Пиво туборг: історія, види, як пити + цікаві факти

Історія пива Туборг

Заслуга підстави першого пивоварного заводу в Копенгагені належить групі датських підприємців, найактивнішим з яких був Філіп Вульф Хейман.

У 1873 році партнери по бізнесу придбали земельну ділянку в маєток «Thuesborg», злегка змінену назву, яке дало ім`я нового напою.

Перша пляшка «Туборг» була випущена на побудованому з «нуля» підприємстві в 1880 році і відразу ж привернула увагу. До цього данці були знайомі лише з темним розливним пивом.

Напій припав до смаку місцевим любителям спиртного, і до початку XX століття бренд «Tuborg» став не менш популярним, ніж інший гігант датського пивоваріння «Carlsberg».

У 1903-му представники компаній змушені були підписати угоду про розподіл доходів і поставок, простіше кажучи, поділити ринок навпіл.

У 1970 році виробники об`єдналися під прапорами «United Breweries», яку згодом перейменували в «Carlsberg A / S».

Подальшу долю пива «Туборг» визначила близькість до гавані: завоювавши місцевий ринок, виробник відправився активно просувати продукцію на експорт. Найбільш успішними в цьому плані виявилися післявоєнні роки.

У 1981 компанія організувала виробництво своїх напоїв в Угорщині.

Було освоєно і радянський ринок: поставки пива «Туборг» в СРСР почалися в 60-х, а до 80-м продукт перетворився в один з найпопулярніших імпортних брендів.

З 2000 року датське пінне за ліцензією стали варити в Санкт-Петербурзі на заводі «Вена». Сьогодні напої марки випускають в більш ніж двох десятках країн, а продають не менш ніж за сотню.

Види пива Туборг

1. Tuborg Green

   Найвідоміший напій бренду. Класичний лагер з фортецею 4,6%, приготований зі світлого ячмінного солоду.

   В ароматі присутні кукурудзяні, зернові, фруктові та солодові ноти.

   Смак м`який, з яблучним шлейфом і легкою кислинкою.

   Випускається з 1880 року.

   

2. Tuborg Christmas Brew

   Напівтемний лагер, зварений за унікальним рецептом з трьох видів солоду: ячмінного, паленого і карамельного.

   Мінімальна фортеця: 5,6%.

   Володіє насиченим смаком і ароматом карамелі.

   Продається в синіх скляних пляшках і бляшанках напередодні Нового року і протягом декількох тижнів після свята.

   

3. Tuborg Non-Alcoholic

   Безалкогольне пиво, виготовлене за технологією діалізу.

   Фортеця: до 0,5%

   

Як пити пиво Туборг

Перед вживанням світлі лагери «Туборг» рекомендується охолодити до 4-8 ° C.

Як закуски добре підійдуть молюски, солона риба, страви з птиці.

Цікаві факти про пиво Туборг

1. Унікальним інгредієнтом датських напоїв є особливі пивні дріжджі, які надають продукції характерний насичений смак. Пивовари «Tuborg» зберігають таємницю цього компонента в секреті, як і рецепт унікальної довго стоїть міцної піни.
2. На кожному примірнику датського пива присутній напис «Stilstand er tilbagegang», у вільному перекладі звучить як «Стояти на місці - значить рухатися в зворотному напрямку». Авторство належить засновнику компанії, який любив повторювати цю фразу, маючи на увазі, що ніколи не можна зупинятися на досягнутому. Згодом вислів став девізом підприємства, було відлито в металі і поміщено біля входу на завод.
3. Зручна одноразова кришка з кільцем, якій зараз оснащені всі пляшки бренду, була розроблена фахівцями компанії спеціально для «Tuborg Green», що з`явився на російському ринку в 2004 році.
4. У 1931 році був створений фонд Туборг, метою якої була підтримка ініціатив добровольців, які прагнуть стимулювати позитивні зміни в суспільстві. Організація працює донині, допомагаючи мрійникам домагатися успіху.
5. Напередодні Нового року в продажу з`являється особливе «святкове пиво» ​​- «Tuborg Christmas Brew», виготовлене за унікальною рецептурою. Напій можна купити тільки протягом декількох зимових тижнів.
6. Пам`ятник пиву, споруджений в Копенгагені понад 100 років тому у вигляді гігантської пляшки «Tuborg», здатний вмістити в себе вміст 1,5 мільйона звичайних пивних ємностей. Всередині є спеціальний гідравлічний ліфт, піднявшись на якому можна помилуватися кращими панорамами датської столиці.
7. «Tuborg Green» приділяє особливу увагу підтримці різноманітних музичних подій. Крім власного фестивалю, бренд спонсорує знамениті «Roskilde», «Download Festival», «Glastonbury Festival», «Escape into the Park».
8. У 2018-му «Tuborg» представив власну сцену на «PRESENT PERFECT» і «STEREOLETO» в Санкт-Петербурзі, а також підтримав московський «Bosco Fresh Fest».