Пиво стаут: що це за напій
Розкриваючи перед собою колорит харизматичних пінних напоїв, ви гарантовано зверніть увагу на пиво стаут. Це особливий сегмент темних хмільних ассамбляж, які вже не одне століття радують споживачів яскравими хмільними нотками в ароматі і незабутнім присмаком.
Menu
Даний алкоголь відмінно вписується в будь-яку атмосферу. З ним можна організувати гідне індивідуальне проведення часу, а також сформувати належне настрій на тому чи іншому заході.
Готуються дані напої з кращих інгредієнтів під чуйним наглядом досвідчених фахівців, через що кожен представник сегмента завойовує розташування дегустатора вже на перших ковтки. Сьогодні Стаут діляться на велику кількість категорій. До основних з них необхідно віднести:
- Сухі. Володіє темно-коричневим кольором і міцністю в 4,5% В їх основі чітко чути смак прожареного ячменю.
- Солодкі. Відрізняються міцністю від 4,5 до 6% і складом, в якому присутній молочний цукор.
- Вівсяні. Сезонний алкоголь, при виготовленні якого замість лактози використовується вівсянка.
- Російські імператорські. Мають високу фортецею в межах 8-12% і оригінальним принципом виготовлення, який передбачає дозрівання напою в бочках з наступною витримкою в пляшках.
- Шоколадні. До складу даних виробів обов`язково додається справжня кава або шоколад.
колір
Всі представники стаутів радують споживачів стильним темним забарвленням з багатогранними мідними, коричневими і золотистими відтінками.
аромат
Букет сформований навколо кавових часткою, збагачених ванільною і шоколадної ноткою.
смак
Гастрономічні показники грунтуються на кавово-шоколадних переливах з унікальним бадьорить ефектом.
Як придбати якісний алкоголь
Яку б торгову марку ви не розглядали, будь то пиво Гессер або будь-який представник ірландського пива stout, обов`язково в процесі ознайомлення з виробом приділяйте увагу прямих ознак якісного спиртного.
Дані статистики показують, що ринок алкоголю стрімко поповнюється підробками, через що жоден із сучасних споживачів повністю не застрахований від покупки контрафакту. Якщо ви бажаєте убезпечити себе від покупки фальсифікату, рекомендуємо в процесі вибору звертати увагу на:
- Магазин. Купуйте алкоголь тільки в ліцензованих алкобутіках або великих мережах супермаркетів. Гастрономи, ларьки та інші сумнівні точки продажу краще обходити стороною, так як саме за допомогою таких торгових представництв сьогодні найбільше реалізується контрафакту.
- Консистенцію. Перед покупкою обов`язково вивчайте консистенцію. У ній не повинно бути домішок осаду та інших неприємних моментів. Будь-які новоутворення в фірмовому пиві свідчать про неякісне вмісті.
- Оформлення. Сучасні компанії-виробники приділяють особливу увагу процедурі оформлення свого алкоголю. Отже, на фірмових виробах ви не зустрінете відколів скла, патьоків клею та інших неприємних моментів. Будь-заводський брак на тарі може розцінюватися як ознака фальсифікату.
Як налити пиво стаут
У процесі дегустації фірмового напою найкраще віддавати перевагу класичним принципам розливу. Так як даний алкоголь демонструє інтенсивне піноутворення, його найкраще розливати в високі келихи під кутом в 45 градусів. При цьому ні в якому разі не варто поспішати. Лейте продукт з легкої руки по стінках фужера.
Температура консистенції при цьому повинна бути приблизно 5-7 градусів. Більш теплий напій засмутить вас надмірно сильним колоритом ароматів і п`янким присмаком.
На окрему увагу заслуговують багатовікові традиції, які склалися навколо даного алкоголю. У барах Англії від чоловіків вимагають пити стаут цілими пінтами, а жінкам дозволяють обмежитися половиною дози.
З якими продуктами поєднується
Що ж стосується гастрономічного супроводу, то вишукане темне хмільне потребує відповідних закусках. Досвідчені дегустатори рекомендують подавати до пінного устриці, морепродукти, сири і шоколадні десерти.
Від стандартних закусок у вигляді снеків, чіпсів або солоної рибки при цьому рекомендується відмовитися, так як вони не здатні належним чином підкреслити гастрономічний колорит, що формується оригінальним алкоголем.
Інші варіанти вживання
Якщо дегустація пива в чистому вигляді не принесла вам бажаних вражень і ви б хотіли максимально урізноманітнити її новими фарбами, рекомендуємо звернути увагу на такі коктейлі, як Джин-Пунш, Диявольський, Білий коктейль і глибинна бомба.
Рецептури даних напоїв обов`язково дозволять вам розкрити нові колоритні емоції при дегустації вже полюбилися хмільних ассамбляж.
Які бувають види цього напою
На даний момент ринок пива stout настільки великий, що сьогодні кожен споживач зможе відкрити для себе солідне безліч алкогольних виробів. Якщо ви не хочете помилитися з вибором спиртного, рекомендуємо в процесі придбання звертати увагу на такі вироби, як:
- -Guinness- Original. Ірландський стаут елегантного темно-коричневого кольору з виразними тонами хмелю в ароматі. Смак продукту розкривається ігристими нюансами ячмінного зерна і паленого солоду.
- Хамовники. Пиво майже чорного кольору з ніжними тонами кави, шоколаду і какао в ароматі. Гастрономічна основа базується на гіркувато-солодких хмільних переливах.
- Belhaven Scottish Stout. Володіє чорним забарвленням з елегантними коричневими переливами. Ароматичні властивості виражені домінуючими тонами ванілі і обсмажених кавових зерен. Смак радує ідеальним балансом між аспектами кави, солоду і шоколаду.
- Emelisse Vanille Ice Cream Stout. Ніжний пивний ассамбляж чорного кольору з мідною окантовкою. Його аромат грунтується на нюансах карамелі, шоколаду та сухофруктів, тоді як в смаку чутна легка хмельова гіркоту і іриска.
Історична довідка
Перша письмова згадка пива стаут датована 1677 роком. Достовірної ж дати того, коли з`явився перший представник даного сегмента, на жаль, немає. У XVII столітті дані напої не виділяли в окремий клас. Вони уособлювали собою лише чергову різновид -Темні пива-. У 1721 року дані напої за досить міцну натуру і темне забарвлення стали називати -портерамі-. Перший же stout від компанії Гіннес був зварений в 1820 році.
Чи знаєте ви? Найпопулярнішими Стаут в світі по праву вважаються продукти торгової марки Гіннес.
Стильний напій з впізнаваним єством
Стаут - сегмент хмільного, який ви не переплутати ні з одним іншим аналогом. Тільки в їх гастрономічних показниках змогли ідеально поєднуватися терпкі солодові і солодкуваті кавові ноти.
При цьому даний алкоголь особливо порадує вас в процесі формування гарного настрою на вечірці. Він створює відмінні теплі враження від кожного ковтка і демонструє гнучкість при змішуванні з самими різними інгредієнтами.