Коньяк chateau de montifaud (шато де монтіфо) і його особливості
Прагнучи насолодитися неповторними гастрономічними і ароматичними сполученнями вишуканих коньячних ассамбляж, постарайтеся віддавати перевагу напоям, які вже встигли зарекомендувати себе на міжнародній арені. До таких продуктів належить коньяк Шато де Монтифо.
Menu
Серед усього різноманіття, яке пропонує нам французький коньяк, дана лінійка однойменної компанії-виробника удостоїлася окремої похвали з боку численних досвідчених дегустаторів. І це не дивно, адже напої торгової марки - це не просто преміальне якість, але і свій вишуканий характер, який на сьогоднішній день ви не зустрінете ні в одному аналогу на ринку. Кожен бленд - це справжня насолода, яке під силу пізнати кожному як початківцю, так і досвідченому цінителю.
Виробник не додає в міцні бленди харчові барвники. Вишуканий колір напоїв забезпечує виключно дистильована вода, якої розбавляються міцні спирти. Вона витримується в старих бочках з-під коньяку. Причому в цих же бочках згодом витримуються і самі коньяки Шато де Монтифо, що дозволяє їм уникнути дубового смолистого присмаку і сильною терпкості.
колір
Основою колориту Шато де Монтифо виступає бурштиновий колір з приємними золотистими і мідними відблисками.
аромат
В ароматичних показниках купажів прихований зачаровує симбіоз фруктів і спецій. Відкриваючи пляшку, ви оточуєте себе таким, що запам`ятовується і ніжним букетом.
смак
Під смакових характеристиках основну роль грає липові і горіхові ноти, які дарують ніжність і м`якість сприйняття.
Як правильно вибрати напій і відрізнити його від підробки
Бажаючи вибрати -хороший коньяк - в магазині, будьте гранично обережними. Фальсифікатори сьогодні підробляють практично всі відомі і популярні торгові марки. Продукти Шато де Монтифо не стали винятком. Щоб не помилитися і придбати дійсно якісний ассамбляж іменитої компанії, зверніть увагу на:
- Місце покупки. Преміальний алкоголь сьогодні продається тільки в спеціалізованих магазинах. Не довіряйте товарам з місцевих гастрономів або сумнівних торгових точок. Також відзначимо, що у продавця обов`язково повинен бути сертифікат на продукцію, що продається.
- оформлення. Кожна лінійка іменитої компанії Шато де Монтифо має свою оригінальну тару. Познайомитися з прикладами можна на офіційному сайті підприємства. Також зверніть увагу і на той факт, що оформлення преміального напою має бути бездоганним. Деформовані кришки, відколи скла, сліди клею, нерівності в плані розташування етикеток - все це неприпустимо в разі з вишуканими французькими блендами.
- Чистота і в`язкість. Помітили помутніння або осад в коньяку, поставте пляшку на місце. Витримані спирти в складі блендів виключають появу будь-яких новоутворень. Крім того, високий ступінь витримки в дубових бочках робить консистенцію в`язкої. Отже, якщо напій в пляшці збовтати, то на стінках тари ви ще кілька секунд будете спостерігати невеликий шар продукту, який стікає до загальної маси.
Як правильно подавати
Дегустуючи коньяк Chateau Montifaud, віддавайте перевагу класичним принципам споживання, що дозволяє належним чином вивчити зовнішній вигляд, аромат і смак продукту. Подавати купаж такого рівня найкраще в сніфтер. Це високі келихи з тонким горлом. Вони дозволяють вловити кожну ноту багатого аромату купажу.
Температура подачі французького ассамбляжа при цьому повинні знаходитися в межах від 20 до 22 градусів. Перегрітий бленд виділяє різкий аромат, а переохолоджену приховує основні смакові амбіції продукту.
З якими продуктами поєднується
Бленди торгової марки Шато де Монтифо краще споживати в чистому вигляді під хорошу сигару або чашечку міцної кави, але якщо вам такий варіант дегустації не підходить, то підготуйте під дегустацію більш істотне супровід. Відмінним вибором в даному випадку будуть тверді сири, морепродукти, печена свинина або птах. У цих закусок немає насиченого смаку, а відповідно, вони не зіпсують відтворений майстрами ассамбляж.
Інші варіанти вживання
наповнюючи келихи для коньяку вишуканими ассамбляж Шато де Монтифо, зверніть увагу на той факт, що ці напої п`ються тільки в чистому вигляді. У поєднанні з іншими інгредієнтами їх багатий гастрономічний і ароматичний колорит просто сховається від споживача.
Отже, якщо хочете побалувати себе коктейлями, то краще віддати перевагу іншим більш дешевих варіантів купажів. Зокрема, до популярних коктейлів, в основі яких присутня коньяк, слід віднести Golden Apricot, Ararat Five Senses, Horse`s Neck, 100 Legends, Brandy Alexander, Martell Sour, Cinzano Darling Clementine, Sidecar і Green Crisp.
Які бувають види цього напою
Звернувшись до найближчого Алкомаркет з метою придбати Шато де Монтифо, ви відкриєте перед собою цілий ряд напоїв, які здатні здивувати своїм єством навіть витончені смакові рецептори досвідчених дегустаторів. Кожен продукт компанії по-своєму унікальний, при цьому на тлі багатої колекції виділяються наступні асамбляжі:
- Chateau de Montifaud VS. Привабливий купаж золотистого кольору з приємними бурштиновими відблисками. Його смак побудований на фруктових півтонах, а в ароматі чутні нюанси яблука, липи і груші.
- Коньяк Шато де Монтифо 10 років. Золотисто-бурштиновий купаж з вогненними відблисками і ароматом квітів липи і винограду. Гармонійний оксамитовий смак з тонами груші і абрикоса, грушеве післясмак середньої тривалості.
- Chateau de Montifaud 20 Years Old. Бленд золотисто-янтарного забарвлення з приємним ароматом кураги, липи, чорносливу та шоколаду. У гастрономічних показниках ховається приємна горіхова терпкість і плавне фруктове післясмак.
- Коньяк Шато де Монтифо Птіт Шампань. Напій класу ВСОП, що володіє приємним липовим ароматом з оксамитовим поєднанням груші і кураги в смаку. Колір консистенції вогненно-бурштиновий.
- Chateau de Montifaud XO. Дорослий ассамбляж з 30-річними спиртами в складі. Володіє Мідний кольором, а також стильним ароматом, в якому простежуються ноти сухофруктів і підсмаженого мигдалю. У смаку чутні ноти сухофруктів і підсмаженого горіха.
Історична довідка
Всі продукти торгової марки Шато де Монтифо виробляються в однойменному маєтку, в якому проживає вже шосте покоління компанії Vallet. Підприємство було засноване в 1810 році, коли сім`я Валлети переїхала в околиці міста Коньяк і придбала там 7 га виноградників. Перші ж саджанці вишуканого винограду були посаджені Августином Валлети в 1837 році, і саме з того моменту виробництво міцних ассамбляж стало сімейним ремеслом.
Пізніше на території маєтку був споруджений фамільний замок, на якому й донині виготовляється один з кращих коньяків в світі.
Преміальне якість в кожному мілілітрі
Якщо вас цікавлять дійсно унікальні смаки, приправлені запам`ятовуються ароматами, то не варто відходити від полки з коньяками Шато де Монтифо. Це колекція блендів, завойовують розташування дегустатора вже з першого ковтка. Їм довіряють своє дозвілля тисячі споживачів і ще більше щорічно закохуються в ці вишукані асамбляжі. На окрему увагу заслуговує і той факт, що кожен об`єкт лінійки іменитого французького виробника може стати не тільки гідним елементом вашої особистої колекції, а й солідним подарунком, що дозволяє продемонструвати вашу повагу до тієї чи іншої людини.
