З чим пити віскі - правила вживання, чим закушувати і розбавляти?

Віскі це унікальний напій, у якого безліч типів і видів. Але все задають собі один і той же питання: «Як же правильно пити цей напій?». Відповідь на таке питання дуже проста: «Взагалі, пийте, як Вам подобається, адже це справа смаку». Просто немає, будь-яких загальних і строгих правил в процесі пиття віскі. Кожен вид віскі п`ють по-своєму.

Як п`ють віскі в різних країнах?

Але, звичайно ж, не можна і не брати до уваги людські фактори. Адже на смак і колір, як говориться в прислів`ї, товариша немає. Одним подобається пити віскі в чистому вигляді, а іншим - розбавляти льодом, водою, колою, содовою і іншими напоями. Як і різні люди люблять пити віскі зовсім по-різному, так і в різних країнах є свої принципи пиття цього напою.

І до речі віскі так само як ділиться за типами, так само і діляться за правилами пиття.

Як п`ють віскі в Шотландії

Шотландці вважають, що віскі можна пити завжди і всюди. Цей напій підходить для вживання в будь-яку погоду, будь-то холодно або жарко. Будь-то день чи ніч. Вони поважають цей національний напій і, звичайно ж, існує якийсь ритуал пиття для кожного типу шотландського віскі.

Хоча останнім часом ці правила менш суворі. Односолодовий віскі шотландці як і раніше п`ють, дотримуючись строгості. Такий віскі подають в пристойних, великих склянках з гранями і товстим дном, і в високих дозах. До нього подають ще і графин або склянку з чистою водою.

1. Односолодовий віскі шотландці розбавляють невеликою кількістю води. При цьому вода повинна бути мінеральної і кімнатної температури. Вони вважають, що вода прекрасно дозволяє розкрити смак віскі такого типу. А ось, вживання купажування віскі не настільки строго.
2. Такий віскі можна пити з льодом, з колою, з газованою водою, з простою водою, в поєднанні з коктейлями або ж просто в чистому вигляді.
3. Процес дегустації. Віскі п`ють невеликими ковтками. Спочатку оцінюють аромат, потім кілька секунд тримають напій у роті і роблять ковток, це підсилює приємний післясмак.
4. За класичними канонами віскі прийнято пити нерозбавленим.
5. Якщо за раз дегустується кілька різних сортів, після кожної пляшки можна випити стаканчик негазованої мінеральної води, щоб очистити рецептори для сприйняття нового смаку.

Шотландці користуються правилом п`яти «S»:

Sight (милуватися) - оцінити кольору напою-Smell (вдихати) - відчути запах-Swish (смакувати) - пригубити і відчути смак-Swallow (проковтнути) - зробити перший ковток-Splash (розбавити) - розбавити водою для повного розкриття смаку і аромату.

Якщо ви не знаєте, як люблять пити віскі ваші гості, краще надати їм можливість самі вирішити це питання, поставивши на стіл мінералку, содову, колу і лід. Тоді ніхто не залишиться в образі.

Як п`ють віскі в Ірландії

В Ірландії віскі п`ють практично тільки в чистому вигляді. Адже там віскі м`якший і не настільки міцний, як шотландський. Хоча іноді ірландський віскі розбавляють водою, льодом і змішують в коктейлях. Але у ірландців є правила.

Вода і лід, який додають в напій, повинні бути дуже чистими і свіжими, щоб не зіпсувати смакову гаму віскі. Найвідоміший і корисний, в холодну погоду, ірландський коктейль - це Irish Coffee. Віскі додають в каву, і це тільки підкреслює його смак і аромат.

Плюс такий коктейль ніколи не дозволить Вам захворіти або простудиться.

Як п`ють віскі в інших країнах світу

Наприклад, в Америці віскі п`ють, розбавляючи його льодом або колою, або і тим і іншим одночасно.

Це пов`язано з тим, що в Америці віскі роблять на половину з кукурудзи і називають його там бурбон. Смак такого віскі не надто приємний, і щоб замаскувати його додають лід, колу, соки.

А ось в Канаді віскі м`якший за смаком, ніж американський, його розбавляють простою водою або ж газованою водою.

Як правильно пити віскі Jack Daniels

Jack Daniels - це віскі з унікальним поєднанням ароматів. М`який і насичений смак з ноткою диму. Такий віскі (бурбон) п`ють практично тільки в чистому вигляді, щоб не перебити смак напою, хоча іноді і додають соки. До Jack Daniels ідеально підходить лимонний або яблучний соки з льодом.

Як п`ють віскі White Horse

White Horse вважається найпоширенішим віскі у всіх країнах. Це купажірованний шотландський віскі з терпким смаком і з дуже вираженим ароматом.

Віскі такого роду рекомендовано пити з додаванням невеликої кількості простий або газованої води. Хоча іноді в White Horse додають і лід.

Багато цінителів віскі, все таки рекомендують пити його в чистому вигляді, щоб не притупляти його насичений аромат і не псувати смак хорошого шотландського віскі.

Як пити віскі Jameson
Jameson - це ірландський віскі з великою історією. Він вважається одним з унікальних видів.

Потрійна дистиляція і тривала витримка в бочках з-під хересу зраджують йому ще більше смаку і неперевершеного аромату. Такий шляхетний віскі ніколи не потрібно пити з додаванням чого або.

Jameson потрібно пити тільки в чистому вигляді з хорошою компанією і не закушувати. Просто насолоджуйтеся смаком століть історії.

Як правильно пити віскі Red Label
Віскі Red Label зроблений з 35 сортів віскі з витримкою до 5 років. Це надає йому жорсткість в смаку. Такий віскі варто пити розведеним. Ідеально йому підходить кола і лід, а також охолоджені фруктові соки. Фахівці радять пробувати віскі в чистому вигляді, але більш дорогий і якісний, наприклад Johnnie Walker - Black Label.

Чим закушувати віскі
Віскі - це благородний напій. Тому його не можна закушувати або пити під час трапези.

Звичайно ж, це стосується не всіх видів віскі, а тільки вишуканих, дорогих і з тривалою витримкою. У різних країнах віскі п`ють по-своєму, навіть кожна людина це робить по-своєму.

Можна сказати одне: «Тільки Вам вибирати як в ніж і з чим пити віскі». Приємного Вам пиття!

У чому прийнято пити віскі
Віскі зазвичай п`ють зі склянки циліндричної форми з товстим дном, його ще називають "dram". У таких склянках найзручніше змішувати віскі з колою, водою, соками і льодом.

В дрімоті споживають найчастіше не дорогий віскі. Для дорогих і більш витриманих сортів, а так само для дегустації віскі використовують тюльпановідние келихи на ніжці. Вони дуже схожі на винні келихи.

У таких бокалах більш яскравіше розкривається аромат, за рахунок їх форми.

Чим краще розбавляти, і як краще пити?

Віскі - цей алкогольний напій не так давно з`явився у вільному продажі в нашій країні. В радянські часи цей вид алкоголю можна було купити за валюту в магазинах «Берізка», або отримати в дар від друзів, які приїхали з-за кордону Радянського Союзу. З чим пити віскі, крім коли, щоб надати цьому напою приємний і не обпалює смак?

Звичайно, є любителі міцніших напоїв, що не розбавляють алкоголь нічим. В такому випадку, він по сприйняттю обпікає глотку. Фортеця даного алкоголю від сорока до шістдесяти градусів, тому рекомендується пити його ввечері, в теплій домашній обстановці.

Для чого розбавляють алкогольний напій?

Справа в тому, що ні розбавивши цей вид спиртного, неможливо відчути його приємний смак. Крім того, потрібно пити цей алкогольний напій маленькими ковтками, насолоджуючись кожною краплею приголомшливого букета смаків.

Розбавляють міцний алкогольний напій ще і для додання бадьорості організму. Чайна ложечка цього алкоголю, розбавлена ​​кавою або чаєм, випита з ранку, благотворно вплине на серцево - судинну систему. Крім цього, такий напій дозволить захистити і зігріти організм у вогку сиру погоду.

Існують прекрасні варіанти напоїв, якими можна розбавити віскі

Перший варіант коктейлю - це - віскі, розбавлений тоніком. Тонік - це будь-який прийнятний напій, яким розбавляють міцний алкоголь.Тоніком може служити лимонна або апельсинова газована. Можна розбавляти віскі швепс. Швепс, віскі та інші напої продаються в супермаркетах і спеціалізованих винних магазинах.

Віскі з колою п`ють в Америці і в країнах, в яких продається Кока - Кола. Справа в тому, що американський віскі має неприємний присмак від того, що його роблять з кукурудзяних продуктів. І нічим, крім Кока - Коли, або Пепсі - Коли, неможливо заглушити цей присмак. З чим пити віскі, крім коли?

Як пити скотч по - англійськи?

У домашніх умовах можна приготувати ірландський варіант алкогольного напою. Англійська назва віскі - «скотч». У перекладі з англійської скотч, це - «ріжучий». Так він названий за різкий, пекучий смак.

алкоголь розбавляють кава. Цей коктейль буде мати приємний смак і стане корисний для організму. Кава сприятливо впливає на людей, що страждають серцево - судинними захворюваннями.

Але потрібно використовувати в пропорціях більше кави, ніж алкоголю.

Шотландський скотч набуває фортеця як хороший коньяк «визріваючи» в бочках, виготовлених з дубових дощок. Чим розбавляють віскі в Шотландії? шотландці п`ють віскі з водою. Кілька крапель звичайної цілющої вологи розчинять пари спирту, які можна вдихнути при першому наближенні до келиха. Віскі з водою - це коктейль найпростіший.

Вода, розведена содою, ще краще розбавить смак спиртного. У ресторанах і кафе дуже поширений коктейль «віскі з содовою». Це поєднання використовують у всьому цивілізованому світі.

Процес поглинання англійської міцного алкогольного напою схожий на розпивання коньяку. Келих повинен бути з широким дном і вузьким горлечком. Наливаючи алкоголь в келих, потрібно намагатися регулювати повноту судини так, щоб налита рідина відповідала розміру одного ковтка. Потім взяти келих в руки і погріти напій теплом своєї руки.

Потрібно акуратно покружляти спиртне по центру судини, щоб воно віддало свій різкий запах повітрю. У цей момент необхідно помилуватися на напій, який залишає темні карамельні краплі на склі келиха. У цей момент можна понюхати вміст склянки і спробувати здогадатися, які запахи вдається розрізнити в ароматі напою.

З чим вживають напій?

Віскі (англ. Whisky або whiskey - це різні види) - загальна назва міцних ароматних алкогольних напоїв, одержуваних шляхом дистиляції збродженого вихідного сусла, приготованого з води і різних видів зерна, іноді з використанням процесів соложенія. Традиції приготування віскі відбуваються з Шотландії та Ірландії, в даний час віскі гідної якості виробляють також в США, Канаді, Японії, Австралії, Нової Зеландії та деяких інших країнах.

Віскі обов`язково витримується в дубових бочках (іноді обпалених зсередини особливим чином) досить тривалий час, після чого піддається ретельної фільтрації.

У приготуванні віскі може використовуватися ячмінь, пшениця, жито або кукурудза (окремо або разом). У Бретані роблять віскі з гречки. Вміст спирту в різних віскі від 32 до 50% (деякі сорти - до 60%).

Колір віскі може варіювати від блідо-солом`яний-жовтого до червоно-коричневого, вміст цукру - практично нульове або вкрай незначне.

Розповімо, як можна, з чим краще, як смачно і правильно пити віскі, яка закуска підходить під той чи інший сорт. Звичайно ж, ці рекомендації більш ніж умовні, кожен робить, як йому подобається в силу індивідуальних смакових переваг і власних бажань.

Особливих загальних правил не існує, проте слід зауважити, що особливо дорогий, довго витриманий віскі зазвичай п`ють без нічого, закушуючи і не запиваючи. В іншому - кожен вид віскі п`ють по-своєму. Іноді в віскі додають лід, воду, содову, колу і деякі інші напої.

Якийсь б віскі ви не пили, використовуйте місткі широкі келихи з товстим дном (а не стопки). Наповнюємо келих не більше ніж на 1 / 3-1 / 4 частина. Спочатку оцінюємо запах і колір, потім п`ємо повільно в кілька ковтків, якщо треба, перериваємо процес, оцінюємо смак і післясмак.

шотландські варіанти

Шотландське віскі п`ють в будь-яку погоду. Односолодовий віскі шотландці п`ють з великих склянок з гранями і товстим дном, до віскі подають склянку з водою або пляшку води. Односолодовий віскі трохи розбавляють невеликою кількістю води.

Купажірованний віскі п`ють в чистому вигляді або з льодом, в різних сумішах-коктейлях.

ірландські варіанти

Оскільки ірландські сорти віскі мають більш м`який смак, їх п`ють, як правило, в чистому вигляді (іноді з додаванням води або льоду або в коктейлях). Відомий ірландський варіант - кава по-ірландськи (міцну гарячу каву з додаванням віскі) - чудовий напій для холодної вогкої погоди.

Для США найбільш типові і популярні кукурудзяні сорту віскі (бурбон і деякі інші). В Америці п`ють віскі в чистому вигляді, але частіше - з додаванням води, льоду і / або коли. Іноді віскі п`ють з яблучним соком або з будь-якими іншими соками.

У Канаді виробляють гідні сорти житнього віскі, за смаком ці напої дещо м`якше бурбона, їх нормально пити в чистому вигляді.

Jack Daniels - унікальний сорт бурбона тривалої витримки з насиченим, благородним м`яким смаком п`ють, як правило, в чистому вигляді. Якщо хочете розбавити, підійдуть яблучний або лимонний сік, можна додати і кубик-другий льоду.

Загальні правила вибору закуски під віскі

Зрозуміло, що коли п`ємо недорогі сорти віскі в кількості більш ніж 2-х порцій, хочеться закушувати, це нормально і природно.

У підборі закусок слід керуватися сортом і традиційної сочетаемостьюпродуктов. До шотландським і ірландським сортам більш підійдуть страви з баранини, або яловичини, або лосося, інших морепродуктів.

Також можна подати овочі північного зростання, житній хліб, різні пудинги.

До американським сортам більш підійдуть страви з індички, свинини, яловичини, полента, тортильи з кукурудзяної муки. Також доречно подати гарбузовий або інший фруктовий пиріг, рис, фрукти, фруктові соки. Під хороші сорти підійде і шоколад, горішки, снеки.

До японського віскі, звичайно, підійдуть страви японської кухні.

Вчимося насолоджуватися алкоголем

Любителі віскі, з чим п`ють вони цей напій? Це залежить насамперед від його якості та ціни. Дійсно, багато хто звик, що дорогий алкоголь якомога розкуштувати в повній мірі, тільки в не розбавленого вигляді. Однак, навіть на Батьківщині скотча, відомо багато варіантів вживання цього напою.

Особливості вживання віскі

Існує кілька нюансів, які вказують на те, як правильно пить віскі. Традиційно допускається подача тільки в двох видах келихів. Це може бути низький широкий стакан з потовщеним дном або невисокий тюльпановідний келих.

• Другий варіант передбачає можливість яскравіше відчути благородний аромат, який зберігається за рахунок форми посуду. З чого пити вибирає кожен по своєму індивідуальному смаку.
• Звичайно, для дешевих сортів напою, змішаних з додатковими інгредієнтами, немає сенсу шукати особливі фужери спеціальної форми.
• Температура для подачі, повинна бути строго дотримана і складати від 18 ° до 21 °. Це оптимальний температурного режиму, який не впливає на якість напою. Занадто охолоджений віскі зовсім пахне, а більш теплий втрачає власний смак і набуває різкість і фортеця.
• Якщо вже зовсім правильно вживати віскі, то слід відмовитися від закуски. Понад те, його п`ють тільки через кілька годин після їжі, щоб жодним чином не перебивати специфічний смак.

Наповнивши келих на одну третю, можна тримаючи кілька хвилин, додатково, зігріти склянку в руках. Потім вдихають запах і після починають дегустувати напій. При необхідності запивають водою або содової, яка подається в окремому посуді.

Класичний варіант питва дозволить більш детально познайомитися з певним сортом скотча, ніж пити його в розведеному вигляді і не відчути ніяких тонкощів.

Поєднання віскі з водою і газованими напоями

Жителі Шотландії, де і був винайдений вперше напій, допускають заважати його з чистою джерельною водою. Така комбінація дозволяє знизити не завжди бажану міцність і при цьому зберегти всі тонкощі смаку. Найкраще додати саме ту воду, яка була взята за основу для виготовлення певного сорту алкоголю.

Співвідношення рідин може бути найрізноманітнішим, від кількох столових ложок до пропорції 1: 1. Іноді, жінки додають і більшу кількість води, так п`ється набагато легше. У будь-якому випадку традиційна подача віскі передбачає крім пляшки зі спиртним, кухоль з чистою водою.

Розбавити віскі можна і звичайним льодом, який є замороженої рідиною. Цей спосіб спочатку стали застосовувати американці, так як рецептура їх напою передбачала занадто маслянистий присмак. Саме лід допомагав згладити такий дефект і зберегти приємний післясмак.

Неважко здогадатися, з чим п`ють віскі жителі Сполучених Штатів, а саме з колою. Ця традиція прижилася непогано і в інших країнах, але для справжніх цінителів дорогого алкоголю, такий варіант неприйнятний.

Газована вода має власний активний смак, тому повністю заглушає скотч. Також високий вміст глюкози сприяє швидкому всмоктуванню алкоголю в кров, і сп`яніння настає різко і швидко.

Для приготування такого коктейлю з`єднують віскі і кока-колу в рівних пропорціях, домагаючись таким чином, оптимального смаку. Іноді поєднують і інші газовані напої, такі як спрайт і содова. На одну частину бурбона додають 2 частини газованої.

Віскі і гарячі напої

Віскі, крім як в холодному вигляді, вживається і в якості добавки до гарячих напоїв. Він прекрасно поєднується із зеленим чаєм, всього кілька столових ложок допоможуть не тільки розслабитися, але і допоможуть запобігти простудні захворювання. Він також хороший і в чорних сортах чаю, підкреслює їх терпкість і насиченість.

Жителі Ірландії придумали додавати скотч в каві. Невелика кількість такого напою рекомендується людям, які перенесли інсульт, адже одна порція сприяє розширенню судин і прискорення кров`яного обороту.

А ось ще з чим п`ють віскі, так це молоко. Звісно, ​​на перший погляд, поєднання досить дивне, але спробувати варто. Молочно-спиртової коктейль щедро присмачується мускатним горіхом, медом, кленовим сиропом, корицею і кардамоном. Молоко разом з бажаними спеціями доводять до кипіння і охолоджують до 50 °, а потім вливають 2-3 столові ложки алкоголю. Ретельно змішують і подають до столу.

Коктейль з віскі та іншого алкоголю

Для любителів різноманітності, є не менш популярний варіант від шотландців, з чим пити віскі. Вони рекомендують додавати пиво для отримання смачного коктейлю. Однак переборщувати з таким поєднанням не варто, адже на ранок обов`язково проявитися похмільний синдром.

Також прекрасно доповнюють скотч і різні види вермуту як білі, так і червоні. Краще пити такий коктейль на основі мартіні «Б`янко» або «Россо». Найбільш відомим вважається «Манхеттен». На дві частини американського віскі додають одну частину червоного вермуту, збовтують і подають.

правильне вживання

Ті, хто любить пити міцний алкоголь, часто віддають перевагу віскі. Його можна змішувати, пити чистим, все залежить від особистих смаків. Батьківщиною напою вважають Шотландію, де і з`явився віскі вперше.

Готується продукт з ячмінного солоду, який дозволяє збагатити напій красивим кольором.

У нашій країні таке спиртне з`явилося відносно недавно, тому не всі люди знають і розуміють, як правильно потрібно його пити і з чим його можна вживати.

Головні знання

Щоб максимально отримати насолоду від напою, його смаку і запаху потрібно наливати його в спеціальний посуд, а саме коньячні келихи або широкі стакани, у яких буде товсте дно. Склянки повинні бути такими, які нерідко демонструю в фільмах.

Подача напою повинна проводитися при кімнатній температурі, але допускається трохи охолоджений вид продукту. Ідеальна температура для продукту - 20 градусів. Якщо охолодити спиртне дуже сильно, то продукт втратить всі свої смаки і запахи, а ось дуже теплий напій може стати грубим і гірким, який буде неможливо пити.

У Шотландії даний вид спиртного п`ється як в чистому вигляді, так і в розбавленому з водою або газованою водою.

Але потрібно запам`ятати, що подавати віскі і воду або іншу добавку необхідно окремо, а кожна людина потім зможе зробити коктейль самостійно, в залежності від особистих смакових якостей.

Ідеальними пропорціями є 2/3 спиртного і 1/3 води. Якщо напій добротний, з багатьма роками витримки, то і розбавляти його не варто, щоб не псувати справжній смак.

Ті, хто розуміє толк в якісному алкоголі, радять пити віскі окремо від інших інгредієнтів. Іншими словами його не потрібно заважати з рідинами, не слід після споживання заїдати їжею або запивати його. Все це потрібно, щоб у роті залишилося приємний післясмак і терпкість від спиртного, а решту продуктів будуть просто перебивати все це.

Слід зауважити, що цінується тільки віскі, зроблений з ячмінних сортів. Напій, який робить Канада і США, не підходить під такі параметри. Як правило, такі країни застосовують для приготування віскі кукурудзяну крупу, а напій виходить з характерним присмаком, який складно не помітити справжньому цінителю.

Не всі можуть пити таке віскі, а тому його розбавляють содовою з льодом.

чим закушувати

Хоча віскі не потрібно закушувати, але як свідчить історія, придумали заїдати таке спиртне ірландці. Для цього вони застосовували і застосовують до сьогодні смажене м`ясо, морепродукти, якщо бути більш точним, то червону рибу і устриці. Потрібно відзначити, що ірландці не розчиняло напій, а тільки закушують його. Саме вони вперше додали в віскі чай, лимонад, а також кави, щоб перевірити смак.

Як стверджують професіонали, закуска повинна вибиратися в залежності від сорту та якості напою. Знайти якесь універсальне блюдо неможливо, а значить, якщо буде вибиратися закуска, потрібно дотримати 4 головні правила:

1. М`ясо, дичина і мову відмінно підійдуть для сортів, у яких гострий смак, є фруктовий або димний запах.
2. Копчена риба буде відмінною закускою для напою, у якого м`який смак. Рекомендується використовувати копчений лосось.
3. Морепродукти рекомендується використовувати для спиртного на травах.
4. Смажена яловичина і баранина, а також диня підійде для напою, у якого є димно-торф`яної запах.

Є й такі люди, які вважають за краще в якості закуски використовувати лимон або апельсин, але такі продукти категорично неприпустимо використовувати, оскільки вони будуть перебивати аромат. Американці зовсім не використовують ніяких правил і можуть заїдати алкоголь всім, що потрапляє під руку. Нерідко вони змішують напій з колою.

нечистий віскі

Часто в барах і ресторанах клієнти можуть замовляти віскі з льодом. В такому випадку в посуд кладеться близько 2/3 льоду і заливається інше алкоголем, щоб лід був практично весь покритий напоєм. У міру розставання льоду, смак у спиртного буде слабшати і купувати більш м`який характер.

Ще можна побачити, як до напою додається сік. Для цього ідеально підійде яблуко і журавлина. Також деякі бармени доповнюють справжній шотландський віскі лимонним або гранатовим соком. Є й інші методи розведення алкоголю, про які піде мова нижче.

Віскі з колою

Багато хто знає, що спиртне часто поєднується з колою, але не всі в курсі, що для правильного приготування напою буде потрібно дотримуватися певних правил. Для неперевершеного смаку потрібно використовувати свіжу і охолоджену колу, забороняється наливати в віскі навіть колу, яка була недавно відкрита, тоді може з`явитися неприємний смак.

Хто любить експерименти, можуть використовувати колу з різними смаковими добавками, наприклад, ваніль або вишня. Ідеальний коктейль буде тільки при правильних пропорціях інгредієнтів.

1. Для правильного створення напою потрібно на 1 частина віскі додати 2 частини коли.
2. Пити такий коктейль краще зі склянок середніх розмірів, попередньо насипавши в нього трохи льоду, а після додавши складові в описаних пропорціях.
3. Для прикраси напою можна використовувати м`яту і лимон.
4. Лід можна готувати з коли, тоді буде смак солодший і більш насиченим.
5. До речі, приготування льоду з газованої води - це відмінна ідея, особливо якщо набридло розбавляти віскі рідкої мінералкою.

Потрібно запам`ятати, що додаючи колу до спиртного, буде губитися візитна карта напою, яка полягає в привкусе диму.

Віскі з содовою

З содової почали споживати алкоголь вперше в Америці.

У цій країні спиртне проводиться з кукурудзи, за рахунок чого нерідко у напою є неприємний післясмак і прийнято розводити напій содовою, щоб пом`якшити присмак.

Для приготування правильного коктейлю з содовою потрібно на дно склянки покласти лід, але це не обов`язково. Далі, в посуд вливається 50 мл віскі і 30 мл содової. Пити такий напій потрібно повільно, маленькими ковтками.

Віскі з чаєм

В Англії чай прийнято пити разом з молоком, напевно, з цієї ж методикою деякі люди роблять зелений чай з віскі. Такий напій любила королева Вікторія. Крім того, віскі можна додати не в чай, а використовувати для цього зворотну пропорцію і додавати чай в віскі. У зимовий час такий коктейль в гарячому вигляді дозволить зміцнити здоров`я і захистити себе від хвороб.

Віскі з кавою

Такий коктейль родом з Ірландії. Вважається, що обидва інгредієнти відмінно підходить людям, які пережили інсульт.

А ось для інших людей, напій зможе просто подарувати заряд бадьорості та енергії.

Віскі і пиво

Поєднання не надто звичайне і з подібним коктейлем потрібно бути обережним. Його винайшли самі шотландці, які вважають, що пиво ще сильніше розкриває смак і аромат віскі.

Такий шотландський алкоголь здатний не тільки принести певне задоволення і ейфорію, але з його допомогою можна лікуватися. Від застуди є гарячий коктейль, який створений досить давно. Його назва Віскі Тодді, а в складі є гарячий чай, лимонний сік і мед, ну і звичайно віскі.

марки віскі

Є різні види марок такого напою, але наостанок будуть представлені тільки найпоширеніші види:

1. Jack Daniels. Проводиться алкоголь в Америці і є одним з найпопулярніших видів, який можна зустріти в будь-якому закладі, клубі і магазинах. У напою є запах димку, який характерний для такого спиртного.
2. White Horse. Саме це вважається справжнісіньким алкоголем, який і п`ють в Шотландії. Такий продукт рекомендується пити з невеликим додаванням мінералки. В Європі прийнято розбавляти напій льодом.
3. Ще один легендарний бренд, вміст якого відноситься до ірландського увазі алкоголю. Смак напою чистий, тому не рекомендується його ні з чим змішувати, а тільки кидати в келих, при вживанні, пару ледишек.

деякі правила

Голлівуд продовжує задавати моду на віскі. У фільмах герої часто змішують віскі з льодом, содовою або колою. Насправді, це не зовсім правильно.

Додавати перераховані вище інгредієнти можна лише в віскі низької якості, смак і аромат якого не представляють особливої ​​цінності.

В такому випадку, з чим же можна пити віскі? Хороший напій п`ють не розбавляючи, дотримуючись деяких правил.

Як потрібно пити віскі?

Нерозбавленими п`ють віскі односолодові і бурбони. Чистий якісний віскі володіє незабутнім смаком і ароматом. У Шотландії воліють розбавляти віскі водою, в кількості від декількох крапель і до 30%.

А ще саме в Шотландії було винайдено спосіб додавати в віскі пиво. Але робити це можна тільки вкрай обережно. Американці пропонують кидати в віскі лід. Віскі з колою також споконвічно американський винахід. В Англії вважають за краще додавати віскі в зелений чай.

В Ірландії любителі віскі додають в нього каву.

В першу чергу важлива обстановка. Віскі - це дуже міцний спиртний напій, що містить від 40 до 60% спирту. Тому його краще пити ввечері в затишній домашній атмосфері.

По-друге, оптимальна температура віскі від 18 до 20 градусів. Більш прохолодний напій не порадує вас своїм ароматом, а віскі тепліше зазначеної норми буде виділяти сильний запах спирту.

Принципової різниці в келихах немає. Деякі любителі віскі радять пити його з винних келихів, інші ж вважають за краще Рокс, або по-іншому тумблери, спеціальні склянки з товстим і широким дном.

Подають на стіл охолоджену до 18-20 градусів пляшку віскі, попередньо витерту рушником. Поблизу не повинно бути кольорів, перебивають тонкий аромат напою. Келих прийнято наповнювати не більш третини. Розливає напій по келихах або господар будинку, або кожен з гостей самостійно. У жіночий келих віскі наливає чоловік.

Перед тим як випити віскі, варто оцінити його аромат, потім кілька секунд потримати в роті, і тільки потім зробити ковток. Така дегустація напою дасть приємний післясмак. П`ють віскі маленькими ковтками.

За правилами віскі п`ють нерозбавленим. Але якщо ви не знаєте, з чим п`ють віскі ваші друзі, тоді краще надати їм на вибір колу, мінералку, лід, сік і так далі.

Традиційно віскі не прийнято закушувати, його можна поєднувати з хорошою сигарою. Але якщо ви зібралися випити більше келиха все-таки варто подумати про закуску. Уточніть, з якою закускою п`ють віскі ваші гості. А взагалі, вибір страв залежить від сорту віскі і від країни його походження.

З яким соком п`ють віскі?

Любителі менш міцних напоїв можуть розбавити віскі свіжовіджатим соком. Він не дуже сильно вплине на аромат скотча і засвоюється набагато повільніше, ніж кола. Що виключить можливість моментального сп`яніння. Залежно від пропорцій, з віскі з соком можна приготувати певні коктейлі.

Який свіжовіджатий сік вибрати, залежить від смакових уподобань, головне, щоб він був свіжим. Підійде і апельсин, яблуко, вишня, ананас, або мікс з декількох фруктів і ягід.

З чим п`ють віскі - закуска

Смакові якості і ароматний букет віскі наближає його до вина. І хоч традиційно віскі не прийнято закушувати, якщо ви вирішили вжити більше дегустаційної норми, краще подбати про закусках.

З віскі дивовижно поєднуються страви з копченого лосося. Шотландці повністю підтримують це смакове поєднання. Добре розкривається смак віскі з морепродуктами, приготованими за сучасними рецептами. Не варто забувати про дрібної дичини, фуа-гра, делікатесному мовою, Хаггіс (Шотландська традиційна кухня), страв з баранини, яловичини і іншими варіантами.

З чим споживають гурмани в різних куточках світу?

У Шотландії віскі п`ють в чистому вигляді або з водою, в Ірландії і дня не можуть прожити без кави з нотками улюбленого алкоголю, а Америку і сучасну молодь вже давно охопила «лихоманка» віскі з колою і льодом. Який варіант подачі виберете ви?

Експерти і дегустатори зійшлися на думці, що правильно обрана форма келиха для подачі напою може зіграти не останню роль в його смаку. Ідеальним визнали дегустаційний келих тюльпановідной форми. Саме така форма дозволяє сконцентрувати аромат напою, даючи можливість повною мірою відчути ваблять спиртові пари витриманого віскі і гідно оцінити його смак.

Що стосується якісного односолодового віскі, то його краще пити з келиха в формі будяків, розробленого дизайнером Георгом Ріделем. Вважається, що якщо зробити хоча б ковток з такого келиха, то можна не тільки відкрити для себе по-новому смак улюбленого напою, але і зануритися в світ шотландського колориту. Адже, напевно, багато хто знає, що будяк - національний символ Шотландії.

За статутом шотландців віскі можна пити в будь-який сезон, погоду і час дня. Віддаючи цього напою особливу перевагу і повагу, шотландці шанують і традиції, які стосуються правильного пиття. Для кожного виду існують свої правила, однак основи незмінні.

Односолодовий віскі підносять в великих гранованих келихах. Додатково подають графин або стакан з водою. Шотландці розбавляють або запивають віскі невеликою кількістю води, вважаючи, що саме вона дозволяє розкрити його смак.

Найкраще, якщо це буде вода з природного джерела.

• Що ж стосується додавання в односолодовий віскі льоду, то краще виключити цей варіант. Вся справа в тому, що ідеальна температура подачі напою - 18-20 ° C.
• При додаванні в келих льоду ви не охолоджуєте його, а практично заморожуєте, адже температура напою стає набагато менше 18 ° C.
• В результаті ароматні ефіри і масла починають поступово випаровуватися, а знаменитий смак і вишуканий аромат - зникати. Так з чим п`ють віскі, щоб він придбав потрібну температуру?

Головні переваги каменів - висока теплоємність і мала тепловіддача. Іншими словами, вони швидко поглинають тепло, але повільно його віддають, що вельми радує. І це не дивно, адже приблизна ціна одного такого комплекту охолоджуючих каменів становить 30 $.

Для охолодження камені слід покласти приблизно на 2-3 години в морозильну камеру і додавати по два в келих з розрахунку на 40 мл віскі. Пити потрібно дрібними ковтками - це важливо. Після використання каміння для віскі промивають і зберігають в мішечку з полотняної тканини.

Новатором, який відкрив світу рецепт ірландського кави, вважають бармена Джозефа Шерідана. Ідея незвичайного напою, що зігріває одночасно серце і душу пасажирів аеропорту «Шеннон», прийшла цього майстерному бармену в один зимовий холодний вечір.

На питання пасажирів, як називається цей дивовижний напій, Джозеф відповів - ірландський кави. Через деякий час, рецепт напою був злегка змінений, але неповторний мікс витриманого віскі, ароматної кави, найніжніших вершків зберігся.

Подається ірландський кави в спеціальних Irish-келихах з прозорого скла. Для того щоб насолодитися ірландським кави, не обов`язково вирушати в Ірландію, можна приготувати його і вдома.

У разі якщо у вас немає Irish-келиха, його можна замінити довгим коктейльних келихом. 40 мл віскі слід перелити в скляну посудину і перемішати його з чайною ложкою цукру. Варимо каву в турці, використовуючи цілі зерна або мелені, за бажанням.

Готовий ароматну каву виливаємо на алкогольну основу.

Тепер найголовніший момент - додавання вершків. Обов`язкова умова, щоб вони залишилися на поверхні і не потрапили на дно келиха. Спростити завдання і не допустити помилок допоможе правильна технологія, при якій вершки потрібно вливати акуратно по стінці келиха. Пити ірландський кави можна, прикрасивши тертим шоколадом або корицею.

Традиція пити віскі з колою і льодом прийшла з Америки.

Однак натхненниками створення симбіозу шотландського віскі і американської коли стали солісти легендарної групи з Європи «The Beatles» в 1964, під час своїх чергових гастролей по містах Америки.

Звичайно, таке поєднання алкоголю та солодкої газованої води дає п`янкий ефект набагато швидше, через підвищений вміст в напої глюкози, що помітили власники нічних клубів, пропонуючи такий коктейль своїм відвідувачам.

Головні правила напою віскі з колою:

• Кока-колу слід попередньо охолодити і відкривати газовану воду безпосередньо перед додаванням в коктейль. Пам`ятайте - тепла газована вода з вивітрілої бульбашками буде давати напою неприємного смаку. Заважати віскі можна зі звичайною колою, але якщо ви - експериментатор, то краще спробувати додати в напій колу з присмаком вишні або ванілі.

• Коктейльний стакан слід також попередньо охолодити і насухо витерти.
• Стакан з напоєм подають разом з великими кубиками льоду, але в багатьох коктейль-барах можна побачити і варіанти, коли традиційний лід замінюють замороженими кубиками кока-коли або мінеральної води. При цьому смак напою абсолютно не псується, а зовсім навпаки, він стає ще більш витонченим.

У класичному рецепті віскі з колою інгредієнти заливають в пропорціях один до одного, попередньо повністю наповнюючи коктейльний стакан льодом. У підсумку виходить дуже міцний напій, який рекомендується пити повільно.

Як вже говорилося раніше, корінні шотландці воліють пити віскі в будь-який час доби. Але перед тим, як продегустувати улюблений напій, шотландці люблять добре підкріпитися. Тому в необхідності закушувати після щільної трапези вони не бачать необхідності.

Але не всі світові гурмани дотримуються такої позиції, деякі вважають, що закушувати віскі - це правильно. Шотландський віскі американці і канадці охоче п`ють зі смаженою дичиною, м`ясними делікатесами.

Нарівні з жирним м`ясом, відмінно поєднуються з канадськими та американськими сортами цього напою шоколад, солодощі та фрукти.

Вони допомагають загальмувати процес всмоктування алкоголю в кров і надають приємний післясмак.

М`які ірландські види краще поєднувати з копченою рибою і морепродуктами. Якщо є можливість скуштувати японський віскі, то ідеальним варіантом для закуски стануть традиційні суші. Звичайно, суші можна купити в магазині, але правильніше буде приготувати їх вдома.