Лікер шартрез і його особливості
Розкрийте перед собою нові харизматичні фарби в смаку і ароматі, покуштувавши лікер Шартрез. Це лінійка унікальних французьких ассамбляж, розливом якої займається компанія Chartreuse Diffusion.
Menu
Присутній бренд на ринку вже більше чотирьох століть, і за весь цей час він багато разів удостоювався вищих похвал з боку досвідчених дегустаторів. З таким напоєм під рукою ви завжди будете впевнені в створенні необхідної яскравою атмосфери на будь-якому заході.
Шартрез - це вишуканий міцний трав`яний лікер, який займає особливе місце в сегменті французьких ассамбляж. На його основі виходять елегантні коктейлі, і при цьому деякі види лікеру відмінно підходять для індивідуальних дегустацій в чистому вигляді.
Фортеця напоїв лінійки варіюється від 40 до 72%, а склад радує більш ніж 130 компонентами. Зокрема, в фундаменті ассамбляж лежать насіння, коріння, спеції, квіти і багато іншого.
колір
Візуальне виконання напоїв варіюється від ніжного зеленкувато-салатового відтінку до яскравого золотистого. Все залежить безпосередньо від рецептури.
аромат
В основі ароматичного букета належить різноманіття травних і ягідних шлейфів
смак
Гастрономічний фундамент будується на примітною м`якості. Хоч напої і мають високу фортецею, п`ються вони легко, не викликаючи нудотного післясмаку.
Технологія виробництва
Технологія виготовлення ассамбляж не тримається в секреті. Навпаки, монахи проводять екскурсії і знайомлять гостей монастиря з тонкощами рецептури. Процес виготовлення передбачає замочування інгредієнтів у високоякісному винному спирті.
Далі отримана суміш проходить холодна наполягання на рослинних компонентах. Після в неї додається цукровий сироп і мед. Перед розливом отриманий екстракт тривалий час витримується в дубових бочках.
Як купити фірмовий ассамбляж
В наші дні вибір алкоголю тісно пов`язаний з великою кількістю ризиків. Стрімке зростання частки фальсифікату на ринку змушує споживача відповідально ставитися до основним ознаками якісного алкоголю.
В іншому разі, не приділивши процедурі підбору належної уваги, ви малюєте купити підроблений ассамбляж, який зіпсує ваші перші враження від дегустації популярного бленда.
Щоб цього не сталося і ви могли насолодитися справді фірмовим французьким Шартрез, намагайтеся враховувати наступні моменти:
- Місце покупки. Купуйте преміальний німецький, французький, російський чи -ірландскій лікер - тільки в спеціалізованих магазинах, де вам можуть надати не тільки консультації, а й сертифікати якості. Обходьте стороною товари, запропоновані в ларьках, гастрономах і інших сумнівних торгових точках.
- Акцизна марка. На будь-якій іноземній алкоголі повинен бути акциз. Відсутність даного захисного елемента повинно викликати у вас питання щодо справжності ассамбляжа.
- консистенція. У структурі фірмового бленда ви ніколи не зустрінете новоутворень. Іншими словами, осад, муть і інші сторонні елементи в консистенції говорять про підробленому характер вироби. Також у справжнього продукту спостерігається трохи масляниста натура.
- Тара і її оформлення. Вся лінійка Шартрез поставляється на ринок в автентичній прозорій тарі, по центру якої красується тиснення у вигляді печатки монастиря. Кришка напою виконана з металу, а у самого дна пляшки красується тиснення з найменуванням бренду.
Як правильно подавати
Щоб зелений лікер на травах Шартрез подарував вам максимально яскраві враження від знайомства, рекомендуємо подавати його в класичному стилі. Розлив напою, як і більшості -італійський лікарів -, слід проводити в спеціальні чарки або в -коньячние фужери-.
Другий спосіб підійде для тих, хто звик заважати продукт з різними інгредієнтами і льодом.
Окрему увагу слід приділити температурі. Краще охолодити ассамбляж перед подачею до 10-15 градусів. В іншому випадку вам доведеться зіткнутися з досить різким і насиченим ароматом.
З якими продуктами поєднується
Задавши досвідченому дегустатору питання, як називається лікер зеленого кольору, ви миттєво отримаєте відповідь: Шартрез. І це не дивно, адже ці продукти вже встигли проявити себе на міжнародній арені з кращого боку.
Бажаючи насолодитися вишуканим колоритом смаків, який демонструють -Дорогі лікери-, Ви повинні відповідально підійти до вибору гастрономічного супроводу.
Так як Chartreuse - лінійка досить міцних напоїв, то до них найкраще подавати істотні закуски у вигляді м`ясних і сирних нарізок, фруктів, салатів і десертів. Дуже добре виглядають напої компанії в поєднанні з випічкою.
Інші варіанти вживання
Як і більшість представників фінський лікеру -, що розглядаються нами французькі асамбляжі чудово проявляють себе в складі коктейлів. З ними можна організувати справді святковий і неповторний настрій протягом будь-якої вечірки.
Зокрема, зацікавившись рецептурами сучасних міксів на лікері, обов`язково зверніть увагу на такі коктейлі, як Шаттл, Епіскопаль, Зелене тепло, Спокій, Бульдог, -Кір Рояль-, -Айріш крім-, Кавова Ямайка та інші. Вони подарують вам нові колоритні фарби від споживання знайомих ассамбляж.
Які бувають види цього напою
Розглядаючи можливість придбання в магазині такого напою, як лікер Chartreuse, ви зіткнетеся з солідною базою алкоголю, яка обґрунтовано порадує вас яскравими насиченими трав`яними композиціями.
До найбільш цікавим представникам лінійки слід віднести:
- Зелений лікер Шартрез. Алкоголь елегантного салатово-зеленого кольору з яскравим трав`яним присмаком. В ароматі чути сильна частка ялівцю і колорит лікувальних трав.
- жовтий Шартрез. Радує приємним золотавим забарвленням і стильним м`яким смаком. В ароматичних показниках відмінно проявляються пряні і трав`яні шлейфи.
- Chartreuse Verte V.E.P. Щорічно випускається в обмежених кількостях. Має унікальну гастрономічною і ароматичної структурою, цілком побудованої на різноманітті відтінків трав.
- Chartreuse Jaune V.E.P. Міцний 42-градусний ассамбляж, кожна пляшка якого має свій порядковий номер. Випускається в обмежених кількостях і радує неповторним зухвалим єством, вираженим в сильних долях аромату і смаку.
Історична довідка
Шартрез - французький лікер, що виготовляється монахами вже понад чотири сотні років. Своє найменування продукт отримав на честь місця, де його вперше приготували, монастиря Гранд Шартрез, що розташувався в регіоні Гренобль.
Згідно з легендою, рецептуру напою місцевим монахам презентував генерал Франсуа Д`Естре ще в 1605 році, але вперше еліксир був приготований тільки в 1737 році. Причини таких тривалих очікувань не оголошуються.
Багато хто вважає, що в рецепті була помилка або він був зашифрований. Як би там не було, але Жерому Мобек, аптекаря при монастирі, все ж вдалося відтворити продукт, яким сьогодні насолоджується багатомільйонна аудиторія споживачів з усього світу.
Зокрема, випуском напою займається завод Chartreuse Diffusion.
Насолоджуйтесь вишуканим преміальним єством
Вся лінійка торгової марки побудована навколо преміальної якості, яке виражене у фірмовій фортеці, оригінальною трав`янистої основі в смаку і неперевершеному колориті ароматів.
Таким чином, в колекції бренду ви завжди знайдете вишуканий ассамбляж, здатний задовольнити всі ваші інтереси. Такі напої купуються як для особистих дегустацій, так і для званих вечорів, які потребують різноманіття гастрономічних відчуттів.