Лікер мідорі і його особливості
Поставивши перед собою мету пізнати світ вишуканих алкогольних напоїв через дегустацію продуктів преміального сегмента, ви не зможете пройти повз представників дорогих лікерів
Menu
Чудовим прикладом таких продуктів є лікер Мідорі. Створений компанією Suntory на основі дині, цей продукт не раз удостоювався найвищих похвал, про що свідчить значний портфель нагород. З таким напоєм на столі ви завжди зможете організувати гідне настрій на будь-якому заході.
Виріб готується безпосередньо на шкірці дині сорту Honey Dew, тоді як більшість аналогів виробляються з м`якоті. Для створення вишуканого вироби шкірку тривалий період вимочують в спирті. В результаті виходить алкоголь міцністю 20%.
колір
Візуальне виконання Midori грунтується на яскраво-зеленому забарвленні з ніжним темним відливом.
аромат
Основний ароматичної складової продукту є ніжний шлейф стиглої медової дині, що змішується з нюансами пряностей і спирту.
смак
Гастрономічні показники також грунтуються на колориті динячих обрисів, які відмінно розкриваються як при споживанні алкоголю в чистому вигляді, так і в складі різноманітних коктейлів.
Як купити фірмовий продукт
Бажаючи придбати один з кращих лікарів Японії або віддаючи перевагу динним ассамбляж з інших країн, наприклад Ірландії або Чехії, ви повинні бути гранично обережними, так як ринок фальсифікату стрімко розвивається.
Щоб ви в прийдешньому майбутньому не потрапили в таку ситуацію, рекомендуємо при виборі Мідорі звертати увагу на:
- Місце придбання. Купуйте напої тільки в спеціалізованих АЛКОМАРКЕТ, де вам при необхідності можуть надати сертифікати якості. Намагайтеся не купувати алкоголь в гастрономах, ларьках і інших сумнівних місцях продажу.
- акциз. Midori є японським продуктом, через що на його етикетці повинна бути акцизна марка. Відсутність даного елемента захисту може говорити про те, що вони не проходило митне оформлення.
- пляшку. Фірмовий японський алкоголь розливається в елегантну тару з текстурованого скла. На плічках пляшки красується чорна етикетка, а кришка продукту виконана строго з металу.
- якість оформлення. Зовнішній вигляд тари, в яку розливається алкоголь, повинен бути бездоганний. Відколи скла, патьоки клею, асиметрично розташовані етикетки, вм`ятини і різні пошкодження є ознаками підробки. Технологи компанії Suntory уважно стежать за кожним етапом виробничого процесу.
- структуру рідини. Особливу увагу приділіть вивченню консистенції. Вона повинна бути однотонною і чистою. Осад, муть і інші новоутворення неприпустимі для Мідорі. Крім того, алкоголь повинен володіти високою в`язкістю. При збовтуванні пляшки на її стінках ви ще кілька секунд повинні будете спостерігати невеликий минає наліт.
Як правильно подавати
віддавши перевагу італійському аналогу або купивши в магазині оригінальний лікер Midori, ви повинні розуміти, що повноцінні враження від даних напоїв можна отримати, тільки спираючись на основні принципи класичної дегустації. У чистому вигляді дані вироби п`ються рідко, але даний спосіб дегустації має місце бути. Для такого знайомства з продуктом Мідорі рекомендуємо охолодити виріб до 12-16 градусів.
Так напій знайде більш округлі обриси в плані смаку і аромату. Розлив вироби необхідно проводити в спеціальні чарки або ж в -коньячние бокали-. Другий варіант підійде тим споживачам, які звикли в чистий лікер додавати кілька кубиків льоду.
З якими продуктами поєднується
щоб динний лікер дарував незабутні враження від кожної хвилини дегустації, досвідчені цінителі рекомендують пити його без закуски, насолоджуючись кожною нотою ніжного присмаку і аромату. Якщо такий спосіб знайомства з напоєм вас не влаштовує, то в якості гастрономічного супроводу звертайте увагу на фрукти і сир. Також можна подавати динний лікер Мідорі до десертів, але тут слід бути обережними, оскільки надмірно солодка закуска здатна сильно спотворити присмак фірмового спиртного.
Коктейлі з Мідорі
Мідорі - один з найяскравіших прикладів ідеальної основи для створення яскравих коктейлів. З його допомогою ви гарантовано зможете відкрити для себе колорит нових вражень. Зокрема, до найбільш цікавим міксів на ароматному напої відносяться Вічнозелений, Алігатор, Зелений оксамит, Казі, Грінч і Смарагдовий острів. Ці коктейлі ви з легкістю зустрінете в провідних клубах, барах і ресторанах по всьому світу.
Напої такого ж класу і смакової якості
Крім компанії Suntory сьогодні випуском динячих лікарів займаються і інші виробники. Отже, бажаючи скуштувати аналог напою Мідорі, ви зможете познайомитися з значним переліком алкогольних виробів, які не поступаються популярному японському спиртного. До прикладів цих продуктів можна віднести:
- De Kuyper Melon. Володіє привабливим кольором літньої зелені і ніжними дегустаційними характеристиками, в яких виразну частку відіграє стигла диня.
- Wenneker Melon. Звабливий зелений алкоголь, в ароматі якого приховано поєднання динячих шлейфів з нюансами трав. Смак побудований на ніжних фруктових обрисах.
- Liqueur de Melon Vert. Алкоголь смарагдового кольору з виразним присмаком дині і банана. В основі ароматичного колориту лежать соковиті фруктові ноти.
- Fruko Schulz Melon. Алкоголь, що володіє яскравим зеленим забарвленням і ароматом стиглої медової дині. Смак також побудований на динному колориті, радующем ніжною солодкістю без ознак терпкості.
Історична довідка
Мідорі - це перший представник динячих лікарів, рецептура якого була розроблена компанією Suntory відносно недавно. Вперше світова спільнота побачила цей напій в 1987 році. Він був презентований в американському клубі Studio 54.
Сама компанія Санторі була заснована в 1917 році, і сьогодні вона займає лідируючі позиції на ринку в області виробництва і постачання алкоголю по всьому світу. Асортимент організації базується на десятках популярних алкогольних продуктів.