Коньяк `старий кенігсберг` - особливості напою

У Франції в сімнадцятому столітті вперше з`явилося таке поняття, як коньяк. Цей алкогольний напій перейняв свою назву у невеликій провінції, а зараз цей алкогольний напій популярний у всьому світі.

У Росії коньяк став дуже популярний - він проводиться на багатьох заводах, але найякіснішим вважається коньяк «Старий Кенігсберг». Багато в чому це завдяки тому, що при виготовленні використовують спирти, привезені з Франції. Витримуються вони в дубових бочках згідно давньою технологією.

Через великий попит в Росії, напій «Старий Кенігсберг» часто підробляють. Як купити оригінальний алкогольний напій, правильно його вжити і отримати максимальне задоволення від процесу, розповість дана стаття.

Несподівано якісний північний коньяк

Елементарна логіка підказує, що коньяк це продукт південних країв: французький регіон Коньяк розташований аж ніяк не за Полярним колом, та й в радянські часи «коньяки» надходили на прилавки з Молдавії, Криму, Прикавказзя.

Це і зрозуміло: коньяк це продукт виноградний, а виноград росте там, де досить довгі теплі літні сезони і немає суворих зим.

«Старий Кенігсберг» в цьому плані руйнує стереотипи, що склалися, так як, за відгуками фахівців та покупців, це один з кращих бренді, що володіють пристойним смаком і при цьому доступний за ціною.

Зрозуміло, головна причина цього полягає в «імпортному» характер використовуваного при виробництві сировини. Французькі коньячні спирти несуть в собі ті самі хімічні та органолептичні показники, за які і цінують коньяк.

Найбільш поширений напій це коньяк «Старий Кенігсберг» чотирирічної витримки. Виробник обіцяє м`який насичений смак коньяку, виробленого з коньячних спиртів, витримується в дубових бочках не менше чотирьох років.

Далі слід коньяк «Старий Кенігсберг» п`ятирічної витримки: витримує п`ять років спирти додають при купажі квітковий аромат.

• Вперше, напій з вмістом міцного алкоголю за своїми властивостями (смаком і кольором) нагадує сучасний коньяк, отримав визнання в середині сімнадцятого століття на півдні Франції - в найпівденнішій її провінції на ім`я «Коньяк».
• Відповідно до міжнародних правил торгівлі - коньяк в позначенні тільки у напою, що пройшов всі стадії виготовлення в області «Коньяк з Франції» (від сировини (дозрілого винограду) до витримування певної кількості спирту, отриманого з нього, в дубових бочках конкретно відведеного часу).
• Всі інші міцні напої, незважаючи на свою якість і відмінний смак, але вироблені не на території Франції, називаються «бренді».

luxurynet.ru

Виробник коньяку

Свою історію розвитку винний завод «Альянс-1892», на якому і виготовляють коньяк «Старий Кенігсберг», почав не так давно. В кінці 20 століття в Калінінградській області з`явився той самий коньяк. Незважаючи на те, що йому не так багато років, він вже встиг заслужити бездоганну репутацію у російських виробників якісних спиртних напоїв.

Для створення «Старого Кенігсберга» експерти заводу використовують секрети старовинної французької рецептури і сучасне високотехнологічне обладнання. Також до справи залучаються французькі фахівці.

1. Як стверджує керівництво заводу «Алянс-тисячі вісімсот дев`яносто дві», для виробництва міцного алкоголю, яким є коньяк «Старий Кенігсберг», використовуються тільки коньячні спирти родом з Франції.
2. Вони, як і годиться, витримуються в баррелях, які виготовлені без склеювань і цвяхів.
3. На заводі коньяк «Старий Кенігсберг» під контролем французьких технологів доводиться до фортеці 40 градусів.
4. Далі він розливається в пляшки і відправляється на продаж.

faqukrmix.ru

Процес приготування

Виготовлення коньяку-бренді, незалежно від заводу-виробника, завжди будується на одному алгоритмі.

Коньяк - це напій, зроблений шляхом перегонки натурального сусла з виноградної сировини, до якого (для додання кольору) доданий разноконцентрірованний сироп з цукру.

Отриману рідину тёмнокаштанового відтінку слід розливати в дубові бочки невеликого обсягу (до 10 л місткістю). Саме те, що рідина перебувати в невеликих бочках, виконаних деревини дуба, додасть готовому напою потрібну нотку терпкості в смаку.

Треба відзначити, що найсмачніший і якісний напій коньяк-бренді дозріває тільки в бочковий тарі-ємності, виконаної з деревини дуба, що росте лише в провінційному містечку Лімузен, що у Франції, недалеко від провінції Коньяк.

«Старий Кенігсберг» завжди знаходиться необхідний час, дозріваючи, саме в бочковий тарі з цього спеціально вирощеного дерева, зробленої і замовленої безпосередньо в Лімузен.

alkoinfo.net

Коньяк «Старий Кенігсберг» 4 роки

Саме цей коньяк з лінійки «Старого Кенігсберга» найбільш популярний в середовищі вітчизняних покупців-шанувальників напою. Відрізняється він дуже красивим бурштиновим відтінком в кольорі з ванільно-фіалковою ароматної ноткою в смаку.

Любителі коньяків знають, що саме в делікатному і пікантному смаку «Старого Кенігсберга» відчуваються насичені фруктові, властиві тільки йому, ягідно-фруктові композиції з набору садових сортів, надовго залишають після себе приємний післясмак.

• Пити 4-х річний «Старий Кенігсберг» слід пити «чистим», нічим не розбавляючи і не присмачуючи.
• Заїсти його можна невеликий часточкою свіжого лайма чи лимона, які приємно доповнять тепле смакове відчуття, залишене коньяком.
• Охолоджувати перед вживанням цей різновид коньяку не слід.
• В іншому випадку буде втрачено його знамените післясмак. Щоб «не схибити» 4-х річної витримки коньяк «Старий Кенігсберг» потрібно пити кімнатної температури до 22 градусів тепла.

Коньяк «Старий Кенігсберг» 5 років

1. Коньяки лінійки «Старий Кенігсберг» 5-ти річної витримки відрізняються яскраво золотистим відтінком в кольорі напою з променистими переливами при грі освітлення.
2. У нього неяскраво виражений, але збудливий запах, з переважанням в ньому ванільно-квіткового з переходом у фруктово-цитрусовий аромат.
3. Смак у нього дуже делікатний, але в той же час «щільний», і якийсь шовковистий, з розливають вельми збалансованим теплом по всьому організму.

На відміну від свого 4-х річного побратима, 5-ти річний «Старий Кенігсберг» можна використовувати в якості кулінарної добавки і однією зі складових різних алкоголь містять святкових коктейлів.

Кілька крапель 5-ти річного «Старого Кенігсберга», доданого в ароматний чай або каву, дозволить не тільки поліпшити їхній смак, підняти свій настрій, але і зігрітися в холодний морозний вечір.

• Якщо все ж віддавати перевагу «чистому» споживання, то випивати його слід повільно зі спеціального коньячного прозорого склянки, виконаного з товстого з огранюванням скла.
• У склянку з коньяком потрібно покласти трохи колотих квадратиків харчового льоду.
• Потім необхідно потримати цей стакан (з коньяком і льодом в ньому) кілька хвилин в руці, як би зігріваючи його. Напій повинен «дихати».
• Ось тепер можна повільно пити і насолоджуватися. 5-ти річний «Старий Кенігсберг» повністю розкриє незабутній букет своїх ароматів в смаку.

Коньяк «Старий Кенігсберг» КВ 6 років

КВ Старий Кенігсберг - це особливий російський коньяк, що виготовляється із застосуванням технології обробки холодом, що дозволяє краще зберегти букет, якої надає напою дубової бочкою. До складу коньяку входять тільки французькі спирти, дозріває в бочках з лімузенського дуба як мінімум 6 років.

1. Коньяк КВ Старий Кенігсберг 6 років 0,5 л володіє темно-бурштиновим кольором і вишуканим ароматом з квітковими, виноградними і деревними нотками.
2. Смак м`який, з горіховими і шоколадними тонами.
3. післясмак благородне.

Найпопулярніший серед поціновувачів коньяку - «Старий Кенігсберг КВ». Знавці добірного алкоголю навперебій хвалять даний напій, відзначаючи його невисоку вартість (близько двадцяти доларів за пляшку об`емом0,5 л), чудове післясмак, що характеризується м`якістю і тривалістю, а також особливий присмак шоколаду, дуба і лісового горіха.

Секрет настільки якісного коньяку полягає в тому, що лише він проводиться з найбільш витриманих (не менше шести років) французьких коньячних спиртів, які вже після на заводі компанії «Альянс-1982» проходять додаткову витримку протягом дев`яти місяців.

У компетентних покупців є лише одна претензія до «Старому Кенігсберга КВ»: його складно придбати за межами Калінінградської області. У той час як чотирирічні і п`ятирічні коньяки «Старий Кенігсберг» завжди доступні в торгових точках по всій території Росії.

З 2012 року компанія «Альянс-1982» випустила обмежену серію особливої ​​версії свого люксового коньяку «Старий Кенігсберг КВ» - Special Edition, спеціальне видання. Цей коньяк з шестирічних спиртів, що поставляються з знаменитого виноробного регіону Франції, після купажу проходить процедуру «додаткового відпочинку» в бочках не дев`ять місяців, а як мінімум рік. Це надає його смаку і післясмаку додаткову глибину і бархатистість.

Як і будь-який популярний спиртний напій з елітним статусом і підвищеним престижем, коньяк «Старий Кенігсберг» зіткнувся з проблемою підробок, що зустрічаються часто в сумнівних торгових точках. Представники компанії рекомендують дотримуватися два правила, що знижують ризик придбати підробку.

• По-перше, уникати придбання коньяку в тимчасових торгових точках, в ларьках, кіосках, сільських магазинах і тим більше з рук.
• По-друге, необхідно звернути увагу на пляшку: справжній «Старий Кенігсберг» розливається в пляшки, на дні яких міститься опуклий напис «Альянс-1982», а на зворотному боці знаходиться опукле назва напою.

alcohol-house.ru

Ціна оригінального коньяку

Ціна перебуває в прямопропорційної залежності від багаторічної витримки напою. У магазині можна зустріти «Старий Кенігсберг» 4-х, 5-ти і 6-ти річної спиртової витримки.

• Звичайно, 4-х річний «Старий Кенігсберг» набагато дешевше свого 6-ти річного «побратима», що продаються в пляшках рівного об`єму.
• 500 мл 6-ти річної витримки напою обійдеться в межах 1000 рублів, коли за коньяк 4-х років можна заплатити 700 рублів.
• 375-ти мл пляшка 4-х річного «Старого Кенігсберг» може зустрітися в магазині ціною в 400 рублів.

Завдяки своїй якості, все коньяки випускається лінійки п`ються «легко» і не залишають небажаних наслідків - від них не виникне синдром похмілля і не буде боліти голова.

У нього є тільки один недолік: як і всі алкоголь містять напої його не можна пити в необмеженій кількості. В цьому випадку можливий шкоду здоров`ю.

Саме цей коньяк визнаний кращим з вироблених в Росії.

Як розпізнати підробку

На жаль, на полицях навіть елітних магазинів зустрічається безліч підробок. Щоб навчиться їх відрізняти від оригінального напою, потрібно знати кілька особливостей справжнього Старого Кенігсберга.

1. Остерігайтеся покупок з неперевірених місцях продажу алкоголю. Найкраще здійснювати покупку з спеціалізованих алкогольних бутиках або ж в мережевих супермаркетах з хорошою репутацією. Там вам на вимогу нададуть сертифікат якості продукції.

2. На дні пляшки нанесена рельєфний напис Альянс 1892. Це гарантія якості. Напис має бути рівною і розбірливою.

3. На задній частині пляшки також завдано брендовий логотип з назвою коньяку.

4. Етикетка на пляшці повинна бути виконана дуже якісно і приклеєна рівно, без слідів клею. На фото нижче оригінальна пляшка коньяку Старий Кенігсберг.

5. Зверніть увагу на пробку. Вона дуже якісна, чорно-золотого кольору. Зверху нанесений логотип бренду, а також по колу написано: Винно-коньячний завод Альянс одна тисячі вісімсот дев`яносто дві.

Ваша уважність дозволить вибрати якісний коньяк і не бути розчарованим. Насичений і оригінальний смак порадує вас і подарує відчуття свята.

malibuy.ru

Історія створення «Старого Кенігсберга» - коньяку-бренді

На самому початку дев`ятнадцятого століття, ще до 1-ої світової війни, з Франції в Східну Пруссію (рання приналежність Калінінграда (Кенігсберга) і прилеглої до нього області), були привезені кілька пляшок дивовижного напою, що містить міцний алкоголь - коньяку.

Сам Бонапарт Наполеон в приватній приватній бесіді з Олександром 1-им, що передує світовим домовленостями, повідав йому про спосіб і рецепті створення нового, досі невідомого, алкогольсодержащей елітного напою.

Саме в Кенігсберзі вирішено було побудувати підприємство, згодом стало великим заводом, з виробництва нового сильно алкогольного елітного напою - коньяку.

Назвали коньяк - «Старий Кенігсберг».

Як створювався напій

Сучасний міцний алкогольсодержащей напій бренді-коньяк «Старий Кенігсберг», відомий не тільки в Росії, але і по всій Європі, створювався багато років. Для його виробництва використовується спирт, що виготовляється тільки з винограду сорту «Уні Блан».

• Вирощується цей виноград у підсобному господарстві в підшефної заводу-виробнику території, що знаходиться по близькості від міста Світлогорська Калінінградській області.
• Цей спирт і сьогодні витримують тільки в дубових бочках, зроблених за спеціальним замовленням і привезених з Французької області Лімузен.
• Поки спирт витримується відбувається його природне взаємодія з матеріалом, з якого зроблена бочка (дубом), і з повітрям, який проникає в пори дубової деревини. Відмінність бочок, виконаних в Лимузене, в тому, що виготовляються вони по технології не використовує склейку і цвяхи.
• Завдяки такому «допитливому», що враховує будь-яку дрібницю, підходу до виготовлення коньяку, дозволяє отримувати високоякісний і смачний напій.

Саме завдяки цим процесам бренді-коньяк «Старий Кенігсберг» може придбати свій індивідуальний соковитий колір з неповторним ексклюзивним ароматом і насиченим пікантним, тільки йому властивим післясмаком.

Як і в створенні якісних французьких коньяків, так і при виготовленні «Старого Кенігсберга», користуються маловідомої технологією - обробляють напівфабрикат напою (прямо в ємності-бочці) холодом (за 15 днів до розливу в пляшки). Завдяки цій дії досягається ідеальна чистота напою.

В результаті, коньяки лінійки «Старий Кенігсберг» здатні довго зберігати свій неповторний аромат і незвичайний смак. Цей коньяк, як і напої - оригінальні коньяки французького виробництва, відноситься до категорії міцно алкогольних «стабільних напоїв».

розвиток заводу

Завод-виробник коньяку «Старий Кенігсберг» - «Альянс-1892» зовсім недавно, в самому кінці двадцятого століття модернізував своє обладнання, збільшив потужності виробництва.

Коньяк має саму бездоганну репутацію у споживача, навіть у самого вимогливого гурмана, завдяки якості та вельми бюджетної його вартості.

1. Експерти, що працюють на цьому заводі, користуються тільки секретним старовинним французьким рецептом.
2. Як них на завод залучає висококваліфікованих фахівців-технологів безпосередньо з Франції.

Під їх контролем коньяк доводиться до потрібної фортеці (42 градуси). Вони ж керують процесом по розливу свіжоприготованого напою в оригінальні пляшки, в яких бренді-коньяк відправляється до торговим партнерам заводу - на продаж.

Такий чіткий режим - виробництво, розлив в оригінальну пляшку, продавець - унеможливлює процес по підробки напою.

alkoinfo.net

Як правильно пити коньяк

Благородний напій коньяк в пам`яті у багатьох викликає стійку асоціацію з Францією. Але і у нас в країні, вірніше в тій країні, якої вже немає на карті, знали, як правильно пити коньяк, і було розвинене виробництво цього прекрасного напою.

Температура подачі коньяку

Сучасні любителі цього напою вже багато років використовують один і той же правило: коньяк перед вживанням потрібно підігріти, тримаючи келих, щоб напій розкрив свій смак і аромат.

Звідси йде багато суперечок на тему, коньяк п`ють теплим або холодним?

Але насправді, пити міцні напої підігрітими - це моветон. Традиція ця пішла з тих часів, коли у Франції не дуже добре топили в великих будинках. І зібравшись з гостями біля каміна у вітальні, доводилося гріти келих з коньяком, який нерідко був принесений з холодного льоху.

В наш час немає ніякої необхідності це робити.

1. Правильна подача коньяку - це витримана при кімнатній температурі пляшка.
2. Просто зберігайте її у вітальні або в кабінеті в барі і не потрібно більше ніяких підігрівання.
3. Це правильний варіант подачі, при якій температурі п`ють коньяк: 20-25 ° С.
4. При підігріванні міцний алкоголь набуває різкий спиртовий аромат, який псує його смак.

З чого потрібно пити коньяк

Цікаво також знати, з якого посуду п`ють коньяк.

Для подачі коньяку були придумані спеціальні келихи, що їх називають «коньячніцамі». Але правильно називається такий посуд «сніфтер» від англійського слова to sniff - нюхати.

Цей термін пішов від спеціальної форми коньячного бокала, яка нагадує тюльпан в нерозкрите вигляді і звужується догори. Коньяк п`ють холодним, тобто не підігрівають спеціально і наливають зі спеціального графина з кришкою - Декантер.

Саме така подача вважається правильною, і при прийомі гостей важливо знати не тільки, з яких келихів п`ють коньяк, а й як правильно його подають.

Скільки можна пити коньяку

Якщо говорити про культуру вживання спиртних напоїв, то слід пам`ятати, що в різних країнах вона залежить від традицій.

Хороший якісний коньяк розширює судини, і на відміну від багатьох інших напоїв, не підвищує апетит. Взагалі, коньяк подають в кінці трапези під сигари, він вважається діжестівом і не є напоєм для застіль.

Можна повчитися культурі вживання цього напою по тому, які коньяки п`ють багаті люди і з яких чарок вони п`ють коньяк.

1. Налив чверть келиха, правильно пити коньяк, пригублюючи його під хорошу сигару.
2. Так можна пити коньяк кожен день, ввечері після роботи розслабляючись в кріслі перед каміном.

Але повертаючись до наших реалій, хотілося б сказати, пару слів про те, чи можна пити коньяк кожен день в якості напою до вечері. Часто якість того напою, який у нас називається коньяком, залишає бажати кращого. Хороший якісний коньяк - це напій досить недешевий, ось чому його так високо цінують у вищому суспільстві і подають як дижестива. Тому 50 мл після вечері - цілком прийнятна норма.

Цікаво, що сильні світу цього любили пити коньяк кожен день. З цим пов`язана одна цікава історія.

Прем`єр-міністр Великобританії Уїнстон Черчілль любить проводити вечори в своєму кабінеті за келихом хорошого коньяку.

• Який коньяк пив Черчілль - ні, не французький, а саме наш вірменський «Двин». Він так любив цей напій, що пив по пляшці в день. Може бути це і не зовсім правда, а прикрашена легенда, але багато хто вважає саме так.
• Але одного разу при постачанні чергової партії Черчілль зауважив, що якість смак і аромат улюбленого напою стали гірше.
• Після дзвінка Сталіну з`ясувалося, що майстер купажу коньяку Маргариті Седракян був висланий до Сибіру.
• Звичайно ж, майстри швидко повернули, нагородили званням Героя Соціалістичної праці та з тих пір смак улюбленого коньяку великого політика залишався незмінним.

Відповідаючи на питання, так скільки ж можна випити в день коньяку, відповідаємо - це особиста справа кожного. Головне - не зловживати алкоголем.

alcoholgid.ru

Чим закушувати коньяк: традиції смаку

У різних країнах під коньяк подають різні закуски.

• У Франції, яка є батьківщиною вишуканого напою, традиційної закускою для коньяку є кава, гіркий шоколад високої якості і сигари. Спочатку французи випивають чашку доброї кави, потім приступають до розпивання коньяку, паралельно потягуючи сигарою.
• У Сполучених Штатах Америки класична закуска благородного, елітного алкоголю є безпосередньо трапеза. Звичайна справа для американця продегустувати невелика кількість коньяку перед обідом або вечерею, розбавивши його содовою. Як правило, для такого традиційного обряду береться молодий коньяк.
• У нашій країні прийнято закушувати лимоном, посипаною цукром. Це неправильний підбір до такого алкоголю, як коньяк.

У Росії закуска лимоном з`явилася завдяки царю Миколі 2. Але найкраще віддати перевагу інші закуски. Чому? Все досить просто. Кислота, що міститься в лимоні, потрапляє на язик і завдяки своїм властивостям блокує рецептори на язиці. Внаслідок цього смак коньяку перебитий і не може бути оцінений в повній мірі.

Лимоном краще закушувати в тому випадку, якщо вашою метою є сильно напитися. Хоча для цього випадку потрібно пити горілку або самогон. Варіант з лимоном можливий також в тому випадку, якщо ви збираєтеся пити дешевий коньяк, смак якого бажаєте заглушити.

Але якщо ви плануєте організувати застілля, то до вживання коньяку слід подавати такі страви:

1. Сир найрізноманітніших видів. Дуже хороший варіант для даного алкогольного напою. Але при виборі сиру уникайте варіанти сиру з сильним запахом і смаком.
2. Фрукти послужать прекрасною закускою до коньячку. Зупинити свою увагу варто на персиках, полуниці, грушах. Непогано буде якщо на столі з`являться такі десерти, як морозиво або суфле.
3. Нежирне м`ясо - чудова закуска до коньяку. Переважно м`ясо птиці, а також телятини. Крім того, виграшним варіантом послужить бутерброди з м`ясним паштетом або тарталетки.
4. Оливки і маслини - прекрасна закуска для вашого столу.
5. Мідії, гребінці, устриці та інші морепродукти чудово доповнять кулінарне оформлення.
6. Якщо коньячок занадто міцний для вас, то використовуйте мінеральну воду або виноградний сік.

Що робити, щоб закуска не перебивати смак

Ось деякі особливо значущі секрети, які необхідно знати і застосовувати при організації застілля:

• Зверніть особливу увагу на страви з м`яса. М`ясо потрібно недосаливать при подачі його до коньяку. М`ясо не повинно гірчити, бути гострим і жирним. Це перебиває всі смакові характеристики алкоголю.
• Фрукти і коньяк повинні поєднуватися по сортам. Простіше кажучи, фрукти повинні бути того сорту, який вирощений там же, де і створений коньяк. Якщо коньяк створений в довколишніх до Росії країнах, то віддайте перевагу на користь яблук, груш, полуниці.
• При виборі розбавляємо напою схиляйтеся до вибору соку з низьким вмістом цукру. Ідеально підійде, виноградний. Цукор - не найкращий друг спиртного.
• Бутерброди і тарталетки не підлягають додатковій обробки (не потрібно їх запікати або смажити, а також пересолювати).
• Вибирайте виключно свіжі морепродукти.

Як правило, коньячок доводиться до столу у свята. Тому сервіровка столу займає першорядне місце.

alcoplace.ru

Поєднання коньяку з іншими напоями

Багатий смак коньяку - це відмінна основа для приготування різних коктейлів. Найпростіший і улюблений - це кола і коньяк.

• Як змішувати коньяк з колою - у високу склянку налити 50 мл коньяку, кинути 3-4 кубики льоду і долити доверху баночку коли 250 мл. До речі, кола в таких обсягах з`явилася спеціально для вживання в барах, пізніше її стали продавати і в супермаркетах.
• З чим ще змішують коньяк, і з яким соком п`ють коньяк любителі цього ароматного купажу? Як і бренді, найкраще свої смакові якості коньяк розкриває з яблучним соком або виноградним, з додаванням льоду за смаком.

Не можна змішувати коньяк з соками цитрусових, так як смак благородного напою загубиться на тлі насиченого кислого смаку. Для цієї мети краще підходить саме горілка.

Коктейлі з коньяком

Всім нам добре відомо, що коньяк володіє прекрасним і насиченим ароматом, має золотисто - бурштиновий колір і приємний смак. Його можна пити не тільки в чистому вигляді, але він прекрасно підходить для приготування різних коктейлів: основними інгредієнтами, яких вважаються соки, фрукти, вершки, лікери та кави.

Давайте розглянемо з вами рецепти приготування коктейлів на основі коньяку.

Кава з коньяком

Складові:

• кола - 300 мл;
• коньяк - 30 г;
• розчинна кава - 0,5 пакетика.

приготування

1. Беремо великий скляний стакан.
2. Наливаємо колу і коньяк.
3. Тепер насипаємо половину пакета розчинної кави і дуже акуратно "збиваємо" суміш виделкою до моменту, поки не з`явиться густа і апетитна піна.

Коньяк з колою

Цей оригінальний коктейль містить багато корисних мінералів і мікроелементів за рахунок входять до його складу перепелиних яєць. Його рекомендуються вживати для збудження апетиту.

Інгредіенти:

• кока - кола - 120 мл;
• цукровий пісок - 1 ч. ложка;
• перепелине яйце - 2 шт .;
• газована вода - 1 ст. ложка;
• лимон - для прикраси.

приготування

1. Беремо велику посудину, акуратно перемішуємо колу з коньяком і кладемо трохи цукрового піску.
2. Потім розбиваємо в стакан перепелині яйця і проціджуємо напій через сито.
3. Трохи розбавляємо його газованою водою, переливаємо в красивий фужер і прикрашаємо часточкою лимона.
4. Подаємо простий коктейль з коньяком охолодженим і п`ємо його тільки через соломинку.

Шампанське з коньяком

Складові:

• горілка - 15 мл;
• коньяк - 15 мл;
• бренді - 1 чайна ложка;
• шампанське «Брют» - 15 мл.

приготування

1. У склянці змішуємо в зазначених пропорціях всі алкогольні напої, крім шампанського разом.
2. Додаємо лід і отриману рідину фільтрують в коктейльний келих.
3. В самому кінці обережно додаємо шампанське і подаємо до столу.

Ну ось і готовий наш коктейль з шампанським!

З коньяком і соком

Складові:

• коньяк - 30 мл;
• білий лікер - 10 мл;
• сік апельсіновий- 60 мл;
• сироп манго - 10 мл;
• карамболь - 1 пластинка;
• лід.

приготування

1. Шейкер наповнюємо кубиками льоду і додаємо всі інші інгредієнти: коньяк, соки, лікер і сироп манго.
2. Все гарненько струшувати приблизно 8 секунд.
3. Третину склянки для коктейлю наповнюємо колотим льодом, а потім акуратно зливаємо розтанула воду.
4. Переливаємо вміст шейкера в стакан, акуратно проціджуючи напій через спеціальне ситечко.
5. Прикрашаємо коктейль зірочкою карамболі і подаємо з вигнутою трубочкою для напоїв.

Молочний коктейль з коньяком

Складові:

• коньяк - 30 мл;
• лікер Crème de Cacao - 30 мл;
• вершки - 30 мл;
• мускатний горіх - для прикраси.

приготування

Процес приготування цього коктейлю досить простий.

1. Змішуємо в шейкері всі інгредієнти, а потім проціджуємо рідину в заздалегідь охолоджений скляний келих.
2. Посипаємо зверху мускатним горіхом і подаємо з соломинкою.

Цей молочний коктейль з коньяком сподобається всім представницям прекрасної статі завдяки своєму ніжному смаку вершків, а чоловіки оцінять по достоїнству приголомшливі коньячні нотки.

З коньяком і морозивом

Коктейль з морозивом чудово освіжає і знімає втому. Він відмінно підходить для спекотного дня. Пропонуємо вам приготувати нескладний, але дуже смачний алкогольний напій з морозивом і коньяком.

Складові:

• молоко - 1 ст .;
• морозиво - 200 г;
• фруктовий сироп - 50 мл;
• коньяк - 50 мл.

приготування

1. Молоко з`єднуємо з морозивом, коньяком і фруктовим сиропом.
2. Суміш збиваємо міксером близько 10 хвилин, розливаємо коктейль в охолоджені високі келихи і прикрашаємо листочками м`яти за бажанням.

womanadvice.ru

Олександр

Напій створювали для дами, якій була дружина англійського короля Едуарда 7 Олександра. Але його вигляд і смак більше підходив для чоловіків, в зв`язку з чим, назва «Олександра» швидко було замінено чоловічим «Олександр».

Підготуйте:

• коньяк - 20 мл
• темнийлікер «Crem de Cacao» - 20 мл
• вершки - 20 мл
• лід

Готувати треба так:

Всі складові поміщаються в шейкер, енергійно струшувати і проціджують в келих.

шоколадні сни

Дуже смачний дамський напій. Нагадує за смаком ніжний молочно - шоколадний крем і вершково - шоколадне морозиво.

Підготуйте:

1. 30 мл коньяку
2. 30 мл вершків (жирних)
3. 30 мл шоколадного лікеру
4. 1-2 кубика дробленого льоду

Готувати треба так:

Всі компоненти збити блендером, наповнити коктейлем келих.

Коньяк з молоком

Існує не тільки описаний нами молочний коктейль з коньяком. В деякі його види додають морозиво або сироп, але краще почати експерименти з більш простого варіанту.

Підготуйте:

• коньяк - 40 мл
• вишневий (малиновий, полуничний) сік - 20мл
• молоко - 40мл

Готувати треба так:

Спочатку змішуються алкоголь з соком. Уже до них ллють холодну молоко.

біле насолоду

Чудовий напій на основі морозива. М`який, молочний, не забувається.

Підготуйте:

• 250 мл морозива (краще білого «пломбіру» або «вершкового»)
• 130 мл молока
• 250 гр. (1 шт.) Банана (потрібен стиглий)
• 25 мл коньяку

Готувати треба так:

Спочатку збивається молоко і морозиво, потім до них додаються шматочки банана і алкоголь, знову все збивається. Залишається його тільки налити.

alkolife.ru

Зелений дракон

Напій освіжаючий і досить приємний. М`ята затушовує жорсткий смак міцного алкоголю, абсент вносить родзинку.

Підготуйте:

• 40 мл коньяку
• 10 мл абсенту
• 10 мл м`ятного лікеру

Готувати треба так:

1. Компоненти залити в шейкер, енергійно струснути і наповнити келих.
2. Вкрай схожим є коктейль «Колібрі» в якому взяті в рівних частках (по 20 мл) коньяк і м`ятний лікер наливаються в келих по лезу ножа, утворюючи шари.

базіка

Напій для Джеймса Бонда. Після того як Ви почастуєте їм дам, вони Вам видадуть всі секрети, включаючи найінтимніші.

Підготуйте:

• Банан - 0,5 штуки
• Коньяк - 50 мл
• вишневий лікер - 25мл

Готувати треба так:

Компоненти збиваються блендером до однорідності.

Золота куля

Іноді напій називають «апельсиновим кулею» мул просто «апельсинчик», хоча апельсиновий сік в складі цілком допускає заміну на лимонний.

підготуєовьте:

1. коньяк 40мл
2. апельсиновий лікер 40 мл
3. апельсиновий сік 40мл

Готувати треба так:

Компоненти залити в шейкер, енергійно струснути і, додавши 1-2 кубика льоду, наповнити келих.

Коньяк & Мартіні

Істинно жіночий смак напою і його регульована фортеця дозволить вам не тільки створити святковий настрій, але і заощадити на алкоголі. Вся справа в тому, що кожен новий келих коктейльної суміші повинен бути слабкіше попереднього. Тобто, в кожному новому келиху має бути більше соку.

Ще однією особливістю напою стане те, що вид мартіні можна замінювати. Разом з ним потрібно міняти і сік. Наприклад, якщо використовувати рожевий (червоний) мартіні вам потрібно буде взяти сік від апельсина або лимона.

Підготуйте (на 2 порції):

• 40 гр. коньяку
• 50 гр. білого мартіні (в ідеалі - «Б`янко»)
• 40 гр. соку з персика або манго
• 3-5 кубиків льоду

Готувати треба так:

Компоненти відправити в шейкер, енергійно струснути, наповнити келихи.

Весільний

Оригінальний напій можна пити протягом всього медового місяця, навіть якщо ви проводите його в зимовий час, сидячи біля теплого каміна.

Підготуйте:

1. коньяку - 40 мл
2. лікеру «Куантро» - 10 мл
3. білого вина-10 мл

Готувати треба так:

Компоненти відправити в шейкер, енергійно струснути, наповнити келихи.

Для тих, хто не п`є

Підготуйте:

1. коньяк - 20 мл
2. лікер (на вибір: апельсиновий, мандариновий, лимонний) - 20 мл
3. вишнева наливка / настоянка - 0.5ч.л.
4. ром білий - ½ч.л.
5. сік лимона - ½ ч.л.
6. коктейльна (свіжа, консервована) вишня - 1 шт.

Готувати треба так:

Все, крім вишеньки збовтати в шейкері, перелити в келих, опустити в нього вишню.

Користь і шкода коньяку

Коньяк - це популярний елітарний напій, який виготовляють за унікальною технологією із спеціальних сортів (в основному з білого сорту Уні Блан) винограду. Без цього алкогольного напою не можна уявити жодне солідне застілля.

Це міцний спиртний напій, про який в суспільстві широко поширене таку думку, що це виключно шкідливий продукт.

Однак мало хто знає про те, що користь, яку можна отримати від коньяку, випиваючи його в малих кількостях, здатна максимально знизити збиток, який він сам же і завдає організму. Саме тому є сенс поговорити про користь і шкоду коньяку.

користь

Ви будете здивовані, але при правильному прийомі коньяку, достоїнств у нього значно більше, ніж негативного впливу на людський організм. Крім того, користь коньяку багато в чому залежить від його якості - чим якісніше, тим, природно, корисніше продукт. Про які позитивні впливи коньяку на організм людини можна сказати?

• Багатий на дубильні речовини, що сприяють підвищенню імунітету. Вони покращують засвоєння організмом вітаміну C і мають зігріваючий ефект. Це робить коньяк ефективним засобом для профілактики простудних і вірусних захворювань, ГРВІ;
• Покращує роботу травної системи. За допомогою регулярного і помірного вживання коньяку можна поліпшити апетит і процеси обміну речовин, стимулювати вироблення шлункового соку і знищити віруси і бактерії в шлунково-кишковому тракті. Також коньяк допомагає зняти спазми в шлунку;
• Зміцнює нервову систему. Так, чарочка коньяку перед сном нейтралізує безсоння, знімає напругу після важкого дня і допомагає розслабитися;
• Нормалізує кров`яний тиск. Світлі сорти коньяку знижують тиск, а темні - підвищують;

• Попереджає захворювання серцево-судинної системи. Люди, які люблять випити в невеликих дозах якісний коньяк, менше схильні до атеросклерозу та ішемічної хвороби серця;
• Має відновлювальний та знеболюючим ефектом. Кілька його крапель на ложці цукру здатні прибрати головний і зубний біль;
• Корисний в косметології. Так, коньяк ефективний при вугрової висипки як додатковий компонент до бурі і гліцерину, володіє очисними властивостями для особи і зміцнюючими властивостями для волосся.

Говорячи про користь коньяку наостанок можна сказати, що його використання в лікувальних цілях можливо тільки в тому випадку, якщо це буде витриманий напій. Тому не варто економити на коньяку і слід купувати якісний, витриманий п`ятизірковий коньяк.

шкода коньяку

Природно, що будь-який алкогольний напій шкідливий для здоров`я людини, якщо пити його у великих кількостях, і коньяк не виняток:

1. Сильно калорійний. Калорійність коньяку прирівнюється до майонезу, тому не рекомендовано його пити людям, які страждають надмірною вагою;
2. Сильно знижує і підвищує артеріальний тиск. При недбалому дотриманні добових дозувань напій небезпечний для людей, які страждають на гіпертонію і гіпотонією;
3. Пробуджує апетит. Так, після вживання коньяку в великих дозах прокидається такий апетит, який потім важко задовольнити;
4. Сп`яніння від коньяку відбувається повільніше, ніж при вживанні горілки. Така властивість коньяку викликано наявністю дубильних речовин, які сповільнюють його всмоктування в кров. Це небезпечно тим, що людина може перепити;

Не рекомендований діабетикам, людям з жовчнокам`яну хворобу і хронічними заболеваніямі- Заборонено для вагітних і годуючих грудьми жінок.

Користь від коньяку можна отримати тільки в тому випадку, якщо пити його не більше 20-30 грамів в день і не часто. Але якщо вживати його багато і регулярно, то шкода від коньяку, як і від будь-якого іншого алкогольного напою, може бути призвести до серйозних наслідків.

foodinformer.ru

Як коньяк впливає на потенцію чоловіків

Кожна людина знає, великі дози алкоголю шкідливі для людського організму.

1. Саме тому сексуальне розкріпачення, здатне поліпшити потенцію у чоловіків, після вживання коньяку настає тільки тоді, коли він прийнятий в невеликих обсягах.
2. Надмірне ж вживання цього напою загрожує прямо протилежним ефектом - сексуальне збудження в даному випадку дуже швидко змінюється погіршенням ерекції. І пояснюється цей факт досить просто.

Невеликі дози спиртного сприяють розширенню судин, що, в свою чергу, призводить до кращого приливу крові до статевих органів чоловіків і, відповідно, покращує ерекцію, яка згодом тримається на продовженні тривалого часу.

Таким чином, при бажанні поліпшити потенцію, цілком можна випити деяка кількість цього напою. І користь коньяку в цьому випадку буде очевидна.

alkogolu.net

Вплив коньяку на жінок

Унаслідок особливостей гормональної системи вживання малих доз коньяку надає більш сприятливий вплив на жінок, ніж на чоловіків.

За результатами дослідження британських вчених, у жінок старше 50 років при регулярному вживанні невеликих доз цього напою ймовірність розвитку захворювань серцево-судинної системи знижується і збільшується тривалість життя.

Вміщені в даному напої речовини використовуються також в косметологічних цілях, зокрема, поширеним є застосування коньяку для волосся в складі різних масок.

spirtok.ru