Яка насправді калорійність горілки - правда і міфи

Калорійність спиртного - звучить досить забавно, як ніби самим напоєм можна поснідати чи пообідати.
Та й заслужені алкоголіки, любителі оковитої, в більшості своїй не можуть похвалитися пишними телесами. Але тим не менш алкоголь має калорійність, і це легко довести.
Розберемося, чи багато кілокалорій міститься в алкоголі? Почнемо з традиційного міцного алкогольного напою - горілки.
сорокаградусний напій
Горілку отримують шляхом розбавлення спирту водою. Спирт ж, в свою чергу, добувають, переганяючи цукор або пшеницю (продукти вельми калорійні через високий вміст вуглеводів).
Однак на виході БЖУ чудесним чином трансформується, і так, що не залишається ні білків, ні жирів, ні навіть вуглеводів, крім невловимих десятих часток. А ось калорійність зберігається.
У підсумку виходить наступна картина:
- білки - 0%;
- жири - 0%;
- вуглеводи - 0,4%;
- калорійність - 221-235 ккал на 100 г.
Для порівняння:
- в 100 г жирної відвареної яловичини - 205 ккал;
- в 100 г смаженої курки - 210 ккал;
- в 100 г 20% вершків - 214 ккал;
- в 100 г вершкового морозива - 220 ккал;
- в 100 г хліба з пшеничного борошна 1 сорту - 246 ккал.
А адже калорії у горілки - порожні. Вони не відкладаються жиром в м`язових тканинах.
Це енергія в чистому вигляді, яка вимагають негайного виходу. Багатьом знайоме відчуття, коли після кількох чарок горілки раптом з`являються легкість, азарт, силища як у бика, тягне на героїзм, та так, що втрьох-вп`ятьох втримати не можуть. Ось як проявляють себе спиртові калорії.
Чи можна з`їсти за один вечір 300 г морозива, наприклад, або білого хліба? Чи захочеться, як після горілки, активно рухатися?
Подивіться відео, в якому порівнюється енергетична цінність різних алкогольних напоїв:
пиво
Пиво - другий улюблений напій людства, відомий з часів неоліту. Попит на нього масовий, воно демократично, у нього невисокий градус (від 1 до 14, не рахуючи безалкогольного), його можна пити на ходу і між справою, на відміну від більшості алкогольних напоїв.
У середні століття воно було навіть краще води, так як завдяки технології виготовлення не містило хвороботворних мікроорганізмів, і тому було дозволено навіть дітям.
важливо! Калорійність пива в порівнянні з горілкою набагато нижче, і кількість калорій в пиві сильно різниться у різних сортів напою.
БЖУ пива виглядає так:
- 0,5% білка;
- 0% жиру;
- 3-5% вуглеводів.
Калорійність ж становить 29-50 ккал на 100 г залежно від сорту. Виходить, що в звичайній півлітровій пляшці пива стільки ж калорій, скільки в стопаріку горілки.
Багато любителів пива мають проблеми з фігурою. Але від пива чи?
Пиво варять з хмелю, солоду, води і дріжджів. У 100 грамах ячмінного солоду міститься 87 г вуглеводів, які при взаємодії з дріжджами перетворюються в спирт і вуглекислий газ.
У напій надходить лише 3-5 грами вуглеводів.
Довідка! Пиво має сечогінний ефект, що як раз і веде до зниження ваги.
Однак при вживанні пива сильно зростає апетит, і від прийняття їжі утриматися неможливо.
Мало хто відмовиться закусити хмільне пивко сушеної рибкою, сухариками, чіпсами або з`їсти соковитий антрекот зі смаженою картоплею. Саме так і з`являються на боках зайві кілограми. Тому можна сміливо стверджувати, що губить фігуру не пиво.
Алкоголь при дієті
Отже, з`ясувалося, що калорійність горілки і пива не загрожує фігурі. Виходить, дані напої в помірних дозах дозволені при дієті?
На жаль немає. Незважаючи на окремі позитивні моменти, спиртне не є дієтичним продуктом.
- Воно не настільки калорійно, щоб завдати шкоди фігурі, але і поживних речовин в ньому мізерно мало.
- Організму в будь-якому випадку потрібні білки, жири, вуглеводи, вітаміни, мікроелементи, і черпати їх краще не з пляшки, так як алкоголь містить мізерно малу кількість цих компонентів.
важливо! Головний мінус алкоголю в дієтичному сенсі в тому, що він уповільнює утилізацію жирів, особливо якщо мова йде про коктейлях і лікеро.
Якщо дуже хочеться внести в аскетичне меню нотку задоволення і знизити стрес від дієти, можна випити келих червоного сухого вина. Але необхідно бути обережними з закусками.
Подивіться відео, в якому розповідається про вплив алкоголю на обмін речовин і правилах схуднення:
Алкоголь сам по собі не може завдати шкоди фігурі, навіть незважаючи на калорійність. В першу чергу він здатний ударити по здоров`ю.
Тому завжди, в тому числі на дієті, варто пам`ятати про міру в його вживанні.