Столична горілка: історія, види та цікаві факти

Історія Московської горілки

Першу партію знаменитої горілки випустили в 1941-му (за іншими даними - в 1944) на Ленінградському ЛГЗ, хоча торгова марка була зареєстрована кілька років до того.

Рецептуру напою розробив фахівець «Главлікерводкі» Віктор Григорович Свирида, взявши за основу якісно очищений зерновий спирт. Технологія збереглася донині: для обробки сировини використовують багатоступеневу фільтрацію через вугілля і кварцовий пісок, для пом`якшення смаку додають трохи цукру.

У воєнні роки виробництво «Столичної» було призупинено і відновилося лише на початку 50-х. Випускати її стали не тільки на ленінградському заводі, а й в інших регіонах.

Достеменно відомо, що в 1954 році Столична за результатами «сліпого» тестування обійшла прославлений бренд «Smirnoff», тим самим почавши тріумфальний хід по світу. Експорт напою за межі СРСР був організований імовірно в 60-і роки.

З 1971 року Столичну стали продавати в США. Право її поширення було передано компанії PepsiCo в обмін на зобов`язання побудувати завод газованих напоїв в Новоросійську.

В Америці за «російської легендою» закріпилося скорочена назва Stoli. У цей час у продукту з`явився і слоган: «Тільки горілка з Росії - дійсна російська горілка».

Для залучення уваги була прикрашена і етикетка: вона стала ефектніше, завдяки позолоті і яскравим фарбам.

70-е виявилися тріумфальними для Столичної: щорічний обсяг виробництва досяг 20 млн літрів. Але «золотий» вік змінився занепадом: до початку 90-х продукт був практично витіснений з американського ринку брендами Smirnoff і Absolut.

Чималу роль в цьому зіграла війна в Афганістані і ситуація на Далекому Сході, що викликали протест серед зарубіжних споживачів. Ситуація ще більше погіршилася після анулювання товарного знака в 1991 році: напій стали випускати повсюдно, що не могло не відбитися на якості.

В кінці XX століття торгова марка була відновлена, після чого неодноразово перепродана. Сьогодні активно ведеться робота по поверненні прав на бренд Росії і реабілітації постраждалої репутації «Столичної». Проте в багатьох країнах марка «Столична» випускається європейською компанією SPI Group.

Види горілки Столична

Горілка преміум-категорії «Столична» відрізняється кришталевою прозорістю, тонким ароматом і відсутністю сторонніх домішок, що робить її ідеальним інгредієнтом коктейлів. Смак: м`який, оксамитовий. Фортеця: 40%.

1. Столична

   Класична версія продукту, що випускається з 40-х років.

   Склад: зерновий спирт класу «Люкс», підготовлена ​​вода, білий рафінований цукор.

   На рахунку напою - більше десятка престижних нагород, 4 з яких відносяться до радянського періоду. Обсяг: 0,5 л, 0,7 л, 0,75 л і 1 л.

2. Столична Північ

   Новинка 2014 року. Крім інгредієнтів, що входять в традиційну версію, включає натуральний мед світлих сортів.

   Відрізняється приємним ароматом і м`яким смаком. Обсяг: 0,5 л і 0,75 л.

3. Столична Кристал

   Особлива лінійка з чорною етикеткою, що випускається за ліцензією СПИ з 2018 року. Обсяг: 0,375 л, 0,5 л і 0,75 л.

Цікаві факти

1. Дата заснування «російської легенди»

   Прийнято вважати 1941 рік, але існує як мінімум 5 альтернативних варіантів, розтягнутих у часі на 15 років (від 1 938 до 1953).

2. 100 International Top Spirits Brand

   На початку 70-х Столична (вперше серед російських горілок) очолила престижний світовий рейтинг.

3. зразкова етикетка

   В кінці XX століття Томас Хайн в книзі «Все про упаковку» присудив етикетці «Столичної» звання зразковою. Для свого часу вона була воістину революційною: вперше на горілчаної пляшці, крім напису, з`явився малюнок.

   На ньому зобразили тільки-тільки відкрилася готель «Москва».

   Примітно, що через слабку розвиненість радянської друкарні мало хто зі споживачів дізнавався в сірій будівлі «візитну картку країни».

   Вважається, що автором зображення був більш досвідчений ілюстратор Володимир Яковлєв. Не виключено також, що над створенням етикетки працювали обидва художника.

4. Кожну пляшку в папірець

   В умовах поставки знаменитої горілки було прописано вимогу загортати кожну пляшку в папір. Для цих цілей використовувалася спеціальна техніка з продуктивністю 3 тис. Одиниць на годину.

5. Спочатку замість Столичної в США планували постачати Московську горілку

   Але виявилося, що в американському патентному відомстві є бренд зі схожою назвою - Moscow, що випускається якимось паном Московіцем, тому рішення змінили на користь більш молодого продукту.

6. У рекламі горілки брали участь творець «Playboy»

   У неї потрапили: Х`ю Хефнер, актриса Джулія Стайлс, креативний директор Twitter Біз Стоун.