Коньяк меуков (meukow) - опис напою і як правильно вживати

Засновниками марки є брати Меукови - Гюстав і Август-Крістоф, які, будучи вихідцями з Сілезії, заслужили право стати підданими російського царя. І непросто підданими, а офіційними постачальниками елітного алкоголю до царського столу.

Влітку 1862 року компанія «MEUKOW & Cie» була офіційно відкрита у французькій провінції Коньяк, щоб виробляти для російського царя-гурмана Олександра II і його народу чудові напої.

Коньяки були обов`язковими на офіційних прийомах, на столах воєначальників і градоначальників обох столиць, а також продавалися в магазинах братів Єлисєєвих для «простого» народу. У всякому разі, для тих його представників, хто міг дозволити собі дорогу покупку.

Аж до закінчення Першої світової коньячна марка Meukow була власністю братів і російської держави. Після закінчення війни її набуває сімейство Шеферд, і з цього моменту починається активне просування даного коньяку на міжнародних ринках (з акцентом на країни Південно-Східної Азії).

У той час в далеких Малайзії і В`єтнамі Меуков був найпопулярнішим коньяком! У 1979 виробник змінює власника і стає частиною групи компаній С.C.G., яку очолював Мішель Кост. Це дало новий поштовх для завоювання світового ринку. Група активно освоювала країни Далекого Сходу, просуваючи, в тому числі, і елітний коньяк.

Особливості виробництва і досягнення компанії Меуков

У той час як багато виробників використовують для створення коньяків виноград з певного регіону, марка Меуков закуповує сировину з усіх 6 коньячних провінцій Франції. Кращі спирти об`єднуються в унікальному, гармонійному і збалансованому напої.

Тому роль головного купажиста є однією з ключових у процесі створення преміального коньяку Meukow. В даний час на підприємстві цю функцію виконує один з кращих фахівців в регіоні - Клод Мершаду. Пляшки Меуков мають оригінальний дизайн - скляна ємність прикрашена застиглої в стрибку пантерою.

Саме цей тотем визначає характер напою - потужний, але одночасно з цим дуже м`який і елегантний.

Доказом того, що компанія на вірному шляху, є її заслуги і досягнення:

• - У Росії бренд Meukow є одним з п`яти найпопулярніших в сегменті елітних коньяків.
• - Це один з найбільш затребуваних елітних коньяків в скандинавських країнах.
• - Це європейський коньяк з найбільшим обсягом продажів в південно-східній Азії.
• - Меуков - офіційний постачальник англійської Палати Лордів і Держдепу в Вашингтоні.

В інтернет магазині Vindegrand представлений великий асортимент коньяку різного рівня, за ціною від кількох тисяч до більш ніж мільйона рублів за пляшку. У розділі акції регулярно представлені зразки цього міцного напою зі знижкою. Чи купите Ви продукцію Meukow або іншого виробника, ми впевнені, Ви залишитеся задоволені вибором.

Коньяк Meukow XO

Вікове обмеження: 18+

Зізнатися, колись я ставився до дому Meukow з деякою підозрою. Погодьтеся, ім`я не надто французьке. Потім вже, звичайно, я дізнався, що це досить шанована марка коньяку - і не дарма, бо коньяки Meukow дійсно гідні, і при цьому вони трохи доступніше за ціною, ніж коньяки розкручених брендів так званої «великої четвірки».

Як з`ясувалося, походження у бренду Meukow - російсько-німецьке. Створенню цього будинку передувала ініціатива імператора Олександра Другого, який хотів мати у Франції надійного постачальника коньяку.

Він відправив до Франції «своїх людей», причому не росіян, а німців - братів Олександра-Крістофа і Густава Меукових, до цього проживали в Сілезії.

Спочатку брати займалися просто поставками коньяку, але незабаром (в 1862 році) створили власний коньячний будинок під назвою A.C. Meukow & Co.

Інформації про подальшу сотні років історії Meukow дуже мало. Деякі джерела вказують, що довгий час основним клієнтом компанії був російський імператорський двір, але потім бренду вдалося вийти на багато інших ринків. Є інформація і про те, що деякий час Meukow був постачальником коньяку в палату лордів англійського парламенту.

У 1979 році будинок Meukow перейшов до компанії Compagnie de Guyenne, заснованої Мішелем Кості (Michel Coste). В середині 1990-х керуючим Meukow став син Мішеля - Філіп (Philippe Coste) - сам Мішель помер в листопаді 2015 року. Філіпу допомагають його сестри-все сімейство ви можете бачити на фото нижче.

При нових власників бренд Meukow став активно розвиватися. Зараз цей коньяк експортується в 80 країн.

Він дуже популярний в Азії - і, як кажуть, не в останню чергу завдяки своєму символу - пантеру.

Цей символ - так само як і пляшка своєрідної форми - був створений в 1993 році на замовлення Мішеля Кості. Відповідно до точки зору будинку Meukow, пантера символізує силу, елегантність і гнучкість.

У сьогоднішньому асортименті Meukow - 10 коньяків і 2 лікеру. Meukow XO займає 6-е місце в ієрархії коньяків будинку- ще нижче розташовуються більш бюджетні варіанти: VSOP, VS, Icone і 90. На вершині ієрархії знаходиться Palme d`Or.

Фортеця коньяку Meukow XO - 40% об. У купажі розглянутого коньяку присутні спирти з областей Grande Champagne, Petite Champagne, Fins Bois, Bons Bois.

Слід зазначити, що існує ще окрема версія Meukow XO, куди входять спирти тільки з Grande Champagne- вона коштує трохи дорожче. Термін витримки не вказано, але наймолодший спирт в купажі коньяку ХО повинен бути як мінімум 6-річного віку.

Як правило, в реальності середній вік спиртів у коньяків XO значно більше 6 років.

особисті враження

Аромат у коньяку Meukow XO вельми завзятий, симпатичний, з вираженими нотами сухофруктів (чорнослив, сушений персик, курага, апельсинові цукати), а також з тонами ванілі, прянощів і темного шоколаду. Правда, дуже витонченим я би букет цього коньяку не назвав.

Смак дуже яскравий і при цьому неагресивний. Помірно довгий, досить приємний післясмак. В цілому, коньяк явно хороший, хоча у мене і не викликає захоплення або захоплення.

Як би там не було, гідний і, на мій погляд, досить універсальний по стилістиці варіант, тобто повинен сподобатися багатьом.

У своєму особистому рейтингу я схильний ставити Meukow XO вище коньяків VSOP і VS (всіх, що я пробував), а також трохи вище Lheraud Vieux Millenaire і Mauriac XO, однак нижче Frapin XO, Tesseron Lot 76, Delamaine Pale & Dry XO.

Щодо Tesseron Lot 90, то його я б вище не поставив - мабуть, він приблизно на рівні Meukow XO або навіть трохи нижче. Хоча це в помітній мірі суб`єктивно, як я думаю.

Kazumian XO, на мій погляд - приблизно на рівні Meukow XO, але при цьому помітно відрізняється від нього по стилю.

зовнішні оцінки

• Золота медаль - Лондон, The Spirit Business - XO Cognac Masters, 2013
• Срібна медаль - Гонконг, Winevents, 2014
• Срібна медаль - Париж, Vinalies, 2004

Де купити і скільки коштує

Коньяки Meukow можна знайти в гіпермаркетах Metro Cash & Carry, супермаркетах «Азбука смаку», деяких АЛКОМАРКЕТ (наприклад, «Магнум»), спеціалізованих магазинах (наприклад, CigarPro). Пляшка коньяку Meukow XO об`ємом 0,7 літра коштує від 9 до 12 неоподатковуваних мінімумів доходів громадян. Іноді в продажу зустрічаються і пляшки об`ємом 0,35 літра, вони коштують від 5150 до 6000 рублів.

як пити

Подавати при кімнатній температурі або, якщо вона не досить висока, кілька охолодженим - приблизно до 20 градусів. Використовувати коньячні келихи - сніфтер або тюльпани. Обсяг одній порції - 40-60 мл. Класичне супровід - кава, сигари, гіркий шоколад (але НЕ лимон).

Детальніше про те, як пити коньяк, читайте в окремому матеріалі.

Meukow ( «Майков»)

Золота або чорна пантера в стрибку - символ, знайомий всім шанувальникам коньяку, що втілює витонченість і силу хижак став дизайнерським елементом Meukow в 1990 році і зустрічається як на етикетках, так і у вигляді опуклості на пляшці - в залежності від класу та виду напою. По-русски бренд, як тільки не вимовляють - і «Меуков», і «мейк», і «Миков». Правильним слід вважати «Майков», оскільки прізвище засновників компанії і торгової марки німецького походження і в німецькій мові вимовляється саме так.

Історія напою, який іноді називають «російським проектом», почалася в 1850 році, коли російський цар Олександр II відправив до Франції на навчання двох знаходяться у нього на службі братів-постачальників білих вин.

Німці з Сілезії Август-Крістоф і Густав Майков повинні були до тонкощів вивчити виробництво коньяку в провінції Шаранта, щоб забезпечити Росію «коньяком з Cognac».

Слоган бренду «Краще з кращих земель» народився саме тоді.

Вчитися братам сподобалося настільки, що вже в 1862 році вони відкрили своє підприємство Meukow & Cо в місті Cognac і почали формування майбутнього успіху з реєстрації торгової марки.

Перші поставки коньяку і справді були організовані в Росію, але потім брати завели корисні знайомства, близько зійшлися з судновласником Томасом Шепард і зробили його своїм бізнес-партнером. А це означало, що перед «Майков» в 70-х роках відкрився весь світ - торгові судна доставляли коньяк в найдальші куточки.

Напої вже мали успіх у Новому Світі і Південно-Східної Азії, коли в 1878 році помер Август-Крістоф Майков, а Густав продав бізнес сімейства Шеферд, яке володіло коньячним домом до 1905 року.

З тих пір підприємство кілька разів переходило з рук в руки, поки в 1979 році його НЕ придбав Мішель Кості, глава концерну CCG (Compagnie Commerciale de Guyenne).

Йому належали заводи з виробництва не тільки коньяку, а й бренді, вина, лікерів. Коньячне справу під його керуванням продовжує інтенсивно розвиватися, Meukow зараз продають в 80 країнах світу.

А Compagnie de Guyenne з 2012 року очолює син Мішеля Кості - Філіп.

Цікаві факти про бренд

1. Фахівці «Майков» переконані, що кращі якості їх коньяку - результат змішання спиртів з усіх шести регіонів провінції Шаранта.
2. Напої преміум-класу компанія часто випускає до дати - державним ювілеїв, річниці компанії і іншим значущим подіям в житті Франції. А випущений на честь зміни з тисячоліть Meukow отримав срібло на виставці коньяків в 2001 році в Парижі.
3. Головний купажист компанії - один з найдосвідченіших виноробів Cognac Клод Мершаду, який працює в Meukow з 1990 року. Це завдяки його таланту смак і аромат коньяку бездоганно гармонійні.
4. Сьогодні «Майков», як і на початку своєї історії, популярний серед можновладців: його регулярно постачають в британську House of Lords, в американський Держдепартамент, в російський Кремль.

Види коньяку Майков

• Meukow XO (40%). Бурштиновий напій зі спиртів винограду «Уні Блан», витриманих у дубових діжках від 20 до 25 років. Ніжний квітковий аромат з нотами сушеної вишні, яблука і персика. Гармонійний смак з відтінками фруктів, чорного шоколаду і копченого чорносливу. Тривале горіхове післясмак. Коньяк отримав срібло на International Vinalies Challenge в 2004 році. Подають як дижестив.
• Meukow VSOP (40%). Золотисто-бурштиновий коньяк класу Very Superior Old Pale зі спиртів п`ятирічної витримки має мигдально-ванільний аромат і гармонійний фруктовий смак з відтінками родзинок і апельсинових цукатів. Тривале пікантне післясмак. Напій отримав золото в 2002 році на Vinalies Oenologist International Challenge, а в 2003 - на Estonian Wine Challenge в Таллінні. А в 2004 році удостоєний звання «Cognac Trophy» на IWSC. Рекомендований цінителями як дижестив.
• Meukow VS (40%). Золотистий коньяк класу Very Special виготовлений зі спиртів одного сорту винограду - «Уні Блан», які дозрівали в дубових бочках протягом шести років. Приємний аромат з нотами сухофруктів і ідеально збалансований ізюмних-чорносливовий смак з легкою дубової терпкістю. Зігріваючий пряне післясмак. Напій хороший як дижестив, але і з фруктами поєднується відмінно.

Коньяк Меуков (Meukow) - опис і ціни

коньяк Meukow

У цій статті йдеться про елітне «французько-російською» коньяку марки Меуков, про історію його створення, смакових якостях і різновидах. Меуков - це коньяк відомий у всьому світі не тільки своїми вражаючими смаковими якостями, але і оригінальністю пляшок в який він розливається. Пантера, завмерла в стрибку стала символом марки Меуков.

Історія створення коньяку Meukow

Почалося формування коньячного дому «MEUKOW & Cie» в 1862 році. У ролі ініціатора виступав Олександр II, який підписав указ про створення «Руського» коньячного будинку Meukow. Авторами торгової марки були брати Меукови родом із Сілезії, є постачальниками білих вин для російської царської сім`ї.

У 1850 році Меукови були відправлені до французького регіон Шарні для відбору найкращих вин для царської сім`ї. Під час своєї роботи брати спостерігали за виробництвом та обзаводилися новими знайомими.

Пропрацювавши кілька років, вони вирішили влаштуватися в місті Коньяк і почати власне виробництво. Чималу роль у відкритті коньячного дому «MEUKOW & Cie» зіграв Олександр II. З першої ж партії коньяк завоював повагу і любов в Росії і Скандинавських країнах. Жодне царський застілля не обходилося без цього коньяку.

цікаве: Російський коньяк Старійшина

В середині 70-их років брати почали освоювати нові території. Спонукало їх на це бізнес-партнерство з Томасом Шепард. Завдяки його незліченних судам стало можливо просувати бренд в інших країнах. Великою популярністю коньяки цієї марки користувалися в країнах Південно-Східної Азії і Нового Світу.

У 1878 році помер один з братів Огюст-Крістоф Меуков, і весь бізнес перекупила сім`я Шеферд, що стала повноправним власником. Компанія належала родині Шеферд до початку XX століття. За цей час коньяк стали переправляти по всьому світу.

На початку ХХ століття коньячним виробництвом став керувати німець Густав Клебіш, який раніше працював в цій компанії керуючим. Однак, Перша світова війна завадила планам Клебіша, все майно було конфісковано, а сам Клебіш був засланий до Німеччини.

Цікавим є той факт, що по закінченню Другої світової війни компанія знову опинилася «в руках» Шеферд, але на жаль зовсім не на довго.

Після цього глави компанії змінювали один одного ще кілька разів, поки в 1979 році її власником не став Мішель Коста.

Компанія увійшла в концерн CDG, що займається виробництвом не тільки коньяків, а й бренді, лікерів і різних вин. До цього часу марка займала досить міцні позиції на ринку алкогольних напоїв.

цікаве: Відмінність бренді від коньяку

З 1979 року і почалася зовсім нова історія цього бренду. Господарем коньячного будинку стала людина, що поважає традиції компанії, людина любить і відданий своїй справі.

Авторитет компанії Меуков ріс з кожним днем, коньяки даної марки із завидною регулярністю отримували всілякі премії та нагороди, відповідно і прибуток збільшувалася.

У 1990 році відмітним знаком марки Меуков стала пантера, відображена в момент стрибка.

За час свого існування компанія випускала коньяки преміум класу до певних дат. Наприклад, до сторіччя взяття Бастилії, до п`ятдесятиріччя утворення компанії. До речі, до складу цих коньяків входили тільки найкращі спирти з колекцій Меукових. Коньяк, вироблений в честь зміни століть, був визнаний одним з кращих на Паризькій виставці.

Торгова марка MEUKOW і сьогодні не здає своїх позицій, досить успішно конкурує з коньячним будинками в Європі, кількість продажів тільки збільшується, в деяких країнах є пріоритетом, а в Росії входить в ТОР 5 найбільш продаваних коньяків.

Змішанням спиртів для компанії займається Клод Мершад, один з найкращих фахівців своєї справи. Змішання коньячних спиртів він перетворює, в щось неповторне. Смаки його творів неймовірно складні і в той же час бездоганні на смак.

На сьогоднішній день цей коньяк, як і багато років тому є напоєм вищих чинів. Так, наприклад, в Англії його постачають в Палату лордів, а в США до Державного Департаменту.

Види коньяку Meukow:

1. 1. Meukow vs
2. 2. Meukow 90 PROOF
3. 3. Meukow V.S.P.O superior
4. 4. Meukow X.O
5. 5. Meukow X.O Grande Champagne
6. 6. Meukow Extra
7. 7. Meukow Rarissime
8. 8. Meukow Esprit de Famille
9. 9. Meukow Nec Plus Ultra

Коньяк Meukow - опис, ціна і відгук

Всесвітньо відомий впродовж півтора століть бренд «Meukow» проводиться російським коньячним домом «Meukow» у французькій провінції Коньяк. Лінійка являє клас VS, VSOP, XO, Extra. Використовуються коньячні спирти витримкою від 6 до 30 років.

У 1990 році емблемою бренду стала застигла в стрибку пантера, присутня на кожній пляшці. Колір її змінюється в залежності від класу напою.

Протягом тривалого часу коньяк «Meukow» був і залишається напоєм високих чинів: воліють в англійській Палаті лордів, Державному Департаменті США.

Кожен представник бренду вимагає окремого опису, так як має свій неповторний аромат, смак, післясмак. Але слід зазначити лінійку в цілому.

Залежно від класу напій від золотисто-бурштинового до коричнево-оксамитового кольору з червонуватим відтінком. В ароматі присутні ноти фруктів, ванілі, східних спецій, цитрусів, жасмину.

Смак багатогранний, з безліччю відтінків, складний, оксамитовий. Уловлюються тони фруктів, ванілі, горіха, шоколаду, цитруса. Післясмак тривалий, з відтінками мускатного горіха, шоколаду, спецій, трюфеля, дорогих сигар.

Рекомендують подавати, пити в чистому вигляді, як дижестив.

Вартість коньяку Meukow

• Коньяк «Meukow» VS, витримка 6 років, 40%, 700/500/350 мл - 3000/2300/2000 рублів
• Коньяк «Meukow» VSOP, витримка 10-12 років, 40%, 700/500/350 мл - 4000 / 3200-3600 / 2500 рублів
• Коньяк «Meukow» ХО, витримка 20-25 років, 40%, 700/350/50 мл - 9000/5500/1500 рублів
• Коньяк «Meukow» Extra, витримка 20-30 років, 40%, 750 мл - 18000-19000 рублів
• Ціни вказані середні, взяті з Alkosale.com. Випускається велика кількість подарункових, колекційних варіантів, що збільшує вартість.

Як відрізнити підробку Meukow?

Справжній коньяк володіє відтінками бурштинового кольору. Обов`язковою є світлопроникність і відсутність осаду, наявність деякої тягучість. Щоб виявити її, пляшку необхідно перевернути шийкою вниз, на дні повинна протягом декількох секунд висіти важка масляниста крапля, на стінках залишитися «доріжки» від стікає напою.

Оригінальний напій при випаровуванні змінює свій запах. Досить налити в сніфтер трохи коньяку, розплескати по стінках. Перший аромат - дубова деревина, потім відчувається запах дорогого трубкового тютюну, який змінюється фруктовими, квітковими, ванільними та іншими тонами, характерними для дегустованого коньяку.

З історії коньяку Meukow

У 1862 році Імператор Олександр II видав указ про створення коньячного дому «Meukow». Засновниками виступали брати Густав та Август-Крістоф Меукови, які на той час поставляли вина на царські столи. З першої партії коньяк «Meukow» став фаворитом застіль в Росії, країнах Скандинавії і не перестає їм бути до цього дня. В даний час експортується в багато країн світу.

Історія Meukow

Коньячний дім Meukow по праву вважається самим російським французьким будинком. І це повністю відповідає дійсності, адже він був заснований за наказом російського імператора Олександра II, а засновниками його були два брата, що займалися поставками алкогольних напоїв до двору його імператорської величності.

Історія народження «Чорної пантери»

В середині XIX століття імператор і самодержець всеросійський Микола I зажадав укласти договори про прямі поставки міцних напоїв з найкращими винними будинками Франції. Для цього він закликав до себе братів Меукових, які при дворі займалися постачанням білих вин для царя.

Наказ був тільки один: в терміновому порядку відбути до Франції, в місто Коньяк, і приступити до відбору найкращих коньяків і вин з подальшим укладенням довгострокових договорів на їх поставку до царського двору.

Оскільки брати, Огюст-Крістоф і Густав Меукови, були обрусевшими німцями, чиї предки прибули в Росію з земель Сілезії, вони в повній мірі володіли пунктуальністю і хваткою, властивими німцям. Після прибуття в місто Коньяк вони, маючи рекомендації від російського царя, стали «вхожими» у вищий коло французьких виробників алкоголю.

Численні зв`язку, встановлені ними, а також результати спостережень за етапами виробництва елітних сортів коньяку, привели до того, що в кінці 50-х років XIX століття брати звернулися до Олександра II з проханням про створення свого власного коньячного будинку на території провінції Пуату-Шарант.

Така ініціатива не могла не бути підтримана імператорським домом, і, отримавши цілковите його схвалення 1 серпня 1862 року Меуковие заснували перший і по сьогодні єдиний російський коньячний будинок на території Франції. Бізнес-партнером братів Меукових став видатний французький бізнесмен Шарль Леруа.

Нова коньячна марка дуже швидко завоювала популярність у Росії, а трохи пізніше - і в скандинавських країнах. Кращі коньяки компанії братів Меукових стали обов`язковим атрибутом усіх царських прийомів і свят столичної знаті.

В середині 70-х років XIX століття до складу засновників увійшов відомий судновласник того часу - Томас Шепард. Його численні суду дозволили російської коньячному дому увійти і закріпитися на ринках Південно-Східної Азії і Нового світла.

Після кончини Огюста-Крістофа Меукова, в 1878 році, Шепард перекупив бізнес у найближчих родичів, ставши, таким чином, повноцінним власником компанії A.C. Meukow & Cie.

На початку XX століття частина компанії перейшла у володіння німця Густава Клебіша, який в 80-х роках XIX століття займав в ній місце керуючого. Однак з початком Першої світової війни ця частина була конфіскована. Сам Клебіш був висланий до Німеччини.

Ця конфіскація дуже сильно «відгукнулася» французькому коньячному бізнесу під час окупації Франції в період Другої світової війни. Родич Густава, Отто Клебіш, був призначений Гітлером вайнфюрером Шампані. Ця посада мала на увазі безперебійне постачання німецьких військ кращими спиртними напоями, виробленими в цій перлині Франції.

Жорстокість і жорсткість вайнфюрера надовго залишилися в пам`яті французів, які пережили окупацію німців.

Після Другої світової війни коньячний будинок Меукових кілька разів міняв своїх власників, поки, нарешті, в 1979 році не використовує право придбати батько нинішнього глави компанії - Мішель Кост.

Цікаві факти коньячної марки Meukow

1. До початку Першої світової війни компанія A.C. Meukow & Cie випустила кілька преміальних коньяків, присвячених різним знаменним датам.Так, наприклад, в 1889 році до сторіччя з дня взяття Бастилії був випущений коньяк Meukow Drapeau, а в 1912 році на честь п`ятдесятиріччя з дня відкриття компанії було презентовано коньяк Meukow Nec Plus Ultra , до складу якого увійшов купаж найкращих спиртів з колекції Меукових.
2. Колекційний коньяк Meukow Fin de Siecle, присвячений зміні століть, в 1900 році був презентований на всесвітній виставці в Парижі, де завоював почесне друге місце.
3. З 1979 року компанія A.C. Meukow & Cie увійшла до складу концерну CDG, власником якого на той час був Мішель Кост.Сферой діяльності цього концерну було виробництво не тільки коньяків, а й бренді, лікерів, а також різних вин.
4. Чорна пантера, застигла в момент стрибка, стала неодмінним атрибутом марки Meukow з середини 90-х років минулого века.Данний символ уособлює сильний і в той же час граціозний і м`який смак бурштинового напою.
5. Купажами для бренду Meukow займається один з найвідоміших майстрів своєї справи, Клод Мершад.Его роботи можна вважати творами мистецтва, оскільки він, змішуючи коньячні спирти, створює смакові композиції неймовірну складність.
6. Навіть в наш час коньяки Meukow є необхідним напоєм на зустрічах високопоставлених чиновників різних країн. Так, відповідно до укладених договорів, вони поставляються в англійську Палату лордів і в штаб квартиру Державного департаменту США.

Особливості виробництва коньяку Meukow

Значним відмінністю виробництва коньяків марки Meukow від виробництва інших коньяків є те, що вони виготовляються з вина, до складу якого входять виноградні ягоди сорту Уні Блан, зібрані в 6 субрегіонах округу Пуату-Шарант.

За словами майстра купажу Клода Мершада, саме таке розмаїття винного сировини дозволяє створювати коньяки з виключно багатими смаковими півтонами. Ще одна особливість цієї коньячної марки укладена в зберіганні і «визрівання» коньячних спиртів, як в нових, так і в старих бочках.

Подібні тонкощі дозволяють в досить широких межах регулювати деревні відтінки в смакових властивостях коньяків, представляються компанією CDG. Подвійна перегонка з тонкої очищенням дозволяє прибрати з купажіруемих спиртів зайву гіркоту і в той же час зберегти всю багатогранність їх смаку.

Розлив коньяків марки Meukow в пляшки відбувається на високотехнологічної лінії, яка виключає вплив будь-якого людського фактора на смакові і якісні параметри розливають напоїв.

Коньячний бренд Meukow в наші дні

Протягом останніх 20 років концерном CDG керує Філіп Коста. Під його керівництвом компанія міцно зайняла одне з провідних місць в алкогольній індустрії, а коньячна марка Meukow стала «перлиною» в портфелі брендів CDG.

У наш час коньяк Meukow є безумовним лідером продажів в Фінляндії, а основні місця, в які здійснюються його поставка, - країни Південно-Східної Азії і Скандинавії. У Росії він займає 5 місце в рейтингу найбільш продаваних коньяків. Загальна річна кількість продукції, що випускається під брендом Meukow становить близько одного мільйона пляшок.

Коньяк Meukow володіє особливим і складним смаком в поєднанні з ноткою російської душі.

MEUKOW

(Коньячний будинок Меуков) Творці цієї марки брати Август-Крістов Auguste-Christophe і Гюстав Меукови Gustave Meukow, вихідці з Сілезії а надалі російські піддані, були офіційними постачальниками білих вин для російської царської сім`ї.

Завдяки монаршого благословення російського царя Олександра II 1 серпня 1862 з`явився перший і єдиний російський Будинок коньяку «MEUKOW & Cie» в провінції Коньяк. Реформатор і гурман поєднувалися в суперечливої ​​особистості царя в рівній мірі.

На відміну від інших представників Романівської династії, Олександр II виділявся як вишуканим смаком, так і високою внутрішньою інтелігентністю, що, природно, відбивалося на смаки двору.

Ось чому коньяк MEUKOW став не тільки обов`язковою складовою царських застіль, а й виблискував бурштином на урочистих обідах в обох столицях, прикрашав столи градоначальників і полководців, його замовляли відвідувачі кращих ресторанів, а в Москві, Санкт-Петербурзі та Києві коньяк продавався в магазинах братів Єлисєєвих за досить серйозним цінами.

Після першої світової війни компанія перейшла у власність родини Шеферд. Нові власники скористалися перевагами процвітаючого торгового пароплавства і стали експортувати коньяк по всьому світу, в тому числі в південно-східну Азію. Старше покоління, що жило в той час у В`єтнамі та Малайзії, до сих пір пам`ятає популярну в 20-х роках торговельну марку MEUKOW.

У 1979 році компанію A.C. Meukow & Cie придбав Мішель Кост, власник групи С.C.G. Коньяк MEUKOW став головною торговою маркою групи, яка на той час вже займала міцні позиції на далекосхідних ринках.

Сьогодні Будинок MEUKOW вдало конкурує з іншими відомими коньячним будинками в Європі, має високі продажі в Південно-Східній Азії, є пріоритетним в країнах Скандинавії і входить в п`ятірку найбільш продаваних коньяків в Росії. Треба відзначити, що MEUKOW і донині є коньяком високопоставлених осіб.

В Англії Коньячний Будинок MEUKOW є постачальником Палати лордів, а в США постачає Державний Департамент у Вашингтоні. Асортимент Будинки включає в себе коньяк наступних категорій: V.S., V.S.O.P., NAPOLEON, X.O., EXTRA, RARISSIME).

Для виробництва коньяку Меуков використовуються коньяки всіх шести регіонів Коньяку: Гран Шампань, Петіт Шампань, Бордери, Фен Буа, Бон Буа, Буа Ордінер. Компанія Меуков твердо переконана, що краще в коньяку досягається при використанні коньячних спиртів з усіх шести регіонів, створюючи правильний баланс і гармонію.

Саме в цьому криється філософія компанії- «Кращі з кращих земель» і, ймовірно, цим багато в чому пояснюється той успіх, якого досяг коньяк MEUKOW на світовому ринку. Процес купажування, без сумніву, є ключовим у виробництві високоякісних коньяків, і ось уже протягом 140 років будинок коньяку Меуков приділяє особливу увагу вибору свого майстра купажу.

Сьогодні цей обов`язок виконує пан Клод Мершаду, який завдяки своїм знанням, творчості та великому досвіду, є одним з кращих майстрів купажу в регіоні Коньяк. У коньяку Meukow втілений початковий постулат гармонії - відповідність форми і змісту. Коньяк розливають в характерну пляшку із зображенням пантери, яка символізує якості, притаманні коньяку Меуков - м`якість і силу одночасно.

Коньяки Меуков:

Meukow VS - Це новий продукт, нове оформлення пляшки: Чорна Пантера. Купаж даного VS містить високий відсоток старих коньяків, тим самим він має більш насичений аромат ніж інші коньяки категорії VS. Середній вік витримки - 6 років. Коньяк має золотисто-бурштиновий, ясний колір, інтенсивний фруктовий аромат, насичений і м`який смак, з довгим післясмаком.

Meukow VSOP - Цей VSOP є одним з кращих в своїй категорії. Його купаж складається з більш старих коньяків ніж в звичайних VSOP.

«Кришталево чиста» пляшка в точності символізує якості даного коньяку, його яскравий, чистий смак. Середній вік - 6-8 років. Має бурштиновий, прозорий колір.

Аромат потужний, пікантний, з деревними тонами. Смак м`який, насичений, з солодкуватим, ванільним смаком.

Meukow Napoleon - Пантера, залишаючись прозорою на матовому пляшці коньяку, характеризує вишукані і потужні смакові якості напою.

Купажу коньяку Меуков Наполеон складається з коньяків з регіонів Петіт і Гран Шампань, Фен Буа .. Середній вік витримки - 15 років. Має темно-бурштиновий колір, з проблиском червоного. Аромат добре розвинений.

Пікантний, з шоколадними тонами. Смак м`який, добре збалансований, з довгим післясмаком.

Meukow XO - Краща якість, Пантера на пляшці позолочена 24К золотом. Цей коньяк Х. О. потужний і ніжний одночасно, з насиченим ароматом. Його купаж складається тільки з коньяків регіонів Петіт і Гран Шампань - кращих коньячних регіонів.

Середній вік витримки - 20/25 років. Має прекрасний колір з відтінками витриманого червоного дерева. Аромат добре розвинений, букет насичений, в ньому переважають тони сухофруктів, волоського горіха і мигдалю.

Його смак м`який, повний, гармонійний, з приємним, насиченим і довгим післясмаком.

Meukov Extra - Коньяк Меуков Екстра представлений в круглому прозорому графині, прикрашений золотою пантерою, в елегантній синьою подарунковій упаковці. Висока якість коньяку визначається відразу ж, з першого погляду, за його насиченого кольору червоного дерева, подібного вогню, по винятковою прозорості.

Аромат коньяку Екстра елегантний в ньому відчуваються ноти дуба, фруктів і ледь вловимі жасмину й ірису. Родзинкою смаку, яка створює ідеальне завершення аромату цього коньяку, є суміш аромату спецій з ароматом сигар. Коньячні спирти для створення купажу коньяку Екстра були зроблені на початку минулого століття в регіонах Фен Буа, Петіт і Гран Шампань.

Коньяк Екста доставить виняткову насолоду цінителям цього напою або просто людині, що знає толк в хороших речах.

Meukow Nec Plus Ultra - «Меуков Нек Плюс Ультра» унікальний коньяк, виготовлений виключно з винограду, вирощеного в регіоні Гран Шампань Прем`єр Крю. Коньячні спирти, що входять в купаж цього коньяку витримані в дубових бочках мінімум 70 років. Коньяк «Меуков Нек Плюс Ультра» має надзвичайно красивий янтарний колір із золотим відблиском.

Відрізняється делікатним і дуже елегантним ароматом, з тонами лісових горіхів, цитрусових, спецій і ледь вловимими квітковими нотками. Смак насичений, багатий, дивно збалансований з відтінками сухофруктів, гіркого шоколаду, сигар і спецій, з довгим післясмаком.

Коньяк представлений в подарунковій упаковці з розкішним Декантер з кришталю Баккара, призначеного для Декантірованіе коньяку зі звичайної пляшки.

Meukow Rarissime - Раріссім - це рідкісний коньяк, він дуже старий і іменитий, «брют з бочки», тобто НЕ перемішаний і розлитий в пляшки в обмеженій кількості (всього 600 пляшок) таким, яким він перебував у бочці, в якій витримувався, що пояснює його фортеця - 41,3%.

Цей коньяк представлений в традиційній коньячної пляшки з двома етикетками - одна написана від руки, як колись на папері, що наклеєний на пляшку, інша - напис із згадкою про походження товару, як це робили власники, коли вони розливали в пляшки рідкісні напої для їх особистого льоху або льоху їх друзів. Кожна пляшка опечатана воском і поміщена в дерев`яну коробку. Коньяк має гарний, бурштиновим кольором, з блиском. Його аромат насичений, букет з вираженими тонами сухофруктів і мигдалю, з деревним відтінком. Смак повний, багатий, збалансований - бездоганний, з довгим післясмаком.

Дегустація коньяку Meukow XO

Ті хто читають мої замітки тут або в коньячному співтоваристві, має бути знають про мою любов до коньяків Meukow. М`які і ароматні вони завжди або майже завжди присутні в Моєму барі. У сьогоднішній дегустаційної замітці мова піде про коньяк категорії XO.

Важка пробка. елегантна пляшка.

24-х каратне золото, яке покриває силует пантери і благородно відтіняє класичний коньячний колір вмісту. Стильно, солідно, красиво. Хоч милуйся! ))) Але не оформленням єдиним славен коньяк. Точніше навіть абсолютно не їм. Інакше в топ-листі були б зовсім інші і, досить імовірно, далеко не французькі виробники.

Тому короткий уявлення від виробника і вперед до власних вражень! дегустація коньяку Meukow XO cognac дегустація відгук про коньяк Meukow XO відгук cognac

Меуков XO є результатом ассамбляжа, в якому поєднується міць танинов від тривалої витримки в дубових дерев`яних бочках з делікатністю спиртів Гранд і Пті Шампань ісладостью коньячних спиртів Фін і Бон Буа. Головні ноти: зацукровані апельсин і чорнослив. Центральна нота: мигдаль і фундук. Фонові ноти: шоколад і шкіра.

Мої враження наступні:

колір класичний коньячний, темно-бурштиновий, блискучий з відтінком червоного дерева.

аромат в першому підході досить закритий: вологий дуб, спеції (перець, селера), легкі тони луговий ромашки, тонка солодкість і далі темний родзинки. При прогріванні в сніфтер в руці першими посилюються тони дуба і спецій, далі солодка зливу в легкому кальянном серпанку, вершкова іриска. У тюльпані, по закінченні 20-30 хвилин відмінний коктейль ароматів екзотичних фруктів.

смак приємний, благородний, відчутно солодкий, з грайливою ароматикою стиглих абрикос і екзотичних фруктів з перших же нот. Смачно добре, але немає глибини і розвитку. Через 20-30 хвилин оксидації в келиху смако-ароматика істотно посилюється. Коньяк розкривається як квітка. Ти п`єш вже чудовий нектар стиглих, соковитих фруктів, злегка відтінений дубової благородністю.

загальне резюме: Пити смачно! Хочеться добавки! Особливо після того, як коньяк добре продихатися в келиху і повноцінно розкрив свою смако-ароматику. Якщо поставити собі за мету і почати прідераться, то, напевно ... напевно можна піти міркування в недостатню глибину тональностей.

Але чи потрібно? Недостатня глибина - це те, що є з мінусів у коньяків м`якого, фруктового напрямки. Візьміть ті ж коньяки від Chateau de Montifaud. Тут є інше. Тут смачно, ароматно і просто добре. Чи варто купувати? Звичайно варто, якщо вам подобаються солодкі, фруктові напрямки в коньяки.

Для повного задоволення дайте коньяку час на подихати.

P.S. Даний пост не є рекламним. Виробники, постачальники, продавці і т.п. товару не пропонували і не виробляли будь-якого заохочення автора за цей пост. Даний пост є лише вираженням емоцій і ставлення автора до певного напою і не ставить собі за мету пропагувати алкоголь і конкретний напій, так само як і паплюжити їх.

Meukow vsop: xo, vs і інші різновиди коньяку, історія створення, опис

Коньяк французько-російського походження Meukow vsop гарний як всередині, так і зовні. Оригінальна пляшка торгової марки з пантерою на передній частині робить бренд миттєво упізнаваним.

Компанія, яка виробляє Meukow, володіє більш ніж 150-річним досвідом виробництва коньяку.

Весь цей час сильними сторонами продукції залишалися елегантність дизайну, екзотичний смак і незмінно високу якість.

Історія створення коньяку Meukow

Хоча коньяк Meukow є французьким брендом, історія його створення починається в Росії. У період царювання Олександра II до Імператорського Двору поставляла алкоголь сім`я Меукових, вихідців із Сілезії.

Постачальники відвідували безліч французьких виноробів, щоб вибрати найкраще вино для імператорської сім`ї.

Під час таких подорожей 2 брата набиралися досвіду з розведення виноградників, виробництва алкогольної продукції-заводили корисні знайомства.

Коли їх служба при дворі російського царя закінчилася, брати вирішили оселитися у французькому департаменті Шарант, кращому коньячному регіоні країни.

Вони влаштувалися в місті Коньяк, де в 1862 році відкрили власну компанію з виробництва кріплених алкогольної продукції. Коньячний дім отримав назву Meukow & Cie.

Цікаво, що першими покупцями, оцінили смак нової продукції, став Олександр II, його сім`я і наближені.

Cognac Meukow XO і інші марки цієї продукції користувалися світовою популярністю. Їх оцінили як в Європі, так і в державах Азії та Америки. У 1878 році бізнес перекупив судновласник Томас Шеферд. З цього часу компанія стала нарощувати експортні обороти.

2 світові війни ледь не довели компанію до банкрутства. Коньячне підприємство кілька разів змінювало своїх власників, поки в 1979 році біля керма не встав талановитий Мішель Коста. Фанатик своєї справи, він вивів компанію на новий рівень, розширивши виробництво до виготовлення не тільки коньяку, а й інших видів алкоголю.

У 1990 році бренд отримує свій знаменитий логотип у вигляді стрибає пантери. Ще однією особливістю марки в цей час стали колекційні випуски, присвячені великим датам: взяття Бастилії, зміна століть, ювілеї компанії і т. П.

опис коньяку

Коньяк Meukow володіє витонченим неповторним смаком. Купажем продукту займається Клод Мершад, який є одним з кращих фахівців в світі по змішуванню спиртів. Його купажі відрізняються складністю, але в той же час бездоганністю смаку і аромату.

Meukow володіє красивим янтарно-жовтим кольором з золотими відтінками. Смак і аромат містять нотки фруктів, родзинок, зацукрованих апельсинів і білих персиків. Післясмак довгий, в ньому яскраво проявляються пряні і деревні тони. Міцність напою становить 40%. У складі марки - спирти кращої якості. Такі характеристики дозволяють насолоджуватися напоєм в чистому вигляді.

Meukow поєднує високу якість свого коньяку з пляшкою оригінального дизайну. На пляшку завдано великий рельєф стрибає пантери, яка символізує якості напою: силу, гнучкість і елегантність.

Види коньяку Meukow

Коньячний завод Meukow виробляє кілька видів напою. Найпоширенішими є:

1. Коньяк Meukow vsop. Класика напою. Марка має м`який солодкуватий смак, в якому переважають виноградні та персикові тони. Післясмак у напою довгий, в ньому виражені нотки горіха і ванілі. Колір коньяку золотистий, рідина прозора, не має домішок. Витримка становить 10-12 років. Витримується напій в особливих бочках, збитих з французького дуба за старовинними технологіями.
2. Meukow vs. Коньяк бурштинового кольору, купаж якого зібраний з спиртів старої рецептури, через це смак напою відрізняється особливою м`якістю. У смаку і ароматі переважають нотки цитрусових фруктів. У післясмаку відчуваються деревні і горіхові нотки. Витримка марки становить 6 років.
3. Meukow марки xo. Елітна марка коньяку. Для марки характерні насичений бурштиновий колір і потужний смак. Спочатку в роті відчуваються нотки абрикоса, проте далі напій починає грати безліччю тонів азіатських спецій і прянощів, сухофруктів, гвоздики, імбиру і навіть чорного перцю. Аромат яскравий, з медовими відтінками. Витримується марка в бочках 20-25 років.
4. Meukow Extra. Ще одна дорога елітна марка. Це вишуканий коньяк кольору червоного дерева. Аромат грає квітковими і фруктовими тонами. Відчуваються фруктові тони, які переходять в нотки шоколаду і волоського горіха, і тривалий післясмак трюфелів і пряних спецій. Витримка напою становить 20-30 років.

Ціна і як відрізнити підробку

Так як напій відноситься до елітних марок, ціна його чимала. За найдешевшу пляшку ємністю 0,5 л доведеться віддати близько 3000 рублів. Ціна за 0,5 л вишуканих марок стартує від 15000 рублів.

Щоб не нарватися на підробку, варто уважно вибирати продукцію. Коньяк Meukow VS і інших марок має оригінальну упаковку і рельєфну пляшку. Зображення пантери може бути виконано в чорному і золотом кольорах, все залежить від марки.

Колір коньяку чистий, осад відсутній, але є тягучість рідини. Якщо перевернути пляшку, то рідина повинна стікати трохи в`язко, а з дна повинна звисати масляна крапля. Якісний коньяк завжди змінює аромат при випаровуванні. Якщо налити напій в келих, то він заграє ароматами.