Скільки градусів може бути в безалкогольному пиві
Скільки градусів спирту може бути в безалкогольному пиві, які показники впливають на міцність виробу, які торгові марки пропонують своїм споживача кращі варіанти напоїв? Постараємося в усьому цьому розібратися.
Menu
Думка про те, що безалкогольні варіанти хмільного несуть штучний і ненатуральний характер, помилково.
Процес приготування розглянутого нами алкоголю відрізняється від класичних варіантів лише наявністю ще одного етапу обробки готового виробу, який передбачає подвійну фільтрацію, що дозволяє значно знизити міцність.
Тільки після додаткової фільтрації фахівці роблять заміри градусної складовою, і якщо вона не перевищує 1%, напій розливається по пляшках.
Скільки градусів в безалкогольному пиві США і Великобританії
Стандартна фортеця розглянутого нами пива варіюється в межах від 0,05 до 1,5 градусів. При цьому сьогодні на ринку прийнято розрізняти американські й англійські стандарти. У США безалкогольним хмільним називається продукт, чий градус не перевищує показник в 0,5%.
Англійські ж майстри віддають перевагу більш гнучку систему розподілу а саме:
- Алкоголь з фортецею 0,05% відноситься до категорії No alcohol.
- Спиртне з показниками від 0.05% до 0.5% прирівнюють до Dealcoholised, виробам, з яких був вилучений спирт.
- Варіанти з заходом від 0,5 до 1,2 вважаються вже слабоалкогольними, або Low-alcohol.
Від чого залежить міцність
Фортеця виробу залежить від:
- Сахара. Чим більше цукру в суслі, тим вище градус.
- щільності. Даний параметр надає таку ж дію на структуру напою, як і цукор. Насичений мікроелементами продукт бродіння просто не може мати мінімальної фортецею.
- дріжджів. Практично кожен виробник в процесі створення свого алкоголю використовує певний спеціально підготовлений штам дріжджів. Від їх якості, показників інтенсивності і складу безпосередньо може залежати і градус готового продукту.
- технології виробництва. Принципи, що використовуються компанією-виробником, також відіграють вагому роль в процесі забезпечення продукту необхідними показниками.
Таблиця з фортецею різних видів пінного
Підбір відповідного напою до особистої дегустації необхідно проводити, спираючись на основоположні характеристики спиртного.
Тобто ви повинні чітко знати, які хмільні вироби відносяться до тієї чи іншої групи цікавлять вас товарів, щоб згодом не потрапити в неприємну ситуацію, коли, наприклад, ви хотіли придбати легке пінне, а в результаті дегустації купленого продукту отримали неприємний стан сп`яніння.
Далі пропонуємо вашій увазі просту таблицю, завдяки якій ви дізнаєтеся, скільки градусів може бути в безалкогольному пиві, а також які популярні компанії займаються виробництвом і продажем даних виробів.
Обсяги споживання «нулевок» сьогодні приблизно рівні 0,6% від загальної кількості споживаного пінного.
| Найменування | Градус в% |
| Безалкогольне світле пиво | |
| Rogan Non-Alcoholic | 0,5 |
| Чернігівське Безалкогольне | 0,5 |
| Stella Artois Non-Alcoholic | 0,5 |
| Clausthaler Classic Non-Alcoholic | 0,45 |
| Paulaner Hefe-Weissbier Non-Alcoholic | 0,5 |
| Bakalar Nealko Za Studena Chmeleny | 0,5 |
| Безалкогольне темне і середньо-світле пиво | |
| Kalnapilis Dark Alcohol-Free | 0,05 |
| Karamalz Classic | 0,05 |
| Francis Hartridge`s Ginger Beer | 0,05 |
| St. Peter`s Without Original Non Alcoholic | 0,05 |
| Velkopopovicky Kozel Non-Alcoholic | 0,5 |
Насолоджуйтесь кращими смаковими і ароматичними колоритами пива
Повноцінно вивчивши показники градуси тих чи інших представлених на ринку хмільних продуктів, ви з легкістю зможете побалувати себе ексклюзивними смаковими і ароматичними характеристиками, не отримавши в результаті дегустації неприємного стану сп`яніння.
Уважно вивчаючи написи на етикетках напоїв, а також довіряючи виключно виробам, зарекомендували себе на ринку брендів, ви систематично будете отримувати кращі враження від кожної дегустації.