Коньяк меуков і його особливості
Розкрийте перед собою неповторний і багатогранний смак істинно французького коньяку, який вже понад 100 років є об`єктом уваги з боку високоповажної публіки! Коньяк Меуков - один з кращих представників преміального класу.
Menu
колір
Переважною візуальної нотою в купажах Меуков є бурштиновий відблиск, який поєднується з варіативними переливами, від мідного до золотого.
аромат
У запахах сумішей простежується свіжість і ніжність сухофруктів, що змінюються солодкими ванільними півтонами.
смак
Гастрономічне перевагу купажів грунтується на фірмовій терпкості, а також на злегка відчутних нюансах деревини в післясмаку.
Технологія виробництва
У кожного іменитого бренду є свої секрети в принципах приготування, і Меуков не став винятком.
Однією з найяскравіших особливостей виробничого процесу компанії є змішування сировини, отриманої з 6 сонячних регіонів Франції. При цьому основна роль в букеті відведена винограду Юні Блан.
Витримка продуктів проводиться виключно в дубових бочках протягом не менше 6 років.
Як правильно вибрати напій і відрізнити його від підробки
Сучасний ринок алкоголю, на жаль, не радує споживачів значною кількістю підробок, які систематично з`являються навіть в спеціалізованих алкобутіках. Отже, вам варто бути уважними в процесі вибору, адже споживання неякісного алкоголю може серйозно позначитися не тільки на загальні враження від продукції того чи іншого бренду, але і на здоров`я. Щоб не помилитися в процесі вибору Меуков, звертайте увагу на:
- чистоту консистенції. елітний коньяк - це бездоганний напій з неповторною запам`ятовується натурою. У ньому ви не зустрінете ніяких новоутворень або каламуті. Тільки приємний рівномірний колір і прозорість.
- В`язкість витриманих спиртів. Осад в коньяку - далеко не єдине, на що слід звернути увагу. Спирти тривалої витримки стають на порядок гущі води, а отже, при їх збовтуванні на поверхні рідини повинні утворитися великі повітряні бульбашки. Також, збовтавши пляшку, зверніть увагу на стінки тари. За ним ще кілька секунд буде стікати пару крапель продукту. Якщо цього тягнеться ефекту немає, то висока ймовірність, що в ваших руках підробка.
- оформлення пляшки. Загальною впізнаваною рисою для всієї лінійки продуктів є символ компанії у вигляді чорної або золотий пантери в стрибку. При цьому досить небагато споживачі знають про унікальний коді, який присвоюється кожній пляшці. Саме він і допоможе вам швидко відрізнити фірмову тару від фальсифікату.
Як правильно подавати
спосіб подачі дорогого коньяку безпосередньо впливає на загальні враження від дегустації. З цієї причини постарайтеся віддати перевагу класичним варіантам дегустації. Розливайте напій за оригінальними сніфтер. Це спеціальні фужери, які сприяють пильного вивчення не тільки кольору, а й аромату напою.
Також зверніть увагу і на температуру подачі. Французькі бленди відмінно показують себе при температурі 20-22 градуси. Не варто переохолоджувати продукти, так як ви втратите важливі ноти смаку. Перегрів при цьому виллється в різкий аромат і сильний п`янкий ефект.
З якими продуктами поєднується
Дегустуючи будь-який з блендів Меуков, подбайте про наявність правильних закусок на столах. До вишуканих коньяків відмінно підходить печене м`ясо, тверді сири, морепродукти, шоколад і фрукти. Причому фрукти можна практично будь-які, за винятком представників цитрусових. Вони спотворюють гастрономічні показники купажів.
Інші варіанти вживання
преміальний французький коньяк найкраще пити в якості дижестива під сигару або чашку ароматної чорної кави без цукру, але такий спосіб дегустації може швидко набриднути витонченому споживачеві. Саме з цієї причини рекомендуємо вам звернути увагу на наступні коктейлі: Blush, Stinger, ABC, Porto Flip, Martell Sour і Cosmopolitan. З їх допомогою ви гарантовано зможете урізноманітнити свій дегустаційний вечір.
Які бувають види цього напою
Лінійка продуктів компанії базується на напоях виключно преміального рівня. При цьому їх різноманіття здатне порадувати як початківця цінителя міцних блендів, так і досвідченого дегустатора. До найбільш популярним блендам торгової марки, які сьогодні можна знайти на полицях спеціалізованих магазинів, відносяться.
- Meukow VS. Купаж темно-бурштинового кольору з приємним мідним переливом. У його ароматі відчувається баланс між чорносливом і родзинками, а в смаку простежується фірмова дубова терпкість.
- Meukow VSOP. В основі бленда лежать спирти з витримкою не менше 5 років. Він володіє ніжно-бурштиновим кольором і приємним мигдально-ванільним ароматом. У гастрономічних характеристиках чутні апельсинові цукати і злегка відчутні відтінки родзинок.
- Meukow XO. Бурштиновий бленд з яскравим золотим відблиском. Його аромат насичений нотами вишні, яблука і персика, а в смаку гармоніюють нюанси чорного шоколаду і копченого чорносливу.
Історична довідка
Історія напоїв Меуков починається в 1862 році, коли брати Меукови відкривають невеликий завод по створенню коньяків. При цьому біля витоків виробництва був сам Олександр II, який доручив братам пізнати тонкощі створення коньячного майстерності Європи і створити на їх основі неповторний російський купаж. Саме з цієї причини до сих пір продукцію Меуков називають французької з російським корінням.
З перших днів підприємство випускало напої, розраховані виключно на чиновників і дворян. Вже через 8 років, в 1870 році, завод налагодив поставки в країни Скандинавії і далі по всьому світу. За часів Першої світової все майно і права на компанію передали родині Шеферд, і це зіграло колосальну роль на популярності алкоголю. Уже в 1920-х роках російські коньяки іменитої торгової марки активно поставлялися в США, Англію і цілком по Європі. У 1979 році виробництво було викуплено Майклом Костом, і компанія з усіма своїми активами переїхала до Франції.