Пиво армагеддон - кінець світу по шотландски

Найміцніше в світі пиво містить 67,5% спирту і називається «Зміїний отрута». Шотландські пивовари Левіш Шенді і Джон Маккензі.

Найміцніше пиво у світі з`явилося, що зовсім не дивно, в Шотландії. Тут давно знають толк в хорошому пиві. Тому місцеві виробники пінних напоїв вирішила поекспериментувати. Вийшов дуже несподіваний сорт.

шотландські пивовари

Найміцніше пиво в світі з`явилося порівняно недавно. Взагалі в останні роки пивовари наче змагаються між собою, щороку встановлюючи все нові рекорди фортеці цього напою.

Левіш Шенді і Джон Маккензі - відомі пивовари, які давно вже включилися в це негласне змагання. Спочатку їм підкорився рубіж в 650 фортеці. Але незабаром вони порахували його недостатнім і перевершили самі себе. Їх останнє досягнення називається Snake venom, що в перекладі означає «Зміїний отрута».

Відразу з`явилося безліч бажаючих спробувати цей напій. Поціновувачів такого міцного пива в світі, звичайно, небагато, але хоч раз в житті покуштувати його мріє практично кожен. Таким чином, на даний момент найміцніше в світі пиво в 67,5 градусів виробляють в Шотландії. Тільки задумайтеся, це значно більше, ніж в горілці, віскі і більшості інших міцних напоїв.

попередній досвід

Шотландські пивовари, котрим присвячується означена ця стаття, не перший раз задумали зварити найміцніше в світі пиво. Їх попередня спроба називалася «Армагеддон». Фортеця тоді досягла позначки в 650 спирту.

Партія була досить великою - 60 тисяч пляшок. Вона швидко розійшлася по всьому світу. Однак незабаром від любителів пінних напоїв стали надходити негативні відгуки. В основному вони були незадоволені тим, що смак пива маскував високий вміст алкоголю. Багато хто навіть ставили під сумнів, що в пляшці дійсно 65 градусів.

Шотландців це серйозно здивувало. Справа в тому, вони навмисне намагалися замаскувати смак спирту пивними нотками, але, як виявилося, догодили далеко не всім. Працюючи над новим сортом, вони врахували побажання своїх клієнтів.

Пиво "Зміїний отрута»

Нове надміцний пиво з`явилося всього через 9 місяців після «Армагеддону». Писати назву довго не довелося. Багато, хто спробував це пиво, відразу заявляють, що це справжній зміїна отрута, або Snake venom, як воно називається по-англійськи.

• Смак цього пива набагато більш насиченим і гостріше, ніж попереднього. Творці навіть вважали за необхідне наклеїти спеціальну наклейку на пляшку. З її допомогою вони попереджають, що це пиво необхідно пити невеликими порціями, наприклад як віскі.
• Але ні в якому разі не як звичайне пиво. При цьому головне досягнення, якого їм вдалося домогтися, - це класичний пивний смак і аромат.
• Випийте «Зміїного отрути» і ви відчуєте такі знайомі справжнім знавцям пива солодові і хмільні нотки, приємний смак, що розташовує до довгого і неспішної бесіди.
• Придбати найміцніше пиво у світі сьогодні може кожен. Якщо ви наберетеся сміливості, то можете замовити його через інтернет. Пляшка об`ємом 275 мілілітрів обійдеться в 81 американський долар. Ціна вказана без урахування доставки.

Огляд ринку пива

Варто визнати, що спроби зварити дійсне міцне пиво приймаються не тільки в Шотландії, а й по всьому світу. Розповімо про найуспішніших і заслуговують увагу досягненнях.

Все ми звикли, що більшість сортів пива, які можна зустріти в магазині або ресторані, мають фортеця 4-6 градусів. Це звичайне світле пиво. До міцних сортів відносять напої, які вже досягли позначки в 8 градусів і вище.

У кожного пива є свої шанувальники. Хтось п`є винятково світле і слабкоалкогольне, яке добре освіжає, хтось віддає перевагу виключно міцним сортам.

Як правило, таке пиво має особливий смак, алкогольний ефект проявляється набагато раніше.

Але є і пиво, здатне звалити з ніг здорового дорослого чоловіка буквально після кількох ковтків. Багато хто взагалі сумніваються, наскільки доцільно випускати такі сорти.

Деякі навіть вважають, що їхній єдина мета - продемонструвати, що пивні компанії дійсно здатні провести такий міцний напій.

При цьому ні про яке задоволення від смаку і реально високі продажі мови бути не може.

Однак і у самого міцного пива існують свої шанувальники, вони живуть не тільки в Шотландії. Між пивоварнями навіть існує негласне змагання. Вони прагнуть з`ясувати, хто зможе зварити найміцніший пінний напій.

"Дух Різдва"

Одними з перших спробу зварити дійсно міцне пиво зробили в Італії. Місцевий умілець Тео Муссо представив на суд шанувальників пінного напою сорт «Баландін: Дух Різдва». Його фортеця склала 40% спирту. Зовсім як у горілки.

«Баландін» - це невелика пивоварня, в якій цілком править сам Муссо, щороку вигадуючи десятки нових сортів. Про неї знають уже в усьому світі, нестачі в шанувальників і шанувальників немає.

Пиво «Дух Різдва» заявлено як напій для справжніх цінителів, які зможуть повною мірою відчути елегантність цього сорту і його багатий смак. Варто пляшка такого пива ні багато ні мало - близько 35 доларів. Причому пивоварня настільки невелика, що не чинить доставку. Купити пінний напій ви зможете, тільки приїхавши в фірмовий магазин в самій Італії.

«Потопи Бісмарка»

• Для багатьох алкогольних напоїв, наприклад коктейлів, придумують яскраві назви. Пиво виключенням не стало. Яскравий приклад - «Брюдог: Потопи Бісмарка». Це пиво, яке протягом кількох років вважалося найміцнішим у світі. Шотландські умільці зварили його ще в 2010 році, досягнувши позначки в 41% спирту.
• За смаком воно нагадує індійський світлий ель, але при цьому містить в кілька разів більше хмелю, ніж в класичному еле. Більш того, пивовари придумали заморожувати його в процесі виробництва. Таким способом вони зможуть збільшити відсоток алкоголю в напої.
• Через кілька років ця пивоварня змогла піти ще далі, створивши пінний напій міцністю 55 градусів. Його назвали «Брюдог: Кінець історії». Для багатьох, хто пробував це пиво, дійсно наступав кінець. Принаймні вечора.

При цьому назва пива, за задумом його творців, має відсилати нас до однойменним твором сучасного політичного філософа на ім`я Френсіс Фукуяма.

Це пиво стало дійсно елітним і штучним продуктом. Випустили лише 12 пляшок. Кожну прямо на пивоварні помістили в опудало білки. Коштувало це воістину рідкісне пиво 750 доларів за пляшку.

В останні роки пивоварня «Брюдог» перестала брати участь у виробництві найміцнішого пива, поступившись пальмою першості іншим шотландським пивоварам. Але ви до сих пір можете спробувати класичний ель, який «Брюдог» поставляє в десятки найвідоміших шотландських пабів. А також до закладів по всій Європі і навіть в Бразилію.

німецькі технології

Не так давно в цю гонку пивних технологій включилися і німці. Вони випустили ґатунок «Шоршбрау: Шоршбок 43». Його фортеця, як зрозуміло з назви, 43 градуса.

На час саме німецькі пивовари забрали собі титул виробників найміцнішого пива в світі, відібравши його у шотландській компанії «Брюдог». У заочне змагання втрутився навіть неполіткоректний гумор. Так, німці заявили, що їхні прихильники пива не одягаються, як дівчата, натякаючи на традиційні шотландські кілти, схожі на спідниці.

Це пиво теж виявилося недешевим. Одна пляшка коштує близько 150 доларів. Але будьте впевнені, замовляти другу не доведеться. Пиво настільки міцне, що вам не захочеться зайвий раз відкривати гаманець. Ефекту, виробленого однією пляшкою, буде більш ніж достатньо. Це точно!

«Крутий корабель»

Розповідаючи про пивоварнях з найміцнішим пінним напоєм в світі, не можна, звичайно, не згадати голландських майстрів. Їх сорт називався «Обілікс», його виробили в приватній крафтового пивоварні під назвою «Крутий корабель». Міцність напою становила 45 градусів.

Голландці зізнаються, що надихнулися напоями, створеними пивоварами «Брюдога» і «Шоршбау». Причому голландський варіант виявився найбільш бюджетним. Пляшка такого пива коштувала всього 25 доларів. Його можна і зараз замовити онлайн на сайті пивоварні з доставкою по всьому світу.

Як робили найміцніше пиво в світі

Є пиво, є кріплене пиво. Ну, можна робити і міцне. Кого хвилює? Пивоваров! Протистояння між пивоварнями різних країн тривало 4 роки (з 2010 по 2014) і привело до створення жахливо міцного пива. Про це дивному змаганні і розповідає наш новий топ-10. Купити пиво традиційної міцності ви можете в наших магазинах.

Десятки градусів. "Як це? - запитаєте ви. - Пиво чи це взагалі? Або просто розбавляють пиво спиртом? »Ні, спирт не розбавляють. Так це пиво. Як це виходить:

Грубо кажучи, пиво складається з трьох компонентів: вода, хміль і солод. Алкогольним пиво стає завдяки дріжджів - бактеріям, які переробляють сусло в алкоголь. Пивні дріжджі дуже ніжні, більшість вмирає при 5,5% алкоголю. Так ми отримуємо традиційне пиво. Але є такі експериментатори ...

Скажімо, беруться шампанські дріжджі, що витримують до 29% алкоголю. Але це рідкість. Найчастіше використовується «виморожування» пива. Тут усе просто - пиво заморожують, спирт не мерзне. Лід з пива прибирають, спирт залишається. Технології дозволяють регулювати процес виморожування і робити пиво будь-якої міцності. Завдання пивоварів - зробити так, щоб пиво залишилося пивом, і зберегло свій смак.

10 місце. "Баладін: Дух Різдва» (Baladin: Esprit De Noel) - 40% фортеці

Робота італійського пивовара Тео Муссо. Етикетка рекомендує «Дух різдва» всім «цінителям, яким подобається відчувати багатий смак». Це пиво продається тільки в Італії і коштує понад 30 євро за пляшку, що, втім, нормально для міцного спиртного.

9 місце. «Брюдог: Потопи Бісмарка» (Brewdog: Sink The Bismarck) - 41% фортеці

Це пиво варять брутальні шотландці. У 2010 році це було найміцніше пиво в світі. Його смак, якщо не брати до уваги фортеці, заснований на індійському світлому еле (який з гірчинкою), але хмелю в ньому в 4 рази більше.

8. «Шоршбрау: Шоршбок 43» (Schorschbrau: Schorschbock 43) - 43% фортеці

Робота німецької пивоварні Шоршбрау. Створено якраз в пику пиву «Потопи Бісмарка», щоб переплюнути. Більш того, створивши свій «Шоршбок 43», німці заявили, що вони-то, на відміну від шотландців, «не вдягаються, як дівчата». Протистояння між німецькими і шотландськими пивоварами призвело в результаті до створення нових сортів, але про це нижче ...

7. «Пивоварня Крутий Корабель: Обілікс» (Brouwerij t `Koelschip: Obilix) - 45% фортеці

Голландська пивоварня «Крутий корабель» заявила, що має намір взяти участь в гонці на найміцніше пиво. Підсумком роботи стало пиво «Обілікс» фортецею 45%. До речі, вартість його виявилася набагато нижче, ніж у конкурентів - приблизно 25 доларів за пляшку.

6. «Брюдог: Кінець історії» (BrewDog: End of History) - 55% фортеці

Шотландці вирішили вийти з гонки, але зробили це максимально красиво. В кінці 2010 року «Брюдог» випустили пиво з символічною назвою «Кінець історії». Планку фортеці вони підняли відразу на 10 градусів - до 55%. І зробили всього 12 пляшок. І кожну засунули в опудало білки. І заламали ціну в 750 доларів за кожну. Ефектно! Але це не кінець.

5. «Шоршбрау: Шоршбок 57» (Schorschbrau: Schorschbock 57) - 57% фортеці

Наступними вибули німці з «Шоршбрау». На шляху німецьких пивоварів встало законодавство Німеччини, що регулює процес створення пива також строго, як виробництво вина контролюють у Франції. Підсумкові 57% - максимальна межа, що вкладався в норми німецьких уявлень про пиво. 36 пляшок по 275 доларів кожна.

4. «Пивоварня Крутий Корабель: Почни Майбутнє» (Brouwerij t `Koelschip: Start The Future) - 60% фортеці

Голландці не наситилася другим місцем. Вони вважали за краще зробити ще один крок вперед, знову виготовивши найміцніше пиво в світі. Теж в 2010 році. На відміну від конкурентів, голландці знову пішли назустріч споживачеві, як за ціною (50 $), так і по доступності, продаючи «Почни майбутнє» в навколишніх барах. «Почни майбутнє», до речі, реверанс в сторону «Кінця історії» від шотландців.

3. «Брюмайстер: Армагеддон» (Brewmeister: Armageddon) - 65% фортеці

У 2012 році, після дворічної перерви, в змагання знову повернулися шотландці. Правда, не з «Брюдог», а нової пивоварні «Брюмайстер». Молоді і зухвалі підняли планку на 5% і встановили новий рекорд. Втім, вершину вони утримували недовго. Ціна, якщо кого цікавить, 100 доларів за пляшку.

2. «Брюмайстер: Зміїний Яд» (Brewmeister: Snake Venom) - 67.5% фортеці

«Зміїний отрута» побачив світ у 2013 році, знову піднявши планку. Пляшка говорить сама за себе. Початкова ціна пива - 80 доларів за пляшку. Не будемо затримуватися і пройдемо, нарешті, до вершини ...

1. «Пивоварня Крутий Корабель: Таємниця Пива» (Brouwerij t `Koelschip: Mystery of Beer) - 70% фортеці

Голландці поставили крапку в змаганні за міцність пива. Сталося це в 2014 році. Його пропонують за ціною всього в 50 доларів. Але бажаючих, все ж, не так вже й багато. Зрозуміло чому, фортеця цього пива взагалі змушує задуматися, що можна називати пивом. Круте було змагання, з розряду «весело і страшно».

Ці сорти пива унікальні, і за межі своїх країн потрапляли рідко. Але якщо ви хочете купити смачне крафтового пиво в Санкт-Петербурзі - приходьте в магазини мережі «Калейдоскоп напоїв світу»!

пиво Армагеддон

Спочатку історія міцного пива почалася в 2009 році, американська компанія створила пиво, фортецею в 24% під назвою Samuel Adams Utopias. Німці вирішили відповісти їм своїм Schorschbock, яке було міцніше і містило 31% алкоголю. Шотландці вирішили зайняти лідируючі позиції і зварили Tactical Nuclear Penguin, яке містило вже 32% алкоголю.

Саме так почалася «війна» за перше місце в світі за найміцніше пиво. Треба сказати, що в цій сутичці постійно беруть участь голландці, німці і шотландці. На даний момент лідируючі позиції за найміцніше пиво в світі тримають шотландці.

В пивоварні «Brewmeister» з 2013 року варять пиво Armageddon, міцність якого складає 65%. Це набагато міцніше горілки, віскі і коньяку. Однак на даний момент самим міцним пивом вважається «Зміїний отрута» (Snake Venom), зварене тією ж компанією. Його фортеця становить 67,5%.

Пиво Армагеддон - ціна і склад напою

Один з найміцніших сортів пива можна придбати в Шотландії, коштує воно більше ста доларів. Розливається в елегантні скляні пляшки місткістю 0,33 літра.

Справа в тому, що через високий вміст алкоголю в пиві, виробники не вважали за потрібне розливати напій в пляшки місткістю 0,5 літра.

На пляшці з темного скла красується відповідна назвою етикетка, дивлячись на яку можна зрозуміти, що пиво дійсно «забійне» і потужне.

Пиво Armageddon виготовляється з солоду (карамельного), пшениці, вівсяних пластівців, хмелю і джерельної води. Однак пиво вариться не традиційним способом, тут шотландці використовують одну маленьку хитрість. В кінці процесу ферментації пивовари вони заморожують напій, домагаючись таким методом неперевершеного ефекту.

Смак міцного напою

Незважаючи на свою фортецю, пиво Армагеддон зварено зі збереженням аромату хмелю і солоду. За своїм смаком трохи віддає гірчинкою, має солодкий післясмак, пити його приємно. Те, що в пиві настільки високий градус, при вживанні навіть не відчувається.

1. Від традиційного пива, Армагеддон відрізняє тягуча і трохи в`язка консистенція.
2. Колір напою можна порівняти з міцним чорним чаєм.
3. Щоб зрозуміти, що являє собою цей міцний напій, можна почитати в інтернеті відповіді на запит: «пиво Армагеддон відгуки».
4. Якщо є бажання придбати пиво, але немає можливості відвідати Шотландію, можна зробити заявку на сайті компанії «Brewmeister».

Не варто забувати, що це дуже міцне пиво, тому не варто зловживати ним. Пляшки в 0,33 літра цілком достатньо для невеликої компанії. Пиво Армагеддон відмінно поєднується з м`ясними закусками і другими стравами.

Armageddon My Ass

samael_beerВсім привіт. Ну ось і дозрів я до огляду на найміцніше (на сьогоднішній) день пиво - 65% -ний Armageddon від шотландців Brewmeister.

З кожним падінням рекорду фортеці пива мені все сильніше і сильніше ставало не по собі.

Якщо 32-відсотковий Tactical Nuclear Penguin і 41-процентний Sink The Bismarck! виявилися цілком цікавими без прив`язки алкоголю, то ось 57,7-відсотковий Schorschbräu Schorschbock 57% для пиття виявився малопридатним.

Додатково це поглиблювалося ціною в 200 євро за пляшку 0,33 л. Після такого «рекордсмена» новина про перевищення 60% -ного бар`єру я сприйняв досить спокійно - однак пару пляшок таки замовив, благо фінансові запити шотландців виявилися не в приклад скромніше німецьких.

Brewmeister Armageddon (Продегустувати 18.04.2013)

Вважаю, на момент дегустації ми були першими людьми в Росії, які спробували це гов ... пиво. А може ми і досі єдині - не знаю.

Як і попередній рекордсмен, Brewmeister застосували технологію виморожування. Що ж, це краще, ніж просто наздоганяти міцним алкоголем до потрібного «градуса», як надійшли, наприклад, голландці `t Koelship зі своїм 60% -вим півом.Состав, якщо виключити «весняні води», цілком собі класичний.

На подив слабенький аромат з переважанням слідкувати-карамельних ноток. Є щось від самогону і шнапсу, але вже точно не на 65% .Піво оранжево-бронзового кольору, каламутне і масляниста. Смак ж - пекельні гидоту. Незважаючи на явну алкогольних (Денис так і сказав: «Забагато горілки плеснули»), цілком очевидно, що ніяких 65% тут немає.

Я не раз стикався з пивом, алкоголь в якому був дуже добре захований, але сумнівно, що це можна зробити з 65%. За смаком це просто «водяра», розбавлена ​​солодкою водичкою - я б навіть і 20% не дав би цього напою. Це ще одна дивина - щільність дуже низька.

Хоча, не зовсім вірно я висловився - є певна тягучість і обсяг, але обсяг цей нічим не заповнений, в ньому панує порожнеча - і через це пити Armageddon стає ще гірше. П`ється легше того ж Шоршбока, там все було якось побільше. Це ж - чиста отрава.Кстаті, про вміст алкоголю.

Відразу після виходу Armageddon на профільних сайтах, типу beeradvocate.com і ratebeer.com відразу почалися щодо гарячі обговорення, чи дійсно тут 65% (подібні розмови там стабільно з`являються після виходу чергового пивного «важковаговика»). Судячи з рецензій, багато, як і ми, в цьому засумнівалися.

І виявилося, що сумніви наші були виправдані. Один з рецензентів написав наступне:

Інший користувач, в свою чергу, поділився посиланням на переклад шведської статті, автори якої так само підтвердили наші припущення.

У світлі цього виникають питання: 1) Як заміряли градус на Brewmeister, що у них вийшло 65%, і заміряли вони його взагалі? 2) Якщо і заміряли, то невже в «освіченої і цивілізованій Європі» можна ось так ліпити відверту брехню на етикетку? Відповідей у ​​мене немає.

Можливо вони є у вас, шановні друзі? Із задоволенням прочитаю ваші думки в коментарях.

Що ж стосується пива Armageddon, тут висновок однозначний - ніколи не пийте. А якщо все ж зважитеся, то моя вам порада - не витрачайте гроші в поодинці, знайдіть ще п`ятьох або шістьох «пайовиків».

Так і витрати виявляться невеликі, і спробувати зумієте - їй богу, 50-60 грам більш ніж достатньо, щоб сформувати свою думку про це непорозуміння.

Ну і не дивлячись на невисоку якість зразка, не можу не висловити традиційну і величезну подяку Олексію за допомогу з покупкою двох пляшок цього варива і організацію його доставки в Москву і на Copenhagen Beer Celebration 2013.

На цьому у мене все. Дякую за увагу, пийте гарне пиво.

Найміцніше пиво

Багато хто п`є пиво в великих кількостях. Причому не тільки в нашій країні, але і по всьому світу. Тут грає роль культура споживання: у випадку з тим же вином в міру буде випити келишок вина за вечерею, що не більше, а от щодо пива таких обмежень немає (упустимо зараз рекомендації лікарів). Можливо, тут грає роль фортеця пива: зазвичай вона невелика 3-8%.

Але є і винятки: сорти пива ну дуже великий фортеці, про них ми вам обов`язково розповімо.

Перше більш міцне пиво з`явилося відносно недавно - в 1994 році. Сталося це в Німеччині, пиво, мабуть, не дуже-то відомо в Росії - «Феттер 33». Це пиво навіть потрапило до Книги Рекордів Гіннеса, правда, зараз такою фортецею навряд чи кого-небудь здивуєш, хоча вона і вище, ніж у звичного пива в магазині: 10,5%.

А далі цей рекорд стали побивати. Спочатку австрійський «Семіклаус», але буквально на трохи - 11,8% його фортеця. Зараз це ж пиво має ще більшу міцність: 14%. Тут же слід згадати чеське пиво «X-BEER 33», так як його фортеця також становить 14%.

• Один нюанс: ці сорти пива приготовлені класичним методом. І серед їм подібних в технології виробництва немає пива з більшою фортецею.
• Але ось нетрадиційні сорти пива досягли успіху в цьому набагато більше.
• Найчастіше в сього в даній області експериментують американці. Ось, наприклад, Бостонське пиво випустили відразу два супер-міцних сорти: «Samuel Adams Utopias« (27%) і Dave (29%).
• Підвищуємо градус: шотландська пивоварня BrewDog випустила пиво з кумедною назвою - «Тактичний ядерний пінгвін». Його фортеця 32%. Спосіб його приготування незвичайний: при заморожуванні вода відокремлювалася від алкоголю, а після цього пиво відправляли в бочки на витримку.
• Сталося це в 2009 році, але тут же хлопців з Шотландії обійшла німецька пивоварня, випустивши пиво 40%.

Втім, недовго їм довелося спочивати на лаврах, шотландці (все ті ж) через рік повернули своє почесне перше місце, випустивши пиво ще на градус вище. Ви розумієте, що це вже на рівні горілки і віскі! І навіть вище.

2011 рік. У гонку за вищий пивний градус вступили баварці (куди ж без них!): Компанія Schorschbräu випустила пиво міцністю 57,5%.

Роком пізніше знову шотландці, але на цей раз пивоварня Brewmeister, зварили пиво міцністю 65%. Шотландці знову були оригінальні на назви: цей пекельно нереальний напій вони назвали «Армагеддон». Ризикнули б спробувати?

І не так давно ці ж хлопці побили свій же рекорд, випустивши пиво «Зміїний отрута». Його фортеця - 67,5%! До речі, була цікава ситуація з пивом рекордсменів.

Перше пиво, Армагеддон, розкупили досить швидко, і покупці були не дуже задоволені тим, що смак алкоголю приглушений смаком пива.

Цей факт щиро здивував творців напою, так як це була найскладніша частина виробництва Армагеддона - максимально позбутися явного алкогольного аромату і смаку. Але це призвело лише до того, що багато хто не вірив в зазначену міцність напою.

З «Зміїним отрутою» була проведена робота над помилками, смак став гостріше, алкоголь більш явним. І так, пити таке пиво радять як віскі - невеликими порціями і ковтками.

Ви, звичайно, можете ризикнути і спробувати ці незвичайні сорти пива, якщо дозволяє ваше серце, ну, а ми ж пропонуємо вам класичний, нізкоградусний варіант: купити пиво можна в магазині WineStreet.

Ад на землі!

Майже три тижні тому шотландська пивоварня «Brewmeister» випустила найміцніше пиво в світі «Армагеддон» (Armageddon) з вмістом алкоголю 65%. За словами відважних дегустаторів, пиво зварено з карамельного солоду, пшениці, вівсяних пластівців і шотландської джерельної води (яка, можливо, була взята з струмка віскі).

Щоб домогтися такого високого вмісту алкоголю, пивовари Brewmeister використовували заморожування пива в кінці процесу ферментації (freeze-fermentation). Пиво розливається в пляшки об`ємом 330 мл і коштує 60 фунтів стерлінгів без доставки (в перший час пиво коштувало 40 фунтів стерлінгів).

Купити його можна тільки на сайті пивоварні Brewmeister.

Згідно сайту, «незважаючи на 65 відсотків, пиво має багатий ароматом - з нотками солоду, хмелю, трохи солодким і сильно вираженим дріжджовим. Але будьте обережні, сп`яніти можна від одного запаху! »

«Армагеддон» забирає титул у попереднього чемпіона німецького айсбока (Eisbock) «Schorschbock» від невеликої пивоварні з північної Баварії "Schorsch-Bräu», який отримав початкову фортеця 59,92%, але заради кращого кольору його змішали з 45% боком і отримали пиво з 57,7% алкоголю. Було виготовлено всього 36 пляшок айсбока, який вліт розійшовся по 200 євро за пляшку!

Пиво «Почни Майбутнє» (Start the Future) від голландської пивоварні «Koelschip» містить 60% алкоголю, але воно є сумішшю пива і віскі. У будь-якому випадку пивоварня «Brewmeister» випередила і його. В даний час очікується офіційне підтвердження від Книги Рекордів Гіннеса, щоб зафіксувати пиво Армагеддон, як «найміцніше пиво в світі».

Пивовари «Brewmeister» рекомендують розділяти пляшку на кілька чоловік і пити невеликими порціями. Через високий попит, замовлення виконуються з затримкою в два тижні.

Snake Venom від пивоварні Brewmeister

Восени 2013 року титул самого міцного пива світу перейшов до нового продукту від тієї ж шотландської пивоварні «Brewmeister». Нове пиво називається «Зміїний отрута» (Snake Venom), має 67,5 градуса алкоголю і продається в пляшках об`ємом 0,275 літра.

Шотландські пивовари зварили своє нове пиво через скарг деяких споживачів, що їх попереднє, найміцніше пиво «Армагеддон», має менший відсоток алкоголю, ніж заявлялося. На цей раз пивовари вирішили не маскувати різкий смак спирту в новому пиві.

Незважаючи на сильні спиртові ноти, пиво має солодове тіло і хмільний аромат.

Найміцніше пиво світу «Зміїний отрута» продається через сайт пивоварні за ціною 50 фунтів стерлінгів, не включаючи вартість доставки.

Вариться пиво з використанням декількох видів солоду: копченого на торфі, кислотного (Sauermalz) і шоколадного солоду, а також з використанням двох типів дріжджів - для пива і шампанського.

Високий вміст алкоголю пивовари досягли за допомогою декількох етапів заморожування пива в процесі ферментації.

Mystery of Beer від пивоварні-віскокурні Brouwerij `t Koelschip

У 2014 році нідерландська пивоварня-віскокурні Brouwerij `t Koelschip презентувала пиво «Mystery of Beer» міцністю 70%. Правда, не зрозуміло, чи можна вважати це чистим пивом, так як воно отримано шляхом заморожування пива в кінці процесу ферментації (виморожування зайвої води) з подальшим додаванням віскі.

Алкогольні напої небезпечні для життя

Підбірка самих незвичайних і небезпечних напоїв в світі. А ви б ризикнули спробувати?

Айяуаска (в перекладі з мови кечуа - «ліана мертвих» або «ліана духів») - напій, який надає галлюциногенное дію. Виготовляється корінними жителями Амазонки. Основним компонентом є ліана з роду баштанних під назвою лоза духів.

Індіанці Амазонії вірять, що цей напій здатний на короткий термін зв`язати незримою ниткою два світи: живих і мертвих. В цьому немає нічого дивного: найпотужніший психоактивний ефект айяуаску, підкріплений упевненістю в існуванні духів, направляє галюцинації в потрібне русло, і Ви цілком можете побачити померлих родичів.

Приготування цього чарівного, у всіх сенсах цього слова, напою виглядає наступним чином: відрізки лози духів варяться 12 годин разом з цілою купою листя інших рослин, які виступають в ролі прянощів.
Ще один цікавий ефект, який айяуаска надає на організм - це його моментальне очищення від усіх що живуть в ньому паразитів.

Голденрот

Голденрот - швейцарський шнапс з корицею (містить 53,5% алкоголю), до складу якого входять дуже тонкі, але абсолютно очевидно пластівці справжнього золота. В кожному літрі голденрота міститься ~ 15 мг золота.

Спеціально для цього напою випускаються сита з крихітними отворами, які затримують особливо великі золоті пластівці.

Однак більшість снобів, які купили пляшку за 300 з гаком доларів, розпивають напій без проціджування, в результаті чого крихітні шматочки металу часто пошкоджують слизову шлунка, бували випадки, коли золото залишалося в шлунку на кілька місяців, завдаючи гурману дискомфорт, печіння і нудоту. По виходу дорогоцінний метал так само може застрягти, пошкодити і викликати загноєння в прямій кишці.

Gilpin Family Whisky

Цей надзвичайно рідкісний напій богів проводиться виключно під замовлення, чим напевно зацікавить всіх без винятку цінителів віскі, які, втім, навряд чи зможуть придушити природний блювотний рефлекс, дізнавшись, що головний інгредієнт Gilpin Family Whisky (в пер. З англ. «Сімейний віскі Гліпінов ») - сеча літніх людей, які хворіють на цукровий діабет другого типу.

Перш ніж Свіжозібрані сеча піде на приготування віскі, вона проходить нехитру процедуру очищення - проціджують через звичайний водоочисний фільтр.

Цсонгсул

Цсонгсул (Tsongsul) - не дуже популярний традиційний корейський напій, який представляє собою вино, приготоване з людських фекалій і лікарських трав, які блукали в спирті 3-4 місяці.
Сайт Rocket News 24 вирішив протестувати це огидно пійло на трьох нічого неподозреваемие китаянках, яких Ви можете бачити на фото.

Наївні дівчата дали наступну оцінку смаковими якостями цсонгсула: "Дуже смачний напій, який легко п`ється і має дуже м`який післясмак. Я думаю, що він стане справжнім хітом серед дівчат, які люблять солодкі алкогольні напої ".

Однак вони моментально поміняли свою думку, коли дізналися, що це солодке алкогольне зілля приготовлено з корейських какашек, заявивши, що цсонгсул «на смак як лайно».

пиво Fijjtu

Звання найнебезпечнішого в світі пива по праву належить африканському пійла під назвою Fijjtu, для виробництва якого використовувалася протухла вода, що кишить паразитами.

Пивоварний завод Fijjtu був закритий в 2003 році, проіснувавши аж цілих 5 років, після того, як з`ясувалося, що надмірне вживання його продукції призводить до кривавого поносу, пекельної головного болю і блювоти (і це тільки в кращому випадку).

Деякі поціновувачі цього пива розповідали, що, перебуваючи в стані алкогольного сп`яніння, бачили яскраві образи. Завдяки цьому за цим хмільним напоєм закріпилася назва «Божа роса»

«Армагеддон» - найміцніше в світі пиво

Нове дітище шотландської пивоварної компанії Brewmeister під назву «Армагеддон» (Armageddon) влаштує справжній кінець світу в вашому шлунку. Відсоток вмісту алкоголю в цьому пінному напої становить неймовірні 65%. Тобто, це пекельне пійло навіть міцніше, ніж віскі і горілка! "Найгірша в світі пиво" - свідчить напис на етикетці пляшки «Армагеддону».

Це звання не було офіційно закріплено за ним представниками «Книги Рекордів Гіннеса», але я думаю, що це тільки справа часу: попередній рекордсмен - пиво «Кінець історії», поступається «Армагеддону» в фортеці цілих 15%.

Співзасновник компанії Brewmeister Льюїс Шанд (Lewis Shand) говорить: "За своїм складом« Армагеддон »набагато ближче до лікеру, ніж до пива, але за своїми смаковими якостями він був класифікований саме як пиво, чому ми несказанно щасливі!". Так само він додав: "« Армагеддон »- ядерна боєголовка, яка шарахне Вам по мізках так, що Ви запам`ятаєте це на все своє життя.

Це пиво користується дуже великою популярністю, тому що компанії друзів вистачає всього однієї пляшки для того, щоб дружно завалитися під стіл! "Саме тому компанія Brewmeister попереджає всіх, що вживати« Армагеддон »слід дуже обережно і строго в малих дозах! Пивовар з компанії Brewmeister Джон Маккензі (Jon McKenzie) сказав наступне: "Для того щоб отримати пиво з таким високим вмістом алкоголю нам довелося розробити спеціальний метод бродіння, який ми назвали« крижаним ». Внаслідок цього, це пиво набагато більш густе, ніж те, яке Ви звикли пити ".

Як працює цей спеціальний метод? Пиво готують з використанням кристалічного солоду, пшениці, пластівців вівса, і найчистішої шотландської джерельної води, яку заморожують під час процесу пивоваріння! Робиться це з метою підвищення вмісту алкоголю! Механізм дуже простий: вода замерзає, а алкоголь немає. Надлишки води у вигляді льоду пивовари видаляють і таким чином на виході отримують напій міцністю аж 65%!

Мольорт

Самим огидним за своїми смаковими якостями алкогольним напоєм в світі можна назвати мольорт (malört) - скандинавський шнапс з полину (35% алкоголю).

Подейкують, що варто спробувати мольорт всього один раз і смак, який багато описують як "отруйний отрута", "бридка гидота" і "мерзенна мерзота", буде переслідувати Вас до кінця всього вашого життя.

Мольорт володіє специфічним запахом, що включає в себе цілий букет ароматів, що навівають спогади про паленої гуми, скипидарі, чорнилі з кулькових ручок і рідини для бальзамування.

У 2011 році мольорт був удостоєний звання «Найгірший лікер в світі».

Чанган

Чанган (Changaa) - кенійський самогон і один з найдешевших алкогольних напоїв в світі. Найбільшу популярність Чанган придбала в африканських нетрях. Вживання Чанган надзвичайно згубно для організму і алкоголіки, пристрасть до цього напою, зазвичай живуть дуже і дуже недовго.

Буквальне значення слова Чанган - «убий мене швидко», що в повній мерее відображає всю суть цього пійла, кожна стопка якого буде віднімати кілька років вашого життя. Отримують Чанган шляхом дистиляції зернових культур, таких як кукурудза і сорго.

Звучить непогано, якщо не брати до уваги, що африканські горе-самогонники абсолютно не знайомі з таким поняттям як санітарія і норми якості, тому в готовому продукті можна знайти все, що завгодно, починаючи від піску і закінчуючи продуктами людської життєдіяльності.

Крім цього, конкуруючі виробники, які хочуть у вигідному світлі представити свій продукт, додають в нього для додання особливого смаку і аромату секретні інгредієнти, в ролі яких виступають: акумуляторна кислота, реактивне паливо, рідина для бальзамування і т.п.

Для того щоб «набратися по повній» достатньо всього-на-всього 300-400 грам Чанган, після чого людина найчастіше втрачає свідомість, а на ранок відчуває сильне похмілля, що супроводжується жахливими головними болями і нудотою. Найчастіше вживання Чанган геть відбиває у людини пам`ять і місія згадати про вчинені під час п`яного чаду подвиги стає просто нездійсненним, що, втім, напевно, й на краще.

Чудодійний напій від кашлю

У XIX столітті вважалося, що героїн є відмінним засобом від кашлю. Ви тільки вдумайтеся, з 1898 по 1910 рік цей найсильніший наркотик продавався як заміна морфіну і ліки від кашлю для дітей.

Уявляєте, підходить до Вас ваш статевонезрілі син і заявляє: "Мам, я захворів, дай героїну!".
Від кашлю він, звичайно, допомагає, але не варто зайвий раз пояснювати, наскільки небезпечний цей наркотик.

Проте, тоді героїн вважався нешкідливим «аспірином», здатним моментально позбавити від Докучаєв хвороби.

Дивне пиво в світі

Пиво - річ абсолютно інтернаціональна, оскільки, напевно, у кожного народу є щось підозріло нагадує пиво.

Якщо складати топ-10 речей, які можна з упевненістю вважати чоловічими, то пиво буде в першій п`ятірці.

А сьогодні ми розповімо тобі про кілька дивних і міцних різновидів пива, хоча товарознавець в наших рядах протестує і заявляє, що пиво з фортецею більше 20% - зовсім не пиво.

1. Dogfish Head 120 Minute IPA

Виробник: Dogfish Head. Виробництво: США. Фортеця: 20%.

Ціна: 7 $ за пляшку.

З усього нашого списку це пиво - найдоступніший і найменше б`є по морді. Коли його наливаєш, таке відчуття, що це не пиво, а рослинне масло: досить густе пійло.

Якщо ти думаєш, що пиво міцністю 20% не може сильно бити по мізках, переглянь свій світогляд: автор цієї статті одного разу теж випив такого міцного пива і вирішив навчити тхора свій подруги літати.

Тхір залишився жити, але сильно про це шкодує.

2. Sam Adams Utopias

Виробник: Sam Adams. Виробництво: США. Фортеця: 27%.

Ціна: 150 $ за пляшку.

Прийшла черга дорогого пива. Наступний наш «гість» із США - пиво Sam Adams Utopias. Це пиво коштує, як відносно непоганий віскі. Воно зроблене дивним способом перегонки замороженого сусла і витримано в дубових пляшках протягом 10 років. За смаком, кажуть, трохи нагадує найтиповіший стаут, але без типовою для нього масляної суміші. віддає бочкою.

3. Sink the Bismarck

Виробник: BrewDog. Виробництво: Шотландія. Фортеця: 41%.

Ціна: 100 $ за пляшку.

Чорт забирай, це пиво як горілка, а почуття від нього таке, точно тебе били по голові молотом або німецьким потонув лінкором, в честь якого пиво і обізвали. Є думка, що тоді, коли «Бісмарк» пішов на дно, шотландському хлопцю і прийшов в голову рецепт цього міцного напою. Німці, до речі, вважають, що в цьому пиві 29% фортеці, але ми їм не віримо, тому що вони німці.

4. Chorschbock

Виробник: Schorschbrau. Виробництво: Німеччина. Фортеця: 43%.

Ціна: 155 $ за пляшку.

Як ти вже зрозумів, це німецький відповідь шотландцям на їх «затонулого" Бісмарка "». Німецький похмурий геній породив на світло пиво, яке трохи міцніше шотландського і на третину дорожче. У нього приємний фруктовий смак, а ефект, точно тобі дісталося, як цим чувака.

5. End of History

Виробник: BrewDog. Виробництво: Шотландія. Фортеця: 55%.

Ціна: 760 $ за пляшку.

Коли ти дивишся на цю, з дозволу сказати, «пляшку», ти точно розумієш, чому пиво було названо «Кінець історії». Цьому гризуна точно прийшов кінець.

Ти тільки уяви: бігаєш ти по деревах, веселишся і щиро не розумієш, що в найближчому майбутньому тобі належить стати ... пивною пляшкою.

Сам-то подумай про це! Протягом одного тижня пиво з Шотландії з терпким смаком ягід ялівцю і присмаком віскі вважалося найміцнішим пивом в світі. Але титул пива в самій дивною тарі воно досі зберегло.

6. Start the Future

Виробник: Koelschip. Виробництво: Голландія. Фортеця: 60%.

Ціна: 45 $ за пляшку.

Так, «історію» ми закінчили, тепер прийшов час почати майбутнє. Ідіотське пропозицію! На даний момент це найміцніше пиво в світі, причому ціна його цілком демократична, особливо якщо порівнювати його з вищезгаданими зразками.

Повільно тягнути це пиво - те ж саме, що спробувати повільно тягнути абсент - шанс спалити себе горло зростає з кожним ковтком. Злі язики подейкують, що в це пиво додають віскі, але ніхто точно не знає: чи не тестували.

«Армагеддон»: найміцніше пиво в світі (Англія)

Це пиво - справжня бомба в ваших руках. Воно може виглядати як звичайна пляшка пива. Але воно може зробити вас мертвим. Або дуже п`яним. Що в принципі майже одне і те ж.

Назва «Армагеддон» не випадково - це найміцніше пиво в світі. З його 65 відсотками алкоголю воно значно міцніше, ніж віскі чи бренді, і в 16 разів потужніший, ніж стандартний лагер.

І, як і деякі інші відомі новинки (наприклад, батончик Mars), це дар усім людям світу від добрих людей з Шотландії.

Хоча «дар», напевно, не те слово: якщо ви купуєте це вбивче пійло в магазині, то викладаєте за нього близько 100 доларів.

Вінсент Графф, кореспондент видання Dailymail, вирішив зустрінеться з виробником «Армагеддону» і продегустувати напій. Далі йде розповідь Вінсента.

«Ось, спробуйте, - каже молодий підприємець, пивовар Льюїс Шанд. - Я думаю, ви будете здивовані».

Добре, але я чекаю цього зовсім не з нетерпінням. Я трохи мамин синочок, коли справа доходить до сильної випивки. Хоча я люблю пиво і вино, але тримаюся подалі від сильніших напоїв, які відштовхують мене своєю вогненною природою.

Міркую на ходу - якщо віскі має всього 40 відсотків алкоголю, і це пиво - все 65, то що залишиться від мого горла після першого ковтка?

Я роблю великий, сміливий ковток.

На мій подив, все пройшло досить гладко. Немає навіть натяку на ту жорсткість, яку дають горілка або текіла. Так, «Армагеддон» досить гіркий - я віддаю перевагу більш м`яке пиво, але навіть в цьому сенсі не зашкалює.

Мало того - є досить приємні солодкі нотки в центрі і на задній частині моєї мови.
Я із задоволенням роблю другий ковток. Просто з цікавості, ви розумієте.

І третій, і четвертий ... Якось само собою вийшло, що в моїх руках виявляється порожній стакан.

Зачекайте кілька секунд. Я думаю, краще зупинитися, поки не перекосився горизонт.

Отже, я питаю Шанда, чому він вирішив зварити пиво настільки потужним? Як взагалі бути з тим фактом, що шотландці споживають на 20 відсотків більше алкоголю (22,8 одиниць на тиждень), ніж в англійській та валлійському регіонах?

Ідея була простою, говорить він. Його молода компанія Brewmeister успішно створювала звичайні сорти пива - смачне 4-процентне світле пиво, наприклад, - але хотілося спробувати щось більш авантюрне.

Шанд не перший пивовар, який прагнути зварити найміцніше пиво в світі. Насправді, на цьому ринку відбувається буквально бій протягом декількох років.

Пивовар каже: «Ми не хочемо просто створити черговий рекорд, але зробити щось цікаве для людей»
Хоча бізнес Brewmeister є крихітним - у Шанда є основна робота в банку, але він вже отримав замовлення з Австралії, Швеції, Америки і, звичайно, Лондона.

Наступна партія «Армагеддону», яка буде готова через кілька днів, вже продана.