Московська особлива горілка - відомий російський алкогольний бренд
Московська Особлива Горілка - бренд, розроблений в 1894 році в дореволюційній Росії. На той момент до складу напою входили тільки спирт і вода, але в 1936 для пом`якшення смаку рецепт доповнили бикарбонатом натрію (тобто звичайної харчовою содою) і оцтовою кислотою. Відмітна особливість марки полягала в тому, що вона проводилася на житньому спирті (допускалося 2-3% домішок інших зернових культур).
Історична довідка
Це було перше в Росії запатентований спиртне, причому патент належав уряду, тобто Московська горілка була державною монополією. Перша назва напою - «Столове вино 40 °».
Ходить легенда, ніби, до створення Московської Особливою горілки доклав руку сам «батько російської горілки» - Д.І. Менделєєв, але це тільки міф. Менделєєв займався змішуванням спирту з водою для інших цілей, вживання всередину великим вченим навіть не розглядалося.
У 1924 році, вже в Країні Рад, марка отримала назву «Московська особлива», пізніше останнє слово було змінено на «особлива».
Пік виробництва Московської Особливою горілки припав на повоєнний період - до 1965 року напій продавався не тільки на внутрішньому ринку, але і йшов на експорт до Європи. Радянський Союз позиціонував «Московську» як високоякісний напій європейської якості, на голову вище конкурентів, відповідно, і реалізовувалася ця горілка у вищому ціновому сегменті. Проте, в наш час марка належить, скоріше, до бюджетного сегменту.
Права на марку
Сьогодні «Московська» - одна з двох російських горілок (друга - «Столична»), Зазначених міжнародними нагородами і неодноразово отримують золото на незалежних виставках. Товарний знак належить ФКП «Союзплодимпорт», але свої права на нього також заявляє міжнародний концерн SPI Group.
Результатом судових розглядів двох компаній стала заборона SPI продавати «Московську» і «Столичну» на території Німеччини. Це відчутна втрата для концерну, тому що російська горілка популярна на європейському ринку, особливо в Німеччині, Іспанії та Італії.
Бренд можна легко дізнатися за характерною зеленої етикетці із золотою окантовкою, дизайн якої практично не змінюється ось уже понад сто років. У 2019 «Союзплодимпорт» випустив експортну версію з етикеткою на англійській мові.
Характеристики
Московська Особлива горілка - кристально прозора рідина з легким ароматом білого перцю, анісу і м`яти перцевої. Має м`який смак і легко п`ється, не дивлячись на 40-градусну міцність. У післясмаку відчувається м`ятна свіжість і слабка перчинка. Дегустатори відзначають, що продукт позбавлений неприємного «сивушного» присмаку.
Зелений колір етикетки символізує натуральність всіх інгредієнтів.
Як пити Московську Особливу горілку
«Московську Особливу» п`ють так само, як і будь-яку іншу горілку - хіба що її не обов`язково сильно охолоджувати, так як напій не «дере горло» навіть при кімнатній температурі.
Завдяки м`якості, цю горілку найчастіше подають в чистому вигляді, проте вона може стати базою для коктейлів.