З чим пити лікер амаретто
Італійський лікер амаретто - один з перших імпортних напоїв, які підкорили в 90-і роки насиченим мигдальним смаком наших недосвідчених співгромадян. Він мав неймовірно високий рейтинг за популярністю, так як сильно виділявся за якістю серед алкогольних напоїв того часу.
Menu
З тих пір в поле нашого зору з`являлося чимало елітних десертів, але інтерес до нього як і раніше не згасає, і він продовжує радувати нас марципановими нотами мигдалю і ванілі. Одні вважають, що в чистому вигляді він занадто солодкий, а інші в захваті від глибини його смакових відчуттів. В Італії серед справжніх цінителів він популярніший в чистому вигляді, трохи рідше з льодом або злегка розведеним прохолодною водою.
Також правильно буде змішувати його з кавою, содової або соком а, як і з чим варто пити десертний лікер амаретто, - вирішувати вам.
Як ароматичну добавку до чаю, кави або в складі коктейлів його сервірують в залежності від способу подачі. Перш ніж захопитися приготуванням складних коктейлів за участю італійського лікеру марки -Disaronno Amaretto-, часом досить залити їм дрібно колотий лід у високому бокалі. В якості приємної закуски з ним добре поєднуються морозиво, фрукти, десерти і сири.
Амаретто не рекомендують споживати з пряними або ароматичними стравами, здатними заглушити горіхові смакові відтінки. Іноді його пропонують як -аперітіва-, але краще пити його як -діжестів- після закінчення трапези.
Разом з чим п`ють амаретто
Серед шанувальників слабоалкогольних напоїв його прийнято пити в рівних пропорціях з апельсиновим або вишневим соком. В результаті виходить відмінно освіжаючий мікс невисокою фортеці, збагачений вишуканим смаком мигдалевого алкоголю.
Хочеться відзначити клубний варіант змішування амаретто з всюдисущої колою в співвідношенні один до двох, що дає на виході оригінальний коктейль зі смаком Cherry Cola.
варіанти закусок
Солодкий смак італійського лікеру, як і будь-якого десертного алкоголю, передбачає особливу культуру пиття. Дуже важливо знати, з чим в якості закуски варто заважати лікер амаретто, щоб вигідно обіграти його неповторний мигдальний смак. Його традиційно, як і багато напої з елітними лікерами -Калуа-, -Малібу- або Куантро, подають як десерт. Чи не гармоніюють з ним ні м`ясні, ні рибні, а тим більше пряні страви. Тому незалежно від ваших особистих переваг пропонуємо непогані варіанти безпрограшної закуски:
- Якщо хочеться солоного, то це однозначно сир.
- Як холодної освіжаючою закуски потрібно подавати фрукти.
- Легкі десерти у вигляді суфле, желе, морозива і тістечок теж будуть вдалим рішенням.
- Вживання мигдалевого амаретто з гарячою кавою, капучіно або шоколадом вже давно стало вишуканою класикою.
Напої, якими можна запивати
Щоб не зіпсувати текстуру і враження від прийому цього італійського лікеру, дуже важливо дотримуватися корисних рекомендацій, з чим і як пити мигдальний лікер амаретто будинку або в колі друзів.
- Запивати його краще апельсиновим, виноградним або яблучними соками, кислота яких успішно врівноважується солодкістю, вигідно розкриваючи його смакові відтінки. Змішувати і пити його з солодкими соками теж можливо, але менш ефективно.
- За допомогою універсальних розріджувачів води і льоду виходить одночасно і освіжати смак і знижувати його фортеця.
- Пара ложок цього мигдалевого алкоголю в гарячому кави, какао або капучіно наповнює їх несподіваними ароматними відчуттями.
- Оригінальний слабоалкогольний мікс з вишневим смаком вийшов при змішуванні амаретто з колою і завоював величезну популярність в молодіжних клубах.
- вдале поєднання аmaretto з віскі, горілкою, коньяком або бренді робить його дуже привабливим серед чоловіків.
З чим краще змішати або розбавити амаретто
Цей мигдальний солодкий алкоголь має властивості хамелеона, здатного прекрасно вписується в рецепти безлічі коктейлів і десертів. Неймовірно смачні і оригінальні -коктейлі з амаретто- можна приготувати і пити, змішуючи їх з іншими алкогольними напоями.
Різноманітна рецептура неймовірних коктейлів наочно показує, з чим вдало заважати і пити лікер амаретто не тільки в барах, а й удома. Дуже важливо правильно відштовхуватися від алкогольної основи цього італійського бренду. Він прекрасно міксується в коктейлях з горілкою так само, як і -Sheridan`s- або Куантро.
У компанії з різними сортами віскі він так само, як і лікер Бейлиз, дарує нові смакові відчуття цим алкогольних напоїв. Варто обов`язково виділити цілий ряд популярних коктейлів за участю аmaretto:
- Дуже популярний серед дівчат "Східний експрес", в якому вдало підкреслять смак італійського лікеру поєднанням какао і збитого холодного
- молока
- «Розе з вишнею», приготований на основі лікеру з вишневим соком, рожевим вермутом і кубиками льоду, розкриває по-новому його горіхові і ванільні відтінки.
- Високий рейтинг, але вже серед чоловіків має коктейль "Хрещений батько", в якому амаретто рекомендовано пити зі -скотчем- і льодом.
- Не меншою популярністю серед сильної статі користується алкогольний мікс "Хрещена мати", але тут з льодом до нього вже додається горілка.
- Дуже заманливо звучить поєднання мигдального лікеру з пікантною гірчинкою -біттера Ангостура- і імбирного елю в коктейлі «Амаретто Ріккі», поданого з вишенькою і часточками апельсина.