John corr (джон кор)

John Corr (Джон Кор) - російський скотч, змішаний з шотландських спиртів виробництва винокурень Inver House Distillers. Напій розроблений на московському лікеро-горілчаному заводі «Кін» і відрізняється складним різноманітним смаком, характерним для якісних блендів Шотландії. Незважаючи на молодий вік, бренд вже отримав високу оцінку експертів на галузевих конкурсах. Віскі відноситься до середньоціновому сегменту.

Історична довідка

Московське підприємство «Кін» існує з 1940 року. Завод починав свою роботу з виробництва лимонаду і солодкого сиропу. Алкоголь тут почали робити тільки в 1958 році - в лінійку продукції входили спиртові настої на основі натуральних фруктів. У 60-е асортимент доповнився винами і коньяками. У роки перебудови завод став відкритим акціонерним товариством. В середині 90-х керівництво зробило ставку на розробку власних оригінальних марок алкоголю.

Першочерговим завданням стало створення якісних коньяків. У підприємства вже був досвід роботи з французькими дистилятами ще в радянські часи, а з 1997 року виробництво купажів з імпортної сировини стало основним напрямком роботи компанії, яке дозволило їй зайняти лідируючі позиції в цьому сегменті. У 2016 році було вирішено поповнити асортимент власним віскі.

Почати виробництво було непросто - за умовами, визначеними законодавством Великобританії, організації довелося пройти реєстрацію в Митній та Податковій службі країни. Угода про постачання витриманих спиртів для нового скотча було підписано з керівництвом Inver House Distillers, одного з найбільших виробників віскі. У власності компаній - п`ять винокурень в різних регіонах Шотландії, які щорічно виробляють понад 12 млн літрів продукції.

Над рецептурою віскі John Corr працювали шотландські майстра спільно з головним виноробом заводу Мариною Тягілевой, яка все життя присвятила створенню коньячних купажів. До складу скотча увійшли зернові та солодові спирти з трирічною і п`ятирічної витримкою. В результаті з`явився напій з органолептичними показниками, які відповідали смакам росіян.

Презентація новинки відбулася в листопаді 2016 року в Bobby Dazzler Pub. Присутні на дегустації експерти високо оцінили якість скотча і відзначили, що він здається старше заявленого віку. Це пов`язано з тим, що по шотландським стандартам термін витримки віскі вказується по наймолодшим спиртів, хоча в суміш може входити дистилят з більш довгим терміном дозрівання.

Нагорода: Best vodka 2017, Москва - золота медаль і перемога в номінації «Відкриття року».

Цікаві факти

1. Джон Кор - монах абатства Ліндорес в Файф, відомий як перший виробник скотча. Його ім`я згадується в документі, датованому червнем 1494 року, де священнослужителю наказано виготовити чергову партію дистиляту з ячменю для королівського двору. Джеймс IV високо цінував свого винороба - збереглися відомості, що монарх особисто послав майстру в подарунок на Різдво 14 шилінгів. На ці гроші в ті часи можна було купити їздову кінь.
2. John Corr може з повним правом називатися справжнім шотландським віскі. Бренд зареєстрований в Scotch Whisky Association, а Московський завод «Кін» внесений до реєстру офіційних виробників скотча.

Види віскі Джон Кор

John Corr Blue Kilt, 40%

Напій бурштинового кольору створений зі спиртів, витриманих у дубових бочках мінімум три роки. В ароматі простежуються зернові, ванільні і карамельні відтінки. Смак м`який, присутні смажені горіхи, какао, спеції і кава. Післясмак довгий з дубовими і перцевими тонами.

John Corr Red Kilt, 40%

Скотч змішаний з дистилятів з п`ятирічним терміном дозрівання. Колір темно-золотистий, аромат пряний і інтенсивний з вираженими деревними тонами. У смаку змішуються відтінки свіжоспеченого хліба, кави, шоколаду та солі. Завершення тривалий і масляниста.