Коньяк `старий кенігсберг` - історія, опис та види північного бренді

«Старий Кенігсберг» випускається винно-коньячним заводом «Альянс-тисячу вісімсот дев`яносто дві», розташованим в Калінінградській області. Підприємство з річним оборотом понад 10 млрд рублів входить в число трьох найбільших виробників коньяку в Росії.

Особливість продукції бренду - для виробництва використовуються тільки французькі коньячні дистиляти, що поставляються компанією Tessendier & Fils.

Крім ведучої торгової марки «Старий Кенігсберг» в асортиментному портфелі представлені також коньяки «Трофейний», «Століття буржуазії», «Колекція Гран-прі».

Історія бренду

Початок історії винно-коньячного будинку було покладено в 1997 році - з моменту створення невеликого підприємства в місті Черняховську. Спочатку тут вироблялося вино і шампанське, з 2000 року акцент був зроблений на випуск коньяків.

Вже до 2009 року коньячна марка «Старий Кенігсберг» зайняла лідируючу позицію за обсягами продажів, а компанія перемістилася з 13-й на першу позицію в рейтингу виробників бутильованої продукції.

У 2010 році було завершено будівництво нового виробничо-складського комплексу, закуплено логістичне обладнання, збільшений бочковий парк, задіяна IT система управління всіма процесами.

Спирти виробляються з винограду сорту Уньі-Блан і дозрівають в льохах компанії Tessendier & Fils в місті Коньяк. Її глава і майстер купажу Жером Тессендье бере участь в створенні ассамбляж. Деякі марки коньяку додатково витримуються протягом 9 місяців в сховище ВКЗ.

Основу гами вироблених брендом коньяків складають дистиляти 4-10-річної витримки. Напої, розливають на заводі, наділені властивим французьким коньяків букетом тонких ароматів, округлістю і бархатистістю смаку, довго триваючим післясмаком. Головна увага приділяється якості продукції, яке фахівці заводу довели до європейського рівня.
нагороди

Міжнародний професійний конкурс вин і спиртних напоїв:

• 2005 - Срібна медаль (КВ «Старий Кенігсберг»);
• 2010 - Золота медаль (КВ «Століття буржуазії. Преміум»);
• 2011 - Золота медаль ( «Століття буржуазії» 8 років);
• 2012 - Золота медаль ( «Старий Кенігсберг» 5 років);
• 2013 - Золота медаль (КВВЯ «Століття буржуазії. Преміум»);
• 2014 року - Золота медаль (КВ «Старий Кенігсберг»);
• 2015 - Золота медаль (КВВЯ «Століття буржуазії. Преміум»);
• 2016 - перемога в номінації «Кращий бренд року».

Дегустаційний конкурс на міжнародній виставці «Продекспо», Москва:

• 2009 - 2 золоті медалі (КВ «Старий Кенігсберг», «Старий Кенігсберг» 5 років), золота медаль і звання «Кращий продукт» ( «Століття буржуазії. Преміум» 5 років);
• 2012 - Золота ( «Століття буржуазії. Преміум» 5 років) і 2 срібні (КВ «Старий Кенігсберг», «Старий Кенігсберг» чотирирічний) медалі;
• 2013 - Золота ( «Старий Кенігсберг» 5 років) і 2 срібні ( «Століття буржуазії. Преміум» 5 років, «Старий Кенігсберг КВ SЕ») медалі;
• 2014 року - Золота ( «Століття буржуазії. Преміум» 5 років) і срібна ( «Старий Кенігсберг» 5 років) медалі;
• 2015 - Золота (КВ «Старий Кенігсберг») і срібна ( «Гран Прі» 5 років) медалі;
• 2016 - Золота ( «Старий Кенігсберг» 5 років) і срібна (КВ «Століття буржуазії. Преміум») медалі;
• 2017 - Золота ( «Старий Кенігсберг» чотирирічний) медаль.

Як відрізнити підробку

Проблема фальсифікації не обійшла стороною популярну продукцію ВКЗ.

Виробник розробив рекомендації, які допоможуть уникнути покупки контрафактного товару. Оригінальний коньяк «Старий Кенігсберг» повинен мати характерні відмітні ознаки:

• етикетка виконана методом ускладненою друку, приклеєна акуратно, на ній не залишилось залишків клею;
• на задню сторону пляшки завдано рельєфний логотип бренду;
• дно прикрашене випуклий напис: «Альянс +1892»;
• на чорно-золотистої пробці і кольєретці також розміщені фірмові логотипи.

Цікаві факти

Компанія «Альянс-тисячі вісімсот дев`яносто дві» бере активну участь в різних соціальних програмах регіону. Завдяки її підтримці в селищі Свобода була зведена будівля храму на честь святих Петра і Февронії.

Завод «Альянс-+1892» названий однією з визначних пам`яток Калінінградської області: його, поряд з Кафедральним собором, Курської косою, середньовічними замками, внесли в список рекомендованих до відвідування туристами місць. Коньяк «Старий Кенігсберг» визнаний таким же популярним у туристів, як і вироби з балтійського бурштину.

В кінці 2016 року компанія «Альянс-+1892» об`єднала свої зусилля з винним будинком «Абрау-Дюрсо» заради створення найбільшого на російському ринку алкоголю торгового дому. Нова структура отримала назву «2А», її місія - збільшення продажів і розширення присутності брендів в регіонах.

види коньяку

Старий Кенігсберг 4-річний, 40%

Флагманський коньяк бренду, що користується найбільшим попитом і відзначений численними нагородами на міжнародних конкурсах. Зроблено з французьких коньячних спиртів, не містить штучних ароматизаторів і барвників.

Характеризується квітковим ароматом з легкими ванільними і сандаловим тонами. Оксамитовий смак розкривається відтінками сухофруктів і мигдалю, поступово в букет вплітаються ноти темного шоколаду, кориці, рожевого перцю.

Напій розливається в пляшки з привабливим дизайном, що володіють високим ступенем захисту від підробок.

Старий Кенігсберг 5-річний, 40%

Затребуваний ринком продукт, який виробляється з витриманих не менше п`яти років французьких коньячних дистилятів.

Букет містить тонкі квітково-ванільні аромати, доповнені тонами деревини ліванського кедра і дуба. У міру розкриття смаку проявляються відтінки айви, груші і лісових горіхів.

У фініші відчувається гармонія сухофруктів і молочного шоколаду. Пляшка оформлена фігурної етикеткою з впізнаваним зображенням старовинного моста.

Старий Кенігсберг КВ 6 років, 40%

Витриманий коньяк, відмінну якість якого відзначено золотими медалями дегустаційних конкурсів і виставок. Особливість виробництва напою - купаж створюється під керівництвом французьких майстрів, потім передбачений 9-місячний послекупажний відпочинок в сховище заводу «Альянс-одна тисяча вісімсот дев`яносто дві».

У букеті збалансовані квіткова і фруктова теми, в смаку присутні відтінки шоколаду, золотистого родзинок і фундука. Характер напою знаходить своє відображення і в його презентації - він розливається в пляшки типу «Наполеон» з ефектною етикеткою, стилізованої під штучно состаренную шкіру.

Трофейний 5 років, 42%

Коньяк позиціонується виробником як напій із справжнім чоловічим характером. Відмінні риси - фортеця і витримка, шоколадно-ванільні тони.

Смако-ароматична гама побудована на поєднанні відтінків солодких фруктів і дубової терпкості. Розливається тільки у фляги, що відповідає військово-патріотичному назвою продукту.

Етикетка із зображенням орла і зірки нанесена на пляшку так, що покриває лицьову і тильну сторони, а також одне ребро.

Століття буржуазії XO, 40%

Коньяк ассамблірован під керівництвом майстра купажу Жерома Тессендье з французьких спиртів не молодше 8 років. Має м`яку і легким букетом: в ньому відчуваються запахи нарциса, жасмину, білого абрикоса, липового меду.

Смак продовжує і розвиває гамму ароматів, на тлі квітково-фруктової теми проявляються відтінки вершкового шоколаду, ванілі і кориці. Післясмак середньої тривалості, засноване на тонах кураги, деревини дуба і сигарного листа.

Удостоєний золотої медалі на Міжнародному професійному конкурсі вин і спиртних напоїв.

Гран Прі 5-річний, 40%

Коньяк, порівняно недавно поповнив лінійку заводу «Альянс-+1892». Проводиться за класичною технологією на основі французьких коньячних дистилятів.

Купаж підбирався таким чином, щоб підкреслити аромат винограду, його природну солодкість і терпкість, і при цьому збагатити букет більш брутальними відтінками деревини дуба, состаренной шкіри, сигарного х`юмідора.

У смаку виразно чутні медові і пряні тони, після прогріву сніфтер з`являються нотки кедра і лакриці. Напій стане відмінним діжестівом, може використовуватися як основа для коктейлів.

Особливості та ціна напою

У Франції в сімнадцятому столітті вперше з`явилося таке поняття, як коньяк. Цей алкогольний напій перейняв свою назву у невеликій провінції, а зараз цей алкогольний напій популярний у всьому світі.

У Росії коньяк став дуже популярний - він проводиться на багатьох заводах, але найякіснішим вважається коньяк «Старий Кенігсберг». Багато в чому це завдяки тому, що при виготовленні використовують спирти, привезені з Франції. Витримуються вони в дубових бочках згідно давньою технологією.

Несподівано якісний північний коньяк

Елементарна логіка підказує, що коньяк це продукт південних країв: французький регіон Коньяк розташований аж ніяк не за Полярним колом, та й в радянські часи «коньяки» надходили на прилавки з Молдавії, Криму, Прикавказзя.

Це і зрозуміло: коньяк це продукт виноградний, а виноград росте там, де досить довгі теплі літні сезони і немає суворих зим.

Зрозуміло, головна причина цього полягає в «імпортному» характер використовуваного при виробництві сировини. Французькі коньячні спирти несуть в собі ті самі хімічні та органолептичні показники, за які і цінують коньяк.

Найбільш поширений напій це коньяк «Старий Кенігсберг» чотирирічної витримки. Виробник обіцяє м`який насичений смак коньяку, виробленого з коньячних спиртів, витримується в дубових бочках не менше чотирьох років.

Далі слід коньяк «Старий Кенігсберг» п`ятирічної витримки: витримує п`ять років спирти додають при купажі квітковий аромат.

• Вперше, напій з вмістом міцного алкоголю за своїми властивостями (смаком і кольором) нагадує сучасний коньяк, отримав визнання в середині сімнадцятого століття на півдні Франції - в найпівденнішій її провінції на ім`я «Коньяк».
• Відповідно до міжнародних правил торгівлі - коньяк в позначенні тільки у напою, що пройшов всі стадії виготовлення в області «Коньяк з Франції» (від сировини (дозрілого винограду) до витримування певної кількості спирту, отриманого з нього, в дубових бочках конкретно відведеного часу).
• Всі інші міцні напої, незважаючи на свою якість і відмінний смак, але вироблені не на території Франції, називаються «бренді».

Виробник коньяку

Свою історію розвитку винний завод «Альянс-1892», на якому і виготовляють коньяк «Старий Кенігсберг», почав не так давно. В кінці 20 століття в Калінінградській області з`явився той самий коньяк.

Незважаючи на те, що йому не так багато років, він вже встиг заслужити бездоганну репутацію у російських виробників якісних спиртних напоїв.

Для створення «Старого Кенігсберга» експерти заводу використовують секрети старовинної французької рецептури і сучасне високотехнологічне обладнання. Також до справи залучаються французькі фахівці.

1. Як стверджує керівництво заводу «Алянс-тисячі вісімсот дев`яносто дві», для виробництва міцного алкоголю, яким є коньяк «Старий Кенігсберг», використовуються тільки коньячні спирти родом з Франції.
2. Вони, як і годиться, витримуються в баррелях, які виготовлені без склеювань і цвяхів.
3. На заводі коньяк «Старий Кенігсберг» під контролем французьких технологів доводиться до фортеці 40 градусів.
4. Далі він розливається в пляшки і відправляється на продаж.

Процес приготування

Виготовлення коньяку-бренді, незалежно від заводу-виробника, завжди будується на одному алгоритмі.

Отриману рідину тёмнокаштанового відтінку слід розливати в дубові бочки невеликого обсягу (до 10 л місткістю). Саме те, що рідина перебувати в невеликих бочках, виконаних деревини дуба, додасть готовому напою потрібну нотку терпкості в смаку.

Треба відзначити, що найсмачніший і якісний напій коньяк-бренді дозріває тільки в бочковий тарі-ємності, виконаної з деревини дуба, що росте лише в провінційному містечку Лімузен, що у Франції, недалеко від провінції Коньяк.

«Старий Кенігсберг» завжди знаходиться необхідний час, дозріваючи, саме в бочковий тарі з цього спеціально вирощеного дерева, зробленої і замовленої безпосередньо в Лімузен.

Коньяк «Старий Кенігсберг» 4 роки

Саме цей коньяк з лінійки «Старого Кенігсберга» найбільш популярний в середовищі вітчизняних покупців-шанувальників напою. Відрізняється він дуже красивим бурштиновим відтінком в кольорі з ванільно-фіалковою ароматної ноткою в смаку.

Любителі коньяків знають, що саме в делікатному і пікантному смаку «Старого Кенігсберга» відчуваються насичені фруктові, властиві тільки йому, ягідно-фруктові композиції з набору садових сортів, надовго залишають після себе приємний післясмак.

• Пити 4-х річний «Старий Кенігсберг» слід пити «чистим», нічим не розбавляючи і не присмачуючи.
• Заїсти його можна невеликий часточкою свіжого лайма чи лимона, які приємно доповнять тепле смакове відчуття, залишене коньяком.
• Охолоджувати перед вживанням цей різновид коньяку не слід.
• В іншому випадку буде втрачено його знамените післясмак. Щоб «не схибити» 4-х річної витримки коньяк «Старий Кенігсберг» потрібно пити кімнатної температури до 22 градусів тепла.

Коньяк «Старий Кенігсберг» 5 років

1. Коньяки лінійки «Старий Кенігсберг» 5-ти річної витримки відрізняються яскраво золотистим відтінком в кольорі напою з променистими переливами при грі освітлення.
2. У нього неяскраво виражений, але збудливий запах, з переважанням в ньому ванільно-квіткового з переходом у фруктово-цитрусовий аромат.
3. Смак у нього дуже делікатний, але в той же час «щільний», і якийсь шовковистий, з розливають вельми збалансованим теплом по всьому організму.

Кілька крапель 5-ти річного «Старого Кенігсберга», доданого в ароматний чай або каву, дозволить не тільки поліпшити їхній смак, підняти свій настрій, але і зігрітися в холодний морозний вечір.

• Якщо все ж віддавати перевагу «чистому» споживання, то випивати його слід повільно зі спеціального коньячного прозорого склянки, виконаного з товстого з огранюванням скла.
• У склянку з коньяком потрібно покласти трохи колотих квадратиків харчового льоду.
• Потім необхідно потримати цей стакан (з коньяком і льодом в ньому) кілька хвилин в руці, як би зігріваючи його. Напій повинен «дихати».
• Ось тепер можна повільно пити і насолоджуватися. 5-ти річний «Старий Кенігсберг» повністю розкриє незабутній букет своїх ароматів в смаку.

Коньяк «Старий Кенігсберг» КВ 6 років

КВ Старий Кенігсберг - це особливий російський коньяк, що виготовляється із застосуванням технології обробки холодом, що дозволяє краще зберегти букет, якої надає напою дубової бочкою. До складу коньяку входять тільки французькі спирти, дозріває в бочках з лімузенського дуба як мінімум 6 років.

1. Коньяк КВ Старий Кенігсберг 6 років 0,5 л володіє темно-бурштиновим кольором і вишуканим ароматом з квітковими, виноградними і деревними нотками.
2. Смак м`який, з горіховими і шоколадними тонами.
3. післясмак благородне.

Найпопулярніший серед поціновувачів коньяку - «Старий Кенігсберг КВ». Знавці добірного алкоголю навперебій хвалять даний напій, відзначаючи його невисоку вартість (близько двадцяти доларів за пляшку об`емом0,5 л), чудове післясмак, що характеризується м`якістю і тривалістю, а також особливий присмак шоколаду, дуба і лісового горіха.

У компетентних покупців є лише одна претензія до «Старому Кенігсберга КВ»: його складно придбати за межами Калінінградської області. У той час як чотирирічні і п`ятирічні коньяки «Старий Кенігсберг» завжди доступні в торгових точках по всій території Росії.

З 2012 року компанія «Альянс-1982» випустила обмежену серію особливої ​​версії свого люксового коньяку «Старий Кенігсберг КВ» - Special Edition, спеціальне видання.

Цей коньяк з шестирічних спиртів, що поставляються з знаменитого виноробного регіону Франції, після купажу проходить процедуру «додаткового відпочинку» в бочках не дев`ять місяців, а як мінімум рік.

Це надає його смаку і післясмаку додаткову глибину і бархатистість.

Як і будь-який популярний спиртний напій з елітним статусом і підвищеним престижем, коньяк «Старий Кенігсберг» зіткнувся з проблемою підробок, що зустрічаються часто в сумнівних торгових точках. Представники компанії рекомендують дотримуватися два правила, що знижують ризик придбати підробку.

• По-перше, уникати придбання коньяку в тимчасових торгових точках, в ларьках, кіосках, сільських магазинах і тим більше з рук.
• По-друге, необхідно звернути увагу на пляшку: справжній «Старий Кенігсберг» розливається в пляшки, на дні яких міститься опуклий напис «Альянс-1982», а на зворотному боці знаходиться опукле назва напою.

північний бренді

Виробники російських коньяків сповна користуються тим, що найменування «коньяк» стосовно до міцного алкогольного напою можливо тільки на внутрішньому ринку.

Як відомо, права на даний міжнародний бренд мають лише напої, вироблені у французькому регіоні Коньяк. Тому йдуть на імпорт російські напої отримують правильна назва - бренді.

В рамках же національних продажів вони називаються коньяками, до чого вже давно звикли вітчизняні споживачі. Один з найбільш престижних російських брендів - коньяк «Старий Кенігсберг».

Російсько-французька дружба

«Старий Кенігсберг» це найпопулярніший з декількох коньячних найменувань російської компанії «Альянс-1 892»: крім нього, в цю лінійку входять такі назви, як «Століття буржуазії», «Трофейний», «Інстербург», «Франко-російський союз 1 892» . Гучна назва компанії, недвозначно натякають на солідні історичні традиції (в сфері продажів коньяку все, що додає бренду віку, додає йому і вартості) в дійсності є інструментів піару.

Насправді винно-коньячний завод в місті Черняховську Калінінградської області був відкритий в 1977 році, а активну діяльність на сучасному етапі почав в 1997 році.

Відсилання до 1892 році є натяком на встановлення дружніх відносин між Україною та Російською імперією і Францією - саме тоді був укладений союз між цими країнами, що став основою для подальшого створення Антанти.

Тим самим власники компанії натякають на тісні зв`язки з Францією, батьківщиною коньяку, - а якщо хтось подумає при цьому, що коньяки цього бренду виробляються з 1892 року, що ж, тим краще.

Надати коньячному виробництву пріоритетний характер в компанії «Альянс-тисяча вісімсот дев`яносто дві» було вирішено тільки в 2000 році. Після цього в 2003 році був зроблений найважливіший крок в даному напрямку, який визначив характер коньячного виробництва.

Було укладено угоду про ексклюзивне співробітництво з французькими виробниками коньячних дистильованих спиртів, а також про контроль купажу з боку французьких майстрів коньяку.

З тих пір «Старий Кенігсберг» та інші коньяки компанії, що складається з винно-коньячного заводу і торгового дому, виробляються виключно з французьких коньячних спиртів.

У Черняховську встановлені найсучасніші промислові лінії по обробці коньячних спиртів і забезпечення оптимального режиму обробки і зберігання.

Витримуються спирти у власному «бочковий парку» компанії (правда, дубові бочки закуповуються, не робляться ексклюзивно) під контролем французьких фахівців.

Це дозволяє отримати продукт, в максимальному ступені наближений до характеристик і смаковими якостями справжнього коньяку.

Несподівано якісний північний коньяк

Елементарна логіка підказує, що коньяк це продукт південних країв: французький регіон Коньяк розташований аж ніяк не за Полярним колом, та й в радянські часи «коньяки» надходили на прилавки з Молдавії, Криму, Прикавказзя.

Це і зрозуміло: коньяк це продукт виноградний, а виноград росте там, де досить довгі теплі літні сезони і немає суворих зим.

«Старий Кенігсберг» в цьому плані руйнує стереотипи, що склалися, так як, за відгуками фахівців та покупців, це один з кращих бренді, що володіють пристойним смаком і при цьому доступний за ціною.

Зрозуміло, головна причина цього полягає в «імпортному» характер використовуваного при виробництві сировини. Французькі коньячні спирти несуть в собі ті самі хімічні та органолептичні показники, за які і цінують коньяк.

На сьогоднішній день бренд «Старий Кенігсберг» включає в себе три основних найменування і одне додаткове, що характеризується як «спеціальне» видання. Найбільш поширений напій це коньяк «Старий Кенігсберг» чотирирічної витримки.

Виробник обіцяє м`який насичений смак коньяку, виробленого з коньячних спиртів, витримується в дубових бочках не менше чотирьох років. Далі слід коньяк «Старий Кенігсберг» п`ятирічної витримки: витримує п`ять років спирти додають при купажі квітковий аромат.

Вся справа в бочках

Але найпопулярніший серед поціновувачів коньяку - «Старий Кенігсберг КВ».

Знавці добірного алкоголю навперебій хвалять даний напій, відзначаючи його невисоку вартість (близько двадцяти доларів за пляшку об`емом0,5 л), чудове післясмак, що характеризується м`якістю і тривалістю, а також особливий присмак шоколаду, дуба і лісового горіха.

Секрет настільки якісного коньяку полягає в тому, що лише він проводиться з найбільш витриманих (не менше шести років) французьких коньячних спиртів, які вже після на заводі компанії «Альянс-1982» проходять додаткову витримку протягом дев`яти місяців.

У компетентних покупців є лише одна претензія до «Старому Кенігсберга КВ»: його складно придбати за межами Калінінградської області. У той час як чотирирічні і п`ятирічні коньяки «Старий Кенігсберг» завжди доступні в торгових точках по всій території Росії.

З 2012 року компанія «Альянс-1982» випустила обмежену серію особливої ​​версії свого люксового коньяку «Старий Кенігсберг КВ» - Special Edition, спеціальне видання.

Цей коньяк з шестирічних спиртів, що поставляються з знаменитого виноробного регіону Франції, після купажу проходить процедуру «додаткового відпочинку» в бочках не дев`ять місяців, а як мінімум рік.

Це надає його смаку і післясмаку додаткову глибину і бархатистість.

Як і будь-який популярний спиртний напій з елітним статусом і підвищеним престижем, коньяк «Старий Кенігсберг» зіткнувся з проблемою підробок, що зустрічаються часто в сумнівних торгових точках. Представники компанії рекомендують дотримуватися два правила, що знижують ризик придбати підробку.

По-перше, уникати придбання коньяку в тимчасових торгових точках, в ларьках, кіосках, сільських магазинах і тим більше з рук.

По-друге, необхідно звернути увагу на пляшку: справжній «Старий Кенігсберг» розливається в пляшки, на дні яких міститься опуклий напис «Альянс-1982», а на зворотному боці знаходиться опукле назва напою.

Олександр Бабицький

Історія створення і опис

Вперше про коньяк стало відомо в 17 столітті у Франції в невеликій провінції з однойменною назвою Коньяк. Згодом воно і дало ім`я міцному алкогольному напою. У даній статті будуть детально описані характеристики коньяку «Старий Кенігсберг», а також розказана історія його створення.

Легенда про появу коньяку в Росії

На початку 19 століття в Східній Пруссії (сьогодні ця територія називається Калінінградською областю) з`явилися перші оповідання про коньяк з Франції. Наполеон Бонапарт в ході підписання мирного договору з Олександром Першим мав необережність розповідати про спосіб створення і рецепті алкогольного напою, до цього невідомого в Росії.

Звістка про новий алкоголі швидко поширилося по країні, було радісно і з інтересом сприйнято нашим народом. Місто Кенігсберг став притулком цієї знаменної події, в честь нього і було названо коньяк.

Міцний алкоголь, яким є коньяк «Старий Кенігсберг» - напій, який не просто перевірений часом, на його сучасний смак вплинули досягнення технічного прогресу.

Як створили коньяк?

Даний напій створений в процесі багаторічного дослідження і ретельного відбору коньячних спиртів з Франції. Вони були виготовлені з під назвою Уні Блан. Спирт витримується в бочках з дуба, що росте в провінції Лімузен. Пори цієї деревини мають мікроскопічний розмір, вони дозволяють випаровуватися спиртів на 2-3 відсотки від загальної маси щорічно.

В процесі витримки вони взаємодіють з повітрям і дубом, в результаті чого «Старий Кенігсберг» набуває неповторний аромат, неймовірний смак і насичений колір.

При створенні цього міцного напою використовується унікальна технологія французів - обробка холодом. В результаті цього процесу коньяк набуває здатності надовго зберігати аромат дубової витримки і незвичайний смак.

Експерти в своїх колах називають такий коньяк стабільним напоєм. Технологія 15 століття ефективна і понині, вона дозволяє домогтися чистоти алкоголю.

Виробник коньяку

Свою історію розвитку винний завод «Альянс-1892», на якому і виготовляють коньяк «Старий Кенігсберг», почав не так давно. В кінці 20 століття в Калінінградській області з`явився той самий коньяк. Незважаючи на те, що йому не так багато років, він вже встиг заслужити бездоганну репутацію у російських виробників якісних спиртних напоїв.

Для створення «Старого Кенігсберга» експерти заводу використовують секрети старовинної французької рецептури і сучасне високотехнологічне обладнання. Також до справи залучаються французькі фахівці.

Як стверджує керівництво заводу «Алянс-тисячі вісімсот дев`яносто дві», для виробництва міцного алкоголю, яким є коньяк «Старий Кенігсберг», використовуються тільки коньячні спирти родом з Франції. Вони, як і годиться, витримуються в баррелях, які виготовлені без склеювань і цвяхів.

На заводі коньяк «Старий Кенігсберг» під контролем французьких технологів доводиться до фортеці 40 градусів. Далі він розливається в пляшки і відправляється на продаж.

Коньяк багаторічної витримки

Найбільшою популярністю серед вітчизняних шанувальників елітного алкоголю користується коньяк «Старий Кенігсберг» - 4 роки витримки. Він має насичений бурштиновий колір. Запах чотиризіркового напою нагадує фіалку і ваніль. Гармонійний і делікатний смак коньяку має приємний післясмак, яке насичене фруктовими і пряними нотами.

Оцінити смакові особливості коньяку «Старий Кенігсберг» можна, спробувавши його в чистому вигляді, що не розбавляючи. Деякі вважають за краще поєднувати його з часточкою лимона. Рекомендована температура подачі, як і у більшості чотиризіркових коньяків - від 18 до 22 градусів.

Витриманий 5 років напій має більш насичений смак, звідси і відповідна на нього ціна. Коньяк «Старий Кенігсберг» володіє золотистим бурштиновим кольором з переливами. Вона має делікатний аромат з переважанням квіткового, ванільного і фруктового запаху. Смак збалансований і шовковистий.

Від чого залежить вартість алкоголю?

Витримка цього напою може, як уже говорилося вище, бути 4, 5 і 6 років. Від цього показника залежить і його ціна. Коньяк «Старий Кенігсберг» 4-річний, звичайно, буде коштувати дешевше свого побратима з 6 річною витримкою. Колір цього напою - янтарно-насичений.

Його отримують за допомогою витримки в спеціальних породах дуба. Консистенція коньяку досить щільна. Перевірити це можна легко: потрібно нахилити пляшку з напоєм в сторону і подивитися, як стікають маслянисті розлучення коньяку по стінках пляшки.

За 500 мл ви заплатите 700-750 рублів, 375 мл напою можна купити за 400 рублів.

Як пити коньяк?

Такий міцний алкогольний напій, як коньяк «Старий Кенігсберг» (5 летвидержкі), можна вживати в складі і в чистому вигляді. Бажано пити його з спеціально призначених келихів з товстого скла. У ємність можна додати колотий лід. Рекомендують трохи потримати келих з коньяком в руках, тим самим зігріти його.

Коли напій трохи «подихає», він найбільш повно розкриє свій букет смаку та аромату. Можна вживати як в галасливій компанії, так і при задушевної бесіди старих друзів алкогольний напій «Старий Кенігсберг». Коньяк відгуки про який різні, особливо популярний серед успішних чоловіків. Але його не обійшли стороною і жінки.

Багато представниць прекрасної половини людства вважають за краще додавати коньяк в каву або чай.

«Старий Кенігсберг» - номер один в Калінінградській області. Щоб зрозуміти смак і аромат цього бурштинового алкоголю, його потрібно спробувати.