Огляд марок сливових лікарів
Прагнучи пізнати в повній мірі настільки колоритний сегмент таких напоїв, як лікери, ви повинні бути готові до того, що перед вами відкриється значне достаток виробів з видатними смаковими і ароматичними показниками.
Menu
Гідне місце серед даного різноманіття спиртних напоїв займає сливовий лікер, і саме про нього далі піде мова. Ви дізнаєтеся, з чого роблять це спиртне, як його вибирати і пити, а також які варіанти виробів від іменитих виробників сьогодні присутні на ринку.
При цьому найчастіше для створення спиртного беруть стиглі або перезрілі плоди будь-якого культурного сорту, прикладами яких є ренклод, угорка і мірабель. Також примітний той факт, що при створенні напоїв найчастіше використовується велика кількість цукру, який дозволяє впоратися з підвищеною кислотністю основного інгредієнта.
колір
Якщо це чистий продукт без домішок, то візуальне виконання буде радувати вас елегантним жовто-золотим забарвленням.
аромат
Ароматична основа насичена ніжними фруктовими переливами.
смак
Готовий продукт може мати як чистим сливовим присмаком, так і змішаним колоритом фарб. Все залежить від того, які додаткові інгредієнти використовував виробник. Об`єднуючими рисами при цьому є легка кислинка і терпкість в післясмаку.
Як придбати оригінальний алкоголь
Вибір алкоголю в наші дні є досить непростим завданням, адже споживачеві систематично доводиться стикатися з великою кількістю контрафакту.
Отже, вирішивши купити лікер з сливи, ви повинні бути гранично уважними, адже сьогодні ніхто не застрахований від придбання фальсифікату.
Зокрема, бажаючи максимально вберегти себе від неприємного досвіду в споживанні контрафакту, ви зобов`язані звертати увагу на такі нюанси:
- Магазин. Купуйте алкоголь тільки в спеціалізованих алкобутіках або супермаркетах. Довіряйте місцях, де клієнту крім великого каталогу і рекомендацій можуть надати сертифікати якості.
- Акциз. Якщо ви є прихильником іноземного алкоголю, обов`язково в процесі дегустації звертайте увагу на акцизну марку. Цей елемент захисту говорить про те, що при митному оформленні спиртне пройшло всі належні перевірки на справжність.
- Чистота і в`язкість. Вагоме значення в процесі вибору грає консистенція. Вона повинна бути ідеально чистою, без домішок. Осад, муть і інші новоутворення говорять про неякісне вміст пляшки. Крім того, зверніть увагу і на в`язкість. Фірмовий продукт при збовтуванні повинен залишати на стінках тари легкий, повільно минає маслянистий шлейф рідини.
- Оформлення. Зовнішній вигляд тари повинен бути настільки бездоганним, як і вміст. Досвідчені виробники, використовуючи найсучасніше обладнання і високоточні лінії розливу, відповідально стежать за тим, щоб в продаж надходили продукти без шлюбу. Таким чином, на фірмових виробах ви не зустрінете ніяких патьоків, пошкоджень і нерівних швів.
Як правильно подавати
Повноцінно розпізнати основні ароматичні та смакові характеристики сливового лікеру можна тільки в тому випадку, якщо ви в процесі дегустації віддасте перевагу класичним принципам розливу.
Дані напої не люблять сильного нагріву або переохолодження. Їх необхідно подавати при кімнатній температурі. Також важливо при дегустації використовувати спеціальні чарки, які дозволять вам дозовано насолоджуватися вишуканим ассамбляж.
З якими продуктами поєднується
Прагнучи правильно провести дегустацію сливового лікеру, не нехтуйте і закусками. Для даного алкоголю в якості гастрономічного супроводу відмінно підійдуть десерти і фрукти.
При цьому постарайтеся віддавати перевагу не надто солодкого супроводу, так як воно здатне спотворити смакові особливості купленого вами напою. Відзначимо також і те, що досвідчені дегустатори рекомендують пити продукт в чистому вигляді без закусок або додавати його в каві.
Інші варіанти вживання
У тому випадку, якщо ви хочете максимально урізноманітнити власну дегустацію сливового лікеру, рекомендуємо звернути увагу на рецептури таких коктейлів, як Холодні губи, -Торнадо-, Панамський, Спокій і Б 52. З такими міксами ви з легкістю відкриєте для себе нові яскраві враження від знайомства з колоритним алкогольним напоєм.
Які бувають види цього напою
Не ігноруючи можливістю насолодитися багатогранністю солодких і ароматних сливових напоїв, ви обов`язково познайомитеся з значним асортиментом виробів, склад яких крім основного розглянутого нами інгредієнта може включати цілий ряд додаткових продуктів, що поліпшують дегустаційні показники. Зокрема, до прикладів даних напоїв слід віднести:
- Doudet Naudin Creme de Prunelle de Bourgogne. З елегантним забарвленням і сливової терпкістю, яка частково компенсується великим вмістом цукру. У ароматичної основі присутній легка мигдальна частка.
- Choya Original Non Sugar Natural. Ніжно-золотий продукт, що радує смакові рецептори поєднанням ромових і медових нот, а також делікатним присмаком злив Уме. Аромат вимальовується мигдально-сливовим колоритом, який підкреслює елегантна частка лісового горіха.
- R. Jelinek Slivovice Bohemia Honey. Володіє золотистим забарвленням і ніжним ароматом, в якому зливу і мед сплелися воєдино. Гастрономічний фундамент ґрунтується привабливими фруктово-медовими відтінками.
- R. Jelinek Plum Liqueur. В основі візуального виконання лежить жовто-червоний відтінок. Аромат рясніє фруктовими частками, смак виділяється аспектами сливової кісточки.
У тому ж випадку, якщо ви хочете насолодитися не тільки яскравими сливовими лікерами, але і цілим колоритом ароматних вишуканих напоїв, рекомендуємо вам звернути увагу на наступні вироби:
- Chambord. Темно-червоний ассамбляж, в букеті якого можна почути обриси малини, ванілі, ожини, спецій і трав. Смак при цьому грунтується на малиново-ожинові переливах.
- Passoa Passion Fruit. Володіє червонувато-рожевим відтінком кольору і стильним ароматом, де заснована частка відведена маракуї, цитрусовим і червоним ягодам. Смак уособлює собою елегантний фруктовий баланс між кислотністю і солодкістю.
- Southern Comfort. Радує насичене бурштиновим кольором і стильним ароматом, в основі якого можна почути персики, цитрусові та спеції. Гастрономічні показники радують фруктової солодкістю з нотами віскі.
- Gallo Family Viniq Original Shimmery Liqueur. Алкоголь з мерехтливим фіолетовим забарвленням і ягідно-цитрусовим ароматом. В основі смакової гами лежить персик, мускат і різноманіття ягід.
Історична довідка
Де і коли було винайдено перший сливовий лікер, достовірно не відомо. Багато досвідчені фахівці вважають, що даний напій схожий на першим представникам сегмента, а це приблизно XV-XVI століття н.е..
Чи знаєте ви? Фортеця лікеру може варіюватися від 15 до 75%.
Алкоголь з ніжною кислинкою в смаку і незабутнім єством
Кожен представник сливових лікарів - це напій, який здатний створити необхідне яскраве настрій на будь-який дегустації. Дані напої відмінно підходять для індивідуального вечірнього відпочинку, а також для великих вечірок. Ними можна насолоджуватися в чистому вигляді без закусок, а також використовувати їх для створення оригінальних і запам`ятовуються коктейлів.