Highland queen (хайленд квін)

Highland Queen (Хайленд Квін) - бренд шотландського віскі з багатою історією дистиляції та купажу. Назва, яке перекладається як «королева високогір`я», стало символічним для творців марки. Напій вважається зразком мистецтва змішування односолодових і зернових спиртів. Особливості смаку Highland Queen були детально розглянуті Джимом Мюрреєм в його книзі «Біблія Віскі».

Історична довідка

Компанію заснував Родерік Макдональд в 1893 році спільно зі своїм компаньйоном. Бізнес було вирішено назвати Macdonald & Muir Ltd. Перший час фірма закуповувала спирти для купажів на інших вінокурнях.В протягом наступних десяти років велася робота по створенню віскі, який би гідно представив Шотландію на міжнародному ринку. Заробивши досить грошей, компаньйони купили віскікурні Glenmorangie в місті Тейн в північній частині Шотландії, де і була випущена перша пляшка Highland Queen.

Марка названа в честь королеви Марії Стюарт, яка повернулася в країну з Франції морським шляхом в 1561 році і висадилася на берег в гавані, розташованої недалеко від заводу. Родерік Макдональд особисто займався просуванням бренду. Він багато подорожував, налагоджуючи зв`язки з торговцями по всьому світу. Уклавши черговий контракт, бізнесмен відправляв замовлення до себе на батьківщину і продовжував поїздку. В результаті у багатьох країнах Highland Queen стала найвідомішою маркою шотландського віскі.

На початку XX століття фірмі довелося поступитися частиною ринку іншим виробникам. Проте компанія успішно розвивалася як сімейне підприємство і змінила власника тільки в середині 20-х років. У 2008 марку викупив французький концерн Picard Vins & Spiritueux SA. Нові власники розширили асортимент, зберігши рецептури вже існуючих напоїв. Бренд представляє компанія Highland Queen Scotch Whisky Company, в лінійці продукції - шотландський скотч і односолодовий віскі.

нагороди

International Wine and Spirit Competition, Лондон:

• 2010 - золота медаль;
• 2012 2016 - срібна медаль.

Цікаві факти

1. У 1924 році Highland Queen став одним з небагатьох видів шотландського віскі, відібраним для участі у виставці Британської імперії, яка проходила в Уемблі. В цей же час бренд отримав популярність в США, куди напій ввозили у великій кількості, не дивлячись на «Сухий закон».
2. На заводі Glenmorangie встановлені найвищі в Шотландії перегінні куби з міді, які в точності повторюють найперші аламбика, привезені з винокурні Джона Тейлора ще в 1887 році. Така конструкція сприяє тривалому взаємодії спиртових парів і міді, що надає готовим напоям багатий смак з сухими зерновими відтінками.

Види віскі Хайленд Квін

Highland Queen Blended 1561

Скотч містить 60% солодових спиртів тривалої витримки. Колір - блідо-золотистий, в ароматі виділяються яблучні і карамельні відтінки. Смакова гама об`єднує зацукровані фрукти, солону карамель і прянощі.

Highland Queen Majesty Classic, 40%

Односолодовий віскі з витримкою в дубових бочках темно-золотистого кольору. У насиченому фруктовому ароматі розрізняються квіткові ноти. Смак - м`який і гладкий, з вираженими деревними відтінками.

Highland Queen 12 Years Old Majesty, 40%

Напій бурштинового кольору з ароматом груш, яблук і смажених горіхів. Структура ніжна і шовковиста, в смаку присутні солодові і пряні нотки. На фініші переважає квіткова солодкість.

Highland Queen 16 Years Old Majesty, 40%

У ароматичному букеті виділяються відтінки шоколаду і спецій. Смак - солодкуватий, з відтінками ячмінного цукру і цукерок, які змішуються з димними торф`яними тонами. Експерт Джим Мюррей у своїй книзі «Біблія Віскі» окремо відзначає високу якість бочок, в якому витримують напій.

Highland Queen 40 Years Old Majesty, 40%

Елітний віскі кольору червоного дерева з ароматом персиків, патоки, ванілі і лайма. У благородний смак розрізняються гіркий шоколад, кава, кориця і деревина. Післясмак довгий і приємне з легкими перцевими нотками. Один з найдосвідченіших майстрів купажу Гевін Сміт порівняв цей напій з ковтком історії.