Принцип роботи насадки панченкова в самогонному апараті

Багато хто любить вживати алкогольні напої, а деякі люблять робити їх самі. Це не просто спосіб заощадити, а захоплюючий творчий процес, який приносить задоволення багатьом чоловікам.

Однак перегонка - досить складний процес і тут необхідні спеціальні знання та обладнання. Для того, щоб самогон вийшов безпечним для здоров`я і якісним, необхідно позбутися від шкідливих домішок в складі браги. Це можна зробити за допомогою декількох пристроїв.

Насадка Панченкова - одне з них. З її допомогою в процесі дистиляції відсіваються непотрібні домішки. При цьому в результаті виходить самогон без запаху, сивушних масел і не втрачає в фортеці.

Стаття допоможе розібратися з перевагами, недоліками, принципом роботи і особливостями підготовки і установки насадки Панченкова.

опис пристрою

Перш ніж розглянути особливості експлуатації сітки-насадки Панченкова, слід коротко описати процедуру очищення самогону від домішок - ректифікацію.

Ця процедура являє собою багаторазову дистиляцію спирту-сирцю, в результаті якої з нього виводяться всі непотрібні домішки, наприклад, деревне спирт, вживання якого може бути згубним для людини.

• Для очищення спирту-сирцю його слід залити в порожнину перегінного куба.
• Далі ємність слід поставити на джерело тепла, наприклад, конфорку газової плити і довести його до певної температури.
• При досягненні певної температури рідина перетворюється на пару, яка циркулює по ректифікаційної колоні, а потім потрапляє в порожнину дефлегматора.
• Після конденсат стікає по стінках колони ректифікації і дефлегматора.
• Сама ж порожнину колони оснащена сіткою Панченкова, яка в агрегатах для дистиляції комбінується зі стружкою з нержавіючої сталі.

Саме така особливість самогонного апарату дозволяє очистити самогон, причому без шкоди для його фортеці.

Насадка, звана сіткою Панченкова, була розроблена ВАТ «Туполєв», причому винахід був запатентований. Така дротова сітка спершу була призначена для якісного очищення нафтової сировини з метою його подальшого використання в якості палива для літаків.

Сама ж сітка виготовлялася з міді, оскільки цей метал якісно абсорбує сірку і при цьому сірка; не повертається назад в очищений продукт. Також мідь збільшує швидкість нагрівання і охолодження сітки.

Сьогодні сітки Панченкова активно використовуються в легкій промисловості. Також ними оснащують самогонні апарати преміум-класу.

Сітка виглядає, як згорнута в рулон дріт з міді з особливим плетінням, що дозволяє зручно розміщувати пристосування всередині апарату. Параметри сітки можна регулювати самостійно. Також вона легко піддається очищенню після експлуатації.

pogarchik.com

Принцип роботи

Після нагрівання в кубі самогонного апарату спиртовмісні пари піднімаються в трубу (царгу), де стикаються не тільки зі стінками як при класичній дистиляції, а й з поверхнею насадки, віддаючи дроті частина тепла.

В результаті сивушні масла і інші домішки з високою температурою кипіння конденсуються і стікають назад в куб по стінках царги у вигляді флегми (рідини), а очищені від частини шкідливих домішок спиртові пари продовжують рухатися до охолоджувача, де конденсуються і потрапляють в приймальну ємність у вигляді самогону.

При дистиляції насадка Панченкова знижує швидкість потоку пара в царге, сповільнюючи весь процес. У порівнянні зі звичайним самогонним апаратом потрібно більше часу на перегонку однакової кількості браги, зате на виході самогон виходить чистіше.

У разі ректифікації РПН виконує ту ж функцію, що і будь-яка інша тарілка або насадка, забезпечуючи одночасний тепло- і масообмінних процес.

samo-var.kz

Довідкова інформація

Регульована дротяна насадка, РПН - наукова розробка ВАТ «Туполєв», підтверджена патентом на винахід. Спочатку була розроблена для збільшення коефіцієнта ефективності очищення нафтової сировини з подальшим використанням в якості палива для літаків.

1. Для виготовлення використовувалася мідь, призначена для поліпшення абсорбції сірки і запобігання її потрапляння в уже очищений продукт.
2. Завдяки своїм фізичним властивостям, мідь виступає як каталізатор роботи апарату, збільшуючи швидкість нагрівання і охолодження та скорочуючи проміжок між цими процесами.
3. На сьогоднішній день РПН використовується не тільки в льотної промисловості, але і при виробництві спиртовмісних продуктів. У побуті її застосовують для виготовлення преміальних самогонних апаратів, на зразок Гріналко та інших.
4. Конструктивно являє собою згорнуту в рулон мідний дріт з особливим плетінням, яку зручно вставляти в колону. Розмір, щільність і довжину легко регулювати самостійно, також легко її витягати й очищати від продуктів абсорбации.

Практичне застосування

Застосування поліпшує насадки можна розглянути в такому агрегаті, як самогонний апарат Фаворит. У ньому є колона дефлегматора, яка з`єднана з хвильовим переходником з охолоджувачем проточного виду. Колона містить також попередній охолоджувач, з можливістю відключення.

У комплектації передбачена насадка Панченкова. Встановлюється навісна конструкція є розбірний, а також при необхідності піддається модифікації. Для цього необхідна покупка додаткових елементів.

Початківці самогонники стверджують, що насадка Панченкова значно скорочує швидкість потоку. Це дійсно так, але в підсумку чистий продукт виходить швидше і якісніше, тому що не потрібно потворная дистиляція або ректифікація.

Хоча невелике зниження видачі присутній, але це компенсується більш чистим продуктом в ексклюзивному самогонному апараті Фаворит і інших аналогічних агрегатах. У тих випадках, коли застосовується регулярне насадка Панченкова (РПН), конструкція апарату може бути знижена без зниження якості готового продукту.

Таке рішення вигідне для малогабаритних виробів, де важливе місце відводиться зовнішніми розмірами. Так як надбудова висотою в метр або більше буде виглядати занадто громіздкою навіть на великій кухні.

Використовує насадку самогонний апарат, принцип роботи основного зберігає таким же, як і при класичному компонуванні.

• Різниця лише в подовженні проходу парів в порожнині.
• Проходячи через трубу з наповнювачем (насадкою), пари спирту, що містять домішки, мають можливість стикатися з більшою поверхнею металу, ніж під час проходу по порожній трубі.
• Віддаючи тепло, сивушні масла остигають, конденсуючись і повертаючись в порожнину до брагу.
• Одночасно з цим спирт продовжує рух далі до вихідного патрубка.
• Частинки флегми можуть бути знову підхоплені і переміщені в верхні шари ємності, де проходячи черговий раз крізь насадку РПН, вони знову повернуться.

Таким чином вдається запобігти попаданню небажаних рідин в готовий спирт або самогон.

Труба, як і її наповнювач не опускаються в температурному режимі до рівня конденсації спиртної пари, що забезпечує їм прохід в холодильник. Роль насадки полягає в конденсаційному фільтрі для побутових самогонних апаратів. Її вперше застосовували для великих промислових агрегатів, що займаються перегонкою нафти, спиртів, газу та ін.

estateline.ru

переваги вироби

Основні позитивні якості, якими володіє насадка Панченкова, полягають в наступному:

1. при простоті конструкції вдається домогтися максимальних результатів очищення;
2. терміни очищення з насадкою істотно скорочуються, так як процес йде паралельно з отриманням алкоголю;
3. її можна поміщати / діставати всередину царги в згорнутому в рулон вигляді;
4. піддається регулюванню за ступенем наповнення в трубі, створюючи потік необхідної потужності;
5. матеріалом служить нержавіюча сталь, яка може експлуатуватися довгі роки;
6. при необхідності її можна докупити окремо до наявної в комплекті.

portaltepla.ru

недоліки використання

Багато винокури не хочуть використовувати цей додатковий фільтр.

І хоча принцип роботи насадки Панченкова дозволяє видаляти шкідливі домішки з напою, через нього швидкість потоку в самогонному апараті помітно скорочується. Однак більшість її використовує, так як готове пожертвувати часом перегонки, отримавши в кінцевому підсумку більш якісний і очищений алкоголь.

Власне, підвищення часу на перегонку - єдиний недолік, який навряд чи можна назвати серйозним.

fb.ru

Особливості насадки Панченкова

ефективність

Регулярна дротова насадка використовується для збільшення ступеня очищення і дозволяє отримати більш чистий самогон і спирт, фільтруючи пари від сивушних масел і різних домішок.

semenovo.ru

функціональність

Дуже добре справляється зі своїм основним завданням, а саме, створює велику поверхню для тепло-масообміну між парою і флегмою, в процесі ректифікації.

зручність

Володіє зручністю використання практично в кожному самогонному апараті, що має можливість помістити всередину колони апарату згорнуту в рулон насадку.

легкість

Кількість наповнення насадки в стовбурі самогонного апарату можна самостійно відрегулювати. Насадку легко діставати з самогонного апарату для чищення. Ідеальний наповнювач для невеликої колони ректифікації.

panchenkov.ru

Основні характеристики насадки Панченкова

матеріал	Сітка з нержавіючої сталі (марка стали 12Х18Н10Т)
Поверхня контактування м2 / м3	400-3500
Вільний обсяг (порозность),%	98-92
Висота, еквівалентна теоретичній тарілці, см	3-30
Гідравлічний опір, мм.рт.ст. на 1 м висоти	0,5-14
Щільність упаковки, в залежності від технологічного процесу - при змієподібній намотуванні, кг / м3	140-200
Щільність упаковки, в залежності від технологічного процесу - при спиралевидной намотуванні, кг / м3	200-800

aogt.net

Чого можна домогтися, застосовуючи пристрій

• при проходженні через неї відмінно поділяються спиртовмісні суміші на окремі фракції;
• вона підвищує міцність самогону;
• її легко обслуговувати в домашніх умовах;
• довговічність, дешевизна і доступність.

Однак треба враховувати, що регулярна дротова насадка ефективно працює при довжині труби не менше 35 см, тому, може використовуватися тільки в побутових апаратах малої і середньої потужності.

Що найцікавіше - сітчаста насадка Панченкова розроблена КБ «Туполєв» в 1981 році. Цей виріб призначалося для підвищення ступеня очищення нафтової сировини при виробництві авіаційного палива.

В реальних умовах РПН Панченкова стала використовуватися в домашніх дистилляторах з царгой і побутових ректифікаційних колонах. РПН Панченкова другий за ступенем очищення (після СПН Селіваненко) і найпростішою в експлуатації насадкою.

Коротко про те як вона працює. Після нагрівання в кубі самогонного апарату спиртовмісні пари піднімаються в трубу, де стикаються не тільки зі стінками труби, але і з поверхнею насадки, віддаючи дроті частина тепла. В результаті сивушні масла і інші домішки з високою температурою кипіння конденсуються і стікають назад в куб по стінках царги у вигляді флегми (рідини), а чисті спиртові пари продовжують рухатися до охолоджувача, де конденсуються вже в кінцевий продукт.

Насадка Панченкова знижує швидкість потоку пара в царге, сповільнюючи процес перегону. Час перегони в порівнянні зі звичайними апаратами з сухопарнику і барботерами значно збільшується, зате на виході самогон виходить чистіше.

Основним матеріалом дроту для ректифікаційних колон є нержавіюча сталь і мідь. Але мідні насадки дорожче і вимагають постійного догляду - миття після кожного використання.

Виготовлення своїми руками РПН Панченкова фактично неможливо, через складність плетіння і допусків і стандартів які використовуються на заводі.

samogon-shop24.ru

Підготовка самогонного апарату і насадок Панченкова

1. Для більшої практичності поєднуємо 2 процесу і кип`ятимо насадку Панченкова прямо в баку. Для цього наливаємо в перегінний куб 4-5 літрів води, висипаємо в неї 1 пакетик лимонної кислоти і закидаємо насадки всередину.
2. Збираємо апарат, підключаємо шланги охолодження і починаємо нагрів. Нагрівання можна проводити на максимальній швидкості, в даному випадку це особливої ​​ролі не грає.
3. Після того, як пішли перші краплі води, нагрівання злегка зменшуємо і кип`ятимо в такому стані ще хвилин 15. Після чого нагрів вимикаємо, дістаємо насадки з куба і чекаємо, поки апарат остигне.
4. Прокип`ячену насадку ще раз промиваємо чистою водою, і, еcли в апараті не виявілоcь дефектів в ході першої дистиляції, вcтавляем наcадку в колону, і приступаємо до першої дистиляції браги.

І ще кілька корисних порад для початківців самогонників. Щоб уникнути неприємностей при роботі з апаратом рекомендуємо уважно прочитати їх:

• Намагайтеся не залишати апарат без нагляду, особливо на перших порах;
• Уважно стежте за кількістю браги в кубі, якщо вона повністю википіла, нагрів куба необхідно терміново припинити
• Дуже важливо постійно стежити за тим, щоб потрібну кількість води виступало в холодильник для охолодження
• При перегонці на плитах з відкритим вогнем бути обережним, так як міцний самогон має властивість горіти
• Після кожної перегонки дистиллятор промивати теплою водою.

xn - 80adxhks.xn - 80aalwclyias7g0b.xn - p1ai

Як встановити і очистити насадку Панченкова

Самим оптимальним співвідношенням ціна-якість має регулярна насадка Панченкова (РПН) з міді.

Перш за все, вона мідна. Мідь, як з`ясували, пов`язує сполуки сірки на своїй поверхні, що дозволяє отримати напій набагато смачніший і ароматний, позбавлений від запахів сірководню.

1. За рахунок плетіння спеціальним чином у вигляді панчохи, складеного навпіл, з чотирьох мідних дротів діаметром 0,15 мм і додання спеціального рельєфу РПН Панченкова має велику поверхню.
2. Чим більше поверхня, тим більше ефективний процес тепломасообміну в колоні.
3. Відмінна теплопровідність міді (краще тільки у срібла) також робить цей процес ефективніше.

Перш за все, визначитися з довжиною.

Він залежить від внутрішнього діаметра царги колони. Орієнтовна довжина РПН Панченкова приведена нижче:

• Ø30мм - 15см
• Ø38мм - 30см
• Ø51мм - 50см
• Ø60мм - 100см
• Ø74мм - 200см

Відрізавши РПН, згорніть її, сформуйте пиж, званий іноді рулончиком або батончиком. Намотувати треба досить щільно. Але при невеликому діаметрі царги (до 38мм) не коштує перестаратися, тому що може збільшиться ймовірність захлёба колони. У той же час, пижі для царг з великим діаметром слід мотати щільніше, щоб вони не випадали з царги.

способи згортання

Згорнути пиж можна трьома способами. Принципової різниці між ними немає.

Спосіб 1. Можна згорнути повністю «рулетом», спіраллю. У цьому випадку він вийде більш щільним. Особливу увагу приділити початку намотування, щоб по осі пижа не утворилося наскрізний отвір.

Спосіб 2. Досить часто РПН складають так. Приблизно одну третину довжини РПН перегнути і скласти її з частиною. Після чого вже скручувати в «батончик», починаючи з місця перегину. На фото процес формування пижа.

Приблизно одну третину довжини РПН перегнути і скласти її з частиною.

Спосіб 3. Часто пиж формують, як показано на фото вище, але попередньо складають РПН навпіл.

Ширина РПН 10 см. Відповідно, довжина пижа складе саме 10 см. Як правило, пижів з РПН в колоні самогонного апарату кілька. Можна все пижі з нержавійки замінити на мідні. А можна і частково. Цілком достатньо трьох мідних «батончиків». Можна навіть два. Але при досить продуктивному апараті цього може виявитися недостатньо.

підготовка пристрою

1. Після цього «батончики» промити в миючому засобі для посуду для видалення залишків масла, яке використовується при її виробництві, і промити проточною водою.
2. Потім трохи протравить в розчині лимонної кислоти. Досить близько 10 ... 20 грам лимонної кислоти на 1 літр окропу.
3. Перемішування розчинити лимонну кислоти (розчиняється дуже швидко) і опустити в розчин «батончики». Досить кількох хвилин.
4. Після чого витягти РПН Панченкова з розчину і промити її в проточній воді. Усе. підготовка закінчена.

В процесі експлуатації, за рахунок взаємодії з сполуками сірки та іншими речовинами пари з перегінного куба, поверхня насадки покривається нальотом. Залежно від сировини, колір може змінюватися від чорного до сріблястого.

Якщо наліт дуже сильний, при висиханні РПН може «закоксовивается» і гірше пропускати пари браги в подальшому, що призводить до захлёбам колони. Тому після кожного використання її потрібно витягувати з колони будь-яким гачкоподібним предметом, промивати і протравливать в розчині лимонної кислоти, як описано вище.

Час протруювання залежить від ступеня забруднення. Протравлюється до появи характерного кольору міді.

Протруювання вести в провітрюваному приміщенні. Невеликі темний ділянки можна ігнорувати. Після цього промити РПН в проточній воді і висушити. Після висихання поверхня може потемніти, але турбуватися не коштує.

Термін служби мідної РПН Панченкова залежить від частоти використання, вихідної сировини і кислотності браги, часу чистки в розчині лимонної кислоти.

u.bgrepon.com

Ціни на насадку Панченкова

Продаються ці сітки в багатьох магазинах даного напрямку, вони не є дорогими, тому покупка не вдарить по кишені винокура. Одна така сітка коштує в середньому 500-700 рублів. Втім, ціна залежить від параметрів. У дорогих самогонних апаратах вони йдуть за замовчуванням, що ще раз підтверджує необхідність їх застосування.

Втім, якщо є проблеми з пошуком цієї сітки або її купівлею, то можна використовувати звичайну побутову сталеву губку. Її ефективність не нижче, і вона так само добре фільтрує сивушні масла.

homedistiller.ru

аналоги пристрої

Є різні «побутові» винаходи, які використовують люди через брак самої насадки Панченкова.

Найпопулярніше з них - це звичайна металева мочалка, яка продається практично в будь-якому побутовому магазині і коштує копійки.

• Правда, перед використанням її потрібно перевірити на стійкість до корозії.
• Зробити це можна в такий спосіб: спочатку її потрібно порізати на фрагменти, загорнути їх у вологу тканину і посипати сіллю.
• Якщо протягом двох-трьох днів мочалка не покрилася іржею, то нею сміливо можна замінювати сітку Панченкова.

Другий «аналог» - керамічні кільця Рашига. Рекомендується використовувати шорсткі кільця. Також сітку можуть замінити спірально-призматичні насадки, які по ефективності нітрохи не гірше сіток Панченкова.

fb.ru

Спірально - призматична насадка

Спірально-призматичні наповнювачі були винайдені зовсім недавно. СПН Селіваненко була першою з них. Зараз з`явилися деякі модифікації цієї насадки, наприклад 10 гранная СПН Діогена.

В даний час насадка спірально призматическая вважається найбільш кращої для застосування в домашніх самогонних апаратах і ректифікаційних колонах. Для побутових бражної колон і дистиляторів краще використовувати мідну СПН, за деякими даними вона пом`якшує смак дистиляту.

1. СПН зроблена з нержавіючої дроту товщиною 0,2 0,25 і 0,3 мм.
2. Складається з відрізків 4х4- 3,5х3,5- 3х3 і 2х2 мм призматической спіралі.
3. Чим менше насадка розміром, тим вище якість одержуваного продукту, але нижче продуктивність, а з великої насадкою збільшується швидкість відбору, але нижче якість поділу.

Насадка засипається в колону злегка утрамбовується кожні 10 см, для цього зручно використовувати держак лопати. Для побутової колони простіше закупити насадку, у перевіреного продавця, тому що Останнім часом з`явилося багато підробок на ринку.

Ціна насадки СПН Селіваненко порядку 1500-2500 рублів за літр, 1 літр в залежності від типу дроту, важить приблизно 1.2 кг.

Можна СПН виготовити і своїми руками в домашніх умовах. Для цього потрібна дріт з нержавіючої сталі, пристосування для намотування (зазвичай дриль або шуруповерт), готову нарізану насадку необхідно протравити.

• Даний елемент пропускає через себе пар, затримуючи на своїй поверхні флегму, яка осідає у вигляді плівки. У цьому місці і відбувається робота з розділення суміші на фракції.
• Збільшення площі СПН, благотворно впливає на кінцевий самогон, проте, важливо не створювати перешкоди для проходження парів.
• Щільна насадка може перекрити рух майбутнього конденсату.
• У разі збільшення шару флегми до критичного починається захлеб самогонного апарату.

Існує 3 види захлеб: плівковий, емульгаціонний і аварійний. Потрібно, таким чином, підбирати потужність, щоб апарат працював в системі емульгаціонного захлеб, не переходячи в аварійний.

мочалки

Мочалки займають провідне місце по застосуванню в якості насадок в колонах. Причина - доступність і низька ціна. Основне правило при виборі, це стійкість до корозії. З огляду на це, не потрібно робити, відразу, масову закупівлю.

Нижче наведено приватна думка вибору мочалок і їх використання

Для того щоб в ректифікаційної колоні, протікали процеси тепло-масо обміну, труба колони, повинна бути заповнена насадкою. Існує велика різноманітність промислових насадок для ректифікаційних колон. Але, дістати їх не завжди представляється можливим.

Тому в якості альтернативи насадки промислового виробництва, в ректифікаційної колоні, була використана насадка виготовлена ​​з господарських мочалок, для миття посуду з нержавіючої сталі. Нижче показані фотографії використовуваних мочалок і пояснюється процес виготовлення насадки для колони ректифікації.

1. Мочалки Китайського виробництва. Використовувалися більше року, після вилучення з колони, слідів корозії, не помічено. Можна використовувати в якості насадки.
2. Мочалки Російського виробництва «Чистюля». Мають приблизно в два рази більший обсяг у порівнянні з китайськими. Китайські мочалки, згодом мною були замінені на ці. Мочалки бувають різних виробників і виготовлені можуть бути з різних марок сталі.

Іноді не цілком задовольняють за якістю. У процесі перегонки, від подібних мочалок можуть виникати різні зміни в смаку і запаху дистиляту. Тому вибір мочалок це - відповідальний момент, не всі мочалки підходять для використання їх в якості насадки.

У колоні краще використовувати мочалки «Чистюля».

Розрізання та поділ мочалки

Беремо ножиці, мочалку проколюємо приблизно посередині і розрізаємо напополам.Ножніци різали поганенько, довелося вкоротити ріжучу частину на наждаку і заодно нагострити. Працювати стало набагато зручніше.

Після того як мочалка розрізана на навпіл, потрібно її розділити ще на кілька частин. Ріжемо ножицями, прямо по уздовж мочакі. Має вийти приблизно 4-5 шматків.

Потім розрізаємо шматки на окремі колечка по 3-5 витків в кожному. Виходить насипна насадка.

В процесі нарізки мочалок на окремі фрагменти, виходить багато дрібних кілець та іншого сміття.

Для того що б позбутися непотрібного сміття, можна використовувати сито з відповідними по діаметру отворами. Діаметр отворів потрібно підбирати таким чином, що б фрагменти насадки залишалися в ситі, а сміття просівають через отвори. В якості подібного сита можна використовувати ось таке ось, пристосування.

Розміри насадки в міліметрах. Тут різна насадка за розмірами нарізана з різних мочалок.

Розміри витків, а так само їх діаметр у різних мочалок різні. Залежно від діаметра труби потрібно застосовувати різні мочалки. Для труб з малим діаметром 25-35 мм застосовувати мочалки з мінімальним розміром витків. Для труб більшого діаметру краще використовувати мочалки з великими діаметром витків. Процес нарізки піде при цьому швидше.

Труба до верху заповнена насадкою. Залишилося вставити решітку і припаяти перехідник, для з`єднання з дефлегматором.

Іноді ця речовина використовують для інших цілей, таких як створення водяної пробки. При набиванні апарату іншою насадкою.

alkoinfo.net

Керамічні кільця Рашига

Кільця Рашига - керамічні насадки, що знайшли широке застосування в сучасній в промисловості. Працюють насадки наступним чином: на поверхні насадок відбувається абсорбція, коли їх поміщають в абсорбер.

Керамічні насадки для ефективної абсорбції повинні відповідати ряду специфічних вимог:

• вони повинні мати високу питому поверхню,
• а також значний вільний обсяг,
• а також володіти незначною питомою вагою для того, щоб виробляти мінімальний тиск на підтримуючі конструкції, надавати незначний опір газовому потоку,
• ефективно розподіляти по поверхні рідина і характеризуватися відмінною корозійну стійкість до тих середовищ, в яких вони будуть перебувати (найчастіше мова йде про кислотних і лужних середовищах).

Кільця Рашига (насадки керамічні) призначаються для массообменного, теплообмінного, а також сучасного високоефективного ректифікованого та сепарації промислового обладнання (хімічна і нафтопереробна промисловість).

Вони мають ряд відмінних характеристик і повинні відповідати деяким специфічним вимогам.

1. Серед них можна виділити велику питому поверхню і невелику питому вагу.
2. Також повинен бути в наявності досить великий вільний об`єм, можливість надавати малий опір газовим потокам, здатність добре розподіляти рідину.
3. Не менш важливим показником є ​​і стійкість до корозійної середовищі, в якій знаходяться насадки.

Кільця Рашига відносять до одного з підтипів кільцевих насадок. Зовні це циліндричні насадки з тонкими стінками. Зовнішній діаметр подібних пристосувань, найчастіше, дорівнює висоті самого кільця. Змінюється даний параметр від 25 до 150 міліметрів.

Ринок також насичений і іншими, більш сучасними, насадками, які багато в чому краще кілець Рашига. Це пристосування пале, Берля. Пов`язаний даний факт з тим, що кільця Рашига дуже прості, не мають ніяких додаткових пристроїв.

Але в цьому і їх плюс, так як насадки досить легкі у виготовленні і дешеві. Сьогодні вони досить широко використовуються на практиці і найчастіше вживаються на багатьох підприємствах.

articleland.ru

Основні стадії самогоноваріння

Правила самогоноваріння закріплюють 4 основних стадії приготування цього чудового напою:

1. приготування сировини.
2. бродіння.
3. перегонка браги.
4. Очищення отриманого напою
5. Ароматизація - необов`язковий, але рекомендований етап для посилення смаку і надання йому яскравого аромату.

Тим, хто тільки-тільки освоює ази самогоноваріння, бажано мати повністю укомплектований апарат, де є:

• ареометр для визначення міцності готового напою;
• термометр для контролю температури перегонки;
• манометр - прилад для вимірювання тиску в перегінному кубі.

процес перегонки

Технологія самогоноваріння не обмежується тільки цим етапом, але саме це і є той самий механізм отримання етилового спирту з заграв браги.

Для цієї мети використовують самогонний апарат - він може бути як саморобним, так і заводського зразка.

Сама брага заливається в герметичний перегінний куб, де і відбувається її нагрівання до певної температури. Від того наскільки правильно буде витримана температура на кожному етапі, залежить чистота і зміст напою.

Весь процес можна поділити на такі стадії (перегонки):

1. Інтенсивний нагрівання до температури 66-68 ° С, коли починають відділятися перші домішки. Далі температуру поступово доводять до 78 °. Важливо робити це повільно, щоб частина браги не стала вихлюпуватися.

Отриманий в процесі першої перегонки напій містить більше 50% шкідливих домішок, включаючи ацетон і сивушні масла. Його вживання загрожує харчовим отруєнням аж до летального результату.

1. Підтримка температури на позначці 78-82 ° - найтриваліший етап, при якому виділяється основна частина етилу. Після другої перегонки продукт вже можна вживати, але якщо не використовувати сухопарник, концентрація сивушних масел поки що дуже висока.

Періодично перевіряйте вміст спирту в збірнику ареометром або старим дідівським способом - підпалювання на ложці. Як тільки рідина перестала горіти, вимикайте підігрів.

1. У просі третьої перегонки температуру підвищують до 87-90 ° С, щоб почалося відділення важкої сивухи.

Протягом всього процесу самогоноваріння контролюють температуру в холодильнику (змійовику) - вона не повинна піднятися вище 30 ° С. Цей баланс забезпечує постійна циркуляція холодної води.

portaltepla.ru

Види самогонних апаратів

Вибір самогонного апарату треба робити, спираючись на його функціональність і практичність. Давайте розглянемо які бувають самогонні апарати, основні критерії визначають ціну і набір опцій:

• Принцип функціонування (ректіфікатор, дистилятор);
• Матеріал з якого він зроблений;
• Обсяг перегінного куба;
• Спосіб охолодження;
• Потужність (при наявності тенів)
• Продуктивність літрів на годину

Дистиллятор

Принцип роботи дистиляторів простий. Спочатку відбувається нагрів спиртовмісної рідини до температури кипіння спирту, а після охолодження пари містять спирт. Протягом усього проце-сса перегону підтримувати певний температурний режим, так як при його коливаннях в напій потрапляють сивушні масла, що псують запах і смак.

Дистиллятор для самогону вибирають, якщо напою важливо передати аромат сировини, використовуваного при приготуванні браги. Підходить для приготування віскі, коньяків, кальвадосу, рому і ароматною горілки. Серед переваг варто виділити невисоку вартість, простоту експлуатації та догляду.

Рекомендуємо вам розглядати варіанти дистиляторів колонного типу з попередніми холодильником (дефлегматором) це дозволить вам отримувати якісні напої високого ступеня очищення.

Ректифікаційна колона

Колона ректифікації здатна майже повністю очистити кінцевий продукт від сивушних масел та інших домішок.

Якість вихідної сировини з якого була приготовлена ​​брага не має значення тому органолептика в кінцевому напої майже відсутня, а процентний вміст спирту 96,6%. Дистилятори не можуть видати такого результату навіть при багаторазовому перегоні. З такого спирту виходять чудові настойки і горілка.

Ректифікація - це розділення бінарних або багатокомпонентних сумішей за рахунок противоточного масо-і теплообміну між парою і рідиною.

1. Принцип такий, що містять спирт пари піднімаються вгору і охолоджуються холодильником який розташований в самому верху колони, повертаються вниз у вигляді флегми і зустрічаються з висхідним паром, відбувається масо теплообмін концентрація спирту збільшується.
2. Нижче розташований вузол відбору за допомогою якого можна контролювати кількість відібраного спирту і змінювати його якість чим повільніше відбір тим чистіше спирт на виході.

Більшість сучасних апаратів має два режими (дистиляції та ректифікації) трохи змінивши конфігурацію обладнання можна готувати дистилят або ректификат це дуже зручно.

аламбіках

Пильний інтерес потенційних покупців викликають аламбика - класичні дистилятори з верхньою частиною перегінного куба у вигляді купола. На практиці, переваги перед іншими пристроями мають тільки перегінні куби, виконані з міді. Вони видають продукт з кращими органолептичними властивостями.

Практично всі аламбика виробляються вручну в середземноморських країнах (Франції, Іспанії, Італії) і коштують дорого. Часто їх можна побачити в питних закладах, що спеціалізуються на випуску ексклюзивного алкоголю.

Вони блищать і справляють враження на відвідувачів. Звичайному обивателю за ці гроші простіше придбати самогонну міні фабрику з високим ступенем автоматизації.

Обсяг перегінного куба

Слід визначитися, які обсяги ви збираєтеся переробляти і як часто. Чим продуктивніше модель, тим вона габаритніший, важче і дорожче.

Звертайте увагу і на потужність охолоджувача. Вона повинна відповідати обсягу куба і потужності нагріву або бути вище (в цьому випадку можна буде поміняти куб на більш місткий).

Тому, щоб правильно вибрати самогонний домашній дистиллятор слід отримати консультацію не тільки з приводу продуктивності, але і щодо максимально можливого обсягу куба, рекомендованої інтенсивності нагріву та охолодження.

Наприклад з 10 літрів браги міцністю 12% після подвійної перегонки з відділенням головних і хвостових фракцій вийде приблизно 1,8 - 2 літри 40% дистиляту, на основі цих даних вирішуйте який обсяг браги вам потрібно переробити для отримання потрібного вам кількості алкоголю.

З якого матеріалу повинен бути апарат

Спори з приводу з міді або нержавіючої сталі повинен бути самогонний апарат ведуться довго.

Найчастіше поради бувалих виноробів зводяться до того, що кращі домашні дистилятори повинні бути обов`язково з міді. Насправді кожен матеріал має переваги і недоліки.

мідь

• Головною перевагою міді вважається здатність вбирати оксид сірки, який і робить народний напій занадто «ароматним».
• Крім цього мідь відрізняється високою теплопровідністю, і, отже, більшою продуктивністю і меншою витратою води, необхідної для охолодження.
• Ну і звичайно, мідні самогонні апарати виглядають дорого і презентабельно.

На жаль, за плюсами ховається не меншу кількість недоліків:

1. Вартість. Якщо метою покупки апарату є економія, брати дороге мідне обладнання не має сенсу.
2. Складність догляду. Через адсорбції оксиду сірки на поверхні пристрою утворюється наліт. Видаляти його потрібно після кожного використання, що досить трудомістким.
3. Термін служби. Мідь не так міцна, як нержавіюча сталь. Більшість прихильників мідних апаратів все одно використовують сталеві перегінні куби, так як мідне дно швидко прогорає.

нержавійка

Апарати і перегінні куби до них з нержавійки займають високі місця в рейтингу. Необхідно, щоб сталь не тільки не піддавалася іржавіння, а й відповідала ГОСТам харчової або медичної промисловості.

• Важливим фактором є і товщина матеріалу. Оптимальний параметр становить 2 мм. Такі моделі домашніх самогонних апаратів довговічні, демократичні за ціною і зручні в експлуатації.
• В апаратах, виготовлених з тонкої сталі до 1 мм., Брага пригоратиме і надавати кінцевого продукту смак горілої каші.
• Перегінні куби зі стінкою 3-4 мм. на практиці не мають особливих переваг. При цьому важать вони на 50-70% більше і коштують дорожче мінімум на третину.

Для того що б позбутися від сірчаних сполук досить буде наповнити колону мідної насадкою і ви отримаєте результат нітрохи не гірше ніж на апараті повністю з міді.

Конструктивні особливості і додаткове обладнання самогонного апарату

Також вибір самогонного апарату треба робити з урахуванням способу нагрівання конструкції.

1. Якщо використовується газова плита, особливих вимог до конструкції для домашнього використання немає, тільки висота апарат в зборі, він може не вміститися на газовій плиті, буде заважати витяжка або що ще.
2. Для індукційних та електричних плит необхідно вибирати ємності з рівним дном, конкретно для індукційної плити куб повинен бути з товстим феромагнітною дном.

Наявність клапана аварійного скидання надлишкового тиску (без цього модуля експлуатувати самогонний апарат не безпечно).

Наявність термометра - це необхідно для мзмеренія температури на всіх етапах виробництва, контроль за яким створює на виході оптимально відповідний конкретних технологій приготування напій.

Розбірні модулі легше чистити. Краще зупинити вибір на конструкції куба з широкою горловиною, в яку можна без праці засунути руку і як слід промити після використання.

• Для приміщень з недостатньою висотою, можна придбати куб зі вбудованим теном або додатково купити індукційну плиту, коштують вони не так дорого, а нагрів відбувається дуже ефективно і швидко.
• Для дачі, де часто є проблеми з холодною водою, підійдуть типи самогонних апаратів, які не потребують проточної води.

Електричний самогонний апарат з автоматикою з одного боку спрощує процес, з іншого - ускладнює експлуатацію. Навіть якщо з ладу вийде один контролер, перестане функціонувати всі пристрій.

dom-vinokura.ru

висновок

Тепер ви знаєте, що собою являє насадка Панченкова, переваги її використання, вартість. Якщо вже й займаєтеся перегонкою самогону у себе вдома, то обов`язково застосовуйте цю сітку. Це просте і примітивне пристрій реально допомагає очищати самогон від шкідливих сивушних масел, потрапляння в організм яких обов`язково зашкодить здоров`ю.

fb.ru