Лінійка марки віскі гленлівіт. Історія популярного напою, особливості виробництва і ціни
The Glenlivet - це знаменита віскікурня розташована в долині крихітної річки Лівет на північному сході Шотландії в Спейсайд. Це той самий скотч, з якого все почалося. Еталон шотландського односолодового віскі і бренд одного з найпопулярніших віскі в світі.
Menu
Долина річки Лівет з давніх-давен славиться своїм віскі.
- У 1822 році під час своєї першої поїздки до Шотландії, король Георг IV спробував віскі з Гленлівет і більш відмовлявся пити щось інше. «По букету він стоїть всіх вин Франції і до того ж діє сильніше», - так один з героїв роману сера Вальтера Скотта говорив про віскі з Гленлівет.
- У 1824 році засновник марки The Glenlivet - Джордж Сміт першим отримав ліцензію на виробництво віскі в долині. Саме тому за The Glenlivet встановилася репутація «того самого віскі, з якого все і почалося».
Оригінальна рецептура і відмінна якість швидко зробили віскі Джорджа Сміта популярним. Заздрість сусідів була настільки велика, що самогонники без ліцензії багаторазово погрожували спалити його самого і його ферму. Довгі роки Сміту доводилося носити з собою пару пістолетів.
- У 1858 році Джордж купує ферму Мінмор, і створює там нову велику винокурню і всі свої сили зосереджує на ній. Через рік він називає її «The Glenlivet».
- У 1871 році онук засновника - Джон Гордон Сміт, домагається в суді виняткового права використовувати артикль The в назві продукції і The Glenlivet стає захищеною торговою маркою якою ми її знаємо сьогодні.
Особливості виробництва та характеристики
Рецепт напою, методи, що застосовуються в його виробництві, залишаються незмінними з 19 століття. Односолодовий віскі The Glenlivet:
- виробляється з найчистішої гірської води з джерела Джозі, що робить смак Glenlivet більш м`яким;
- переганяється через особливі мідні куби The Glenlivet, власної конструкції;
- витримується в дубових бочках різних сортів з під хересу і бурбона.
В асортименті можна виділити три основні лінійки:
- Класична (витримка 12 - 18 років).
- Престижна серія (витримка 21 - 25 років).
- Особлива серія «Nàdurra».
Види марки Гленлівет
Далі представлена стрічка віскі бренду The Glenlivet.
Гленлівет 12 років витримки
Бочка: традиційний і американський дуб. Аромат тонко збалансований з яскраво вираженими нотами ананаса.
Віскі The Glenlivet 12 Years Old подарує вам неповторне задоволення. Це класичний віскі витримується в традиційних дубових бочках, а потім потрапляє в бочки з американського дуба, де він набуває ванільну м`якість. Його тонкий аромат народжується завдяки багатій мінералами воді з джерела Джозі, під час затирання солоду і бродіння.
Особлива форма мідних перегінних кубів допомагає розставити акценти в складній композиції смакового букета. Цей віскі можна описати як вабить, вишуканий і чуттєвий.
- колір: лимонний, яскраво-золотистий.
- аромат: фруктовий, річний.
- смак: гармонійний, фруктовий, з яскраво вираженими нотами ананаса.
- післясмак: вершкове, з присмаком марципану і лісових горіхів.
15 Years Old
Бочка: французький лімузенського дуб. Аромат солодкий фруктовий, з вишуканими пряними нотами.
Видатне творіння і розкіш у вашому келиху. Своє неповторне екзотичне звучання він знаходить завдяки частковій витримці в бочках з французького дуба. На віськікурне The Glenlivet першими відкрили перевага використання бочок з французького дуба для витримки.
- колір: глибокий, насичений золотистий.
- аромат: яскравий, вершковий, маслянистий.
- смак: фруктово-горіховий, мигдальний.
- післясмак: тривалий, з солодкими мигдальними і пряними нотами.
18 Years Old
Бочка: американський дуб першого і другого наповнення і хересні бочки. Аромат цитрусово-пряний.
Це яскравий, насичений і запам`ятовується напій. Віскі для особливих випадків. Протягом більше 18 років майстри купажу домагаються незабутнього смаку, переганяючи віскі з бочок з американського дуба (вони дають присмак тропічних фруктів) в бочки з-під хересу для ноток прянощі.
- колір: золотисто-абрикосовий.
- аромат: яскравий фруктовий, з нотами ірису.
- смак: збалансовану, з солодкими апельсиновими нотами.
- післясмак: тривалий, з присмаком родзинок і спецій.
The Founder`s Reserve
Бочка: традиційний і американський дуб першого наповнення. Аромат легкий фруктовий, з вишуканими ванільними нотами.
Односолодовий віскі Гленлівет Фаундерс Резерв, випущений в 2015 році компанією на честь свого засновника Джорджа Сміта. У цьому віскі об`єдналися вірність традиціям і пошуки нового. Точний вік витримки Glenlivet Founder`s Reserve не вказано. Відомо, що зріє молт в американському дубі першого наповнення, чого раніше ніколи не застосовувалося. Смак віскі вийшов гладким і обволакивающим, з вершковими і свіжими фруктовими нотами.
- колір: медово - золотистий.
- аромат: насичений свіжий яблучний-фруктовий, ванільний.
- смак: добре збалансований, з вершковими і фруктовими нотами.
- післясмак: тривалий, кремове.
Nàdurra First Fill Selection
Бочка: американський дуб першого наповнення. Аромат м`який вершковий з ароматом ванілі та стиглих фруктів.
Його витримують в бочках з американського білого дуба, ніколи раніше не використовувалися для створення шотландського віскі.
Відчуйте легкий деревний присмак, який виступає в союзі з солодкою грушею, тропічним ананасом, стиглим бананом і бадьорить лимоном. Цей односолодовий віскі бочковий витримки - приклад майстерності команди The Glenlivet. На відміну від більшості сучасних сортів, він не проходить холодної фільтрації, тому зберігає свою складну багатошарову текстуру.
- колір: світло-золотистий.
- аромат: солодкий грушевий з ніжною ваніллю.
- смак: ананасовий з бананом і цитрусовими.
- післясмак: помірна, бадьорить.
Nàdurra Oloroso
Бочка: дубова бочка першого наповнення з-під хересу «Олоросо». Аромат фруктово-пряний.
Витримка в дубових бочках першого наповнення з-під хересу «Олоросо» дарує смак справжньої розкоші. При створенні легендарного віскі серії Nàdurra використовується традиційні методи виробництва закладені ще в 19 столітті. Напій визріває в дубових бочках першого наповнення з-під хересу «Олоросо». Просочена хересом деревина дарує віскі спекотний аромат сухофруктів і прянощів.
Nàdurra Oloroso випускають невеликими партіями. На відміну від більшості сучасних сортів віскі, він не проходить холодної фільтрації, потрапляючи в пляшку прямо з бочки. Іскристий яскравими золотистими переливами, він зігріває своїм м`яким вершковим смаком з нотками шоколаду і апельсинового мармеладу і ароматом сухофруктів і прянощів.
- колір: яскравий золотистий.
- аромат: фруктовий з переважанням яскравих нот кураги та родзинок, кориці і лакриці.
- смак: м`який вершковий, з нотами темного шоколаду і апельсинового мармеладу.
- післясмак: тривалий, солодке, з пряними нотами.
Де купити і скільки коштує?
- класичні сорти The Glenlivet 12 і 15 річної витримки можна часто зустріти в спеціалізованих відділах алкогольної продукції.
- Преміальні і лімітовані серії, такі як Сode або Cipher (100 пляшок на весь російський ринок) або «Nàdurra» можна знайти у винних бутиках і зонах duty free аеропортів.
Ціна пляшки об`ємом 0,7l починається від € 50.0 за Founder`s Reserve, і від € 76 за преміальний 18 Years Old.
Відгуки
- «Першокласний солод. Заслужено є одним із самих популярних віскі у світі ».
- «Божественний напій для неквапливої бесіди біля каміна. Рекомендую всім поціновувачам. »
- «Дуже якісний і дуже хороший віскі, безумовно! Буду брати ще. »
Як каже головний купажист The Glenlivet Алан Вінчестер, наш головний виклик завжди залишається незмінним - берегти відмінну якість, і прислухатися до потреб і очікувань наших споживачів.
The Glenlivet не звик відпочивати на лаврах, а постійно доводить, що якість продукту і багатство асортименту блискуче проходить перевірку часом.