Чим краще розбавляти і як краще пити віскі

Віскі - цей алкогольний напій не так давно з`явився у вільному продажі в нашій країні. В радянські часи цей вид алкоголю можна було купити за валюту в магазинах «Берізка», або отримати в дар від друзів, які приїхали з-за кордону Радянського Союзу. З чим пити віскі, крім коли, щоб надати цьому напою приємний і не обпалює смак?

Віскі з колою п`ють в Америці і в країнах, в яких продається Кока - Кола. Справа в тому, що американський віскі має неприємний присмак від того, що його роблять з кукурудзяних продуктів. І нічим, крім Кока - Коли, або Пепсі - Коли, неможливо заглушити цей присмак. З чим пити віскі, крім коли?

Як пити скотч по - англійськи?

У домашніх умовах можна приготувати ірландський варіант алкогольного напою. Англійська назва віскі - «скотч». У перекладі з англійської скотч, це - «ріжучий». Так він названий за різкий, пекучий смак. алкоголь розбавляють кава. Цей коктейль буде мати приємний смак і стане корисний для організму. Кава сприятливо впливає на людей, що страждають серцево - судинними захворюваннями. Але потрібно використовувати в пропорціях більше кави, ніж алкоголю.

Шотландський скотч набуває фортеця як хороший коньяк «визріваючи» в бочках, виготовлених з дубових дощок. Чим розбавляють віскі в Шотландії? шотландці п`ють віскі з водою. Кілька крапель звичайної цілющої вологи розчинять пари спирту, які можна вдихнути при першому наближенні до келиха. Віскі з водою - це коктейль найпростіший.

Вода, розведена содою, ще краще розбавить смак спиртного. У ресторанах і кафе дуже поширений коктейль «віскі з содовою». Це поєднання використовують у всьому цивілізованому світі.

З яких келихів краще його пити?

Процес поглинання англійської міцного алкогольного напою схожий на розпивання коньяку. Келих повинен бути з широким дном і вузьким горлечком. Наливаючи алкоголь в келих, потрібно намагатися регулювати повноту судини так, щоб налита рідина відповідала розміру одного ковтка. Потім взяти келих в руки і погріти напій теплом своєї руки.

Потрібно акуратно покружляти спиртне по центру судини, щоб воно віддало свій різкий запах повітрю. У цей момент необхідно помилуватися на напій, який залишає темні карамельні краплі на склі келиха. У цей момент можна понюхати вміст склянки і спробувати здогадатися, які запахи вдається розрізнити в ароматі напою.

Процес прийому віскі нагадує прийняття коньяку. Смакують, розмазуючи мовою по небу. Ковтають його повільно. Цей напій має віддати весь букет запаху і смаку.

Букет ароматів віскі

• Димок копченостей;
• Фруктовий запах;
• Солодкі нотки;
• деревний аромат.

Всі ці аромати можна розпізнати в складі запаху дивовижного англійської алкогольного напою. Справа в тому, що зерна пшениці - основного інгредієнта віскі, обдають димом під час копчення для дезінфекції.

Фруктові нотки можливо відчути через додавання в напій смородинового листа, сушених вишень, чорної смородини, або абрикоса. Солодкуватий запах п`янкої рідини додають добавки з меду, карамелі, ванілі і ірису.

І, так як алкогольний англійська напій визріває в бочках, вони віддають йому свій дивовижний дерев`яний запах.

Віскі з чаєм для гурманів

Головним інгредієнтом цього коктейлю є зелений чай. Заварений настояний чай розбавляють ложечкою спиртного. Такий напій підбадьорить і захистить від застуди. Це теж англійський варіант куштування ячмінної рідини.

Пиво одночасно з віскі п`ють відчайдушні люди. Головна мета змішування цих напоїв - отримання швидко п`янкого зілля. Пиво - продукт, одержуваний з зерен ячменю. Віскі також виготовляється зі злакових культур (рис, кукурудза, ячмінь, і інші). Пінне пиво плюс віскі, створюють в тандемі «гримучу суміш» збивають з ніг і позбавляє розуму. Це рівноцінно змішуванню горілки з газованою горілкою.

Німецько - італійський варіант коктейлю

Вермут - це німецька назва міцного виноградного вина. Виготовляють його з стебел альпійської полину. В Італії вермут роблять з винограду. У складі вермуту має бути не менше половини полину, або винограду. В процесі виготовлення напою в нього додають м`яту, ялівець, розмарин. Вермут можна змішати з віскі, в якості тоніка. Виноградна або полинова нотка вермуту з успіхом оттенит фортеця і пекучість віскі. Вермут, як і віскі, п`ють розведеним соками.

Інші варіанти змішування.

Коктейль з яблучним соком. П`ятдесят грамів алкоголю змішуються з двохстах грамами соку. За бажанням можна додати лід. Але краще замість льоду використовувати спеціальні пластикові заморожені кульки з водою. Лід - це мерзла вода, яка може вплинути на смак і міцність напою. Для охолодження можна використовувати камені. Можна покласти в келих заморожені ягідки смородини або вишні.

Апельсиновий і вишневий соки теж можуть бути тоніком. Які основні напої використовують в якості тоніка і чим розбавляють віскі?

• чай;
• кава;
• вода;
• вермут;
• яблучний сік;
• апельсиновий сік;
• Вишневий сік.

При подачі на стіл краще не змішувати міцне злакова спиртне ні з чим. Потрібно запропонувати гостям, які беруть участь в трапезі, самим зробити індивідуальні коктейлі. Поставити на стіл соки, колу або воду. У всіх людей різний смак. Хтось захоче пити напій нерозбавленим. Кому-то захочеться коктейль міцніше. Надайте співтрапезникам самим регулювати фортеця і смак спиртного.

чим закусити?

В якості закуски можна використовувати будь-які м`які сири, виноград, ананаси та інші фрукти. М`ясні стейки, відбивні, шашлик з м`яса, курки або інших птахів, так само добре поєднуються з даними алкогольним напоєм. В Америці віскі закушують шоколадом, тістечками або іншими солодощами.

Крім підсмаженого м`яса можна закушувати напій копченостями. Копчена ковбаса, бастурма, добре взаємодіють з даними спиртним напоєм. Бутерброди з будь-якими паштетами, ковбасою і нарізаним яловичим мовою стануть прекрасною закускою.

В Італії до спиртного подають оливки, маслини і морепродукти. Японці закушують копченим лососем, іншою рибою, ролами, або суші. Шматочки лимона прекрасно поєднуються зі спиртним. М`ясо з грибами, кокот або грибний паштет, також добре будуть сприйматися в якості закуски.

Страви з картоплі, різноманітні овочеві салати і просто нарізані шматочками овочі чудово підійдуть на закуску до англійської, італійської, або японському ячмінного напою. Чим розбавляти і чим закушувати міцний алкогольний злаковий напій - це питання індивідуальне. Головне - дотримуватися під час трапези свою міру.