Болград ( `bolgrad`)

Коньячний бренд належить невеликому українському підприємству, розташованому на півдні бессарабських степів, в районному центрі Одеської області - Болграді. Напій виробляють з коньячних спиртів, дистильованих з французької методу з вирощеного в Бессарабії винограду «рислінг» і «совіньон», додаючи в купаж 10% французьких дистилятів. Торгова марка широко відома в Україні та країнах пострадянського простору.

Про виробника. Відкрите акціонерне товариство засноване в 1996 році, в період активної приватизації невеликих державних підприємств. ТОВ «Харчовик» створено на базі столітнього виноробного підприємства в Болграді. Заводу належали, крім виробничих цехів, що розкинулися навколо найглибшого в Україні озера Ялпуг виноградники і великі угіддя вздовж колись належала Римської імперії цитаделі Троянів Вал.

Бессарабія багата виноробними традиціями та виноградниками, практично в кожному дворі Болграда - свій винороб і свої фірмові напої. Але на гідний, а не містечковий рівень підняти місцеві вина вдалося тільки в 2010 році, коли ТОВ «Харчовик» став застосовувати у виробництві європейські стандарти. До цього бренді виробляли в балканському стилі, а в 2010 році запросили на завод для консультацій французьких фахівців, модернізували обладнання, створили оригінальний дизайн пляшки і оновили етикетку. З тих пір посудину для українського бренді плоский, за формою нагадує флягу об`ємом 250 і 500 мілілітрів. Є подарункові варіанти - скляна фляга з масивної пробкою поміщена в дизайнерську коробку.

Компанії належать два відомих за межами країни бренду - Bolgrad і Marelli. Торгова марка «Мареллі» представлена ​​вермутами, а «Болград» - коньяками. У 2012 році вермути Muscat Gold і Bianco Classic удостоєні золотих нагород на міжнародному конкурсі «Одеська затока», а трирічний і п`ятирічний Bolgrad отримали золото і срібло в своїх категоріях.

Подача коньяку традиційна - в якості дижестива, з фруктами або свіжозавареною кавою. Напій добре поєднується з яблуками і білим виноградом.

Види коньяку «Болград»

Bolgrad 3 stars (40%). Тризірковий коньяк чайного кольору з червонувато-золотистими відблисками має приємний аромат з нотами сушеної вишні, копченого чорносливу і в`яленої груші. У збалансованому смаку переважають відтінки мускатного винограду, меду і зацукрованих фруктів. Післясмак короткий і терпке, з тонами дубової кори.

Bolgrad 4 stars (40%). Чотиризірковий напій з коньячних спиртів, витриманих у дубовій тарі від 4 до 6 років. Насичений колір зрілого каштана з червоним відтінком. Пряний аромат з нотами мигдалю і сухофруктів. Гармонійний фруктово-горіховий смак з зігріваючим і трохи терпким присмаком.

Bolgrad 5 stars (40%). П`ятизірковий коньяк з дистилятів, витриманих у дубовій бочці від п`яти до семи років. Глибокий каштаново-чайний колір з вогненним відтінком. Пряний аромат з терпкуватим дубовими нотами. Багатогранний смак з фруктово-ванільними та медовими тонами. Тривале шоколадне післясмак.

Bolgrad Grande VSOP (40%). Золотисто-бурштиновий напій класифікований як Very Superior Old Pale, що означає - і українські, і французькі коньячні спирти витримані в дубовій тарі від чотирьох до дванадцяти років. Купаж створений французькими майстрами. В приємному легкому ароматі чутні ноти сушеної вишні, родзинок і кураги. Гармонійний смак з відтінками вершкової карамелі, чорносливу та шоколаду. Тепле пряне післясмак середньої тривалості з тонами ванілі, какао і терпкістю дуба.