Огляд віскі glenlivet (гленлівет), 18 років

• Смак такий же комплексний, як і аромат, що розкривається поступово. Саме тому виробники та професійні дегустатори рекомендують вживати Glenlivet в чистому вигляді або розкурюючи сигару. З першим ковтком напій обпалює солодкістю медово-коричних прянощів, м`яко переходячи в сухі тони хересу і тропічних фруктів.
• Цей скотч потрібно обережно «освіжати» порцією льоду. Досить одного кубика, щоб не «заморозити» теплі ноти, що створюють характер і терпкість.

Підробка або оригінал: як не переплутати

Алкоголь Glenlivet, як і більшість всесвітньо відомих брендів, піддається копіюванню, пропонуючи споживачеві низькопробний бурбон з оригінальною етикеткою. На жаль, сучасна технологія «клонування» здатна обдурити навіть найвибагливішого любителя елітних напоїв, але ми нагадаємо головні критерії, що відрізняють неповторний шотландський оригінал від жалюгідної конвеєрної копії.

• Зверніть увагу на вигляд самої пляшки. Виробники справжнього віскі ніколи не стануть економити на якісному склі, що дозволяє максимально оцінити колір і прозорість напою. Також дивіться на етикетку: при випуску підробки її, як правило, чіпляють недбало. На «правильної» наклейці букви яскраво окреслені, кольори контрастують між собою: це свідчить про високу якість використовуваних чорнила, вони не піддаються змазування або потускнению від часу і при транспортуванні.
• При покупці в країнах СНД звертайте увагу на наявність російськомовної акцизної марки. Це не стане 100% гарантією якості і смаку, але точно буде підтвердженням легальності імпорту, а це в свою чергу збільшує шанси «вийти» на істинний алкоголь.

• Справжній «шотландець» зобов`язаний бути прозорим, оскільки водний склад відбувається з найчистішого гірського джерела Джозі. Якщо перед вами каламутна жовтувата рідина, то це точно не 18-річний Glenlivet, який незмінно проганяється і зберігається за єдиною полуторавековой технології.
• Ще один метод: взяти пляшку з закупорених скотчем і збовтати. Оригінальна продукція утворює тисячі великих і щільних бульбашок на відміну від копії, яка на мить створить найдрібніші бульбашки, як в ігристе вино. До того ж односолодовий віскі високої якості буде стікати краплями по внутрішній стороні пляшки помітно повільніше, ніж звичайний -бурбон-.
• Ну і головний момент істини часто настає вже в процесі прямого контакту з напоєм. Справжній смак і аромат багатозадачність, розкривається цитрусами та солодкої деревиною, вже точно не тхне спиртом і хімічними підсилювачами запаху. Але ми щиро сподіваємося, що з таким непорозумінням зіткнутися вам не доведеться.

Як подавати і з чим вживати

Оскільки віскі Glenlivet з витримкою 18 років характеризується сухим і багатогранним смаком, то вживати його рекомендують виключно в чистому вигляді або розбавивши водою з пропорціями переважно в сторону скотчу. У процесі можна затягнутися димом сигари, але не закушувати, не запивати і не подавати до святкового столу в якості основної алкогольної випивки.

Чи знаєте ви? Зрозуміло, пити міцні напої понад 40% на порожній шлунок не рекомендується ніколи. Тому перед прийняттям самого напою можна покуштувати легких закусок типу філе-міньйон, фуа-гра або тости з ікрою осетрових.

Кращий варіант подачі цього елітного напою не важкий прямий келих з товстим дном, а чарка-тюльпан, що не присмачена шматками льоду. Ще для односолодового напою з такою витримкою кращі келихи, розроблені легендарним склодувом Георгом Ріделем. Своєю формою вони нагадують стебла будяків. Дегустатори впевнене заявляють, що цитрусово-імбирний аромат Glenlivet 18 характерно розкривається при кімнатній температурі - близько 20 градусів.

За умови правильної дегустації та дотримання температурних норм, цей елітний сорт стане справжньою насолодою і залишить довгий терпке післясмак спецій, стиглих ягід і житнього хліба.

Історія Glenlivet

• Джордж Сміт народився в далекому 1792 році, своїм початковим ремеслом він вибрав фермерство. На орендованій у місцевого лорда землі Сміт до 1824 року займався нелегальним виробництвом віскі. Коли в 1823 році урядом Шотландії був прийнятий Ліцензійний акт, в рази спрощує і здешевлює процес прогону віскі, Сміт завдяки унікальному стилю виробництва першим отримав ліцензію.
• Досконало опанувавши мистецтво віскікурні, колишній фермер вибрав місцевість в долині річки Лівет, де протікала чистісінька вода, що стала незмінною частиною рецепту при виготовленні односолодового віскі. Саме це дозволило продукції Джорджа Сміта отримати незмінну м`якість і завоювати п`єдестал пошани серед дегустаторів і любителів елітних напоїв по всьому світу.
• Менш успішні виробники алкоголю в тому ж окрузі, де жив і працював засновник віскікурні Гленлівет, намагалися видати свою продукцію під цією ж маркою, але через 60 років після смерті Джорджа Сміта його син зміг законодавчо закріпити це ім`я тільки за своїм заводом і заборонити використовувати його іншим.

Чи знаєте ви? Слава про односолодовий віскі The Glenlivet вийшла далеко за межі Великобританії завдяки його головному цінителеві - королю Георгу IV.

• Як і тоді, так і зараз незмінні технології дистиляції і прогону віскі, закладені Джорджем Смітом, є загальноприйнятим стандартом, якого дотримуються світові виробники, а заснований ним бренд - символ елітарності і якості.

18 років витримки: коли час працює в твою користь

• Підводячи підсумки багату історію і багатогранного, поступово розкривається букета смаку, ми переконуємося, що кожна пляшка Glenlivet 18 створена для того, щоб вражати.
• Він стане кращим рішенням для проведення затишного вечора в колі найближчих, а також зможе постати в якості подарунка того, кого ви вважаєте гідним.
• Як ми вже помітили, ціна за пляшку зовсім невисока в цій ніші односолодового віскі, тому не виключено, що Glenlivet 18 стане незамінним елементом в барі кожного поціновувача имбирно-фруктових прянощів і довгограючого післясмаку.