Кокосове вугілля для очищення самогону в домашніх умовах

Очищення самогону це дуже важлива справа, від нього залежить якість кінцевого сировини, яке будете вживати ви і ваші близькі, варто вкрай уважно поставитися до вибору способу очищення. Один з поширених і простих - використання вугілля, його абсорбуючі якості дозволять втягнути в себе всі домішки і непотрібні речовини, залишивши наш напій ідеально чистим.

Зверніть увагу! Очищення необхідно проводити строго за інструкцією і тільки харчовим вугіллям без домішок.

Після очищення нашого самогону необхідно подумати про майбутнє вугільної маси, яка залишилась. Звичайно її можна викинути, але в ідеалі - можна відновити його шляхом нехитрих маніпуляцій описаних в статті і використовувати за новою, що дозволить заощадити на покупці вугілля.

Очищення самогону, використовуючи кокосове вугілля

Аптечний активоване вугілля виготовляється з деревини і, в принципі, підходить для очищення домашнього алкоголю, але в ньому присутні додаткові речовини, такі як тальк і крохмаль, які можуть нашкодити смаковими якостями самогону, додадуть йому гіркоту.

Одним з найбільш популярних і ефективних є кокосове вугілля. Виготовлений з шкаралупи кокоса і перевершує деревне в здатності вбирати шкідливі домішки за рахунок наявності пір меншого розміру. Це дозволяє швидко і якісно позбутися від небажаних домішок.

Щоб позбавити самогон від додаткових домішок, використовуючи кокосовий абсорбент необхідно:

• засипати абсорбент в самогон в пропорції 2 ст. ложки на 1 л напою;
• добре перемішати отриману суміш;
• залишити на тиждень настоюватися;
• час від часу збовтувати ємність для поліпшення ефекту;
• процідити готовий напій через фільтр.

Переваги кокосового вугілля

Основні переваги кокосового вугілля перед деревним, медичним та іншими способами очищення полягає в наступному:

• економне витрачання вугілля (10 грам кокосового проти 40-50 грам деревного на літр);
• висока ефективність - невеликі множинні пори дозволяють захоплювати і утримувати як великі частки, так і малі;
• природні властивості кокоса дозволяють збагачувати фільтрується самогон йодом і залізом;
• натуральність і екологічність - на відміну від інших видів вугілля не містить добавок або домішок.

alcoplace.ru

Вугілля кокосове активоване

Активоване вугілля кокосовий - стовідсотково натуральне високоефективний засіб, виготовлене з шкаралупи кокосового кістянки, призначене для очищення отриманого дистиляту від сивушних масел, усунення сторонніх неприємних присмаків і запахів, додання готовому продукту горілчаного аромату і смаку.

Завдяки великій площі поверхні пор (1150 - 1350 м2 / г), кокосове вугілля має високу сорбційною здатністю.

Активоване вугілля засипають безпосередньо в ємність з дистилятом, виходячи зі співвідношення 10 г на 1 л. Для очищення водно-спиртового розчину від частинок вугілля його проливають через фільтрувальну папір або вату.

після перегонки

Після перегонки самогону, навіть якщо ви використовували дробову перегонку з відсіканням голів і хвостів, в отриманої водно-спиртової суміші залишаються сторонні речовини або, якщо вам завгодно, сивушні масла.

Вони не тільки погіршують смак напою і його запах, Кокосове вугілля для очищення самогону рецепт, а й негативно позначаються на вашому здоров`ї.

• Найпростішим і доступним способом очищення самогону від сивухи завжди був і буде кокосове вугілля, адсорбує шкідливі домішки.
• Ця стаття проллє світло на цю область самогоноваріння, і ви дізнаєтеся, яким чином здійснюється очищення самогону вугіллям в домашніх умовах.
• Кокосове вугілля дуже пористий і за рахунок цього має велику питому поверхню на одиницю маси, що і робить його адсорбентом.
• Пори адсорбируют молекули певного розміру, тому дуже важливо вибрати «правильний» вугілля.

Кокосове вугілля видаляє надлишки сивушних масел з самогону, при цьому покращує його смак і робить напій більш шляхетним. Напій, пропущений через активоване вугілля, п`ється м`якше, при цьому застосування активованого вугілля абсолютно нешкідливо для організму, чого не можна сказати про хімічні способи очищення самогону.

samogon-recepty.ru

Проводимо очистку самогону активованим вугіллям

Активоване вугілля має високий абсорбуючим ефектом. Це забезпечується наявністю мікропор на поверхні. Залежно від розміру цих пір, він здатний очищати рідина від різних домішок.

• Раніше активоване абсорбент вироблявся з кісток тварин.
• Продукт такого походження має дуже маленькими порами, які не здатні поглинути досить великі молекули сивушних масел.
• Тому при виборі вугілля необхідно звернути увагу на те, з чого він отриманий.
• Для очищення домашнього алкоголю необхідний абсорбент, отриманий за допомогою піролізу деревини.
• Цей процес досягається шляхом випалювання її дрібних частинок в промислових печах при великій температурі і відсутність кисню.

Для очищення алкоголю можна використовувати і аптечний активоване вугілля. Потовкти його в порошок і застосовувати метод, описаний в розділі про кокосовому вугіллі. Також з такого вугілля можна виготовити саморобний фільтр і пропустити через нього алкоголь.

Який вугілля можна використовувати для очищення

Не всі сорти вугілля підходять для того, щоб фільтрувати з їх допомогою свій самогон. Наприклад, таблетки з аптеки купувати не варто, так як описаний вище ефект не буде повністю досягнуто. Пори таблеток занадто дрібні і не підходять для поглинання великих молекул сивушних масел.

Тому очищення самогону активованим вугіллям в домашніх умовах бажано проводити:

• За допомогою БАУ-А (березового активованого вугілля). Придбати його можна в спеціалізованих магазинах для винокурів або виготовити самому
• З використанням КАУ-А (кокосового вугілля). Ми віддаємо перевагу саме цьому адсорбенти, вважаючи його очищувальну здатність найбільш високою

Любителі, тільки початківці вникати в тонкощі самогоноваріння, часто задаються питанням щодо того, чи можна очищати самогон вугіллям для мангала. Насправді робити це не рекомендується. Для фільтрації самогону потрібно застосовувати тільки активоване адсорбент, яким звичайне вугілля для шашликів, природно, не є.

Активація його відбувається при температурі 1000 градусів. Якщо умови не витримуються, в продукті залишається багато шкідливих речовин і канцерогенів, і вживати в їжу самогон, для очищення якого використовувався звичайний деревне вугілля, просто небезпечно. Тому навіть очищення самогону активованим вугіллям в таблетках, а не спеціалізованим березовим вугіллям або кокосовим буде набагато ефективніше.

• Згадані ж марки БАУ-А, КАУ-А вже з самого початку виготовляються для використання в лікеро-горілчаної промисловості.
• Також відзначимо, що «А» в назві означає найвищу ступінь активності матеріалу.
• Якщо ви купуєте марки БАУ-Б або БАУ-В, то врахуйте, що вони є фактично забракованими за активністю вугіллям при виробництві БАУ-А.
• Те ж треба враховувати і при придбанні КАУ, коли планується очищення самогону кокосовим вугіллям.

Як самому виготовити активоване вугілля

Опишемо, як зробити активоване вугілля своїми руками, використовуючи для цього деревину, в якості якого буде виступати очищене від кори і дрібно порубане березове поліно (на друзки довжиною приблизно по 3 см). Деревне вугілля потрібно готувати з мінімальним доступом до нього кисню, для цього:

1. Підготуйте плоску банку, в якій ви будете готувати березовий вугілля
2. Пробийте в ній приблизно 20 отворів, помістіть в неї сировину і щільно закрийте
3. Банку поставте на вогонь, де через отвори з розпеченого вугілля будуть виходити органічні гази і тут же згоряти
4. Коли дегазація припиниться, зніміть з вогню банку і дайте їй охолонути

Далі вугіллю необхідно «розкрити» пори, т. Е. Активувати його, для чого проводиться обробка водяною парою. Опишемо, як правильно це робити:

1. Активується вугілля загортається в марлю і поміщається над великою каструлею, наполовину заповнену водою
2. Ємність поставте на плиту, де утворюється водяна пара буде активувати наш фільтруючий матеріал
3. Далі вологий вугілля перекладіть в бляшанку з отворами, яка раніше використовувалася для дегазації, поставте її на вогонь для видалення вологи

Після того, як ви підготуєте активоване адсорбент для самогону своїми руками, зберігайте його тільки в сухий щільно закритій банці без доступу повітря. В іншому випадку вугілля почне вбирати з нього різні органічні молекули, втрачаючи свої властивості.

Проте потрібно розуміти, що подібний спосіб приготування значно поступається промисловому, де матеріал прожарюється при температурі 1100-1200 градусів і обробляється не простим насиченим, а перегрітою парою під тиском близько 2,5 атм. Природно, активність його на порядок вище, ніж у приготованого вдома вугілля для очищення самогону.

Наша вам порада, не економте і не витрачайте свій дорогоцінний час, а просто купите якісне вугілля, він зовсім не дорого коштує.

Навіщо необхідно проводити фільтрацію

У дистилляте утворюється маса побічних речовин, що погіршують не тільки смакові якості напою, але і роблять його вживання небезпечним. Це сивушні масла, всілякі альдегіди, ефіри й ін. Не всі шкідливі домішки видаляються активованим деревним вугіллям, але використання останнього все одно необхідно. Фільтрація дозволяє видалити:

• до 86% сивушних масел
• до 92% складних ефірів

Очищення самогону вугіллям дає такий ефект внаслідок наявності на його поверхні пір, які обумовлюють відмінні адсорбирующие властивості даного матеріалу.

Очищення самогону, використовуючи деревне вугілля

Існують різні сорти деревного вугілля. Для очищення самогону краще використовувати березовий вугілля, його можна придбати в звичайному магазині. Важливо, щоб в продукті не було додаткових домішок, які можуть розчинятися в алкоголі. Цю інформацію можна прочитати на упаковці.

• Деревне абсорбент легко зробити і в домашніх умовах.
• Для цього досить спалити березову деревину на багатті. Процес піролізу імітується в невоспламеняющейся ємності з щільною кришкою, яка не буде пропускати всередину кисень.
• Очищення алкоголю деревним вугіллям ідентично способу з використанням кокосового вугілля. Перед використанням необхідно максимально подрібнити його, для збільшення ефективності.
• Ще один простий спосіб позбавлення самогону від шкідливих речовин - пропустити напій через звичайний фільтр, придбаний в магазині або виготовлений самостійно.

Виготовлений в домашніх умовах фільтр має назву вугільної колони для очищення самогону. Для цього беремо воронку і кладемо в неї пару ватяних кульок або кілька шарів марлі. Зверху засипаємо березовий вугілля. При використанні домашнього фільтра процедуру необхідно повторити кілька разів, для отримання прийнятного результату. Перед кожним повторенням сировину в саморобному фільтрі потрібно замінювати.

Очищення самогону в домашніх умовах відбувається в чотири етапи:

1. фільтрування від великих домішок через побутовий фільтр;
2. наполягання дистиляту, використовуючи березове активоване абсорбент;
3. відстоювання;
4. проціджування через вугільну колону.

способи очищення

наполягання

Перший етап процесу передбачає наполягання самогону. Для цього міцний самогон спочатку потрібно розбавити до 40 ° -50 ° або навіть нижче, якщо має бути друга перегонка. Робити це обов`язково. Чим вище міцність напою, тим міцніше молекулярні зв`язки і, відповідно, складніше витягти домішки.

Вугілля теж потрібно підготувати. Якщо він сформований у брикети, слід їх подробити якомога дрібніше. Нам потрібно максимально збільшити площу дотику поверхні вугілля і самогону. На 1 літр рідини міцністю 40 ° потрібно 10 грам (2-3 ст. Ложки) вугілля. Кладуть і більше, але кращого результату це не дасть.

Подрібнений вугілля потрібно відокремити від пилу і промити. Це дозволить не так сильно забарвити самогон. Потім підготовлений вугілля поміщаємо в ємність з самогоном і ретельно перемішуємо.

• Щодо тривалості настоювання існує кілька точок зору. Рекомендують наполягати від однієї доби до тижня. Практичні експерименти показують, що цілком достатньо двох - трьох годин. Збільшення цього терміну найчастіше результат не змінює.
• Деякі джерела стверджують, що при тривалому витримуванні самогон не тільки не поліпшується, а й навпаки, погіршується. Вугільні пори через деякий час відкриваються і випускають назад всі зібрані з`єднання.
• Так чи інакше, поріг о 3 годині краще не перевищувати. Кожні 20-30 хвилин ємність потрібно перемішувати.

Після закінчення цього часу настає другий етап - фільтрація. Спочатку за допомогою ватного диска або складеної в кілька шарів марлі. Це дозволить відокремити великі частки і пилову суспензію. На виході ми маємо самогон з невеликим вугільним відтінком. З точки зору наявності домішок він звичайно чистий. Але пити такий самогон не зовсім приємно. Потрібно його освітлити. Для цієї мети підійде фільтр для кавоварки, фільтр для очищення води, знезолений фільтр. Подавати самогон в фільтр краще тонкою цівкою або краплями. Це легко здійснити за допомогою звичайної крапельниці з регульованою швидкістю потоку.

фільтрація

Другий спосіб очищення є спрощеним варіантом від попереднього. В даному випадку самогон очищати потрібно відразу через фільтр. Сконструювати його можна по-різному.

• Можна виготовити своєрідну вугільну колону. Для цього будуть потрібні дві ємності, зазвичай пляшка і банка. Так як пластик для операцій з алкоголем використовувати не рекомендується, краще взяти скло або кераміку.
• У пляшки потрібно зрізати дно (наприклад, склорізом) і в перевернутому вигляді встановити в горлечко банки. У пляшку засипати кокосове вугілля для очищення самогону з розрахунку 12-15 грам на літр.
• Шийка пляшки прокладається ватяними дисками для попередження прокидання вугілля в банку. Самогон через фільтр слід проливати з невеликою швидкістю.
• У полегшеному варіанті пропонується робити фільтр в самій воронці, чергуючи шари ватних дисків або марлі і вугілля. Для кращої результативності такого очищення її варто повторити кілька разів, змінюючи при цьому вугілля.

Наскільки безпечна очищення вугіллям?

Активоване вугілля продукт найбільш екологічний для застосування в процесі очищення. Деревне абсорбент використовують у фільтрах для води, протигазах, фільтрах для акваріума і т.д. Можна застосовувати саме цю сировину. У разі такого вибору необхідно поставитися з обережністю до ряду джерел.

Вугілля в фільтрах для води включає в себе додаткові домішки, які дозволяють пом`якшити воду. Для самогону це не критичний параметр і на смакові якості кардинально не вплине, але досвідчені винороби не схильні застосовувати такий фільтр.

Якщо застосовувати сировину з протигаза, необхідно упевнитися, що він раніше не використовувався так як міг увібрати в себе шкідливі речовини, здатні розчинитися в спирті і зіпсувати напій не тільки в плані смакових якостей, але і зробити його просто небезпечним для вживання.

вугільний лікнеп

• Процес очищення алкоголю вугіллям називають углеваніем. Вугілля є чудовим природним сорбентом, тобто поглинає інші речовини.
• Якщо бути ще точніше, він відноситься до адсорбенту: притягує і утримує молекули цих речовин на своїй поверхні. Цим він відрізняється від абсорбентів, які вступають в реакції і перетворять вихідні речовини в нові сполуки.
• У винокурении можуть використовуватися кілька видів вугілля. Найдоступніший - активоване медичний. Наступний вид - деревне. Для алкогольної промисловості призначені марки БАУ-А і БАУ-ЛГЗ. І третій вид - на кокосової основі.
• Випускається під назвою КАУСОРБ або КАУ-А. На назву варто звернути увагу, так як кокосові вугілля випускаються не тільки для харчових цілей, а й для кальянів, мангалів. В даному випадку вони можуть містити ароматичні добавки, а також легкозаймисті сполуки.

Виробництво кокосового вугілля відбувається шляхом піролізу - впливу високих температур в безповітряному середовищі. У продажу він присутній в дробленні вигляді або в невеликих брикетах. Істотний недолік, в широкому продажі його зазвичай не зустрінеш. Потрібно замовляти через інтернет або шукати в спеціалізованих магазинах. Іноді можна знайти у винних магазинах.

проточна фільтрація

Перший рецепт зажадає наявності деяких підручних матеріалів, наприклад, глечика для фільтрації води, куди потрібно буде засипати адсорбент. Фільтр також можна виготовити самостійно, наприклад, з пластикової пляшки. У неї для цього відрізається дно, в пробці проробляються отвори, а горлечко закладається ватою.

Фільтруючий матеріал слід викладати в пропорції:

• саморобного вугілля потрібно близько 50 г на літр фільтрованої розчину;
• БАУ-А потрібно класти близько 12 г на літр самогону.

Через зроблений фільтруючий елемент можна пропускати самогон до декількох раз, однак результат з кожним разом буде гірше, тому вугілля краще міняти після кожної відфільтрованої партії. Потрібне для процесу кількість фільтруючого матеріалу рекомендується промивати водою для очищення від вугільного пилу, яку згодом також доведеться видаляти з фільтрату.

Фільтрація засипанням вугілля в самогон

Якщо очищення самогону вугіллям проводиться другим способом, т. Е. Його засипанням в алкоголь, то фільтруючий елемент береться з розрахунком 50 г на 1 л дистиляту. Виробники напою з багаторічним досвідом часто рекомендують для фільтрації самогону в домашніх умовах наполягати отриману суміш 1-2 тижні, періодично її збовтуючи. Далі напій відстоюється ще 5-7 днів і фільтрується через щільний ватний фільтр.

Однак подібний підхід до очищення алкогольного напою суперечить науковим фактам, які свідчать, що лише протягом перших 15-20 хвилин подібної обробки вміст небезпечних для здоров`я альдегідів зменшується, досягаючи до 20-й хвилині мінімального значення.

Далі їх концентрація знову зростає, а через 6 годин вже перевищує вихідну величину в 1,5 рази.

Тому використовувати вугілля краще протягом півгодини, потім потрібно прибрати його або при необхідності повторити процедуру зі свіжою порцією адсорбенту.

Видалення вугільного пилу

Далі розглянемо, як очистити самогон від вугільного пилу, щоб зробити помутнілий після фільтрації дистилят наскільки можливо більш прозорим. Відразу відзначимо, що дана процедура не є обов`язковою, тому що згадана пил не є шкідливою для здоров`я і жодним чином не впливає на смак напою. Проте, щоб поліпшити вигляд алкогольного напою, можна використовувати хороший беззольний фільтр.

Ці елементи виготовляються на 95% з чистої целюлози і являють собою фільтрувальну папір, вирізану у формі гуртків. Наприклад, можна використовувати фільтр «Біла стрічка», що характеризується високою швидкістю фільтрації і хорошою здатністю відсівати крупнодисперсні частки в розчині на зразок вугільного пилу.

Повторне використання фільтра

Ті, хто тільки починає пізнавати тонкощі виготовлення домашнього алкогольного напою, часто не знають, чи можна використовувати один і той же очищающий елемент для фільтрації різних партій, а також скільки разів це допускається.

Насправді робити цього не варто хоча б тому, що при насиченні пір вугілля шкідливими речовинами він втрачає активність. Більш того, при подальшому використанні адсорбент починає віддавати ці речовини назад, тобто ви отримаєте після його використання вже не фільтрат, а насичений альдегидами і сивушними маслами розчин.

Але якщо вже ви застосовуєте використаний вугілля, то перед тим, як очищати самогон, матеріал потрібно повторно активувати. Для цього його обробляють 2% -м розчином соляної кислоти, ретельно промивають водою, просушують і заново прокаливают. Однак все одно для якісної фільтрації бажано використовувати свіжий, виготовлений в промислових умовах.

dom-vinokura.ru

очищення маслом

Даний метод заснований на ефекті розчинення сивушних масел в інших оліях. Тоді як сам спирт при рясному розведенні з водою в ньому не розчиняється. Для того щоб за одну процедуру позбутися і від альдегідів в дистилляте рекомендується перед очищенням маслом додати в алкоголь луг - це дозволить альдегидам стати розчинними.

У домашніх умовах користуються рослинним рафінованим маслом. Це необхідно для того, щоб убезпечити самогон від зміни запаху після закінчення очищення. Єдиним мінусом такого вибору може бути необхідність другої перегонки сировини.

Послідовність очищення домашнього алкоголю маслом:

• упевнитися в тому, що масло не має запаху і підходить для очищення самогону;
• розвести спирт-сирець до 15-30 градусів за допомогою води;
• влити в ємність з алкоголем масло в пропорції 20 мл на 1 літр напою;
• закрити ємність щільною кришкою і трясти безперервно протягом 1 хвилини, дати відстоятися і через 3-5 хвилин повторити процедуру струшування;
• залишити напій в стані спокою на добу в темному прохолодному приміщенні, рекомендована температура повітря при цьому 5-16 градусів, корисніше буде саме нижній поріг;
• через добу на поверхні самогону з`явиться плівка з масла, що ввібрав в себе шкідливі домішки. Чи не пошкодивши її необхідно злити самогон. Це відбувається за допомогою трубки, на поверхні плівки робимо воронку і через неї зливаємо самогон;
• злитий самогон рекомендується додатково профільтрувати, для цього можна скористатися вугільним фільтром.

Після такого очищення маслом самогон готовий до другої перегонці.

Крім перерахованих вище способів очищення самогону існує ще багато варіантів. Всі вони спрямовані на очищення самогону від сивушних масел і альдегідів. Очищення самогону масло або активованим деревним вугіллям є найбільш екологічною, так як по суті не є хімічною очисткою, все засновано на фізичних властивостях речовин. Саме тому дані способи вважаються найбільш безпечними і простими.

tonnasamogona.ru

Навіщо потрібне очищення?

Після первинної перегонки, незважаючи на відбір хвостовій і головної фракції, дистилят все ще містить дуже небезпечні і шкідливі для здоров`я людини домішки, такі, наприклад, як оцтова і мурашина кислоти, оцтовий альдегід, аміловий і метиловий спирти. Загальна їх назва - сивушні масла.

Саме вони надають алкоголю огидний запах і можуть заподіяти людям більше шкоди, ніж користі.

• Тому первинний дистилят обов`язково необхідно чистити.
• Сивушні масла, що містяться в неочищеному самогоні, несуть шкоди здоров`ю
• Сивушні масла залишаються на стінках сухопарнику самогонного апарату.
• З цієї причини рекомендується обов`язково промивати сухопарник після перегонки.
• У спиртової промисловості ці масла не викидаються, а використовуються в цілях отримання відмінного розчинника для молочної та кондитерської промисловості: амилового спирту.

Перш за все очищення потрібна для того, щоб позбутися від ізоамілового спирту (С5Н4ОН).

Цей компонент сивушних масел є найнебезпечнішим, і на нього припадає велика частина (до 60%) всього обсягу видаляються домішок. С5Н4ОН небезпечний тим, що при попаданні на шкіру викликає поява пухирів від опіків, а взаємодіючи з дихальною системою ─ задуха і сильний кашель. Детальніше про очищення вугільним фільтром дивіться в цьому відео:

samogonhik.ru

поетапна процедура

Вугілля активоване, який продається практично в кожній аптеці, готується з використанням деревини. Цей варіант цілком прийнятний для здійснення очистки самогону в домашніх умовах, проте речовини, присутні в даному продукті (крохмаль, тальк), здатні зіпсувати смакові особливості самогону на виході, наділивши його гірким присмаком.

Самий, на даний момент, затребуваний і ефективний спосіб очищення самогону - це очищення кокосовим вугіллям.

Готують його з кокосової шкаралупи. Він перевершує вугілля деревного типу в плані вбирання шкідливих домішок, тому як за розміром він виявляється набагато менше. Кокосове вугілля дає можливість швидким і якісним способом видалити з продукту весь набір неприйнятних домішок.

Для видалення з самогону домішок допоміжного характеру за допомогою кокосового абсорбенту знадобиться:

1. Внести в алкогольний напій абсорбент при дотриманні такої пропорції: дві ложки столові припадають на один літр алкогольного напою;
2. Ретельно необхідно перемішати масу, яку ви отримали в результаті проведення процедури;
3. Після цього отриманий продукт повинен настоюватися протягом усього тижня;
4. Періодично виробник повинен збовтувати вміст ємності, щоб отримати більший ефект.
5. Використовуючи фільтр, ви повинні процідити самогон.

У чому різниця

Вугілля активоване носить підвищений абсорбуючий ефект. Така особливість пояснюється тим, що вугілля даного виду покритий мікропорами на самій поверхні. Все залежить від того, якого розміру виявляються пори: здатність видаляти шкідливі домішки виражається в більшій чи меншій мірі.

• Вугілля активоване, як абсорбент, колись проводився з кісткової тканини тварин. Вироблений таким способом продукт має крихітні пори, не здатні поглинати занадто великі молекули масел сивушних.
• З цієї причини, коли ви вирішуєте, яким вугіллям вам скористатися, варто довідатися про спосіб його отримання.
• Щоб очистити домашній алкоголь, використовуючи вугілля, потрібно, щоб абсорбент був отриманий через деревину піроліз.

Дана процедура реалізується таким чином: обпікаються дрібні частинки її в печах промислового типу з використанням високого температурного режиму і без наявності кисню.

Очищення самогону миє проводитися вугіллям активованим, який продається в аптеці. Далі вугілля розштовхувати, перетворюючись в дрібний порошок.

Після вся процедура проводиться точно так же, як при очищенні вугіллям з кокоса. Всі дії практично ідентичні. Ще його можна використовувати для створення фільтра, через який буде пропускатися сам напій.

рівень безпеки

Очищення продукту вугіллям є найбільш однією з найбільш екологічних процедур. Вугіллям кокосовим і деревним користуються не тільки в самогоноваріння. Абсорбент мет присутнім в будь-якому водяному фільтрі, протигазі, також в акваріумному фільтрі. При виборі вугілля для виготовлення продукту необхідно обов`язково пам`ятати про те, що в даному інгредієнті можуть бути присутніми домішки різного ступеня шкідливості.

Відео по темі

samogon-braga.ru

Про отримання

• Березовий вугілля для очищення спиртового напою від сивушних масел робиться так. Повністю висушені березові дрова спалюються (при великій температурі) в металевій ємності або ямі при нестачі кисню. Це називається піроліз.
• Вугілля для фільтрації самогону можна отримати і з кам`яновугільного коксу цим способом. І навіть з шкаралупи кокосових і волоських горіхів, торф`яного коксу і т. Д.
• Можна взяти і готові вугілля, наприклад, для шашлику. Останній - це той же деревне, але він буває з різних порід дерев. Краще вибрати березовий. Кокосове вугілля використовувати ще краще.

про очищення

Як зробити правильно очистку самогону? Треба взяти відповідний активоване матеріал і спорудити фільтр. Ця речовина є в банках протигазів, фільтрах акваріумних і очищення води, продається і спеціальний вугілля для виноробства.

Той же, який пропонують в аптеках, містить сторонні домішки. І в фільтрах очищення води присутній іонообмінна смола для пом`якшення води. Протигазну вугілля повинен бути чистим. Тобто, треба брати ще не використаний прилад.

Про різних способах очищення

• Очищення самогону вугіллям в домашніх умовах можлива двома способами. Перший з них - це фільтрація. А другий - приміщення активованого вугілля прямо в самогон. Що треба взяти, щоб зробити фільтр?
• Він виготовляється з обрізаної пластикової пляшки або береться готова лійка. В горлечко її набивається вата, загорнута в марлю (можна взяти і готовий тампон). А поверх неї кладеться шарами активоване вугілля. Очищення відбувається проціджуванням напою.
• Процес досить тривалий, але ефективний. Можна підтримувати воронку руками. Або закріпити її над ємністю, куди поллється очищається спиртової напій будь-яким способом.
• Як зробити очистку без застосування фільтра? Углеваніе самогону зануренням в нього очищає реактиву відбувається з дотриманням правильних пропорцій. На літр напою витрачається 50 г активованого речовини.

Суміш настоюється до двох тижнів при збовтуванні час від часу. Потім виконується фільтрація самогону. Це можна зробити через вату або прожарений річковий пісок.

Про шкаралупі плода кокосової пальми

Кокосове вугілля має більш дрібні пори, ніж деревне. Своїми властивостями він чудовий. Та й витрачається його на літр спиртової рідини менше. Вугільний фільтр з шкаралупи кокоса виготовити важко, адже кокоси не ростуть в Росії. Але можна купити готове активований речовина з екзотичного плоду пальми. Технологія очищення самогонки така ж, як описано вище.

Про колонці

Вугільна фільтраційна колонна з насосом

• Вугільний фільтр можна купити і готовий. він недорогий.
• Продається і у вигляді сталевої колонки. У неї і поміщається реагент.
• Очищення будь-якого спиртового напою такий колонкою ефективна тим, що її просто використовувати. За годину через неї проходить літр рідини.
• Прослужить колонка багато років, так як зроблена з нержавіючої сталі. А як очистити самогон вугіллям, про це сказано вище.

Простий пристрій

Якщо є березовий вугілля для очищення, то виготовлення найпростішого фільтруючого приладу починається з дроблення, якщо шматки великі. Це можна зробити в каструлі. Потім готується воронка з пластикової пляшки. В її пробці протикаються отвори. В горлечко щільно забивається ватка.

• У воронку засипається активоване матеріал.
• При фільтрації він почне спливати, необхідно цього не допустити. Найлегше зверху притиснути металевою сіточкою масу вугілля.
• Пляшка ставиться на скляну банку догори дном (воно відрізано заздалегідь). І зверху заливається самогон. А знизу поллється очищена рідина.
• Можна процес повторити, змінивши уголь.Фільтр для самогону використовується одноразово.

На закінчення

Адсорбція шкідливих сивушних масел з самогону активованим речовиною повинна застосовуватися обов`язково. Усунення сивушних масел робить безпечніше домашню спиртовмісну рідину. У поєднанні з подвійною перегонкою це стане ще краще.

Облагороджування самогону активованим і різними способами отриманим речовиною можливо на дому, це і не дорого фінансово. Головне те, що напій стане більш безпечним для вживання, найважливіше здоров`я печінки, та й усього організму людини. Користування вугіллям для цього ефективно. Фільтр для очистки спиртного застосовували і наші предки.

samogonpil.ru

різновиди вугілля

В цьому розділі перерахую види, які з більшою або меншою популярністю використовуються самогонниками для очищення своїх напоїв.

1. Березове активоване вугілля

   (БАУ)

Дуже популярний серед самогонників. Продається в магазинах для виноробів, а так само в спеціалізованих магазинах, таких, як "Російський хімік".

1. Кокосовий (КАУ)

Як не важко здогадатися з назви, робиться він з шкаралупи кокоса.

Також дуже популярна марка. Саме її я рекомендую до використання. За заявами багатьох продавців, КАУ має більш високу очищає здатністю, ніж березовий. Купити можна там же, де і БАУ.

1. Активоване вугілля з аптеки.

Такий всі напевно бачили і навіть пробували. Можна застосовувати і його, але є одне застереження. До складу аптечного вугілля часто входять допоміжні речовини, в основному картопляний крохмаль і сахароза.

Мені доводилося чути від колег-виноробів, що ці добавки роблять самогон жорсткіше. Скажу чесно, я різниці ніколи не помічав, але про всяк нагоди намагаюся застосовувати тільки КАУ.

1. Вугілля для шашликів

Деякі винокури користуються і таким.

• Я цього робити не рекомендую. Невідомо з якої сировини він зроблений. ГОСТами таке вугілля швидше за все не регламентований і тому невідомо за якою технологією він отриманий.
• Активоване вугілля для очищення спирту виготовляють при 800-1000 ° C. Якщо температура буде нижче, то в ньому можуть залишатися смоли в невеликому, але достатній кількості що б зіпсувати нам продукт.

1. Побутові фільтри

Можна чистити самогон пропускаючи його через фільтр-глечик. Він добре справляється зі своїм завданням. Правда в деяких випадках відзначається підвищена втрата в фортеці - близько 5 градусів.

Інструкція по углеванію

Отже, нижче приведу кілька методів по очищенню самогону вугіллям. Як я вже говорив на початку статті, перед очищенням самогон необхідно розбавити до 15-20% спірта.Потом його ще раз переженете для підвищення міцності.

Максимального ефекту можна домогтися, якщо попередньо очистити самогон рослинним маслом.

• Очищення БАУ або КАУ

1. Вугілля береться з розрахунку 10 грам (столова ложка з гіркою) на 1 літр сортування.
2. Промивається питною водою від пилу.
3. Береться звичайна пластикова пляшка. У пробці робиться кілька отворів і зрізається дно. Під пробку кладеться шматочок ватки або ватного диска і засипається необхідну кількість КАУ.
4. Ну а далі заливається самогон і фільтрується. Я виганяю 3 рази.

Також можна просто засипати вугілля в ємність з сортуванням і гарненько збовтати. При цьому дозування краще збільшити вдвічі. Вугілля в самогоні тримати не більше 20 хвилин, потім профільтрувати через вату або фільтрувальний папір.

• Очищення активованим вугіллям з аптеки

Все те ж саме, що і при попередньому очищенні. Дозування - 45 таблеток на 1 літр самогону. Таблетки перед використанням розкришити.

Лабораторний аналіз якості очищення

Наводжу результати лабораторного аналізу самогону до очищення вугіллям і після неї.

• Аналізи проводив вельмишановний учасник форуму Homedistiller під ніком Александр956. Ось посилання на пост на форумі.
• Ці дані підтверджують те, про що і йдеться цієї в статті - вугілля дуже ефективно справляється з сивушними маслами, причому якість очищення помітно підвищується при сильному розведенні самогону.
• Аналізу піддавався спирт-сирець з цукрової браги, перегнанной до температури 99 градусів в кубі, тобто практично до води.
• Кількість домішок зазначено в мг на літр безводного спирту.

Регенерація вугілля в домашніх умовах

Вугілля можна використовувати кілька разів, але з часом він втрачає свої адсорбуючі властивості. У промисловості його піддають регенерації.

• Це можна зробити і в домашніх умовах. Можливо не так ефективно, але все ж. Як це зробити описано все в тій же книзі Дорош-Лисенко. Інструкція на фото нижче:
• Ну от і все. Тепер ви знаєте як правильно углевать самогон. В купе з подвійною дробової перегонкою можна отримати дуже якісний і смачний продукт.
• У планах у мене статті про ще кілька способах очищення, тому пропоную підписатися на нові статті. Також закликаю вас ділитися своїм досвідом в коментарях. Мені це дуже цікаво.

vinodela.ru

Як зробити активоване вугілля

Виготовити якісний активоване вугілля своїми руками для очищення самогону досить важко. Технологія того, як активувати деревне вугілля для очищення самогону використовує ефект піролізу - горіння деревини в умовах дефіциту кисню.

Для самостійного виготовлення активованого деревного вугілля необхідно виконати наступні дії:

• взяти березові дрова і дати їм повністю згоріти в умовах відкритого вогню;
• коли залишаться тільки тліюче вугілля, помістити їх в ємність з щільно закривається кришкою;
• після того, як вугілля погаснуть і охолонуть, фільтруючий засіб буде готово.

Якщо правильно виконати зазначені дії, отримане вугілля практично не буде поступатися за якістю пропонованого в магазині.

Як зробити деревне вугілля

Приготувати деревне вугілля для очищення самогону своїми руками можна з використанням двох варіантів:

1. Шляхом горіння дров в умовах дефіциту кисню.

Після прогорання дров до стану вугілля помістити їх в герметичну ємність, яка не допускає потрапляння повітря.

1. Шляхом прожарювання дров без доступу повітря.

Найбільш простий реалізації такого способу буде приміщення дров під металевий таз і розведення на ньому великого багаття.

Фактично, зазначені вище дії є також способом активувати деревне вугілля для очищення самогону. Саме завдяки такій обробці вугілля набуває підвищені здібності до вбирання шкідливих речовин.

Як відновити активоване вугілля після очищення самогону

Повторне використання активованого вугілля для очищення самогону не рекомендується. Так як в процесі використання вугілля насичується містяться в продукті шкідливими домішками, значно простіше провести заміну очищає елементу замість того, щоб здійснювати його відновлення.

Деякі поради щодо економії коштів при очищенні алкоголю можуть бути небезпечними для здоров`я. До їх числа можна віднести поради промити активоване вугілля після очищення самогону.

Варто знати, що речовини, убрані структурою вугілля, вимивання під потоком води не піддаються.

• І в разі повторного використання такого матеріалу, що фільтрує всі ввібрані їм домішки можуть повернутися в напій.
• Існують рекомендації відновлювати вугілля після використання шляхом обробки двовідсотковим розчином соляної кислоти, після чого промити водою, висушити, прожарити на вогні в закритому посуді і використовувати повторно.
• З огляду на небезпеку потрапляння залишилися в активованому вугіллі шкідливих сполук в очищається напій, використовувати даний метод не варто.

Очищення самогону кокосовим вугіллям від запаху і сивушних масел

Будь-якому винокуру з невеликим досвідом відомо, що для очищення домашнього самогону часто використовується активоване вугілля. Винокури зі значним досвідом додадуть, що для цих цілей підходить не будь-який вугілля, а тільки певних марок. І якщо деревне вугілля як такої зрозумілий кожному, то ось кокосовий може виявитися в новинку, оскільки цей екзотичний плід в наших краях не водиться. Однак активоване кокосове вугілля відмінно застосовується на лікеро-горілчаному виробництві і маркується як КАУ-А.

Зазвичай виникає питання: як використовувати кокосове вугілля для очищення самогону? Відповідь проста: точно так само як і звичайний деревне вугілля. У складі його той же самий вуглець, отриманий піролізом шкаралупи кокоса (нагрів до 800-1000 градусів без доступу повітря). Єдиною відмінністю від березового активованого вугілля (марок БАУ) є трохи більшу кількість пір самих різних розмірів.

Як наслідок - навішування кокосового вугілля потрібно менша, ніж треба було б деревного вугілля. Дуже добре допомагає очищення самогону кокосовим вугіллям від запаху і сивушних масел, оскільки значних розмірів молекули "сивухи" відмінно "застряють" в порах вугілля. Тому якщо судити про користь і шкоду очищення самогону кокосовим вугіллям, то очевидно, що користь однозначна. Однак при недотриманні терміну витримки вугілля в спирті може виникнути і шкода: при тривалому знаходженні вугілля в спирті починають утворюватися шкідливі сполуки - альдегіди - наявність яких в дистилляте дуже небажано.

Також небажано для очищення спиртовмісних рідин використовувати кокосове вугілля для розпалювання кальяну, оскільки він не сертифікується і в ньому можуть перебувати домішки, здатні вступати у взаємодію зі спиртом або просто потрапляти в спиртовий розчин і потім в організм. Але в такому випадку непогано б розібратися, де купити вугілля для очищення самогону. Найкраще купувати його в магазинах, що спеціалізуються на товарах для самогоноваріння.

Як правильно очистити самогон кокосовим вугіллям в домашніх умовах

1. В першу чергу варто мати на увазі, що очищення фруктових та ягідних дистилятів вугіллям не рекомендується з тих міркувань, що весь смак і аромат сировини залишиться на вугіллі. На виході буде щось дуже схоже на звичайний цукровий самогон. Тому необхідно чистити тільки зернові і цукрові дистиляти. Піддавати углеванію ректифікату має сенс тільки для усвідомленого "насичення" їх альдегидами, що утворюються при контакті зі спиртом протягом більше 20 хвилин. Невелика кількість альдегідів дещо пом`якшує грубість спирту і надає йому "горілчаний" смак.
2. Другим важливим моментом буде міцність напою. Чим менше фортеця, тим краще очищення, оскільки саме спирт фізично "пов`язує" домішки. Чим нижче фортеця, тим слабкіше зв`язку, тим краще молекули домішок зв`язуються вугіллям. Питний дистилят очищати можна, але ефективніше очиститься спирт-сирець, попередньо розведений до фортеці 18-20 градусів (як перед другою перегонкою). Після очищення його можна буде відразу переганяти. Ну а якщо купити самогонний апарат (рекомендуємо вибрати апарат з ректифікаційної колоною марки Luxstahl або з сухопарнику марки Алкофан) високої якості, то напій на виході вийде не гірше промислового виробництва.
3. Ну і по-третє, розмір часток вугілля теж має значення. Експериментально встановлено, що кращий ефект дають частинки розміром від 1 до 3 мм. Відповідно, якщо виробник не подрібнив вугілля, доведеться зробити це своїми силами, відсіявши після подрібнення утворилася пил.

Очищення самогону кокосовим активованим вугіллям: інструкція

1. Підготувати вугілля і дистилят: вугілля подрібнити (якщо необхідно), дистилят розбавити до потрібної фортеці (сирець до 18-20 градусів, питної - до 40-42). При очищенні втрати по спирту можливі, але не більше 1-2 градусів.
2. Щоб визначити, скільки потрібно кокосового вугілля для очищення самогону, варто дотримуватися пропорції 10 грамів вугілля на 1000 мл дистиляту фортецею сорок градусів. Для очищення спирту-сирцю буде потрібно всього 5 грамів 1000 мол.
3. Вугілля насипати в дистилят, ємність закрити і збовтати. Через 20 хвилин рідину процідити через аптечну вату або спеціальний папір. Можна використовувати фільтр для кави. Якщо в рідині присутній каламуть, то процедуру повторити з новою навішуванням вугілля.
4. Очищений прозорий самогон перегнати повторно (якщо очищався спирт-сирець) або перелити в тару на зберігання (якщо очищався питної самогон).

https://alcoprof.ru/stati/samogon/ochistka-samogona-kokosovym-uglem/

Вибираємо вугілля для очищення самогону

Сьогодні, щоб там вам не говорили, активоване вугілля, який продається в аптеках, роблять з деревини, тому, в принципі, він нам підійде. Але в ньому, як правило, присутні сторонні домішки, наприклад, тальк і крохмаль, які в підсумку зіпсують смак нашого напою - він стане гірчити. Тому для очищення самогону краще обзавестися вугіллям іншого походження, а саме:

• з фільтрів для очищення води;
• з протигазів;
• з захисних газоаналізаторних трубок;
• з акваріумних фільтрів;
• спеціальний вугілля для виноробів (БАУ-А, ОУ-А, ДАК і т.д.)

Але з деякими з цих позицій слід бути дуже обережними, так як і вони можуть містити сторонні домішки. Так, в більшості фільтрів для очищення води використовуються іонообмінні смоли, які пом`якшують воду. В принципі, ні чого страшного в цьому немає, але досвідчені самогонники використовувати такі фільтри не рекомендують. З протигазами все ще складніше, особливо якщо вони були у вжитку - всередину фільтра могли затесатися дуже шкідливі хімічні компоненти, крім того, в протигазах часто використовують супутні елементи, який нам зовсім не потрібні.

Найкраще використовувати спеціальний деревне вугілля БАУ-А (по ГОСТ 6217-74), який проводиться з деревини берези. Порами він збагачується шляхом піролізу (згоряння при високих температурах без подачі кисню) і пори ці мають необхідні для наших цілей розміри. Купити його зовсім не складно, 1 кг коштує близько 50 грн або 150-200 рублів, залежно від постачальника. Деякі народні умільці рекомендують робити деревне вугілля самостійно, тобто спалювати дрова з берези, бука та інших порід деревини. Наскільки це ефективно сказати складно, так як продукт згорає з киснем. Краще один раз витратитися і придбати БАУ-А.

Процес очищення самогону вугіллям

Існує два підходи до очищення: через вугільний фільтр або безпосередньо з зануренням вугілля в самогон. У першому випадку потрібно виготовити сам фільтр. Для цього можна відрізати у звичайної пластикової пляшки дно, в пробці виконати отвори. Шийка імпровізованій лійки слід закласти щільним шаром вати (її можна попередньо загорнути в марлю), потім викласти шар вугілля з розрахунком: звичайний деревне вугілля - 50 гр на 1 л продукту, БАУ-А - 12 гр на 1 л продукту. Через цей фільтр самогон можна пропустити кілька разів, але кращий ефект досягається завдяки заміні вугілля після кожної очистки.

Варіант саморобного вугільного фільтра (фото одного з учасників форуму forum.homedistiller.ru)

Вугілля попередньо рекомендується промити водою, щоб очистити його від вугільного пилу, яку потім доведеться видаляти з самогону більш жорстким фільтром.

В принципі, якщо ви впевнені в звичайному побутовому фільтрі-глечику для води, то можна використовувати тільки його. Через такий фільтр самогон слід пропустити не менше 5 разів або до тих пір, поки бажаний ефект не буде досягнутий. Також можна зробити більш складну конструкцію, яка буде нагадувати промисловий агрегат. Але це дуже трудомісткий спосіб і доведеться обзавестися деякою кількістю комплектуючих, наприклад, акваріумний помпою. Простіше використовувати спосіб, наведений вище.

У другому випадку вугілля поміщається безпосередньо в сам розчин. Для цього достатньо подрібнений активоване вугілля помістити в будь-яку посудину з розрахунком 50 гр / на 1 л самогону і залити його самогоном. Фахівці рекомендують наполягати суміш протягом 1-2 тижнів з періодичним збовтуванням самогону. Після, очищений напій потрібно протягом декількох днів (5-7) відстояти і відфільтрувати через ватяний фільтр (можна використовувати прожарений пісок, який слід звернути в шар вати і марлі). Я з «фахівцями» не згоден.

Справа в тому, що тривалий контакт активованого вугілля призводить до окислення спирту, в результаті чого в ньому підвищується рівень альдегідів. На цей рахунок проводилося багато досліджень і запропоновано величезна кількість способів очищення спирту вугіллям. Але результат сильно залежить від виду активованого вугілля, тому універсального способу не існує. Я рекомендую залишати вугілля в розчині не більше ніж на 30 хвилин (за ГОСТом для розчині міцністю 40%), після чого відстоювати 2 години і фільтрувати. Процедуру можна повторити, поки органолептика розчину вас не влаштує. Перероблений вугілля можна обробити двовідсотковим розчином соляної кислоти, промити, просушити і знову прожарити на вогні в закритому посуді, після чого його можна використовувати повторно (тут питання спірне).

https://therumdiary.ru/napitki/samogon/ochistka-samogona-uglem.html

Береза ​​проти кокоса! - яке вугілля вибрати для очищення самогону?