Історія виникнення легендарного віскі з содовою і рецепт приготування коктейлю

Віскі з содовою - назва цього популярного напою часто можна почути при перегляді американських фільмів. Дійсно, цей коктейль має далекі закордонні коріння, хоча спочатку рецепт був трохи іншим. Сьогодні віскі з содовою люблять у всьому світі за простоту приготування і легкий п`янкий смак.

Содова вода відрізняється від газована наявністю більшої кількості шиплячих бульбашок і приємною кислинкою. Домогтися такого результату можна в домашніх умовах, додавши в звичайну чисту воду щіпку соди і лимонної кислоти на кінчику ножа. Лимонну кислоту можна замінити на сік лимона. Також шматочок цього фрукта можна кинути і безпосередньо в келих при приготуванні.

Спосіб приготування содової простий. Погасіть соду лимонним соком і додайте отриману пузиряться суміш з воду. Можна змішати лимонну кислоту і соду вже безпосередньо в самій воді.

Цікаво знати! У США содова вода продається в будь-якому супермаркеті, як у нас звичайна газована вода. У американців вона користується великою популярністю.

Класичний рецепт коктейлю

Що ж означає це словосполучення і який напій за ним ховається? Первинний рецепт даного коктейлю зазнав безліч змін за свою історію. Сьогоднішній варіант доведений до досконалості за принципом «все геніальне - просто». Класичний варіант віскі з содовою не містить в собі складних компонентів, він легко і приємно п`ється, не залишаючи головного болю на ранок. Мабуть, в цьому і полягає основна причина, чому люди в усьому світі з задоволенням п`ють цей коктейль.

Сам по собі віскі - це дуже міцний алкогольний напій (60%), содова ж допомагає розкрити всю смакову гаму і аромат. Хоча в тій же Шотландії вважають за краще пити віскі в чистому нерозбавленому вигляді.

пропорції

Для приготування коктейлю потрібно:

  • 30 мл готової содової води;
  • 60 мл віскі;
  • лід - кілька кубиків.

Пропорції складових можна змінювати на свій розсуд. Якщо розбавити алкоголь великою кількістю содової води, то він буде не таким міцним, але при цьому втратить насиченість і смакові якості.

важливо! Напій краще подавати в спеціальному келиху під назвою тумблер. Це низький і широкий стакан, який часто прикрашають гілочкою м`яти або часточкою лимона.

приготування

Насипте на дно склянки кубики льоду. Вони повинні заповнити чверть ємності. Налийте спочатку віскі, а потім содову і добре перемішайте. Готово! При бажанні прикрасьте коктейль м`ятою або киньте в сам напій часточку лимона.

Часто содову замінюють колою. Такий варіант напою розповсюджений не так сильно, як з содовою, але теж користується великою популярністю. Пам`ятайте, що солодка газована вода може перебити смак основного інгредієнта. Однак кола буде як не можна до речі, якщо за основу служить дешевий віскі.

Також неприємне післясмаку допоможе додатково замаскувати м`ята або меліса. Для чистого варіанту американського коктейлю краще купувати віскі середньої якості і вище.

Як правильно пити?

Віскі з содою п`ють великими неспішними ковтками. Так розкривається повний букет деревного смаку, тому не потрібно поспішати і ковтати коктейль, немов це чарка горілки. Звичайно ж, заїдати віскі не потрібно.

До речі, класичною закускою під даний коктейль вважається сир і фрукти, але багато в чому все залежить від сорту самого віскі. Наприклад, м`який вигляд напою подається під копчену рибу, бурбон добре гармонує з шоколадом і тістечками, скотч - зі свинячої відбивної.

Популярна марка віскі Jack Daniels традиційно подається без закуски, але смак цього напою не зіпсує шматочок яблука або лимон з цукром.

У зимовий період рекомендується відмовитися від кубиків льоду, тоді напій буде мати зігріваючий ефект. Влітку содову і сам алкоголь можна злегка остудити, щоб лід не розтанув сильно швидко.

Історія виникнення коктейлю

Мода на додавання в віскі содову воду прийшла з США. Причиною цієї традиції став неприємний на смак бурбон. Щоб зробити післясмак не таким нудотним, в алкогольний напій стали розбавляти водою з кислинкою.

Найперший варіант віскі з содовою називався М`ятний Джузепе. Цей коктейль подавали під час популярних у ті дні перегонів. Готували його просто - в кукурудзяний віскі (бурбон) додавали:

  • воду;
  • цукор;
  • м`яту;
  • шматочки колотого льоду.

У літній період глядачі скачок вимагали більш освіжаючого напою, тому звичайну воду замінили на холодну содову.

Згодом зі складу коктейлю був вилучений цукор і м`ята, хоча останній інгредієнт іноді можна зустріти в бокалі при замовленні коктейлю. Такий спрощений варіант сподобався американським любителям бурбона і віскі в цілому, тому він швидко поширився по всій країні і навіть за її межі.

Віскі з содовою допоможе вам зануритися в атмосферу американських фільмів, розслабитися або, навпаки, організувати зустріч з друзями. Готується коктейль дуже просто, достатньо змішати кілька компонентів.

{lang_relativ}

{menu}