Огляд усіх видів віскі jack daniel`s (джек деніелс)

Menu

• Види і дегустаційні характеристики «Джек Деніелс»
• Old no.7
• Gentleman jack
• Tennessee honey
• Jack daniel`s tennessee fire
• Unaged rye
• White rabbit saloon
• Jack daniel`s single barrel rye
• Jack daniel`s sinatra century
• 150th anniversary
• Як відрізнити оригінальний «Джек Деніелс» від підробки
• Як правильно подавати і пити
• Чим закушують «Джек Деніелс»
• Коктейлі з «Джек Деніелс»
• Історія

Види і дегустаційні характеристики «Джек Деніелс»

Існує велика кількість видів цього алкоголю, і основна маса - це напої преміум-класу або лімітованого випуску.

Old No.7

Цей вид має найбільшу кількість нагород. До складу класичного «Джека Деніелса» входить кукурудза, жито і ячмінь. Його фортеця - 40 градусів. Запах солодкий з нотами карамелі, інжиру і тютюну. Колір янтарно-золотистий. Елегантний і насичений смак з нотами ванілі, ірису, фруктів і диму. Довгий післясмак насичене дубовими відтінками.

Його можна зустріти в двох варіаціях - Black і Green. Їх відмінність полягає в тому, що для Black використовуються спирти з бочок з нижніх ярусів віскіхраніліща, а для Green - з бочок верхніх поверхів, які дозрівають швидше.

Gentleman Jack

унікальний алкоголь. Він єдиний піддається подвійної фільтрації через кленовий вугілля: перший раз - перед приміщенням в бочки, а другий - перед розливом в пляшки. Тому цей «Джек Деніелс» м`який і чистий. Склад класичний, з додаванням прянощів.

Аромат паленого дуба переплітається з нотами горіха і цитрусових. Колір бурштиновий, а смак насичений лакрицей і спеціями. Міцність напою 40 градусів.

Tennessee Honey

цей медовий «Джек Деніелс» створювався на основі чотирирічного віскі цієї ж марки з додаванням медового лікеру, кориці і прянощів. Скільки ж градусів в цьому Jack Daniel`s? Фортеця його нижче стандарту і складає всього лише 35 градусів. Аромат легкий і ніжний, з нотами меду і карамелі і фруктовими тонами. Колір яскравого бурштину. У смаку домінує мед, кориця, ваніль і груша. Післясмак довгий з перчинкою.

Jack Daniel`s Tennessee Fire

Цікавий напій на основі чотирирічного Jack Daniel`s з додаванням коричного лікеру. За фортеці -Jack Daniel`s Fire- такий же, як і його медовий побратим, 35 ​​градусів. Аромат пікантний, коричнева, з нотами солодкої карамелі. Має золотий колір, а смак насичений корицею і ваніллю, освіжаючою фруктовою ноткою і дубовими інтонаціями. Післясмак довгий і пряне.

Unaged Rye

Це унікальний за своїм складом віскі. Основним компонентом на відміну від класичного «Джека Деніелса» є жито - 70%, кукурудза і ячмінь становлять відповідно 18 і 12%. Цей напій є невитриманою. Аромат свіжий, солодовий і квітковий. У алкоголю немає кольору, він просто прозорий. Смак гармонійний, з тонкими нотами імбиру. Фортеця - 40 градусів.

White Rabbit Saloon

Випущений напій лімітованої партією до 120-річчя відкриття Джаспером Деніелом бару «White Rabbit». Цей алкоголь має незабутній букет, який складається з дубових ноток, мокко, карамелі, тютюну і стиглих бананів. Відрізняється яскравим золотим кольором. Смак має пряний, маслянистий, з солодкістю меду, відтінком ванілі, мокко, солі, бананів і меленого перцю. Післясмак довгий і солонувате. Фортеця - 43 градуси.

Jack Daniel`s Single Barrel Rye

Алкоголь преміального класу. Його розливають лише з однієї бочки для збереження неповторного аромату і смаку. На кожній пляшці вказується номер бочки, так що можна порівняти особливості того чи іншого розливу. Аромат наповнений паленим дубом з відтінком кукурудзи і зернового солоду. Колір темного бурштину. Смак індивідуальний, але спільним є наявність нот солоду, жита, карамелі і ванілі. Післясмак тривалий і солодове. Фортеця становить 45 градусів.

Jack Daniel`s Sinatra Century

Еліта марки, випущена до 100-річчя Френка Сінатри, видатного американського співака і актора. За основу був узятий Jack Daniel`s Old No.7. Особливим його роблять бочки ручної роботи з глибокими борозенками. В ароматі змішуються ноти диму і дуба. Колір золотисто-бурштиновий, а смак насичений. У ньому присутні дубові тони, ванільні, димні і пряні відтінки. Післясмак тривалий з «димком», перехідним в солодку ваніль. Фортеця становить 45 градусів.

150th Anniversary

Алкоголь суперпреміального класу, випущений до 150-річчя марки. Робиться на основі Jack Daniel`s Old No.7, але витримується в найстаріших льохах віскікурні, де створюється унікальний мікроклімат для взаємодії рідини і бочки. Смак і аромат насичені кленовим сиропом, шоколадом, димом, сухофруктами і дубовими нотками. Післясмак рясніє горіховими тонами.

Як відрізнити оригінальний «Джек Деніелс» від підробки

Популярність цієї марки привертає до себе не тільки поціновувачів відмінного спиртного, але і шахраїв, які не проти заробити на цьому. Для того щоб не попастися на підробку, варто пам`ятати кілька правил при виборі спиртного.

місця продажу. Найкраще купувати цей алкоголь в місцях спеціалізованої продажу, так як на полицях магазинів дуже часто зустрічається фальсифікат.

• фірмова пляшка. Оригінальний віскі розливається в особливі пляшки. Вони мають форму паралелепіпеда, а вертикальні і горизонтальні ребра чіткі і гострі. Верхні і нижні межі пляшки «Джек Деніелс» яскраво виражені. На всіх чотирьох «плічках» оригінальної пляшки вигравіруваний логотип Jack Daniel`s випуклої форми, який легко читається. На нижній межі вказано літраж напою у вигляді рельєфної написи. У підробки зазвичай округлені форми пляшки, погано читаються або відсутні написи і тиснення.
• кришка. У оригінального «Джека Деніелса» кришка виконана з чорного пластику. Перетину виконані рівно, без сколів. На пляшці також є рифлений поясок. Кришка і третина горла обтягнуті запобіжної плівкою чорного кольору. У підробки відсутня така плівка, а кришка виконана з дешевого матеріалу.
• шийка. Оригінальна пляшка має опукле горлечко, яке звужується до кришки, з прямокутними гранями рівної ширини в його нижній частині. Звертайте увагу на наявність дозатора, це один з головних ознак оригінальності напою. Підробка зазвичай має «пряме» горлечко зі слабко виражені гранями, що переходять в «плечики».
• етикетка. Фірмова етикетка охоплює три грані пляшки. Вона наклеєна симетрично і акуратно, без слідів клею. З лівого і правого краю нанесені рифлення, які легко промацати і побачити на світлу. Написи на етикетці виконані тільки на англійській мові, є номер партії, в якому прописані номер бочки і дата фасування віскі. Підробка відрізняється відсутністю рифлення і неакуратної етикеткою.
• Нижня частина пляшки. Інформація для покупця нанесена чітким рельєфом на поверхню скла. Дно має форму квадрата зі зрізаними під 45 градусами кутами. У фальсифікату часто зустрічається дуже помітний коло пресувальною машини, який перекриває напис для покупців. Кути в такій пляшці округлої форми.
• Смак, колір, аромат. Оригінал темно-бурштинового кольору, аромат у нього з відтінком диму. На смак терпкий, солодкий, з нотами ванілі і карамелі. Якщо при відкритті пляшки ви відчули різкий запах спирту, то, швидше за все, це підробка, і такий напій краще не вживати.

Як правильно подавати і пити

Як правильно пити «Джек Деніелс»? Правила вживання «Джека Деніелса» прості і їх легко запам`ятати.

• час подачі. Це напій, який подається ближче до вечора, може виступати як аперитив перед вечерею.
• температура подачі. Ідеальною температурою для подачі буде кімнатна - 18-21 ° C. При більш високій температурі алкоголь буде дуже жорстким на смак і запах, а переохолоджених напій втратить свої смакові і ароматні властивості.
• келихи. Для розпивання цього алкоголю використовують два види келихів. Для «чистого» вживання використовують тюльпановідние, з тонким склом келихи, в яких колір, запах і смак набувають свою особливу насиченість. Роксі використовуються, якщо віскі змішують з водою, льодом або соками.
• Як правильно налити. Віскі наливають на невеликій висоті від келиха, щоб напій, потрапляючи на стінку, що не бризкав, а створював воронку. В цьому випадку аромат напою розкривається краще. Заповнюють келих на третину.
• Лід або камені. Якщо ви віддаєте перевагу пом`якшувати віскі, тоді додавайте лід, він також допоможе утримати температуру алкоголю на потрібному рівні. Колекційні марки «Джека Деніелса» смакують виключно в чистому вигляді, а для підтримки температурного рівня використовуються охолоджені камені.

Чим закушують «Джек Деніелс»

Кращою закускою к цього елітного напою буде лимон з цукром або соковиті яблука солодких сортів. Також в якості закуски можна використовувати фруктову нарізку з винограду мандарин, яблук і лимона.

Тарталетки з сиру і оливок відмінно підійдуть до віскі з колою. В якості закуски можна також використовувати креветки, гребінці, мідії, устриці з лимонним соком, канапе з рибою і сиром.

Коктейлі з «Джек Деніелс»

Віскі найчастіше розбавляють або свіжовичавленим соками лимона, зелених яблук і білого винограду або класичної содової і колою. Якихось особливо виділених пропорцій для таких міксів ні, кожен заважає так, як йому подобається.

Коктейлі з цим напоєм можуть бути абсолютно різними, як міцними, так і слабоалкогольними, мати солодкуватий і гіркий присмак. Кожен бажаючий зможе підібрати для себе підходящу комбінацію.

• «Епл Джек» та «М`ятний рятівник» люблять як чоловіки, так і жінки. Перший розбавляють яблучним соком на свій розсуд і подають в Рокс, а другий заважають з газованою водою Mountain Dew або «Спрайт».
• Легендарний Gentelman`s Manhattan, до складу якого входить Gentleman Jack, солодкий і сухий вермут і лікер. Подається в коктейльних келихах з вишенькою або часточкою лимона.
• Міцний коктейль «Гірка пігулка» підходить для великих компаній. Він відноситься до категорії лонг-дрінк і подається в стаканах з опуклими округлими стінками. До складу входить віскі, горілка, кола і лимон.
• «Чотири хресних батька» - це жорсткий коктейль, який вважають за краще пити чоловіки. У складі присутній «Джек Деніелс», бурбон, шотландський віскі і -Золота текіла-. П`ють коктейль в келихах типу «Сауер» для міцних спиртних напоїв.
• Коктейль «666» - улюблений шот-дрінк дівчат. Крім віскі до складу входить текіла і -самбука-. Незважаючи на міцність інгредієнтів, коктейль має приємний смак. Подається в стопках без перемішування.

Історія

Батьківщиною цього напою є місто Лінчберг, штат Теннессі. У 1866 році Джаспер Ньютон Деніел заснував завод з виробництва відомого нині в усьому світі бренду Jack Daniel`s. Йому не було і двадцяти років, коли він отримав офіційну ліцензію для легального виробництва алкоголю. Через 15 років до нього приєднується племінник Лем Мотлоу, який переконав дядька продавати віскі в пляшках, а не в керамічних глечиках. З 1895 року Jack Daniel`s продається вже в квадратних пляшках.

Після смерті Джаспера завод перейшов у володіння племінника. Ще однією зміною в вигляді віскі була етикетка. Спочатку вона була зеленого кольору, але в 1911 році його змінили на чорний. На сьогоднішній день віскі належить компанії Brown-Forman.