Рецепт горілки `московская`
Основні інгредієнти:
"Московська" - відома марка російської горілки, яку стали виготовляти в 1894 році. Особливістю цього сорту було те, що він єдиний виготовлявся з зернового спирту. Згодом старовинний рецепт змінювався і в промисловому виробництві в горілку стали додавати невелику кількість харчової соди і лимонної кислоти для пом`якшення смаку.
Складові:
- Імбир мелений - 50 г
- Шавлія (сушене листя) - 50 г
- М`ята (сушене листя) - 50 г
- Аніс (насіння) - 50 г
- Вода - 1.8 л
- Спирт - 1.2 л
Приготування «Московської» горілки класичним способом
В даний час на прилавках магазинів можна зустріти напій, виготовлений саме за цим рецептом. У домашніх умовах ви можете приготувати горілку класичним способом - з додаванням натуральних прянощів.
Для приготування горілки насіння анісу подрібнити, насипати в скляну банку і додати інші прянощі.
Зверху спецій влити спирт, закрити банку капроновою кришкою і поставити в темне прохолодне місце на 3 тижні.
Коли настоянка на прянощах буде готова, її потрібно буде процідити, додати чисту воду і перегнати.
Горілка буде набагато м`якше, якщо її перегнати кілька разів. Розлити готову горілку в пляшки, щільно закрити і поставити в холодильник.
Коли напій досить охолоне, його можна буде пробувати.
Класичний рецепт «Московської» горілки сподобається всім любителям простих, але якісних напоїв. Горілка має м`який смак і приємний аромат, тому її прийнято подавати тільки в чистому вигляді.