Коктейль зелена фея в домашніх умовах

Основою «Зеленої феї» є абсент, який забарвлює коктейль в красивий відтінок, а багато хто вважає цей напій містичним і називають «Зеленої відьмою». Французька богема початку уже минулого століття вважала за краще саме це «зілля», а серед прихильників були такі відомі люди, як Вінсент Ван Гог, Артюр Рембо, Шарль Бодлер, Едгар По, Гійом Аполлінер, Клод Моне, Оскар Уайльд і Еріх Марія Ремарк. Пропонуємо і вам спробувати цей незвичайний за смаком напій, але приготувати його самостійно, використовуючи прості рецепти нашої вибірки.

Основними інгредієнтами класичного коктейлю «Green Fairy» є найбільш неординарний алкогольний напій - абсент і японський неоново-зелений лікер «Midori Melon», який має виражений динний смак. Інші компоненти можуть змінюватися в різних варіаціях рецепта, тому що вони служать для більш легких смакових акцентів, але спробувати варто кожен.

необхідні компоненти

Назвакількість
горілка15 мл
«Carta Blanca» від Бакарді15 мл
«Sauza Silver»15 мл
«Xenta Absenta»15 мл
«Midori Melon»35 мл
Blue Curacao "10 мл
вишня для коктейлю10 г
фреш лимона60 мл
«Red Bull»100 мл
цедра лимону1 шт.
лід150 г

покрокові рекомендації

  1. Наповніть високий вузький келих «слінг» кубиками льоду.
  2. Влийте в нього по черзі: 30 мл лимонного фрешу, 10 мл «Blue Curacao», 35 мл «Midori Melon», 15 мл «Bacardi Carta Blanca», 15 мл горілки, 15 мл «Sauza Silver» і 15 мл «Xenta Absenta».
  3. Тепер влийте туди 100 мл «Red Bull» і не поспішаючи розмішайте.
  4. Декорують шпажкою з нанизаної на неї цедрою лимона і коктейльної вишенькою.

Дізнайтеся класичний склад коктейлю Зелена фея.

Рецепт «Зеленої феї» з содовою

Склад цього напою сміливо можна назвати класичним. Саме на його базі були розроблені інші варіації «Green Fairy».

Зверніть увагу на те, що в рецепті використовуються тільки світлі сорти рому і текіли, а замість енергетика застосовують звичайну содову.

Особливої ​​смакового відмінності з першим варіантом ви не помітите, так як інші компоненти все ті ж. Основними солирующими нотками цього напою є аніс, диня і цитруси.

необхідні компоненти

Назвакількість
горілка5 мл
-світлий ром-15 мл
-белая текіла-15 мл
абсент10 мл
«Midori Melon»10 мл
«Blue Curacao»10 мл
вишня для коктейлю10 г
фреш лимона35 мл
лідпо необхідності
содоваале необхідності

покрокові рекомендації

  1. Заповніть келих кубиками льоду.
  2. Влийте в нього 10 мл «Midori Melon», 10 мл «Blue Curacao», 15 мл будь-якого світлого рому, 10 мл абсенту і 15 мл сріблястою текіли.
  3. На завершення налийте 35 мл свіжого лимонного фрешу.
  4. Тепер долийте впритул до верхи будь-яку содову на свій смак.
  5. Повільно розмішайте коктейльної трубочкою.
  6. Декорують напій часточками фруктів на свій смак.

Коктейль Зелена фея можна легко приготувати в домашніх умовах.

Рецепт «Зеленої феї» з білком

Додавати збитий яєчний білок в алкогольні коктейлі почали ще за часів англо-саксів, які так любили вживати напій ЕГ-ніг. Сьогодні білок є компонентом багатьох популярних напоїв, і ми пропонуємо вам ще один варіант приготування «Green Fairy». Мінімальний склад алкоголю і білок роблять цю «Зелену фею» більш насиченою, але при цьому м`якою.

необхідні компоненти

Назвакількість
горілка30 мл
абсент35 мл
«Angostura»5 мл
яєчний білок2 ч. Л.
фреш лимона60 мл
лідпо необхідності
лимон2 часточки

покрокові рекомендації

  1. Шейкер наповніть до краю шматочками льоду.
  2. Влийте в нього по черзі: 35 мл абсенту, 5 мл «Angostura», 30 мл горілки, 60 мл лимонного фрешу і 2 ч. Ложки яєчного білка.
  3. Гарненько збийте вміст шейкера.
  4. Через ситечко перелийте отриманий напій в заздалегідь охолоджений келих.
  5. Прикрасьте 2 тонкими часточками лимона.

Рецепт коктейлю Зелена фея можна урізноманітнити додаванням білка.

Відео приготування напою «Зелена фея»

У цьому відеоролику ви побачите практичну бік приготування «Зеленої феї» і черговість додавання необхідних компонентів. Спробуйте в точності повторити всі дії професійного бармена, і у вас гарантовано все вийде.

У цьому відео ви познайомитеся з класичним способом приготування «Зеленої феї» з ідеально збалансованими пропорціями всіх інгредієнтів. Цей невеличкий майстер-клас дозволить вам самостійно відпрацювати всі практичні навички.

Інші схожі напої

Якщо вам до душі різні коктейлі з абсентом, то рекомендуємо взяти на замітку два популярних палаючих шота. Коктейль «Баскетбол» готують з червоного абсенту і -самбукі-, а незвичайний і ефектний на вигляд коктейль «Хіросіма» містить у собі крім абсенту ще і самбуку з лікером. Але не можна залишити без уваги і знаменитий коктейль «Б-52», який хоч і не містить абсент, але є дуже смачним шаруватим шот, який готують з трьох видів лікерів.

Рекомендуємо вам приготувати кожен із запропонованих варіантів «Зеленої феї» і написати відгук про те, який з них сподобався більше. Тільки приготування і дегустація декількох варіантів допоможе вам вибрати кращий за своїм смаком, а заодно і відпрацювати свої навички в технології приготування.

{lang_relativ}

{menu}