважаючи на те, що сода використовується в лікуванні підвищеної кислотності шлунка, проте, при наявності хвороб його стінок і слизової оболонки, краще вибрати інший спосіб очищення.

tonnasamogona.ru/samogon/ochistka-samogona-sodoj.html

МОЖЛИВИЙ ШКОДУ СОДИ ДЛЯ ОЧИСТКИ самогону

Як такого шкоди для здоров`я бути не може, якщо не вживати самогон разом з утворився осадом. З цією метою кінцевий продукт фільтрують, при необхідності повторно проганяють.

Якщо з користю даного методу всі більш-менш зрозуміло, то шкода соди для очищення самогону обумовлений виключно порушенням технології самої очищення. Так, деякі фахівці рекомендують нагрівати соду (прожарювати) перед тим, як додавати в самогон. Однак в процесі нагрівання двовуглекислий натрій розкладається на вуглекислий газ і карбонат натрію, тобто в самогон потрапляє не харчова сода, а технічна. Безумовно, шкода такого очищення в наявності.

Вживати самогон відразу після очищення не можна. Його слід пропустити через фільтр, можливо, двічі. Багато що залежить від якості самого продукту і початкової браги, яка використовувалася для перегонки.

Також рекомендовано очищати самогон, міцність якого не перевищує 40 градусів. Вважається, що якість очищення в цьому випадку буде краще.

ОЧИЩЕННЯ самогону содою: ПЕРЕВАГИ І КОРИСТЬ

Сода вважається нейтралізатором кислоти, а значить, найбільшу ефективність вона демонструє при видаленні кислотних з`єднань. В процесі очищення йдуть різкий запах і супутні смакові відтінки. Двовуглекислий натрій не здатний очистити продукт до стану медичного спирту, проте основні шкідливі компоненти з самогону все ж підуть. Головна перевага даного методу - безпека. Концентрація соди в складі спирту настільки мала, що не може надати будь-якого негативного впливу на здоров`я людини і навіть якось вплинути на смак самого продукту. Ті експериментатори, які стверджують, що після очищення з`являється «лужної» присмак, або неправильно проводять сам процес очищення, або замовчують про додаткові інгредієнти, які використовують в даному процесі. Вся сода випадає в осад і при фільтрації не потрапляє в кінчений продукт, так що вплинути на смак самогону вона не здатна.

Але навіть якщо уявити, що якась частина соди виявиться в організмі людини, то шкоди здоров`ю вона точно не принесе. По крайней мере, концентрація соди буде не вище, ніж розпушувача в складі здобних булочок.

Сода допомагає очистити самогон від наступних домішок:

• оцтова кислота,
• мурашина кислота,
• оцтовий альдегід,
• уксусно-метиловий ефір.

В цілому, сода пом`якшує самогон, покращує його склад і якість. Багато хто побоюється, що після процедури продукт стане каламутним. Цього бути не повинно. При дотриманні технології сода випаде в осад, а самогон залишиться кристально чистим.

zhenskij-sajt-katerina.ru/ochistka-samogona-sodoj-polza-i-vred/

Для чого треба чистити самогон?

У домашніх умовах приготувати якісний алкогольний напій нелегко, для цього треба знати і точно дотримуватися технологію самогоноваріння на всіх етапах. До того ж важливі не лише смакові якості, але і безпеку напою. На жаль, домашній алкоголь може бути шкідливий через неякісну очищення від шкідливих компонентів.

Відомо, що самогон складається з води, спирту етилового і шкідливих домішок, що утворюються під час бродіння дріжджів. Вони складаються з небезпечних для життя і здоров`я речовин. Саме тому виробники намагаються зменшувати кількість домішок в алкоголі, використовуючи хороше сировину, строго дотримуючись технологію приготування, піддаючи алкоголь якісної очистки та подвійної дистиляції.

Очищення харчової, каустичною содою і марганцівкою

Так як міцний самогон погано віддає шкідливі домішки, його зазвичай розводять до 35-40%. Для більш якісного очищення самогону від сивушного масла та інших шкідливих компонентів фахівці, які займаються самогоноварінням, шукають більш дієві способи, поєднуючи кілька речовин. Наприклад, чистка сумішшю харчової і каустичної соди і марганцю. Якщо двовуглекислий натрій «витягує» кислоти, марганець бореться з сивушними і ефірними маслами, луг усуває інші домішки. Поєднані компоненти не утворюють шкідливих сполук, треба тільки згодом правильно і ретельно проціджувати і фільтрувати рідину і піддавати її повторної перегонці.

Процес очищення самогону:

1. На 10л самогону треба взяти перманганат калію - 15г, розвести його в 200г води і вилити в рідину, що очищається. 2. Розвести гідрокарбонат натрію в воді в пропорції 1: 1. На 10л самогону соди брати не більше 100г. 3. Змішати розчин соди і марганцю з напоєм і добре перемішати. Через півгодини перемішати ще раз. 4. Влити розчин каустичної соди. На 10л рідини йде 20г лугу. 5. Закрити щільно кришкою, збовтати банку, поставивши в холодне місце для настоювання на ніч. 6. Відфільтрувати через вату, складену в декілька шарів, і деревне вугілля. 7. Повторити перегонку самогону. Ці пропорції підбиралися довго і ретельно, тому не слід щось змінювати і доповнювати, тому що зайва кількість соди також неприпустимо.

Очищення харчовою содою і марганцівкою

Процес самогонки не дуже складний, але щоб якість продукту було високим, щоб шкідливі домішки не перевищували допустимі норми, треба добре чистити продукт. Один з методів - марганцівкою. Про ефективність очищення сперечаються, але деякі віддають перевагу саме їй. Перманганат калію є мелкокристаллическое речовина темного кольору, при попаданні в рідину забарвлює її в малиновий або фіолетовий колір в залежності від концентрації. Але марганцівка не може повністю очистити самогон, тому її застосовують для очищення в поєднанні з іншими речовинами, зокрема з содою.

Інгредієнти у розрахунку на 1 л самогонки:

1. Марганцівка - 1,5г- 2. Сода питна - 10г.

Спосіб приготування: Розвести марганцівку в склянці води, соду розвести в 100г води. Вилити лужний розчин в самогон, розмішати, потім влити марганцевий розчин, перемішати ще раз і дати відстоятися півгодини. Потім закрити ємність і залишити в темному прохолодному місці на 12-14 годин, потім профільтрувати і повторно перегнати.

Шкода і користь очищення соди з марганцівкою

Марганцівка не в змозі повністю очистити самогон від всіх домішок, що утворюються при перегонці, тому її використовують комплексно, наприклад з содою. Деякі вчені вважають, що перманганат калію не очиститься напій, але може принести шкоду. Чому це може статися? В результаті реакції марганцівки і самогону він світлішає і на дні утворюється осад, але це не шкідливі домішки, які можна очистити фільтрацією. Насправді марганцівка вступає в реакцію з самим спиртом, з етанолом і в процесі цього утворюються речовини, згубні для здоров`я.

На чому грунтується це твердження? Хіміки вважають, що в ході реакції окислення в готовому продукті утворюються шкідливі речовини:

1.Гідроксід калію- 2.Осадок - оксид марганца- 3.Уксусний альдегід - найнебезпечніший компонент, може бути причиною виникнення алкогольної залежності. Також він може при тривалому вживанні алкоголю призвести до онкологічних захворювань.

Ці компоненти є згубними для здоров`я, в цьому безсумнівний шкоду застосування перманганату калію. Користь очищення - марганцівка виводить з самогону деякі шкідливі домішки і сивушні масла, а в поєднанні з содою здійснюється досить якісна очистка.

Очищення содою і сіллю

Рецепт очищення домашнього алкоголю сіллю і содою відомий ще з другої половини XIX століття. Методи прадідів успішно доповнюються, наприклад, використовують соду в поєднанні зі звичайною кухонною сіллю.

Інгредієнти: 1. Самогонка (40%) - 1л- 2. Куховарська сіль - 1 столова ложка- 3. Двовуглекислий натрій - 1 столова ложка.

Спосіб очищення:

Двовуглекислий натрій і поварену сіль розвести в напої, збовтати, дати постояти півгодини, перемішати рідину, прибрати в холодне місце на ніч. У напої повинен з`явитися осад, який видаляється фільтрацією через кілька шарів вати з додаванням деревного вугілля.

Давно відомо, що неочищені алкогольні напої містять, крім сивушних масел, інші шкідливі речовини, але вони досить успішно виводяться з самогону. Після очищення напою содою і повторно перегнавши його, можна приступити до дегустації. Самогон уже прозорий, без специфічного запаху. До речі, після другої перегонки він міцнішає.

Шкода і користь очищення самогону содою і сіллю

Очищення содою - вважається швидким і надійним методом, не більше доби потрібно для проведення процесу. Проблема в тому, що приготований своїми руками напій не очистити однієї содою від всіх шкідливих домішок, тому її використовують в суміші з іншими продуктами, наприклад, з сіллю. При своїй дешевизні цей склад ефективний, прибирає більшість непотрібних домішок і надлишок сивушного масла. Майже повністю зникає неприємний запах самогону. Сіль додають для пом`якшення води, при цьому смак готового напою стає більш м`яким. А так як сіль не є шкідливим і агресивним речовиною, то не принесе шкоди алкоголю. Про що попереджають досвідчені виробники самогону - не перевищувати певні норми речовин, які використовують для очищення. Це може привести зворотного ефекту і принести більше шкоди, ніж користі.

Русский самогон перевершив за своєю якістю кращі європейські міцні напої, навіть шотландське віскі і французький коньяк, так як для його приготування використали найякісніші продукти: найчистішу джерельну воду і російську морозостійкі жито. Пиття було дуже дорогим, дорожче в 100 разів найдорожчого шотландського віскі. Такий самогон Катерина Велика відправляла в подарунок Фрідріху Великому, Вольтеру, Карлу Линнею. Російський традиційний напій незмінно користувався великим успіхом.

Самогон вимагає ретельного підходу, якісних інгредієнтів, фільтрації, очищення та повторної дистиляції. Якщо всі етапи виробництва зробити правильно, з урахуванням відпрацьованих технологій, то алкоголь буде тільки радувати і не принесе шкоди

alkosale.com/samogon/ochistka-samogona-sodoy.html

Очищення самогону молоком

Прибрати характерний запах, облагородити смак продукту допоможе очищення самогону молоком. Це безпечний, надійний, нескладний у виконанні метод. Його дозволяється комбінувати з іншими способами очищення приготованого в домашніх умовах самогону. Він абсолютно екологічний і не вимагає подвійної перегонки.

Очищення самогону від сивушних масел за допомогою звичайного молока виконується в наступному порядку:

Щоб очищення самогону пройшла більш ефективно, можна перед фільтрацією потовкти і висипати на вату порошок деревного (березового) або кокосового вугілля, який добре абсорбує дрібні молекули сивушних масел.

Якщо дистилят став каламутним, що відбувається при використанні не пройшов сепарацію домашнього молока, його потрібно піддати комбінованої очищення. У цьому випадку оптимальним варіантом стає очищення самогону активованим вугіллям.

На літр беруть 50 г вугілля, подрібнюють в порошок, висипають в самогон. Наполягають 7 днів, перемішуючи двічі на добу. Зливають з осаду, пропускають через фільтраційний матеріал (вата, промокальний папір). Після подвійного очищення смак стає м`якше, різкий запах зникає.

Очищення самогону содою і сіллю

Швидке очищення самогону від токсичних домішок і сивушних масел виконується звичайною харчовою содою. Перевага такої технології - короткостроковість, так як приготування абсорбуючої розчину і сам процес очищення займає менше доби. Недолік - приготований своїми руками в домашніх умовах самогон при очищенні содою можна звільнити не від усіх шкідливих домішок, що впливає на смак продукту. Частина сивушних масел залишається в рідині, в зв`язку з чим потрібно додаткове очищення, фільтрація, перегонка.

Технологія очищення самогону харчовою содою проста:

Дещо видозмінений варіант такого способу - очищення самогону содою і сіллю. Практичність методу полягає в тому, що сіль пом`якшує воду. Смак і запах продукту не змінюється.

Очищення самогону марганцівкою

Набагато ефективніше працює комбінований спосіб, а саме очищення самогону марганцівкою і содою. Сода виводить оцтову кислоту, марганець - сивушні масла. Плюс, часу на обробку витрачається менше.

Умови, порядок дій:

Завдяки комбінованій очищення якість кінцевого продукту покращується, зникає неприємний запах алкоголю, смак стає тоншою.

Очищення самогону рослинним маслом

Деякі шкідливі домішки, в тому числі сивушні масла можна прибрати за допомогою рослинних масел. Для очищення використовують соняшникова рафінована або оливкова олія. Важливо, щоб воно не було ароматним, інакше сторонній запах перейде в самогон.

Технологія очищення:

Очищений маслом, відфільтрований через вату і деревне вугілля самогон переганяють вдруге, відокремлюючи фракції на виході.

Очищення самогону активованим кутом

Наступний метод очищення самогону - це використання активованого вугілля. Такий процедурою можна зайнятися і при перегонці напою. Слід купити в аптеці простий активоване вугілля. Розтираємо вугілля до порошкоподібного стану, беремо воронку і кладемо в неї марлю. На марлю висипаємо порошкоподібний вугілля і ставимо воронку до місця, з якого капає самогон. З цього моменту починається очищення. Якщо брагу вже перегнали, тоді вугілля висипають в готовий напій. Пропорційне співвідношення: 50 грам активованого вугілля до одного літра самогону. Потрібно дати самогону відстоятися протягом 14 днів, при цьому слід постійно помішувати рідина, а по закінченню очищення, процідити через 3-4 марлевих шару.

Очищення самогону яєчним білком

У білку курячих яєць містяться казеїн і альбумін - речовини з чудовими абсорбуючі властивості. Пов`язані яєчним білком сивушні масла випадають в осад у вигляді білих пластівців.

Етапи процесу:

Очищений білком самогон можна пити відразу, але для поліпшення смаку і запаху рекомендується піддати його повторної перегонці. Крім того, очищення самогону буде набагато ефективніше, якщо застосувати комбінований метод - з`єднати білки з молоком або содою.

Очищення самогону житнім хлібом

У колишні роки найефективнішою, практичною, безпечною вважалася очищення самогону свіжоспеченим житнім хлібом. Після такого очищення самогон стає прозорим, втрачає специфічний сивушний смак, характерний запах.

При такому методі очищення потрібно дотримати наступні умови:

Щоб поліпшити смак, бажано профільтрувати самогон двічі. Далі можна приступати до повторної перегонці.

Очищення самогону фільтром для води

Найпростіший і швидкий метод очищення - це очищення за допомогою звичайного домашнього фільтра для води (Аквафор, Бар`єр). Проганяємо отриманий самогон через фільтр два рази. Обов`язково купите окремі фільтри для самогону.

Очищення самогону виморожуванням

І на останок. Самогон від шкідливих домішок можна очистити виморожуванням. Це найпростіший, але досить ефективний метод. Все, що потрібно зробити, це заморозити спиртний напій. Вода разом з шкідливими речовинами перетворитися в лід, в той час як спиртова складова залишиться рідкою. Її зливають в іншу ємність і повторюють процес до тих пір, поки на стінках банки не буде утворюватися полій.

Послідовні дії очищення самогону в домашніх умовах

Очищення самогону харчовою содою в поєднанні з марганцівкою і каустичної неефективна, а може бути навіть небезпечною тому вже доведено що чистка марганцем марна, а навіть небезпечна для здоров`я процедура. Каустична сода це взагалі отруйна луг.

Підведемо підсумок

Як висновок, ми рекомендуємо використовувати метод очищення спирту сирцю содою і сіллю, а потім робити повторну дробову дистиляцію. Після розбавте водою до 40 градусів і пропустіть через вугільний фільтр, але якщо це ароматний дистилят (з фруктів або ягід) робити це не рекомендуємо, тому що ароматика буде порушена для цукрового самогону підійде. Якщо ви правильно зробите очищення і другу дробову перегонку додаткова чистка вам просто не знадобиться.

https://dom-vinokura.ru/samogon/samogonovarenie/ochistka-samogona-pishhevoj-sodoj.html

Як очистити самогон содою

При попаданні бікарбонату натрію в брагу відбувається хімічна взаємодія, випадає осад. Очищення самогону содою дозволяє видалити оцтовий альдегід, мурашину кислоту, оцтово-метиловий ефір і оцтову кислоту з напою.

Відразу ж після фільтрації самогон стає кристально чистим і втрачає всі сторонні запахи. При дотриманні технології чистки браги содою, напій не втратить свою фортецю.

Коли відомо, що самогон буде піддаватися вторинній перегонці, то його можна розбавляти водою. Якщо вторинної перегонки не буде, то алкоголь також можна розбавити водою, але з тією умовою, що рівень спирту не буде перевищувати 70 градусів.

Після неретельному проціджування або без нього залишається велика кількість соди в алкоголі. А також якщо самогон пропускають через фільтр, не чекаючи остаточного випадання осаду. Вживати самогонку відразу після очищення не можна, його потрібно пропустити через фільтр двічі.

Фільтр для очистки

По завершенні другої перегонки самогонку необхідно відфільтрувати. Щоб зробити простий фільтр своїми руками, потрібно взяти велику воронку, покласти на неї тканину або 3 шари марлі, зверху вату, прожарений пісок, марлю поверх нього.

При шарі піску в фільтрі 3 см фільтрація проходить по 0,5 літра самогону за годину. Можуть використовуватися фільтри, призначені для очищення води. Їх встановлюють в перегінному апараті перед ємністю для збору напою.

Самогон можна очистити пропускаючи через фільтр Бар`єр. Але його вистачає на 15 літрів домашнього самогону. Для отримання якісно очищеного напою, проганяють його через фільтр п`ять разів.

Фільтр Аквафор використовувати набагато вигідніше, так як в принцип його роботи закладена потрійна очищення. Прогнати самогон через Аквафор можна один раз.

Можливі негативні наслідки неправильної очищення

Додавання соди може негативно позначитися на якості напою, якщо не дотримуватися технологію очищення.

досвідчені самогонники рекомендують прожарювати її перед додаванням в самогон, але при нагріванні вона розпадається на вуглекислий газ і карбонат натрію, що негативно позначається надалі.

Шкода бікарбонату натрію на організм людини:

• роз`їдає слизову шлунка;
• є причиною виникнення виразки і хвороб шлунка.

Якщо після очищення у самогону з`явився «лужної» присмак, - очищення проведена неправильно.

Очищення самогону харчовою содою

Перед очищенням самогону потрібно виміряти міцність напою спиртометром. Вона повинна бути 40 градусів. При високій фортеці хімічна реакція відбувається повільно.

потрібно перевірити термін придатності соди перед використанням. Якщо коробка стояла довгий час відкритого і порошок поміняв білий колір на жовтий, то використовувати його не рекомендується.

Етапи процесу очищення:

1. Готують розчин. Для цього беруть 10 грам харчової соди і додають в 1 літр самогону.
2. Отриманий розчин ретельно перемішують і залишають на півгодини.
3. Перемішують повторно і ставлять відстоюватися на 10 годину.
4. Проціджують через марлю.

Завдяки очищенню напій стає м`яким на смак і його можна використовувати для приготування настоянок і наливок.

Особливістю дії бікарбонату натрію є те, що він при очищенні не прибирає з браги все отруйні домішки. Діє тільки на кислотні сполуки, тому доцільніше його використовувати спільно з іншими речовинами, які доповнять його дію.

комбінований метод

Очищати самогонку кальцинованої і каустичної содою в домашніх умовах без застосування додаткових речовин не можна, так як це може негативно позначитися на здоров`ї людини. Кальцинована сода - хімічно активне агресивне речовина.

Каустична сода - їдкий луг, використання її в якості самостійного засобу може завдати непоправної шкоду здоров`ю людини. Комбінуючи каустик (луг), харчову соду і марганцівку можна домогтися прискореної очищення самогону.

Дія кожного компонента:

• перманганат калію видаляє ефіри і сивушні масла;
• харчова сода нейтралізує оцтову кислоту;
• каустик очищає що залишилися шкідливі сполуки.

Етапи очищення домашнього алкогольного напою:

• Готують водний розчин марганцю в пропорції 1,5 грама на 1,5 літра води.
• У 10 літрах алкоголю додають 15 грам марганцю і стакан води.
• Гідрокарбонат натрію береться в співвідношенні 10 грам на 1 літр самогону.
• Каустик додається в пропорції 2 грами на 1 літр напою.

Всі розчини залишають на півгодини і потім змішують. Суміш настоюють 14 годин, потім фільтрують через воронку з деревним вугіллям або ватою. Для підвищення міцності самогон відправляють на другу перегонку. При використанні комбінованого методу очищення повторна перегонка обов`язкове.

Очищення самогону содою і марганцівкою

Перманганат калію при попаданні в самогон забарвлює його в малиновий колір в залежності від концентрації. Самостійно для очищення не використовується, тільки в комбінації з іншими речовинами.

Для чищення 1 літра браги беруть марганцівку і харчову соду в кількості 1,5 грама і 10 грам. Послідовність процесу очищення:

1. Розводять марганцівку в 1 склянці, а соду в 100 грамах води.
2. Виливають лужний розчин в брагу, розмішують і вливають розчин марганцю, перемішують, відстоюють півгодини.
3. Ємність закривають і ставлять в темне прохолодне місце на 14 годин.
4. Фільтрують і роблять повторну перегонку.

При взаємодії марганцівки з етанолом утворюються гідроксид калію, оцтовий альдегід і оксид марганцю, які є згубними для здоров`я людини.

Очищення самогону содою і сіллю

При очищенні додають сіль для пом`якшення води і отримання м`якого смаку. У невеликих кількостях сіль нешкідливих для здоров`я людини. Рецепт очищення содою і сіллю:

• готують інгредієнти: самогон 40% - 1 літр, харчову соду - 1 ст. ложку, кухонну сіль - 1 ст. ложку;
• розводять їх в напої, збовтують, ставлять відстоюватися на півгодини;
• фільтрують через кілька шарів вати або вугільний фільтр;
• роблять повторну перегонку.

Завдяки такій очищення напій набуває прозорість, втрачає специфічний запах і міцнішає.

Очищення лимонною кислотою

Лимонну кислоту використовують для очищення від домішок в самогоні. За ступенем лужного впливу вона поступається марганцівці, тому її застосовують разом з содою. Послідовність етапів домашньої очищення:

• Готують розчин з розрахунку 100 грам харчової соди на 10 літрів самогонки. Для цього розчиняють соду в половині склянки води і додають 10 грам лимонної кислоти.
• Фортеця алкогольного напою знижують до 50 градусів за рахунок додавання води.
• Виливають в самогонку розчин і ретельно перемішують.
• Ставлять настоюватися на 30 хвилин.
• Перемішують і залишають в темному прохолодному місці на 12 годин.
• Фільтрують і повторно переганяють.

Якщо проводиться потрійна перегонка, то після закінчення другого перегону не потрібно чистити самогон содою, інакше в кінці стане несмачним.

Очищення без вторинної перегонки

Отримати самогон відмінної якості можна тільки після декількох перегонок, але проводити вторинну перегонку необов`язково. При цьому смак виходить немяка і напій має специфічний запах.

Методи очищення без вторинної перегонки можуть бути різними. Головне, щоб були використані натуральні продукти: Молоко, житній хліб, рослинне масло.

при очищенні важливо дотримуватися правила: Фільтрація напою після очищення повинна бути ретельною. Для цього в фільтрі між шарами марлі розміщують кілька таблеток активованого вугілля. Фільтрують до тих пір, поки осад не зникне повністю. Напій не стане прозорим без додаткової перегонки, але змінить свій колір.

https://u.bgrepon.com/domashnij-samogon/2663-ochishhennja-samogonu-sodoju-v-domashnih-umovah.html

сивушні масла

Основною проблемою домашнього самогону є наявність в ньому сивушних масел та інших шкідливих домішок. Наш винахідливий народ придумав дуже багато способів його очищення. Але одним з найбільш популярний і простих в реалізації є очищення самогону содою. Часто такий метод застосовують одночасно з очищенням марганцівкою. Ці два хімічних речовини ніяк один одному не заважають. У кожного з них своя функція: харчова сода прибирає з самогону оцтову кислоту, марганцівка - сивушні масла, а каустична сода або луг - інші шкідливі домішки.

Але про комбінованому методі поговоримо трохи пізніше, а зараз давайте розглянемо технологію очищення самогону, використовуючи тільки харчову соду.

Для більш якісного очищення необхідно розбавити як мінімум до 40 градусів, робиться це, тому що чим менше міцність напою, тим краще він очищається.

1. Нам потрібно приготувати концентрований содовий розчин. Розчиняємо соду у воді в пропорції 1: 1. На 1 літр самогону потрібно 10 грам соди, отже для очищення 3-х літрової банки спирту-сирцю нам потрібно 30 м харчової соди розлучених в 30 мл води.
2. Виливаємо розчин соди в ємність з самогоном, щільно закриваємо і добре перемішуємо. Через півгодини збовтування необхідно повторити.
3. Ставимо алкоголь в темне місце на 12 годин. На дні повинен з`явитися осад.
4. Далі, нам просто залишається злити рідину з осаду і пропустити його через ватку або активоване вугілля.

Серед скептиків дуже часто йдуть суперечки, про користь і шкоду очисти самогону содою. Точно можу сказати, що метод перевірений роками, дуже багато людей віддають перевагу саме йому, а шкоди організму може заподіяти осад, який з`являється під час чищення, тому дуже важливо від нього повністю позбудеться.

комбінована очищення

При комбінованої очищення робимо все як описано в методі вище, тільки ще додаємо трохи марганцівки, не більше 1.5 грама на літр самогону. Якщо у вас є луг, то можна додати і її, робимо розчин в пропорції 1: 1, дуже важливо саме заливати луг водою, а не навпаки. На літр спирту-сирцю необхідно приблизно 2 грами лугу.

Хоча ефективність очищення алкоголю марганцем з точки зору хімії вельми сумнівна.

Щільно закриваємо, перемішуємо і чекаємо 10-15 годин, поки на дно не випаде осад.

Пропускаємо через вугільний фільтр і ватку щоб видалити осад.

Якщо у вас є час і бажання, то краще після такого очищення повторно перегнати самогон, в такому випадку ви дійсно отримаєте кристально чистий продукт.

https://alkozona.ru/kak-ochistit-samogon-sodoj/