Майстер-клас зі створення ананаса з цукерок і шампанського
Свята завжди асоціюються з красою і веселощами, і святковий стіл в цьому питанні один з головних моментів. Кожна господиня намагається приготувати не тільки смачні, але і зовні привабливі страви. Цукерки з шампанським, збудовані у вигляді ананаса, - один варіантів створити яскравий образ, що запам`ятовується і здивувати гостей оригінальною подачею.
Menu
- Як правильно зробити ананас з шампанського і цукерок
- Варіант з каркасом з сітчастої тканини і додатковим прикрасою з сизалевого волокна
- Варіант без каркаса з кожної цукеркою, оберненої в окрему сіточку
- Варіант без суцільного каркаса на сизалеві сітці з мінімальної кількості простих матеріалів
- Відео з майстер-класами з виготовлення ананаса з цукерок і шампанського
І щоб дізнатися, що знадобиться для такого «страви», а також як правильно його виготовити, слідуючи покроковим рецептами або для вирішення описаної відеороликів, потрібно ознайомитися з питанням більш детально.
В середньому для створення ананаса з цукерок і шампанського потрібно від 50 до 70 цукерочок, одна стандартна пляшка шампанського і нитки, папір, клей та інші витратні матеріали, скільки знадобиться. В якості альтернативи для солодощів можна використовувати дрібні мандарини. Для того щоб закріпити, їх потрібно обернути в сітку.
Як правильно зробити ананас з шампанського і цукерок
Варіант з каркасом з сітчастої тканини і додатковим прикрасою з сизалевого волокна
Виріб виконується по «стандартної» каркасної схемою, замість щільного паперу використовується більш тонка сітка, а також невелика прикраса з нитчастих волокна, що додає ананасу більш натуральний вигляд. Витратні матеріали:
- пляшка шампанського, підійде будь-який, наприклад «Абрау-Дюрсо»Або«Лев Голіцин»;
- цукерки «Золота лілія» або аналогічні за розміром - від 60 до 70 штук;
- стрічка аспидистра;
- двосторонній скотч;
- сизалеві волокно;
- органза;
- джгут або мотузка;
- бант (за бажанням);
- стрічки;
- клей;
- пістолет для клею.
Покрокова інструкція з виготовлення ананаса з цукерок і шампанського виглядає таким чином:
- Спочатку пляшка обертається органзой, позначаються розміри під обрізку, так щоб скріплена тканина сформувала щільний чохол навколо пляшки.
- Форма приклеюється до пляшки на кілька шматочків двостороннього скотча, формуючи щільний чохол.
- Хвостики на кожній цукерці приминаються всередину, так щоб утворилася площину. Це потрібно для зручної і якісної наклейки. Зверху наклеюється маленький шматочок скотчу для закріплення
- Солодощі починають приклеюватися до пляшки з нижнього ряду. Кожен наступний ряд починається в жолобки між двома нижніми цукерками. Кожен ряд повинен складатися приблизно з десяти штук.
- Сизалеві волокно має приклеюватися між цукерками на маленьку крапельку гарячого клею.
- Аспідістру потрібно нарізати у формі листя ананаса, листя приклеюються внахлест знизу-вгору.
- Перехід між солодощами і листям декорується за допомогою стрічки і мотузки.
- Бант сідає на клей в останню чергу.
Варіант без каркаса з кожної цукеркою, оберненої в окрему сіточку
У такій конструкції головна перевага - це можливість розміщувати солодощі не так близько, як в каркасному аналогу, так як розпушена сітка буде приховувати просвіти. Це є безперечною перевагою, якщо відомо, що у великій кількості цукерок немає потреби, тоді і зайві гроші немає сенсу витрачати.
Витратні матеріали:
- пляшка шампанського;
- цукерки «Золота лілія» або аналогічні за розміром - від 50 до 60 штук;
- стрічка аспидистра - близько 1 м шириною не менше 12 см або гофрований папір;
- декоративна жовта сітка;
- мотузка з сезалевих волокна;
- клей і пістолет до нього.
Процес виготовлення відбувається за таким покрокового плану:
- На підготовчому етапі сітка нарізається квадратиками 6 на 6 см. Цукерки приклеюються по центру квадратиків, клею повинно бути мінімум, або він розплавить начинку.
- Далі сіточки приклеюються до стінки пляшки. В ряду виходить приблизно 9 цукерочок.
- Наступний ряд починається в шаховому порядку - приблизно між 2 нижніми цукерками.
- Процес повторюється до п`ятого ряду.
- У шостому - останньому - спочатку наклеюються «листочки» ананаса.
- Листочки вирізаються із зеленої аспідістровой стрічки, купити її можна у флористичних крамницях. Як альтернативу можна використовувати зелену гофрований папір.
- Стрічка довжиною 1 метр і шириною 12 см розкроюється на 6 частин по довжині: 2 по 10, 2 по 17 і 2 по 23 см. Шматки по 10 і 17 см поділяються на 4 частини кожен, а відрізки по 23 см - на 3 частини. У підсумку виходить 8 відрізків по 10 см, 8 відрізків по 17 см і 6 відрізків по 23 см. Краї відрізків потрібно підрізати під форму листя.
- Першими приклеюються 4 коротких листочка по 10 см біля горловини пляшки
- Трохи нижче приклеюються наступні 4 листочка по 10 см, так щоб не залишалося просвітів.
- Наступними клеяться 4 листочка по 17 см, а трохи нижче ще 4 такої ж довжини.
- Далі ті, що по 23 см по 3 штуки в ряду, другий нижче першого.
- Нарешті стик між листям і цукерками заклеюється 6 поруч солодощів.
- Настала пора перев`язати листя мотузкою з волокна сезаля, і робота завершена.
Варіант без суцільного каркаса на сизалеві сітці з мінімальної кількості простих матеріалів
Витратні матеріали:
- Будь-які цукерки напівсферичної форми з однією плоскою стороною - від 500 до 800 г залежно від конкретного виду і ваги 1 шт.
- Пляшка шампанського.
- Стрічка паперова і капронова.
- Папір крепова зеленого і жовтого кольорів.
- зелений олівець.
- Клей і пістолет до нього.
- сезалевих сітка.
Далі процес виглядає таким чином:
- Краї фантиків загинаються і приклеюються до середини обгортки
- У результаті повинна вийти акуратна півсфера. Клей потрібно використовувати по мінімуму, щоб не розплавити начинку.
- Сітка для обтягування повинна складатися з двох частин шириною по 7-8 см кожна
- Перша частина приклеюється навколо пляшки починаючи знизу. Надлишки сітки, які будуть стирчати і відставати від поверхні пляшки шампанського, потрібно зрізати. Як альтернативу можна використовувати звичайне волокно сизалю, але на це піде більше часу.
- Солодощі клеяться, починаючи з нижнього ряду на невелику крапельку клею.
- Щоб вибрати бажане цукерки до поверхні її потрібно потримати одну-дві секунди до затвердіння клею.
- Кожен наступний ряд йде зі зміщенням, так щоб цукерки вийшли в шаховому порядку.
- Після 4 або 5 ряду приклеюється друга сизалевая стека. Коли піде місце, в якому горловина звужується, сітку потрібно починати звужувати і вкорочувати, відрізаючи надлишки.
- Цукерки клеяться до самого початку горлечка. Якщо не виходить дотримуватися чіткого шаховий порядок, потрібно намагатися розміщувати їх ближче. Перед наклеюванням варто прикинути, як це краще зробити.
- Далі починається декорування пляшки шампанського паперовою стрічкою. Знадобиться відрізок метрової довжини.
- Стрічка приклеюється за краєчок маленької краплею.
- Після цього обертається навколо горлечка і фіксується на ще одну краплю клею.
- Далі стрічка по спіралі обертається навколо всього горлечка і фіксується клеєм біля самої пробки. Накручувати її потрібно в натяжку, щоб вона не провисала.
- Тепер потрібно нарізати майбутні листя. З креповой паперу вирізаються смужки довжиною 10 і 7 см і шириною 3 см. Краї підрізають під форму листя.
- На жовте листя наносяться штрихи зеленим олівцем, при використанні зеленого паперу в цьому немає потреби.
- Листочки клеяться за самий краєчок.
- Перший ряд листків покриває пробку від самого низу.
- Поверх першого ряду наклеюється другий з більш довгих листя.
- Щоб надати листю натуральну форму, використовується олівець, на який вони накручуються, будучи злегка відігнутими.
`
- Фінальний штрих - обв`язка-бант з капронової стрічки.
Відео з майстер-класами з виготовлення ананаса з цукерок і шампанського
Докладне керівництво по виготовленню ананаса з цукерок і шампанського з описом кожної дії, а також використовуваних матеріалів і місць, де їх можна придбати. Каркас із суцільної паперу з наклеєними поверх солодощами.
Майстер-клас зі створення ананаса з цукерок і шампанського на ниткове каркасі. Альтернативна методика закріплення цукерочок докладно описана крок за кроком. Використання ниток створює додатковий естетичний ефект схожості з натуральним фруктом.
Ананас з цукерок і міні-пляшки шампанського з каркасом з паперу та додатковими межряднимі вставками. Поради і докладний опис допоможуть повторити конструкцію з першого разу.
Є кілька варіантів виготовити ананас з цукерок і шампанського, але в цілому всі вони схожі як за витрачається матеріалами, так і за часом роботи. Головне питання, які використовувати солодощі та алкоголь, залишається на особистий розсуд. Наприклад, на подарунок відмінно підійде Ламбруско, Мондоро або Асті: І ціна помірна, і якість хороша - подарувати не соромно.