Коктейль московський мул

Коктейль «Московський мул» є одним із символів Америки середини 20 століття. Цей лонг - дрінк часто порівнюють з троянським конем. Не дивлячись на назву в Росії напій з`явився тільки в 21 столітті.

Вітчизна: США

Історія:

Коли в 1941 році права на виробництво горілки «Smirnoff» вже були в кишені у компанії «Хьюблейн» (США), Джон Мартін, що заправляв там, усвідомив, що цей напій дуже непопулярний.

Популярності горілки, що не полюбилася американцям, чимало сприяла реклама, щодо того, що даний напій чистий і багатогранний, підходить для будь-яких змішувань. Це був образ нейтрального алкоголю без кольору і запаху, але надає фортеця будь-якого соку, лимонаду і т.п. Її поєднували тоді з усім підряд, навіть з молоком.

московський мул фото

В цей час, Джон Мартін пропонує колезі по алкогольному цеху, Джеку Моргану, робити коктейль з цієї горілки з імбирним пивом, якого у останнього було занадто багато, щоб усе продати в його барі «Кок-н-Булл Салун».

Новий напій був названий «Московський мул». Про його складі, але не про винахідника, згадала газета «Inside Hollywood» від 27.12. 1942 р Чому в назві звучало слово «московський» - було всім зрозуміло: це паралель з горілкою - символом Землі Руської, але чому «мул»? Це слово пов`язане з упертістю Мартіна в просуванні горілки «Smirnoff».

До початку війни коктейль став дико популярний у всіх найбільших містах, барах і ресторанах. Про нього знали в Лос-Анджелесі, Лас-Вегасі і т.п.

Але Друга світова війна призупинила виробництво до самого 1947 року. В цьому році в відновлене виробництво коктейлю була внесена родзинка, що стала пізніше його відмінною рисою - подавати напій належало в гуртках з металу.

Мідні гуртки були символічні для російських, куди регулярно наливалися «наркомовські 100 грам», що було актуально після перемоги СРСР у війні.

Холодна війна з неї антирекламою російської горілки і «московського мула», збільшила їх продажу втричі.

Три частини пива, одна - горілки і пару крапель соку лайма в складі напою валили з ніг і користувалися популярністю, підкріплюючи його рекламу, якої займалося чимало знаменитостей - Бенні Гудман, Вуді Аллен і ін.

Дія на організм: зближує людей, веселить, сильно п`янить.

Як правильно подавати: в гуртку з міді, яку можна замінити на «хайбол». На них іноді є напис - «Moscow Mule».

Гарніром служить спіралька з цедри цитрусових, прикрасою - часточка лайма, гілочка м`яти.

Зверніть увагу:

  • горілка для коктейлю не повинна мати в складі ароматизатори
  • лайм можна замінювати на лимон (але не бажано)
  • імбирним наповнювачем може бути як ель (імбирний) так і пиво (імбирне)

«Московський мул», класичний рецепт

коктейль московський мул фото

Приготуйте:

  • горілки (можна «Smirnoff») - 45 мл
  • імбирного елю (пива) - 120 мл
  • соку лайма (лимона) - 5-10 мл (з ¼ лайма)
  • часточка лайма - 1 шт.
  • льоду в кубиках - 200 гр.

Готують так:

  1. У кухоль з міді або хайболл всипати лід.
  2. Налити горілку і фреш (лаймовий сік).
  3. Долити все елем і обережно розмішати ложечкою.
  4. Часточка лайма - прикраса.

«Московський мул» по - російськи

Приготуйте:

  • горілки (можна «Smirnoff») - 45 мл
  • імбирного елю (пива) - 120 мл
  • соку лайма (лимона) - 5-10 мл (з ¼ лайма)
  • медового сиропу - 5 мл (або 3 мл меду)
  • соку імбиру - 3-5 мл (з 1 пластинки)
  • біттера «Ангостура» - 3-4 краплі
  • часточка лайма - 1 шт.
  • льоду в кубиках - 200 гр.

Готують так:

  1. У кухоль з міді або хайболл на дно покласти 1 свіжу платівку імбиру і придушити її (виделкою і т.п.) до появи соку.
  2. всипати лід.
  3. Влити сироп з меду або крапнути 1 краплю меду на імбир і знову придушити його.
  4. Налити горілку і фреш (лаймовий сік).
  5. Долити все елем і капнути «Ангостура».
  6. Обережно розмішати ложечкою.
  7. Часточка лайма - прикраса.

Види і різновиди:

«Московський мул» - не єдиний коктейль в своєму роді. До того ж напій можна перетворити, вносячи зміни і отримуючи його нові варіанти, такі як:

  • «Йорж» - в класичному рецепті імбирний ель замінюється звичайним пивом
  • «Темний і бурхливий» - в класичному рецепті горілка замінюється ромом
  • "Червоне око" - в класичному рецепті горілка замінюється томатним соком

Втім, горілку в рецепті ви можете замінити на ваш улюблений міцний алкоголь - джин, віскі, коньяк тощо.

{lang_relativ}

{menu}