Сифон для газованої води: що потрібно знати
Сифон - барний посудину для зберігання і / або приготування газованої води, сиропів, вершків та інших рідин.
В середньому обсяг сифона становить від 500 мл і більше. Виготовляють їх, як правило, з металу, товстого скла і пластика.
Що потрібно знати про сифон для газованої води
- Історія створення
У 1790 році у Франції було введено поняття «аерозоль» з газованими напоями під тиском.
Сучасний сифон був створений лише в 1829 році, коли два француза запатентували порожнистий штопор, який можна було вставити в пляшку з газованою водою і, використовуючи клапан дозувати частина вмісту, підтримуючи при цьому тиск всередині пляшки.
- пік популярності
Содові сифони були популярні в 1920-х і 1930-х роках.
Однак зростання популярності газованих напоїв в пляшках і руйнування багатьох заводів з виробництва сифонів в Східній Європі під час Другої світової війни привели до сильного зниження попиту і пропозиції.
Цікаво, що деякі сифони до сих пір використовуються в барах для приготування напоїв.
- Комерційні содові сифони
Були попередньо заповнені водою і газом, після використання поверталися продавцеві, який в свою чергу знову наповнював його і повертав покупцю.
- Сифон для вершків
Для того, щоб підготувати сифон для вершків, варто виконати наступне: закріпити спеціальний балончик з газом і помістити вершки в сифон.
Залежно від конструкції необхідно або загорнути кришку, або струсити збивач.
- сучасні сифони
Існує як мінімум чотири гідних виробника, які ви можете купити онлайн.
Для початку погуглити: SodaStream, Drinkmate, Limobar, HomeBar.
Використовувати подібні гаджети досить просто, деякі моделі газують пластикові пляшки, що вкрай зручно.
Ну і звичайно, не забувайте про китайські бренди. Але тут треба бути обережним, так як китайці люблять заощадити там, де не потрібно, і як наслідок балон може вибухнути.