Огляд віскі speyside (спейсайд)
Щомиті дегустації здатне приносити неповторне задоволення, якщо ви, звичайно, дозволите собі вибрати правильний напій. В наші дні алкогольний ринок перенасичений пропозиціями, більшість з яких не те що позитивно здивувати, навіть порадувати не можуть.
Menu
У зв`язку з цим цінителеві міцного алкоголю систематично доводиться уважно вибирати напої, які б могли скрасити його вечірній раціон. Одним з таких продуктів по праву можна вважати віскі Спейсайд (Шотландія). Це напій, який з`явився на ринку відносно недавно, але завдяки своїй класичній рецептурі і унікальним для дегустації якостям зміг оточити алкофана запам`ятовується гастрономічним колоритом.
Відзначимо, що для кожного напою майстра купажу підбирають свої особливі бочки, що дозволяють наділити алкоголь поруч нетривіальних смакових якостей. Також рецептура кожного напою передбачає використання очищеної води з річки Спей.
колір
Візуальне виконання віскі Спейсайд варіюється від темно-бурштинового до світло-золотого залежно від обраного напою. При цьому кожен бренд радує презентабельною зовнішністю.
аромат
У запахах всієї лінійки продукції Спейсайд відмінно простежуються фруктові нотки, збагачені різними додатковими інгредієнтами.
смак
Вибираючи Спейсайд, споживач віддає перевагу збалансованому і рівному смаку. Це дорослі напої, що володіють багатошарової натурою, що розкривається тільки при тривалій дегустації.
Як правильно вибрати напій і відрізнити його від підробки
На які б види віскі сьогодні не занепав ваш вибір в магазині, будьте обережними. Частка контрафакту на сучасному алкогольному ринку постійно зростає, а це означає, що зустріти фальсифікат сьогодні можна навіть в спеціалізованих алкобутіках. Причому фальсифікатори не обходять стороною продукцію жодного бренду і регіону. Іншими словами, Спейсайд також є об`єктом уваги виробників контрафакту. Щоб уберегти себе від вибору неякісної продукції, звертайте увагу на наступні нюанси:
- оформлення скотча. Спейсайд - бренд, який завоював прихильність мільйонів. Бленди компанії цінуються шанувальниками алкоголю у всіх куточках планети, а це означає, що недбале ставлення до оформлення тари - це недозволена розкіш для виробника. Компанія дотримується простого принципу - пляшка фірмового віскі повинна відповідати вмісту. Таким чином, заводські деформації, нерівно наклеєна етикетка, сліди клею або погнута кришка відразу ж повинні сказати споживачеві про те, що в його руках знаходиться підробка.
- Рівний колір і відсутність новоутворень. Спейсайд виготовляється з високоякісних витратних матеріалів і чистої води, через що в оригінальному продукті протягом багатьох років ви не побачите ніяких опадів і помутнінь.
- масляниста основа. Щоб перевірити якість Спейсайд, збовтайте пляшку. Якщо на стінках тари утворився маслянистий тонкий наліт, то сміливо можете купувати цей продукт. Також під час збовтування на поверхні продукту повинні з`явитися великі бульбашки.
Як правильно подавати
Щоб не розчаруватися в напої і повноцінно розкрити всі його особливості, постарайтеся подавати -торфяной віскі - в класичному стилі. Для цього обзаведіться прозорими фужерами з тонким склом без ніжки. Вони дозволять вам не тільки нагріти напій від теплоти руки перед дегустацією, але і забезпечать можливістю ознайомитися з його первозданним забарвленням. Причому не поспішайте розливати віскі порційно для всіх запрошених гостей.
Дайте дегустаторам самостійно вибрати спосіб споживання. Багато хто любить розбавити міцний алкоголь водою, колою або льодом. До речі, ці інгредієнти також повинні бути підготовлені до дегустації. Ще одним моментом, на який ви зобов`язані звернути свою увагу, є температура.
Оптимальним для подачі віскі вважається межа в 18-20 градусів. Перегрітий Спейсайд буде сильно п`янить, а переохолоджену не дасть розкрити багатошарові риси смаку.
З якими продуктами поєднується
Щоб насолоджуватися віскі Speyside протягом декількох годин, подбайте про якісні закусках. Кажуть, -Дорогий віскі - не закушують, але це не так. Є так званий набір закусок, які здатні не просто прибрати ефект сп`яніння, а й додатково розкрити смакові особливості скотча.
До таких закусок слід віднести нежирне печене м`ясо, морепродукти, дичину, фрукти, тверді сири і шоколад.
Інші варіанти вживання
Якщо ви хочете урізноманітнити смак -островного віскі -, крім дегустацій в чистому вигляді звертайте увагу і на унікальні коктейлі, які вже встигли причарувати багатотисячну аудиторію поціновувачів міксів по всьому світу. До таких коктейлів слід віднести -Крестного батька-, Шотландську Вишню, Яструб, Старого приятеля, -Віскі Колу- і Шотландський кави.
На честь створення організації The first is Historic Royal Palaces компанія випустила спеціальний продукт SPEY Royal Choice Single Malt, які сьогодні можна придбати в будь-якому сувенірному магазині Шотландії.
Які бувають види цього напою
Спейсайд - торгова марка, яка гарантовано порадує кожного поціновувача міцного шотландського віскі. Зокрема, одним з яскраво виражених переваг компанії є різноманіття. Відвідавши сьогодні спеціалізований Алкомаркет свого міста, ви без проблем зможете познайомитися з 6 популярними різновидами Спейсайд, вироблених на віськікурне, а саме:
- Spey Tenne. Має мідний колір з рожевими переливами. В ароматі простежуються фруктові шлейфи малинового варення. У смаку же чути мигдаль.
- Spey Fumare. Яскравий бленд золотого кольору з ароматом йоду, водоростей і солоного морського бризу. У смаку солоність, дим багаття і слабкі нотки солодкого базиліка.
- Spey Trutina. У забарвленні демонструє відтінок блідого золота. Аромат скотча при цьому насичений нотами білого винограду, лічі в сиропі і яблука. Смакові ж характеристики рясніють слідами шоколаду і запашного перцю.
- Spey 18 Year. Бленд бурштинового кольору з золотистим блиском. У смаку простежується теплий мед, а аромат насичений нотами хересу в поєднанні з горіхом.
- Spey Chairman`s Choice. Багатий бурштиновий забарвлення скотча чудово поєднується з ароматичним букетом, в якому переважають квіткові, фруктові та ванільні ноти. Смак рівний і м`який з вершковим кінцем.
- Spey Royal Choice. У алкоголю приємний золотий забарвлення, сильний фруктовий аромат і гладкі гастрономічні показники з вираженим вершковим амплуа.
Історична довідка
Офіційно Спейсайд проводиться на однойменній винокурні, яка була побудована в однойменному регіоні. Роком заснування виробництва прийнято вважати 1962 а батьком-засновником підприємства Джорджа Крісті. При цьому перший алкоголь популярної сьогодні торгової марки з`явився на полицях лише в 1990 році. Починаючи з 1962 по 1987 включно, відбувалася тривала будівництво виробничих цехів.
На даний момент віскікурня проводить розлив алкоголю з витримкою не менше 10 років виключно під своїм брендом, а молодші продукти розливаються під найменуванням Drumguish. В середньому за рік підприємство виробляє не менше 600 000 літрів алкоголю.
Принц Уельський і SPEY заснували цілий ряд стипендій для студентів з усього світу, які хочуть навчатися в школі традиційних мистецтв (The Prince`s School of Traditional Arts).
Купуйте кращі напої в свою колекцію
Високий рівень професіоналізму і відмінна якість інгредієнтів проявляються в кожному ковтку Спейсайд. Залежно від придбаного бленда, ви зможете абсолютно по-новому розкривати перед собою суть регіону, що є серцем шотландського виробництва міцних спиртних продуктів. Причому однією з яскраво виражених особливостей представлених виробником Молта є їх універсальність.