Canti (канті)
Canti (Канті) - відносно молода, але вже добре відома марка італійського ігристого вина преміум-класу. Розроблено власником компанії Fratelli Martini Secondo Luigi Spa Джанні Мартіні. Виробник позиціонує напій як втілює витонченого стилю Італії. Під брендом Canti випускають сім видів шампанського, велика частина продукції йде на експорт.
Menu
Історична довідка. Марка з`явилася в 2001 році. Відомому виноробу Джанні Мартіні прийшла в голову ідея створити напій, який би втілював національні традиції і дух країни. Створення рецептури тривало майже рік, Мартіні залучив до роботи кращих спеціалістів своєї компанії Fratelli Martini Secondo Luigi Spa.
Чимало суперечок викликало назва нового бренду - необхідно було підібрати слово, яке б викликало пряму асоціацію з італійською культурою. Було вирішено, що назва Canti (в перекладі «пісні») як не можна краще передає багатство смаку ігристого вина і ті емоції, які воно викликає. Уже в 2002 році марка з успіхом була представлена в Великобританії, а в наступні кілька років завоювала світовий ринок.
Шампанське Canti виробляють із відбірного пьемонтского винограду, частина сировини постачають фермерські господарства з різних куточків Італії. Власні виноробні компанії розташовані по всій країні. На невеликих заводах готують виноматеріали, які потім привозять на головне підприємство в Коссано-Бельбо, де майстри складають купажі для різних марок Canti. Щорічно з технологічних ліній сходить близько 30 млн пляшок.
нагороди
Срібні медалі:
- Grand International Wine Awards, Дюссельдорф - 2014 року, 2016 2017;
- Korean Wine Challenge, Сеул - 2016.
Золоті медалі:
- International Wine Challenge, Лондон - 2012;
- AWC, Відень - 2013.
Цікаві факти
Своєю популярністю марка зобов`язана не тільки виноробам і дизайнерам, які працювали над рецептурою і оформленням продукції, але і маркетологам, які організували масштабну рекламну кампанію. Ролики про новий вини демонструвалися на телеканалах у прайм-тайм і передували показ художніх фільмів в кінотеатрах. Реклама Canti з`явилася навіть на церемонії вручення призів Американської Кіноакадемії «Оскар».
У 2006 році відбулося урочисте відкриття нових винних підвалів Canti. Підземні зали вражають незвичайними архітектурними рішеннями і багатими інтер`єрами. Склепінні стелі оброблені деревом, а підлоги викладені теракотової плиткою. У приміщеннях зберігають вино і проводять різні культурні заходи.
Види шампанського Канті
Canti Asti D.O.C.G. Millesimato, 7%
Ігристе вино марковано абревіатурою DOCG, яка присвоюється в Італії тільки видатним маркам. Створено з білого мускату врожаю одного року. Напій кольору золотистої соломи з перловим блиском. В ароматі виділяються квіткові ноти, в ніжному смаку переважають відтінки стиглої дині. Рекомендується подавати до кондитерських страв і свіжим фруктам.
Bracchetto Spumante D.O.C.G. Piemonte, 7%
Для виробництва вина використовується виноград сорту Bachetto з червоними ягодами, які забарвлюють напій в рубіновий колір. В ароматі відчуваються полуниця, малина і вишня. Смак - помірно солодкий з мигдальними нотками на фініші. Підходить для часу після обіду, вечері чи легкого перекусу.
Canti Prosecco D.O.C Millesimato, 11,5%
Маркування DOC на італійське вино гарантує регіон його походження. Напій світло-золотистого кольору роблять з винограду «Глера», зібраного в одному сезоні. У шампанського свіжий фруктовий смак і насичений свіжий аромат. Ідеальний аперитив, поєднується з будь-якими стравами.
Canti Cuvee Brut, 11%
Виготовлено з чотирьох сортів винограду: «гарганега», «Глера», «Кортезе» і «треббіано». Колір вина - солом`яний, з легкими зеленими відблисками. В ароматі домінує свіжий виноград. Смак - фруктовий, з приємною терпкістю. Рекомендовано до італійських страв: пасті і лазіння, а також до омлетів і пирогів.
