Огляд лікеру southern comfort (південний комфорт)
У той момент, коли мова заходить про міцне і ароматически неперевершеному алкогольному продукті з ніжним смаком, багато досвідчених дегустатори тут же згадують про торгову марку Southern Comfort. Це особлива колекція продуктів з більш ніж 140-річною історією. Її випуском займається компанія Brown-Forman, якій вдалося створити нетривіальний напій, який знайшов позитивні відгомони як серед чоловіків, так і серед представниць жіночої статі. У цьому напої є все, щоб називатися одним з кращих в своєму сегменті.
Menu
колір
В основі кольорової палітри всієї колекції лежить бурштиновий забарвлення, який в залежності від різновиду продукту може приймати світло-золотий, червоний або темно-мідний відтінок.
аромат
Букет запахів напоїв торгової марки Southern Comfort будується на фруктовому колориті, злегка збагаченому спеціями, ягодами і квітковими шлейфами.
смак
У гастрономічних показниках всієї колекції Сауз Комфорт закладений виражений солодовий присмак, збагачений різними фруктовими нотами. Цілком же в смаках переважає солодкий баланс і фірмова терпкість.
Як відрізнити оригінал від підробки
Американські, ірландські, італійські та -французький лікери- користуються сьогодні досить широкою популярністю серед споживачів з усіх куточків планети, через що дана продукція стала об`єктом уваги з боку фальсифікаторів. Отже, в процесі вибору вам доведеться бути гранично уважними, оскільки навіть в ліцензованих алкобутіках в наші дні нескладно знайти підробку.
У тому випадку, якщо ви хочете придбати якісний лікер Південний Комфорт, звертайте увагу на:
- в`язкість. Фірмовий продукт має виразну густотою. Якщо його перевернути в пляшці, то по її стінках ще тривалий період часу будуть стікати залишки напою.
- чистоту. Перед покупкою вдивіться в структуру ассамбляжа. Якщо в рідині спостерігається осад або помутніння, то її справжність викликає сумніви. Фірмові продукти мають ідеальну прозорість.
- пляшку. На ринки всього світу Південний Комфорт поставляється у фірмовій тарі, плечики якої обов`язково мають ребристість. Дно пляшки при цьому трохи вигнуте, а кришка виконана з металу.
- оформлення. Обов`язково огляньте тару на наявність патьоків клею, відколів скла, вм`ятин та інших деформацій. Якщо вони присутні, то напій краще повернути напій на полицю. Компанія-виробник Brown-Forman ретельно стежить за виробничим процесом, пропонуючи споживачеві продукти з бездоганним оформленням.
Як правильно подавати
Як і більшість -ірландскіх лікарів -, американський Сауз Комфорт можна пити як в складі коктейлів, так і чистим. У другому випадку при цьому напій краще сильно охолодити і пити невеликими ковтками. Розлив даного алкоголю зазвичай проводиться в спеціальні чарки або в келихи з-під мартіні. Відзначимо, що деякі американці, вважаючи напій фруктовим бурбоном, п`ють його з фужерів для віскі.
З якими продуктами поєднується
Купуючи як американський, так і -італійський лікер -, не полінуйтеся організувати гідні умови для дегустації продукту, «зрозумівши» на стіл правильні закуски. Лікер Southern Comfort відмінно поєднується з морозивом, прянощами та іншими десертами. Якщо ви не прихильник солодкого, то в процесі вибору супроводу віддавайте перевагу твердим сирам або м`ясним нарізкам.
Інші варіанти вживання
Однією з найяскравіших особливостей американського Південного Комфорту є той факт, що його можна активно використовувати при створенні найрізноманітніших коктейлів. Даний напій відмінно проявляється себе в таких міксах, як -Кір Рояль-, ірландський крем, Панамський, Ацтек, Бульдог і Торнадо. Відзначимо, що багато хто з цих коктейлів активно подаються в кращих ресторанах, барах і клубах по всьому світу.
Які бувають види цього напою
Звернувшись до асортименту продукції Сауз Комфорт, ви вже сьогодні зможете познайомитися зі значним переліком лікарів, здатних з одного боку здивувати своєю фортецею, а з іншого порадувати ніжним і впізнаваним смаком. До найбільш популярним ассамбляж з даної лінійки слід віднести:
- Southern Comfort класичний. Володіє насиченим бурштиновим забарвленням з ніжними нотками фруктів в смаку. В ароматичних показниках фігурують спеції, півтони персика і цитруса.
- Southern Comfort 100 Proof. Алкоголь, який здатний захопити «дух». Його особливістю є поєднання ніжного присмаку з фортецею в 50%.
- Southern Comfort Special Reserve. Один з найбільш шанованих блендів лінійки. В його основі лежить 6-річний бурбон з більш багатим ароматичним і смаковим колоритом.
- Southern Comfort Lime. Алкоголь, який з`явився на ринку тільки в 2010 році. У його ароматичному букеті криється поєднання прянощів і фруктів, а в смакових амбіції закладені нюанси лимонаду. Фортеця продукту становить 20%.
- Southern Comfort Fiery Pepper. Даний лікер нерідко називають гострим. Крім терпкою вискової основи в смаку, він дарує виразну гостроту червоного перцю. У складі алкоголю присутній гострий соус Tabasco.
- Southern Comfort Bold Black Cherry. Цікавий лікер, в ароматі і смаку якого домінуюча нота відведена вишневим колоритом.
Історична довідка
Вперше привселюдно про напій Сауз Комфорт заговорили в 1898 році, коли його запатентував Мартін Вілкіс Херон, досвідчений купажист і бармен, в розпорядженні якого знаходився власний бар. Сам же лікер був створений кілька років до того, в 1874 році. Спочатку Мартін, який є творцем оригінальної рецептури, продавав продукт порюмочно, але згодом через стрімке зростання популярності йому довелося збільшити власний виробничий потенціал, що призвело до продажу напою цілими пляшками з-за барної стійки. Сьогодні брендом Південний Комфорт володіє компанія Brown-Forman.
Чудовий смак і еталонний аромат
Лікери Southern Comfort є продуктами, які сьогодні не мають аналогів на ринку. Їх міцна солодове основа, яка чудово поєднується з різноманіттям фруктових і квіткових ароматів, радує кожного споживача сміливими гастрономічними і ніжними ароматичними втіленнями. Кожен представник колекції може подаватися до столу як в якості дижестива, так і у вигляді ідеального супроводу до основних страв.