Текіла jose cuervo (хосе куерво) - вартість в росії, враження від напою споживачів

Jose Cuervo - беззмінний лідер в світі текіли. На частку цієї марки припадає понад 40% продажів текіли в усьому світі. Щорічно продається близько 40 мільйонів літрів (!) Текіли Jose Cuervo.

Завойовувати свою популярність бренд почав в далекому XVIII столітті. В середині 1700-х років родина дона Хосе Куерво отримала ділянку для вирощування блакитної агави, з якої, як відомо, і проводиться текіла.

У промислових масштабах Куерво почали виробляти текілу з 1795 року. Тільки через 70 років текілу Хосе Куерво побачили за межами Мексики. В управлінні компанією і сьогодні беруть участь члени сім`ї Куерво.

• Фабрика не змінила свого місця розташування - її можна знайти в тому ж мексиканському містечку Текіла. Звичайно, технології виробництва зазнали безліч змін на краще.
  Текіла - це зовсім не кактусова горілка, як думають багато.
• Вона готується з соку блакитної агави, який ферментує, дистилюється і розбавляється до потрібної фортеці. Деякі види текіли витримуються в дубових бочках, де вони набувають свій золотистий колір.

Текіли різних виробників дуже відрізняються за смаком, який залежить від способу віджимання соку агави, технології дистиляції і т.д.

• Лінійку продукції під маркою Хосе Куерво відкриває текіла Jose Cuervo Clasico - результат змішування молодий текіли з витриманими в дубі спиртами. Цей приємний напій срібного кольору найчастіше використовують для складання коктейлів.
• Jose Cuervo Especial - це текіла «репосадо», тобто «відпочила» деякий час (від 2 д 12 місяців) в дубових бочках. Ця текіла має насичений бурштиновий відтінок і гармонійний смак з відтінками ванілі і деревини. Напій надзвичайно популярний серед любителів текіли.
• Jose Cuervo Tradicional - текіла вищого класу, приготована з 100% -го соку агави. Цей сорт також проходить витримку в дубових бочках. Смак напою солодкуватий, з відтінками ванілі і дуба. Дає довгий, пряне післясмак. Цю текілу можна пити в чистому вигляді, з лаймом і сіллю.

Текіла номер один в світі - Хосе Куерво. Про цей напій чули навіть ті, хто має досить поверхневе поняття про національний алкогольному напої Мексики. Jose Cuervo - найстаріший бренд текіли. Виробництво її почалося в середині XVIII століття. Фабрику дона Хосе Куерво і сьогодні можна знайти на тому ж місці, що і 200 років тому.

Продукція компанії Jose Cuervo представлена ​​в Росії трьома видами - Clasico, Especial і Tradicional. Текіла Jose Cuervo проводиться за традиційною технологією.

Береться серцевина блакитної агави, нагрівається в печах, потім розминається до кашкоподібного стану, туди додають сироп цукрової тростини і дріжджі, ферментують 2-10 днів і дистилюють.

Текіла класу преміум виготовляється тільки з соку агави без додавання сторонніх домішок - це, наприклад, текіла Хосе Куерво Tradicional.

Витримана в дубових бочках текіла називається «репосадо». Така текіла є і в лінійці Хосе Куерво - Jose Cuervo Еspecial. Зріла текіла набуває золотистий відтінок і складний, збалансований смак. Так, Jose Cuervo Еspecial має солодкуватий смак з вираженими відтінками дуба і ванілі.

Текіла Хосе Куерво - дуже популярний на сьогоднішній день напій. Саме на її основі готується знаменитий коктейль «Маргарита». Найпоширеніший спосіб вживання текіли Хосе Куерво - з сіллю і лаймом. Іноді її використовують в чистому вигляді, охолодженої до крижаного стану. Купити Jose Cuervo прямо зараз дуже легко.

Огляд текіли Jose Cuervo

Сучасний ринок алкогольної продукції готовий оточити кожного досвідченого споживача і початківця цінителя значним різноманіттям алкоголю, здатного подарувати найрізноманітніші враження від дегустації.

При цьому є на ринку і торгові марки, які є незабутньої класикою. Смаки їх продуктів повинен випробувати кожен, адже вони являють собою своєрідний еталон ароматичного і гастрономічного поєднання.

Jose Cuervo є більш ніж аргументованим прикладом даних виробів.

Кожен представник лінійки іменитої мексиканської компанії демонструє еталонні смакові характеристики і якість. Отже, в процесі споживання ви не просто отримаєте щиру насолоду, а й гарантовано оціните оригінальну рецептуру, притаманну тільки істинно мексиканському агавових спиртного.

Чи знаєте ви? Щорічно Jose Cuervo виробляє більше 72 млн. Літрів текіли.

дегустаційні характеристики

Як і текіла Мілагро, сучасні представники Jose Cuervo радують споживача вишуканим м`яким смаком, який є прямим відображенням використовуваних класичних методик обробки агави. Для отримання соку компанія використовує двотонний кам`яний прес. При цьому всі Пеньї перед видавлюванням попередньо проходять обробку в печі.

Що ж стосується інших виробничих етапів, то виробник використовує методику подвійної дистиляції, а отримані спирти відправляє в дубові бочки для витримки.

колір

Візуальне виконання Хосе Куерво варіюється від повністю прозорого до темно-бурштинового. Компанія не використовує харчові барвники. На забарвлення впливає тільки витримка і рецептура.

аромат

Ароматичні показники компанії радують сильної агавових складової, яка в залежності від варіанту алкоголю збагачена солодкими карамелевими, ванільними та фруктовими шлейфами.

смак

У гастрономічних характеристиках напоїв вимальовується збалансоване поєднання агави з перцем, ваніллю, цитрусовими і іншими складовими.

Як не купити контрафакт

Купуючи в магазині текілу Казадорес, Сауза, Локіт або розглянуту нами Хосе Куерво, будьте пильними, оскільки далеко не всі вироби на алкогольному ринку є оригінальними.

Практика показує, що ринок фальсифікату стрімко розвивається, і сьогодні навіть в спеціалізованому алкобутіке можна зустріти контрафакт на Jose Cuervo Especial Reposado, а також багато інших продуктів популярних брендів.

Бажаючи убезпечити себе від неаргументированной покупки міцного алкоголю, обов`язково звертайте увагу на:

• оформлення тари. Хосе Куерво поставляється по всьому світу в оригінальних пляшках витягнутої квадратної форми. В обов`язковому порядку на пляшках фірмового продукту є відбиток прямо над основною етикеткою і під нижньою етикеткою. Якщо ці відбитки відсутні, варто повернути продукт на полицю. Якість оформлення при цьому має бути бездоганним. Ніяких слідів клею, відколів скла або вм`ята кришок бути не повинно.
• Чистота. При ознайомленні з консистенцією обов`язково вдивіться в неї. Фірмовий напій має рівний окрас і преміальну прозорість. Осад і муть в складі кажуть про підробку.
• густота. У витриманих агавових спиртів, на основі яких створюється кожен продукт Jose Cuervo, спостерігається преміальна в`язкість. Якщо фірмовий продукт збовтати, то на стінках тари ще кілька секунд можна спостерігати повільно стікають краплі текіли.

Як правильно подавати

Напої Хосе Куерво так само, як і текіла Ольмека, можна дегустувати двома способами. Перший підійде більше для клубної або компанійський подачі. Він передбачає розлив напою по спеціальним чарках. В даному випадку напій п`ється одним великим ковтком і закушує сіллю і часточкою лимона. Також можна використовувати апельсин або лайм.

У другому варіанті дегустації передбачено сильне охолодження напою до 6-8 градусів. Як тільки ви досягнете необхідної температури і дегустаційні особливості продукту знайдуть округлість, його слід розлити по великим келихах і пити дрібними ковтками, вивчаючи поступово розкривається аромат.

З якими продуктами поєднується

Незалежно від того, який продукт потрапив в ваше розташування, будь то дорога текіла або міцний напій з доступного цінового сегмента, подбайте про якісні закусках.

Всупереч численним твердженням, які свідчать, що текілу потрібно заїдати сіллю і лимоном, ви можете виставляти на стіл салати з морепродуктів, м`які і тверді сири, нарізку зелені, а також печене м`ясо свині і птиці.

Єдине, чого краще уникати, так це надмірно солодких десертів, які спотворять смак оригінального продукту.

Інші варіанти вживання

Розглядаючи унікальну можливість насолодитися вишуканим смаком продуктів торгової марки Jose Cuervo, також зверніть увагу і на рецепти наступних коктейлів: -Маргаріта-, Екзотик, Палома, Текін, -Санрайз-, -Сангріта- і Ель Бандито. Кожен з них дозволить вам абсолютно з іншої сторони відкрити суть кожного агавових напою, запропонованого колекцією відомого бренду.

Чи знаєте ви? Продукти торговельної марки Jose Cuervo поставляється по всьому світу. Частка компанії в сфері продажів текіли займає 35% світового ринку.

Які бувають види цього напою

Продукцію Jose Cuervo нерідко називають ідеальною для знайомства з агавових горілкою. Причиною тому неперевершена м`якість у смаку кожного представника лінійки. До найбільш ж популярним варіантам текіли іменитої торгової марки належать:

• Текіла Хосе Куерво Еспесіаль Репосадо. Алкоголь світло-золотого забарвлення з насиченим ароматом дуба, агави, ванілі і спецій. Гастрономічний баланс вимальовується поєднанням дубової гіркуватості і ванілі.
• Текіла Хосе Куерво Еспесіаль Сільвер. Безбарвна з димно-агавових запахом і насиченим солодким присмаком ванілі.
• Jose Cuervo Tradicional Reposado. Блідо-солом`яний алкоголь з приємним ароматом свіжоскошеної трави. Гастрономічні особливості виражаються яскравими шлейфами тропічних фруктів і прянощів.
• Clasico. Прозорий алкоголь з витримкою 6 місяців в дубових бочках. У його ароматі виразно чути лимонна цедра, а в смаку домінуючу ноту грає солодка агава і ваніль.
• Black Medallion Anejo. Напій бурштинового кольору з оригінальним червоним відблиском. Має приємний димно-ванільний аромат і свіжий збалансований смак з нюансами агави і дуба.

Історична довідка

Бренд Jose Cuervo проводиться на однойменному заводі, який був заснований в 1795 році Хосе Марія Гвадалупе де Куерво.

Молодий і амбітний підприємець продовжив справу свого батька Хосе Антоніо Куерво-і-Вальдеса, якому в 1758 році вдалося побудувати невелику винокурню на території купленого маєтку Cofradia de las Animas.

У 1812 році кермо влади перейшли синові Хосе Марія, Хосе Ігнасіо, і він з успіхом продовжив справу батька і діда.

Компанія тривалий період часу розвивалася, розширюючи плантації агави, але після смерті Хосе Ігнасіо вона прийшла в занепад і була продана підприємцю Хесус Флоресу, який всього пару років не дожив до початку XX століття.

Відповідно, всі його капітали і компанія з виробництва текіли перейшла його дружині, яка в 1900 році знову вийшла заміж. Її чоловіком виявився Хосе Куерво Лабастід, нащадок засновника винокурні.

Так виробництво знову повернулося в дбайливі руки сім`ї Куерво, де залишається і донині.

У 2009 році міцний агавових алкоголь компанії Jose Cuervo завоював престижні нагороди на Concours Mondial de Bruxelles та International Wine & Spirit Competition.

Кращу якість і різноманіття варіантів

Текіла Jose Cuervo є своєрідним прикладом ідеально збалансованого смаку і аромату.

Кожен напій компанії користується солідною популярністю у споживачів з усіх континентів, і це не дивно, адже компанія вже більше двох століть дотримується автентичної рецептури з класичним фундаментом.

Іншими словами, купуючи будь-який з продуктів торгової марки, ви стаєте власником ексклюзивного напою з класичною основою, придуманої в далекому минулому.

На окрему увагу заслуговує і різноманіття. Експерименти з витримкою і способом приготування дозволили текілеро компанії Jose Cuervo створити напої, які змогли порадувати мільйони споживачів по всьому світу своїми яскравими гастрономічними і ароматичними нотами.

Відправляйтеся в найближчий Алкомаркет прямо зараз, щоб вибрати текілу іменитого бренду, що відповідає всім вашим вимогам.

Текіла Jose Cuervo (Хосе Куерво): історія створення та види

Текіла Jose Cuervo проводиться вже 2 століття. Цю марку текіли можна по праву назвати найбільш продаваною, на світовому ринку на її частку випадає 35%. В літрах це буде 72 000 000 щорічно. Текіла Хосе Куерво придбала національний статус і була нагороджена президентом Мексики Порфіріо Діасом медаллю з золота.

Історія текіли Jose Cuervo (Хосе Куерво)

Серед комерційної агавовкі текіла Хосе Куерво по праву займає місце старовинної марки. Початок її історії належить в 1758 році.

У той рік Хосе Антоніо де Куерво-і-Вальдес придбав королівську ліцензію на землю і став володіти гасієнді Cofradia de las Animas.

На своїх землях він став культивувати дикорослих блакитну агаву і почав займатися виробництвом мескаля. Даний алкоголь був відомий під назвою Casa de Cuervo.

Торгівля на той момент була напівлегальної. Пізніше, Хосе Марія Гвадалупе де Куерво, його син, почав торгувати легально. У 1795 році їм було отримано патент, перший в історії, який дозволив йому легально виробляти агавовку і широко продавати її.

У XIX столітті компанія через складнощі з фінансами потрапила в руки Вінсент Хесус Флоресу.

Але в 1900 році повернулася до сім`ї засновників в результаті шлюбу Анни Гонсалес Рубіо, вдови Вінсент Хесуса Флореса і Хосе Куерво Лабастід, який займав пост керівника у її померлого чоловіка.

Саме в цей час вироблена дістіллер продукція стала називатися Jose Cuervo. Зараз компанія належить далеким родичам Куерво і Флоресов.

Спрощено, виробництво агавових дистиляту виглядає наступним чином. Після дозрівання (6-12 років) рослини агави збираються, з них робиться спеціальний сироп-основа. Наступний етап - ферментація і дистиляція сиропу. Дистилят розбавляють до потрібного градуса і він відправляється в дубові ємності.

Види текіли Jose Cuervo (Хосе Куерво)

Виготовляється ця текіла на основі блакитної агави. У виробництві використовуються два сорти рослини: Agave Tequilana Weber і Azul. Фортеця готового напою коливається в межах від 38 до 40% алкоголю. Розливається агавовка в пляшки об`ємом 0,5, 0,7 і 0,75 л.

• Especial Silver. Напій не витримують, він безбарвний. Застосуємо для створення коктейлів. Має виражену димно-агавових запахом. Приємний на смак. Післясмак напою насичене і короткий.
• Especial Reposado. Проходить стадію витримки в дубових бочках від 4-х місяців до півроку. Має гарний світлий золотистий колір. Аромат свіжий, насичений, з відтінками прянощів. У смаку відчувається гірчинка дуба і ванільна солодкість. За традицією п`ється з лаймом і сіллю. Але можна використовувати апельсини замість лаймов, а мелену корицю замість солі.
• Tradicional Reposado. Проходить етап витримки в дубових бочках за 2 місяці. Володіє солом`яним кольором. Складається з стовідсоткового агавових соку. Аромат наповнений свіжоскошеної травою з екзотичними нотками. Tradicional Reposado відноситься до преміум класу.
• Clasico. це суміш молодий текіли і дистиляту з агави, яка витримується півроку. Продукт безбарвний, кришталево прозорий. На смак відчувається солодкість і агава, аромат дарує нотки лимонної цедри.
• Black Medallion Añejo. Продукт проходить подвійний етап дистиляції. Час витримки цього напою - рік. Бочки для витримування попередньо обпікаються зсередини. Через що текіла набуває янтарно-червонуватий колір. В ароматі присутні димні, ванільні відтінки. Післясмак наповнене нотками дуба.
• Reserva de la Familia Extra Añejo. Рецепт цього сорту придуманий засновником компанії Jose Cuervo. Це купаж агавових дистилятів з тридцятирічної витримкою і витриманою за три роки текілою. Колір - мідно-золотистий. Аромат збирає в себе яблука, карамель, горіхи і дуб. У смаку змішуються диня і мигдаль. Післясмак наповнене нотами коньяку. Перше виробництво присвячувалося двохсотрічного ювілею компанії. Кожній пляшці присвоюється номер. Після, пляшка упаковується в скриньку з дерева.
• Reserva de la Familia Platino. Прозора, належить до класу супер преміум. Проводиться вручну, за старовинним рецептом. По факту це суміш текіли з різним терміном витримування. Кожній пляшці видається номер. Аромат наповнений карамельно-ванільними, анісовими нотками з вкрапленнями дубових і мінеральних нот. У смаку відчуваються прянощі і перічно-гвоздична гірчинка. післясмак апельсинове.
• Aniversario. Створена до 250-ю компанії. Це колекційна текіла класу ультра-преміум. По суті Aniversario є Reserva de la Familia, яку 3 роки тримали в дубових чанах, в яких до цього містився бурбон. Після чого ще на 10 місяців відправляють в барила, де містився херес.

Продукція компанії Jose Cuervo протягом усього терміну існування підприємства неодноразово отримувала нагороди на престижних світових алкогольних виставках.

Характеристики текіли Jose Cuervo

Компанія Jose Cuervo була заснована в середині ХVIII століття, коли іспанська підприємець Jose Maria de Guadalupe Cuervo отримав від короля Карлоса IV кілька гектарів землі на території Мексики, яка тоді була іспанською колонією. Отриману територію підприємець вирішив використовувати для будівництва заводу з виробництва алкоголю. У 1795 році підприємство «Жозе Куерво», яке отримало назву на честь свого творця, почало працювати.

Спочатку на заводі проводився мескаль - напій, схожий на текілу, але відрізняється технологією приготування і більш різким смаком.

Через кілька років тут почали виробляти і саму текілу, яка згодом стала основною продукцією підприємства. У 1800 році завод випустив першу пляшку під маркою Хосе Куерво.

У 1873 році напій стали поставляти в США, а через деякий час він знайшов загальносвітову популярність.

На сьогоднішній день Jose Cuervo все ще належить спадкоємцям сім`ї Куерво і є приватною компанією. Вся продукція компанії виробляється в мексиканському місті Tequila, який свого часу і дав назву цьому напою.

Для виробництва Хосе Куерво використовується агава 2 сортів - Azul і Agave Tequilana Weber.

Спершу рослина дозріває протягом 6-12 років. Коли плоди агави накопичують достатньо цукру, їх збирають і починають виготовляти з них спеціальний сироп, який є основою для майбутнього продукту. Через деякий час після приготування сироп піддається ферментації і дистиляції, потім його розбавляють до потрібного градуса і заливають в бочки.

Готовий продукт витримують близько 6 місяців, після чого розливають по пляшках.

Деякі сорти, наприклад Jose Cuervo Especial Reposado, витримуються в спеціальних дубових діжках, завдяки чому вони виходять більш насиченими і м`якими, а також набувають золотистий колір.

Лінійка компанії представлена ​​наступними сортами:

1. Jose Cuervo Clasico, також відомий як «срібна текіла», - класичний вид даного напою, отриманий в результаті змішування молодий текіли зі спиртом, витриманим в дубових бочках. Напій має прозорим кольором, смакова гамма поєднує в собі тони агави і цитрусових. Цей сорт рекомендується закушувати лимоном з сіллю. Він також ідеально підходить для приготування коктейлів.
2. Jose Cuervo Especial Reposado - це текіла виду «Репосадо», яка відрізняється від класичної способом приготування: як уже було сказано, даний напій витримується близько року в дубових бочках, за рахунок чого набуває характерний колір і більш м`який смак. Смаковий букет Еспесіаль поєднує в собі ноти ванілі, дуба і прянощів. Текіла Jose Cuervo Especial рідко використовується в складі коктейлів, найкраще пити її в чистому вигляді, закушуючи лимоном або лаймом з сіллю. Текіла Jose Cuervo Especial має приголомшливий смак!
3. Jose Cuervo Tradicional - це сорт преміум-класу, приготований виключно з соку агави і витриманий в дубових бочках. Напій має світло-солом`яний колір, а його вельми м`який смак поєднує в собі ноти агави і фруктів, володіє тривалим післясмаком і приємним ароматом. Виробник рекомендує пити його тільки в чистому вигляді.

Зрозуміло, у компанії є й інші види текіли, але перераховані 3 сорти є найбільш популярними.

Текіла Jose Cuervo (Хосе Куерво): опис, відгуки та ціна

Текіла Хосе Куерво - найдавніша і продається марка текіли в світі. Ця компанія виробляє 72 млн. Літрів алкогольної продукції на рік. Хосе Куерво проводиться в Мексиці. Дана марка має особливий м`який смак, тому її найчастіше рекомендують новачками.

Хосе Куерво неодноразово завойовувала нагороди на всесвітніх виставках і конкурсах: Agave Spirits Challenge (2008 рік), Concours Mondial de Bruxelles та International Wine & Spirit Competition (2009 рік), також була нагороджена золотою медаллю від президента Мексики Порфіріо Діаса.

Ця компанія на ринку алкогольної продукції більше 200 років.

Виробництво і особливості виробництва

• Виготовляється текіла за старовинними рецептами і технологіями, з використанням двох сортів стиглої агави. У агави зрізають листя, отримують м`ясисті піньі.
• М`ясисті піньі розпарюють і перетирають з допомогою двотонного жорно і вже з отриманого соку виготовляють текілу. Жорно витесаний з вулканічного базальту - тезонтля.
• Напій витримується в дубових бочках ще кілька місяців. Кінцевий продукт буде мати фортеця 38%.

Види та класифікації

Especial Silver

Especial Silver - текіла прозорого кольору, має різкий і яскравий запах агави, приємна на смак і з коротким післясмаком. Найкраще використовувати для приготування алкогольних коктейлів.

Вартість текіли Especial Silver становить від 1594 до 1858 рублів за пляшку об`ємом 0,7 літрів.

Especial Gold

Especial Gold - світло-золотиста текіла, абсолютно ідентична за кольором і запахом Especial Silver. Також підходить для коктейлів. Має невелику схожість з Reposado.

Ціна Especial Silver - 1946 до 2210 рублів за пляшку об`ємом 0,7 літрів.

Clasico

Clasico - прозора текіла. Володіє солодким смаком і запахом лимонної цедри. Clasico витримується в дубових бочках до шести місяців.

Ціна за 1 пляшку об`ємом 0,7 в середньому становить 1500 рублів.

Tradicional Reposado

Tradicional Reposado має світло-жовтий колір. Вживається в чистому вигляді або з лаймом і сіллю. Має довгий післясмак з тропічних спецій. Витримується в дубових бочках до року.

Вартість за пляшку 0,7 становить від 1409 до 1511 рублів.

Reserva de la Familia

Reserva de la Familia - мідно-золотава текіла ультра-преміум класу, випущена в 1995 році на 200-річчя компанії. Володіє різким насиченим смаком з довгим післясмаком дині, коника, ванілі, дуба і мигдалю. Рекомендується вживати нерозведеним або з лаймом і сіллю. Витримується в дубових бочках до трьох років. Продається в дерев`яних дизайнерських упаковках.

Ціна за пляшку об`ємом 0,7 в середньому становить 12000 рублів.

Black Medallion Anejo

Black Medallion Anejo володіє бурштиновим кольором. Має димний аромат. Приємний смак і післясмак ванілі і дуба. Витримка в дубових бочках - до одного року. Рекомендується вживати в чистому вигляді.

Вартість складає від 717 до 816 рублів за одну 0,7 літрову пляшку.

Як відрізнити контрафакт

Щоб знизити ризик покупки підробленого алкогольного напою, потрібно уважно вивчити пляшку. Найчастіше, досить просто уважно вивчити етикетку:

• Якщо на етикетці є напис «Tequila», то можна не сумніватися в автентичності текіли, так як це слово - інтелектуальна власність Мексики;
• Повинен бути вказаний вік напою або тип за терміном витримки;
• Адреса виробника;
• Напис «100% agave». У разі відсутності або будь-якої іншої написи свідчить про підробку;
• Міцність напою повинна бути 38%.

Щоб уникнути покупки контрафактної продукції, варто купувати алкогольні напої тільки в перевірених магазинах.

Історія

Підприємство розпочало свою роботу з 1795 року, коли король Мексики Карлос IV подарував іспанському підприємцеві Jose Maria de Guadalupe Cuervo кілька гектарів землі на території Мексики.

У 1800 році була випущена перша пляшка текіли цієї компанії. До цього на заводах проводився мескаль. З 1873 року Хосе Куерво почав поширюватися по всьому світу.

Сьогодні підприємством керують спадкоємці засновника компанії.

Текіла Jose Cuervo Especial silver

Яка текіла найпопулярніша???

А ось і ні! Найбільш продаваною в світі текілою є Jose Cuervo. Наша ж країна і тут продовжує йти «своїм шляхом», і у нас найбільш ходовими марками є всякого роду Сауз, Ольмеки та інші Пепелопеси, яких в пристойних зарубіжних магазинах і не видно.

Проте, Jose Cuervo все ж намагається конкурувати з всюдисущим Перно-Рікаром і іншими. З усього різноманітного асортименту текіли цієї фірми у нас чомусь найпростіше купити (ну принаймні мені так здалося), не самі простацькі (clasico), а витриману reposado і gold. Що ж, краще ніж нічого.

Я ж вирішив почати спочатку і спробувати срібну.

Отже перед нами текіла Jose Cuervo Especial рівня silver. Текіла типу «мікст», тобто в її складі має міститися лише більше половини вихідної сировини з блакитної агави. Пляшка квадратної форми, прозора, з боків має фірмові написи, видавлені на склі.

Кришка металева, як і належить пристойному алкоголю - без дозатора і іншої фігні. Стильна біла етикетка з цілою купою медальок. Фортеця - стандартні 38%. Проведена природно в Мексиці, штат Халіско (NOM 1122). У мене була пляшка об »yoмом 0,7 яка обійшлася мені приблизно в 12 сотень по розпродажної ціною.

Звичайно ж вона стоїть на рівні Ольмеки і ін. Текіли цього рівня.

Аромат у неї досить інтенсивний, але при цьому правильний, печена, хоча і трохи «смолистий». Смак також відповідно більш яскраво виражений і більше наближений до смаків текіли з 100% агави, хоча звичайно має і свої характерні особливості.

Спочатку смак злегка солодкуватий, печена, потім йде безпосередньо агава і фрукти, і закінчується невеликим перцевим післясмаком. Можливо такий ефект обумовлений тим, що в неї при виробництві додають свіжий (НЕ перебродивший) сік агави.

Якщо порівняти її з іншими мікст-текіли, то наприклад добре всім відома Ольмека бланко здається на її тлі просто жалюгідною разведёнкой, ну як наприклад нормальний кави і 3в1. У неї послабже аромат і по простіше смак. Jose Cuervo сильвер в цьому плані набагато могутніше, але при цьому з усіма наслідками, що випливають з неї наслідками.

Так як це не повністю агавная текіла, то ця міць аж ніяк не означає, що це пішло їй на користь. У агавних текіли смак більш тонкий і комплексний, у а цієї - просто сильніший, так що не всім він відразу сподобається, а багатьох по-началу може навіть і відлякати.

Саме тому для вживання в чистому вигляді та ж Ольмека звичайна буде мабуть більше краща. Людям, які хочуть більш інтенсивного смаку, я можу порекомендувати текілу Jose Cuervo silver. Але це стосується тільки тих, хто п`є текілу «просто так».

Для коктейлів ж такого роду текіла - просто знахідка! Наприклад у звичайній Текілі Санрайз та ж Ольмека просто загубиться і зникне, а Хосе Куерво збереже свій характер, але ось чи сподобається він вам - це вже інше питання. Природно що і Маргарити з нею виходять особливі - практично «еспесьяль». Головне при цьому - не шкодувати соку лайма!

І саме мабуть актуальне. Ягоди вже дозріли, тому якщо ви зважитеся (а ви обов`язково зважитеся) побалувати себе полуничною Маргаритою, то в цьому випадку вибирайте не Сауз-Ольмеки, а саме цю, тому що на відміну від них, Jose Cuervo не дозволить ягідно-цитрусові неподобству поневолити себе , і доведе вам, що ви п`єте саме Маргариту, хоч і ягідну!