Найкраще бельгійське пиво

Бельгійське пиво популярно у всьому світі. У Бельгії функціонує близько 190 броварень, які виробляють широкий асортимент цього продукту.

Продукт був слабоалкогольних і вживався як прохолодний напій. Ченці після трапези пили пиво як бактерицидний засіб. У 18 столітті монастирі траппістов виготовляли пиво, але вживали його тільки самі. Реалізація цього пива почалася в 1861 р.

Траппістское - являє собою продукт, який відповідає місцю виготовлення. Смак і сорт напою залежать від виробника. Напій повинен відповідати стандарту якості, тому в його виготовленні беруть участь ченці, а частина коштів від продажу перекладається в фонд монастиря або на благодійні цілі.

Зараз в Бельгії знаходяться 6 таких виробництв, які виробляють міцні сорти нефільтрованого напою 7-9% - випускають як темне, так і світле пиво. Також пивоварні Бельгії виробляють слабоалкогольні напої з вмістом спирту близько 1-2%.

Абатське - виготовляється в інших монастирях. Продукт випускає пивоварня, але за ліцензією монастиря.

Існують організації, що випускають продукти, які носять ім`я орденів. Зараз в Бельгії випускається близько 20 марок абатського напою.

Популярні сорти і марки бельгійського пива

Розглянемо кращі марки пива Бельгії.

Список найпопулярніших марок:

  • Stella Artois - найпопулярніше пиво в країні, лідер продажів;
  • Hoegaarden - світлий нефільтрований напій з апельсиновим смаком;
  • Leffe - абатське пиво, знамените і популярне у всьому світі;
  • Timmermans Kriek - вишневий напій;
  • Duvel - світлий напій потрійного бродіння.

Види бельгійського пива

Зараз проводиться велика різноманітність видів бельгійського пива.

Бельгійський ель буває таких видів:

  • бурштиновий ель неміцний - напій подають в круглих келихах;
  • золотий ель в своєму складі містить менше спирту, ніж інші сорти;
  • темний ель відрізняється темним кольором напою, також він менш міцний і не кислий;
  • індійський світлий ель має насичений смак хмелю.

Крім того, є такі види пивних напоїв. Шампанське - це теж пивний напій в Бельгії, який проходить ферментацію під час свого приготування. Готовий продукт має шиплячу текстуру, але при цьому зберігає пивний смак.

Дуббель є міцний монастирський напій, який був створений орденом траппістов. Володіє темно-коричневим відтінком і яскравим насиченим запахом. Смак містить нотки хмелю, какао і фруктів.

Фландрийский червоне. Концентрат для приготування напою обсмажують особливим способом. Додають дріжджі і лактобактерії для бродіння. Рідина наполягають в дубових бочках 2 роки. Продукт має червоний колір, інтенсивний смак і аромат. У букеті містяться нотки ягід, ванілі, фруктів і шоколаду.

Ламбік - пшеничний продукт, який виготовляється способом бродіння. Розчин витримують в бочках від 3 місяців до 3 років. Має фруктовий, карамельний смак, нотки спецій і трав.

Крик виготовляється з вишневого соку. Продукт створюють з перезрілій вишні і в розчин не додають цукор.

Пілзнер - це один з найзнаменитіших сортів бельгійського пива в Європі. Відрізняється характерним пивним запахом і смаком з нотками фруктів, ягід, ванілі і шоколаду.

Сезонне - виробляють під час збору врожаю, щоб підвищити тонус і додати сил людям.

Стаут може мати солодкуватий смак, бути міцним і безалкогольним.

Столове - містить мінімальну фортеця і високий вміст піни-покращує апетит.

Трипель - світлий міцний напій, пастеризоване, виробництво якого зародилося в Нідерландах.

Різдвяне пиво варять на Різдво.

Пшеничне - виготовляють з ячменю і пшениці. Продукт має аромат трав і спецій.

Як пити бельгійське пиво

У Бельгії світле і темне пиво наливають в фірмові пляшки з оригінальною пробкою і затискачем як у шампанського, бо деякі види піддаються при виготовленні вторинної ферментації прямо в пляшці вже після розливу.

Кожному виду напою відповідає свій особливий келих. Але до тонкощів дотримуються цю традицію тільки в барах Бельгії. В інших країнах ресторани і кафе не мають повним набором сервізів оригінальних бельгійських келихів.

У Бельгії є таке розмаїття сортів цього продукту, що можна вибрати гарну закуску до будь-яких видів. Пшеничне подають разом з рибою, морепродуктами. З стравами з червоного м`яса подають Дуббель.

З десертами, тістечками, солодкими закусками подають келих Ламбік. Закуска залежить від смаку і сорти бельгійського продукту.

Скільки коштує пиво в Бельгії

Пиво в Бельгії продають в барах і ресторанах. Келих цього напою, який має обсяг 330 мл, продається за ціною 3-5 євро. Більш дорогі сорти продають по 7 євро. Їх пропонують в спеціалізованих бельгійських барах, де є на вибір більш 300 різних сортів.

Найпопулярніші види продукту є в продажу в спецьіалних відділах супермаркетів. У великих магазинах і торгових центрах можна купити подарунковий набір, в який входить 2-3 пляшки марочного продукту і відповідний сорту келих.

У всіх бельгійських містах є кілька магазинів, які продають як найпопулярніші сорти напою, так і рідкісні марки, наприклад, Delirium Red. Цей вигляд не пропонують в супермаркетах. Він є навіть не в кожному барі. А в Брюсселі ця марка є в наявності у всіх спеціалізованих торгових точках з продажу цього продукту.

Також найпопулярніші марки в пляшках до 1,5 л можна купити в аеропорту Брюсселя. Тут же можна придбати і подарункові набори бельгійського пива з келихами. Багато туристів вважають за краще купувати пиво в подарунок родичам в аеропорту, так як тут великий вибір різних сортів напою, вони красиво упаковані, до кожного виду ретельно підібрані відповідні келихи.

{lang_relativ}

{menu}