Asahi ( `асахі`)

Asahi - пиво, яке найтісніше асоціюється у всьому світі з Японією. Марка належить Asahi Breweries, найбільшому виробнику пива, хаппосю, вина і безалкогольних напоїв в Країні висхідного сонця. Компанія входить в холдинг Asahi Group Holdings, що базується в Токіо. Флагманський бренд, Asahi Super Dry, в 2017 році обіймав 48,8% японського пивного ринку і поставлявся в більш ніж 70 країн.

Історична довідка. Попередник Асахі, пивоварний завод Osaka, заснований в 1889 році з єдиною метою - налагодити виробництво пива світової якості в Японії. Використовуючи перевірені часом німецькі технології пивоваріння, компанія почала випускати пиво Asahi: до 1903 року воно стало найбільш продаваним в країні.

Asahi Breweries, Ltd створена в 1949 році в рамках повоєнних реформ в Японії, спрямованих на стимулювання економіки. Наступною віхою, яка мала революційне значення, став висновок на ринок Asahi Super Dry. У 1987 році Asahi випустила продукт, який підняв її на вершину ринку і змінив пивну промисловість в Японії. Оскільки не було фрази, яка могла б адекватно характеризувати унікально м`який смак нового сорту, компанія почала описувати його терміном «сухий» ( «karakuchi»), зазвичай асоційованим з винами.

нагороди

World Beer Cup, Філадельфія:

• 1998 - Бронзова (Asahi Kuronama) медаль;
• 2000 - Бронзова (Asahi Super Dry) медаль;
• 2014 року - Золота (Asahi Super Dry) медаль;
• 2016 - Срібна (Asahi The Dream) медаль.

World Beer Championships, США:

• 2009 - Золота (Asahi The Master) медаль.

International Brewing & Cider Awards, Лондон:

• 2011 - Золота (Asahi Super Dry) медаль;
• 2013 - Бронзова (Asahi Super Dry) медаль;
• 2017 - Золота (Asahi Dry Premium Hojo) і бронзова (Asahi Super Dry) медалі.

World Beer Awards, Лондон:

• 2014 року - Золота (Asahi Dry Black) медаль.

Brussels Beer Challenge:

• 2012 - Срібна (Asahi The Master) медаль;
• 2015 - Золота (Asahi Super Dry) медаль і Certificate of Excellence (Asahi Stout);
• 2016 - Золота (Asahi The Dream) медаль і Certificate of Excellence (Asahi Super Dry);
• 2017 - Золота (Asahi Super Dry Shunrei-Karakuchi) медаль.

International Taste & Quality Institute, Брюссель:

• 2017 - Золота (Asahi Clear Prime Rich), 2 срібні (Asahi The Dream, Clear Asahi) і бронзова (Asahi Dry Zero) медалі.

Australian Liquor Industry Awards, Сідней:

• 2015-го, 2017, 2018 - Золота (Asahi Super Dry) медаль.

Australian International Beer Awards, Балларет:

• 2016 - Бронзова (Asahi Soukai) медаль.

International Beer Challenge, Лондон:

• 2012 2017 - Бронзова (Asahi Super Dry) медаль.

Цікаві факти

Оргкомітет Токіо 2020 оголосив Asahi Breweries золотим партнером Олімпійських та Паралімпійських ігор 2020 року.

У 2017 році бренд отримав головну нагороду Японської асоціації дизайнерів - за розробку легко відкривається міні-банки, адресованої аудиторії покупців старше 50 років. Як наголошується в презентації, «зусилля, яке є навантаженням при відкриванні ємності, вдалося знизити на 25%». Банки об`ємом 135 мл особливо популярні серед літніх японців, а з урахуванням зростання тривалості життя і стрімкого старіння населення, така упаковка буде ставати все більш затребуваною.

Напередодні 30-річчя японського «пива №1» Asahi Super Dry компанія об`єдналася з ще одним «важковаговиком» бізнесу - ASICS Tiger, для випуску обмеженої серії кросівок. Було випущено всього 30 пар спортивного взуття в п`яти різних дизайнах, що відображають історію Асахі. Обидва культових бренду слідують японській практиці «кайдзен», або постійного вдосконалення, довівши, що є новаторами і перфекціоністами в своїх областях. Всі виручені від продажу ексклюзивних снікерсів кошти були спрямовані в новозеландський Червоний Хрест.

Бум крафтового пива змушує великих виробників шукати нові способи завоювання лояльності покупців. З цією метою Asahi привернула рекламне агентство Monkeys Melbourne, яке зняло епатажний рекламний ролик, який отримав вже кілька нагород. Що триває одну хвилину міні-блокбастер веде глядача в світ антиутопії, де відбуваються сцени за участю гігантського кальмара, роботів-гейш, жорстоких самураїв і зомбованих офісних співробітників.

Види пива Асахі

Asahi Super Dry, 5%

Саме що продається японське пиво в світі, яке утримує свої позиції більше 30 років. З моменту появи в 1987 році в якості першого «сухого» пива Asahi Super Dry фактично встановив новий стандарт в японському пивоварінні. У рецептуру, крім традиційних інгредієнтів, включений рис. Завдяки мікрофільтрації і тривалого періоду дозрівання досягаються чистота і свіжість смаку. Наливається золотистим кольором, на просвіт кристально-прозоре. Коли опускається щільна пінна шапка, відкривається можливість вдихнути аромат - солодовий, з легкими медовими тонами і трав`яними відтінками. Напій гастрономічен і добре поєднується з морепродуктами, едамаме, якіторі.

Asahi Dry Black, 5,5%

Японське бачення темного європейського лагера, але в більш яскравою трактуванні. Пиво відтінку кока-коли, з кремовою пінної шапкою. В ароматі переважають ноти кави, підсмажених тостів, гіркого шоколаду, родзинок. Смаком можна довго насолоджуватися: є щільне «тіло», карамельні тони, довгий післясмак з невеликою гіркуватістю.

Asahi The Dream, 5%

KokuKire - це слово, винайдене Asahi для опису нового дієтичного пива зі зниженим на 50% кількістю вуглеводів. Стверджується, що продукт містить в 1,2 рази більше звичайного кількості солоду, що надає йому особливо глибокий аромат (Koku), в той час як його гострий сухий смак (Kire) обумовлений спеціально виведеним штамом фірмових дріжджів. Напій світло-бурштинового кольору, в букеті відчувається освіжаючий мікс цитрусів, яблук, кукурудзи.