Лікер моцарт і його особливості
Не варто витрачати дорогоцінний час на підбір вишуканих лікерів. Краще відразу зверніться до представників австрійського колориту. Вони гарантовано відкриють перед вами унікальні дегустаційні характеристики, аналогів яким ви більше не зустрінете ні в однієї торгової марки на ринку.
Menu
Відмінним прикладом є шоколадні лікери Моцарт. Це продукти відомої компанії Mozart Distillerie, що з`явилася на ринку відносно недавно, але вже встигла обзавестися всебічною підтримкою з боку споживачів усього світу.
Колекція брендових лікарів є зразком шоколадних ассамбляж, на який рівняються практично всі провідні виробники.
Вибираючи унікальний і смачний лікер Австрії, ви гарантовано не зможете пройти повз представників торгової марки Моцарт. Дані напої виробляються виключно з натуральних інгредієнтів, а саме з бурбонської ванілі, спирту, шоколаду та тростинного цукру.
При цьому точний рецепт зберігається майстрами австрійського заводу в секреті. Цілком же лінійка базується на напоях, чия фортеця варіюється від 15 до 40%.
колір
Зовнішнє виконання засноване на кавових тонах, прикрашених ніжними вершковими або темними переливами.
аромат
У плані ароматичного єства напій радує споживача стриманими шоколадними шлейфами, які в залежності від ассамбляжа збагачені карамелевими і ванільними нотами.
смак
Гастрономічний баланс грунтується на поєднанні шоколаду і ванілі. Кожен напій з колекції при цьому має свою смакову гармонію.
Технологія виробництва
Оригінальний -шоколадний лікер- проводиться з зерен какао сортів Форастеро і Трінітаріо.
Для приготування напою вони попередньо піддаються холодної мацерації. Триває процедура протягом 2 місяців, після чого частина настою переганяється. Відокремлений дистилят згодом з`єднують із залишком методом конширування.
Компанія Mozart Distillerie назвала цю технологію «sound-milling». Завдяки їй за допомогою звуку тверді частинки какао подрібнюються, дозволяючи домогтися єдиної консистенції в готовому напої.
Як купити оригінал
Вибір напою до дегустації - це особливий процес, який сьогодні пов`язаний з великою кількістю ризиків. Все тому, що ринок алкоголю систематично поповнюється фальсифікатом.
Отже, купуючи той же -ірландскій лікер - або віддаючи перевагу він розглядався нами австрійському продукту, ви при недбалому ставленні ризикуєте купити контрафакт.
Щоб цього не сталося, в процесі вибору звертайте увагу на:
- акциз.
Іноземні алкогольні напої при проходженні митниці відзначаються акцизною маркою. Відсутні даний елемент захисту може тільки в тому випадку, якщо ви купуєте продукт у зоні вільної торгівлі.
- Зовнішній вигляд.
Кожен напій поставляється в оригінальній пляшці, яка обов`язково загортається в світлонепроникну ошатну упаковку.
Даний варіант упаковки дозволяє відрізнити продукт від підробки та в той же момент піклується про те, щоб на напій не чинили негативний вплив різні зовнішні чинники, які проявляються при транспортуванні.
- якість оформлення.
Фірмова пляшка з шоколадним лікером Моцарт не повинна мати відколів скла, патьоків клею та інших ознак заводського браку. Mozart Distillerie відповідально стежить за тим, щоб її продукти радували споживача преміальною якістю.
- Місце покупки.
У процесі придбання намагайтеся довіряти тільки перевіреним спеціалізованим магазинам, що володіє компетентними продавцями і сертифікатами якості. Не довіряйте ятках, гастрономам і іншим сумнівним торговим точкам.
- структуру рідини.
Якісний ассамбляж володіє преміальної прозорістю і впізнаваною м`якістю. Помітивши водянисту натуру або будь-які новоутворення, тут же поверніть продукт назад на полицю.
Як пити лікер Моцарт
Дегустувати продукти іменитої торгової марки слід в повній відповідності із загальноприйнятими класичними канонами. Лікер Моцарт, шоколад в якому відчувається вже з перших миттєвостей дегустації, повинен розливатися по дрібним тюльпановідним чарках, порцію в яких можна випити одним рівним ковтком.
Також не виключений розлив напою по полнотелим винним і -коньячним фужерам-. В даному випадку ви також можете додати до них льоду та інших інгредієнтів.
Що ж стосується температурних норм, то вони повинні відповідати середній кімнатній температурі. Перегрітий продукт засмутить вас розбалансованим ароматом, а переохолоджену - приховає основні переваги смаку.
З якими продуктами поєднується
Щоб отримати повноцінні і яскраві враження від знайомства з австрійським лікером на травах і шоколаді, обов`язково приділіть увагу гастрономічному супроводу.
Як і більшість шоколадних -французький лікарів -, дані напої подаються строго до десертів або фруктам. З іншими продуктами вони поєднуються досить погано через свою особливої солодощі.
Інші варіанти вживання
розглядаючи дорогі лікери в магазині, також подбайте про придбання додаткових інгредієнтів, на основі яких можна створити яскраві коктейлі.
Лікер Mozart, зокрема, порадує вас своєю універсальної натурою. Він відмінно проявляє себе в складі найрізноманітніших міксів.
До найбільш цікавим коктейлів на його основі при цьому слід віднести Chocolate Martini, Hot and White, Chocolate Colada, Choco Mint, Спокій, Бульдог, Холодні губи, Панамський і Багама Мама. Всі вони здатні подарувати нові і примітно яскраві враження дегустатору.
Які бувають види цього напою
Бажаючи насолодитися вишуканим смаком сучасних австрійських лікарів Mozart, будьте готові до знайомства з колоритною колекцією ассамбляж. Причому в кожного представника компанії ви без зусиль знайдете свою солодку втіху, виражену яскравим шоколадним присмаком.
До популярних виробів лінійки можна віднести:
- Chocolate Cream Mozart Gold Chocolate. Володіє приємним кавовим кольором з ніжним вершковим відтінком. У букеті чути нюанси вершків і шоколаду, а в смаку простежується фірмова гірчинка молочного шоколаду і півтони ванілі.
- Mozart White Chocolate. Має вишуканий колір білого шоколаду і розкішний смак з витонченими ванільними та фруктовими відтінками. Аромат вимальовується ніжними вершковими півтонами.
- Mozart Black Chocolate. Темно-коричневий ассамбляж з ванільно-карамельним ароматичним єством. Гастрономічна основа вимальовується нотами чорної кави.
- Mozart White Chocolate Vanilla Cream. Володіє приємним відтінком білих вершків і смаком, в якому виразно чути ваніль, карамель і бісквітне печиво. Аромат при цьому радує карамельно-ванільними обрисами.
Історична довідка
Всі продукти торгової марки Моцарт виробляються компанією Mozart Distillerie, яка з`явилася на ринку в 1954 році, в Зальцбурзі, який вважається батьківщиною Вольфганга Амадея Моцарта.
На самому початку підприємство мало назву H.C. Konig, але пізніше його засновники прийняли рішення змінити найменування на користь більш розкрученого і гучного імені. Як бачимо, це дало свої плоди, і сьогодні про лікерах компанії чули в усіх куточках планети.
У 2008 році 50% акцій організації були викуплені корпорацією Suntory Limited, що позитивно вплинуло на розвиток бренду на Східному ринку.
Вибирайте ідеальне супровід до свого вечора дегустацій
Спробувавши одного разу Моцарт, ви не забудете цей приємний і багатогранний присмак. Кожен представник торгової марки - це унікальний симбіоз яскравих шоколадних шлейфів, обволакивающих споживача вишуканою натурою.
При цьому всі вироби компанії мають універсальним єством, що дозволяє їм ставати ідеальною основою для створення смачних коктейлів. На додачу до всього вищесказаного вас порадує і характер запропонованих блендів. Алкоголь Mozart здатний створити необхідний антураж на будь-якому заході.