Російський коньяк `старейшіна` - благородний напій, створений за французькими технологіями
Menu
Коньяк марки «Старійшина» є популярним і затребуваним напоєм, як в Росії, так і за кордоном. У цього напою бездоганна репутація, безліч цінителів і велику кількість позитивних відгуків.
Більш того, марка входить в п`ятірку найбільш продаваних напоїв на російському ринку.
Діяльність заводу почалася з 1947 року, з тих пір він невпинно розвивається. СВКЗ не просто знаходиться в серці російського виноробства - місті Ставрополі, а й є лідером з виробництва коньячної продукції в Росії.
важливо! Якщо виробництво відбувається на території Росії, то самі коньячні спирти, на основі яких він виготовляється, - іспанські (з регіону Castilla La Mancha).
Керівництво заводом здійснює компанія OOO «Юнівіт Менеджмент».
Це благотворно впливає на його діяльність.
- У 1999 році підприємство в місті Ставрополь стало частиною міжнародної групи компаній Алвіс, в її складі також знаходиться підприємство з виробництва алкогольної продукції - «Bodegas Altizia». Подібна організація дозволяє уважно стежити за якістю продукції, що поставляється на ринок продукції.
- 2004-2006 роки в історії виробника характеризуються масштабної реконструкцією. Компанією були вкладені великі кошти (цифра становить близько 15 млн. Євро) розроблені нові сорти високого класу і види алкогольної продукції, а також удосконалена маркетингова політика.
Сам СВКЗ оснащений лініями розливу, виготовленими в Німеччині і Швеції, і сучасним обладнанням, що дозволяє виробляти якісну продукцію і конкурувати з іншими відомими у всьому світі марками алкогольних напоїв.
Подивіться відео репортаж, в якому показано процес виробництва ставропольских елітних коньяків:
Незважаючи на обсяг виробництва і виготовлення різних алкогольних напоїв, на заводі найбільш цінується коньячна продукція, так би мовити «візитна картка» СВКЗ.
У 2006 році в цьому напрямку стався помітний стрибок - з`явилися такі коньяки як «Золота витримка» і «Кремлівський», вермути лінійки «Delasy», які були відзначені грамотами та нагородами і припали до смаку споживачеві.
Такий алкогольний продукт, як «Старійшина» з`явився трохи раніше - на початку 2004 року.
В основі виготовлення напою, як вказувалося раніше, використовуються спирти, чиї поставки здійснює відома іспанська компанія «Alcoholes Y Vinos SA».
У 2007 році підприємство було удостоєно сертифіката міжнародного стандарту ISO 9001.
види напою
Коньяк «Старійшина» характеризується яскравим кольором бурштину, а в смаку відчуваються волоські горіхи, ваніль і шоколад на тлі смолистих нот.
Лінійка цієї марки коньячної продукції представлена кількома видами, які відрізняє час витримки - 3, 5, 7, 12 і 25 років.
3 роки
«Наймолодший» з серії «Старійшина», представник купажовані сорти коньяку, витримка якого становить 3 роки і відбувається в бочках з лімузенського дуба.
Характеристики:
- Його характеризує особливий деревно-пряний смак і аромат з елементами сухофруктів і квітів.
- Деякі також вловлюють ноти ванілі.
У пляшки оригінальний зовнішній вигляд - шийку прикрашає дизайнерський ембосс, а дно чимось нагадує призму, яка заломлює світло.
Такий напій можна використовувати в кавових напоях (як інгредієнт для коктейлів), і він відмінно підійде до гарячих страв і десертів.
Довідка! Вживання в назві коньяку слова «Ecological» говорить про натуральність напою, про відсутність в його складі барвників і консервантів. Також це є гарантією відповідності стандартам, яку підтверджують сертифікати якості Ростест, CAAE і російська екомаркування «Листок життя».
5 років
Цей коньяк характеризують особливий склад і витримка - застосовуються спеціальні дубові бочки і вона здійснюється протягом 5 років.
Що стосується смаку, то він збалансований з легкими квітковими нюансами, а також медово-деревним пряним присмаком. 5-річний «Старійшина» належить до елітної коньячної продукції. Зовнішнє оформлення марки бездоганне - стильний дизайн і якісна огранювання.
Подивіться відео, в якому порівнюються коньяки 5 років і 7 років витримки:
7 років
Характеристики:
- Колір цього алкогольного продукту темний і бурштиновий, трохи відливає червоним.
- У букеті присутні САНДАЛО-деревні ноти з елементами родзинок, інжиру і айви.
- Відзначаються також горіхові нюанси і сухофрукти. Остаточний смак солодкий і оксамитовий.
Гарний такий продукт, як в якості діжістіва, так і аперитив. У деяких закладах подається до сигари.
Тара повністю відображає найменування коньяку і є метафорою кавказького довголіття.
In Single Barrel (7 років)
В основі 7-річного «Старійшини» також використовуються іспанські спирти.
Характеристики:
- Колір напою світлий янтарний, аромат наповнений плодовими нотами.
- Смак коньяку демонструє баланс і гармонію, також він досить інтенсивний і дуже міцний.
Такий сорт коньяку прекрасно підійде для невеликої інтелектуальної компанії середніх років, в якій він зіграє роль «мудрого» компаньйона. Помірне вживання напою дозволить розслабитися і отримати максимальне задоволення.
12 років
У цьому сорті знову використовуються іспанські коньячні спирти, але витримується коньяк вже протягом 12 років. Колір насичений темно-золотий, аромат наповнений квітково-фруктовими нотами, смак досить м`який і вишуканий.
Вважається, що цей коньяк підійде для компанії в літах, яка має схильність до філософствування, але у нього є багато і інших поціновувачів.
Зовнішнє оформлення пляшки нагадує кам`яну піраміду.
25 років
Цей представник лінійки витримується в бочках протягом 25 років.
Характеристики:
- У букеті наполегливо звучать смоляні ноти, прянощі і квіти.
- Також помітні фруктові і горіхові нюанси, медові і шоколадні тони, на тлі деревних тонів.
- Колір напою темно-бурштиновий, післясмак збалансоване і м`яке округле.
Напій підійде для особливих випадків.
важливо! Коньяк найкраще показує себе при вживанні в чистому вигляді або при додаванні певного (бажано невеликого) кількості води.
Оформлення упаковки говорить про особливий статус напою - краю пляшки скошені, що надає їй оригінальний силует, сама вона прикрашена кольєреткою з натуральної шкіри.
Написи оформлені золотим шрифтом, корок виготовлений із лімузенського дуба (той же матеріал, що і при виготовленні бочок для витримки напою).
Як відрізнити підробку?
Щоб не стати володарем підробленого напою, варто з особливою уважністю оглянути зовнішнє оформлення пляшки цього коньяку.
Оригінальну тару цього напою характеризують:
- Товсте дно в підставі пляшки.
- Назва бренду оформлено золотим шрифтом на склі пляшки.
- Пробка пляшки натуральна коркова.
- На термоусадочну ковпачку нанесено золоте тиснення.
Оскільки марка «Старійшина» дуже популярна, на ринку досить часто трапляються фальсифіковані коньяки цієї лінійки.
Цікаві факти
У 2016 році «Стрейшіна» був вперше експортований в Китай, що було досить перспективним рішенням для виробника лінійки коньяків. Цьому посприяли тривалі переговори і дегустації.
2017 рік характеризується тим, що Алвіс прийняла рішення продати частину активів, включаючи марку «Старійшина». Одна з можливих причин - висока кредитне навантаження компанії. З низкою передбачуваних компаній-покупців були проведені переговори, але до необхідного результату вони не привели.
Варто відзначити, що марка «Старійшина» була удостоєна наступних нагород:
- 2 зі срібла (2004 і 2008 рр.) І 8 медалей із золота (з 2010 по 2016 рр.) На Міжнародному професійному конкурсі вин і спиртних напоїв;
- 2 зі срібла (2008 і 2014 рр.) І 4 з золота (2012 і 2014 рр.) На дегустаційному конкурсі міжнародної виставки «Продекспо» в місті Москва;
- 3 медалі з золота (2015 і 2016 рр.) На Міжнародному конкурсі «Золотий грифон» в місті Ялта.
Марка «Старійшина» є представницею коньяків високого класу, такий підійде і для приємного вечора і на торжество.
Більш того марка дуже популярна - у «Старійшини» дуже багато поціновувачів по всьому світу, тому до покупки варто поставитися з особливою увагою - найчастіше зустрічаються підробки.
При покупці оригінального напою споживач може бути впевнений в його якості і в тому, що він відповідає російським і міжнародним стандартам.
Лінійку коньяків цієї марки відрізняє бурштиновий колір і глибокий приємний аромат з оксамитовим м`яким післясмаком.
Такий коньяк можна пити в чистому вигляді або ж з додаванням малої кількості води, також їх використовують для приготування коктейлів.