Пропорції і як правильно пити віскі з колою
Змішання алкогольних напоїв з іншими інгредієнтами повинно здійснюватися у відповідності з деякими правилами, інакше підкреслити смак кожного компонента не вдасться. Крім того, мікс в неправильних пропорціях або з складовими, не підходять один до одного, може привести до негативних наслідків для організму.
Menu
Такі міцні напої, як горілка і коньяк, часто вживаються в чистому вигляді і рідко додаються в коктейлі. суміш віскі з колою завдяки експериментам американських любителів алкоголю отримала в світі великого поширення.
Спочатку коктейль віскі з колою слід готувати тільки з спиртного марки Jack Daniels, однак зараз рідко хто дотримується суворих канонів, використовуючи той скотч, який є під рукою.
П`ють коктейль після 2-3 годин після щільної трапези. При цьому ніяку закуску до змішаного напою не подають, т. К. Будь-яка їжа може перебити смак і запах міксу. Маленькі глотки або потягування рідини через трубочку - найбільш підходящі способи вживання розведеного віскі.
Нерідко замість замороженої води використовують крижані кубики з коли. Це додає смаку напою ще більшу насиченість.
Кожен любитель міцних напоїв, виходячи зі своїх переваг, відповідає на питання про те, як пити віскі з колою і в яких випадках це слід робити.
Чому цього робити не варто?
Перед тим як вирішити зробити собі модний коктейль, слід добре подумати про наслідки, які він може принести для організму.
Такий продукт, як віскі, має велику енергетичну цінність. На 100 мл рідини доводиться приблизно 300 ккал. Однак органічне походження алкоголю мінімізує шкоду, принесений цим видом спиртного для внутрішніх органів. Кола ж виготовлена з ненатуральних речовин. 100 мл напою досягає 45 ккал, при цьому він містить велику кількість цукру. І це солодка речовина доповнює віскі, підвищуючи його калорійність.
Не рекомендується змішувати напої ще і тому, що в результаті їх впливу в організмі підвищується кислотність, що руйнує не тільки зубну емаль, а й стінки шлунково-кишкового тракту. Регулярне вживання коктейлю віскі з колою збільшує ймовірність ожиріння, тому що вже після 1-2 склянок з`являється відчуття голоду. До калоріях коктейлю додаються ті, що надходять разом з їжею.
Якщо калорійність міксу, яка може досягати 330 ккал, не є важливим аргументом для того, щоб відмовитися від вживання алкогольного коктейлю, то слід хоча б обмежитися 1 склянкою.
І ще 1 причина, по якій фахівці не радять змішувати не тільки дорогий віскі Джек Деніелс, але і будь-який інший вид цього напою, полягає в тому, що смак спиртного втрачається на тлі хімічних компонентів коли. Неповторний аромат і смак, якими так славиться віскі, пропаде під впливом газованої води. Компоненти коктейлю НЕ доповнюють один одного, а, навпаки, ніби вступають в протиборство, тому краще вживати їх окремо.
Якщо вирішили, робіть по правилам - пропорції
У процесі приготування напою віскі-кола пропорції слід зберігати максимально точно. При цьому алкоголь слід брати кукурудзяний. Спиртне з основою з такого рослинної сировини буде відчуватися менш різко. Краще, якщо купажування віскі було зроблено з солоду і зернових, при цьому витримка повинна становити не менше 3 років. Якщо не вдалося знайти підходяще спиртне, то краще утриматися від приготування суміші, насолодившись смаком кожного напою в чистому вигляді.
Співвідношення інгредієнтів залежить від того, наскільки великим алкогольним досвідом володіє людина. Так, для початківця цінителя суміш коли і спиртного повинна здійснюватися в пропорції 1: 3. Спробувавши смак, можна збільшити кількість скотча, знизивши вміст коли до 2 частин (співвідношення 1: 2). Досвідчені люди часто розбавляють віскі колою в рівних пропорціях.
Кола зменшує міцність скотча. На питання про те, скільки градусів в віскі з газованою водою, можна відповісти, тільки знаючи пропорції. 50 мл спиртного з такою ж кількістю газованої буде містити до 20% етанолу.
Як правильно змішувати, розводити?
Для того щоб коктейль вийшов смачним, слід додати велику кількість кубиків льоду. Він надасть пом`якшувальну дію на різкуватий смак скотча, що є важливим при змішуванні цього виду спиртного з колою. Замість стандартної газованої можна використовувати її дієтичний аналог. На смакових якостях міксу віскі-кола це ніяк не відіб`ється.
Колу слід брати охолоджену, краще бутильовану, оскільки вміст шкідливих речовин в ній нижче. Газований напій повинен бути відкритий безпосередньо перед тим, як планується приступити до приготування коктейлю віскі з колою. Відкрита газована, що простояла кілька днів в холодильнику, в якості доповнення до скотчу не підійде. Не слід розбавляти віскі теплою колою або вивітрілої.
Рецепти коктейлів з віскі
Класичний рецепт включає до свого складу скотч або бурбон, кока-колу і колотий лід. Спочатку в склянку кладуть лід, потім ллють спиртне, після чого доливають колу. Змішуючи компоненти, не слід їх збовтувати або інтенсивно струшувати. Часто стакан з напоєм прикрашають лаймом або листочками м`яти. Незважаючи на схожість смаку коли і пепсі, робити коктейль віскі з пепсі не рекомендується.
З шотландського скотча можна приготувати безліч коктейлів, компоненти яких підкреслять смак спиртного більш вдало, ніж газована вода.
Для того щоб зробити алкогольний напій Роб Рой, знадобиться 45 мл віскі, 25 мл червоного вермуту, 1 мл біттера Ангостура і колотий лід. Рідини виливають у склянку з льодом і акуратно розмішують.
Приготування коктейлю Віскі сауер в його класичному варіанті зажадає 45 мл бурбона, 1/2 лимона, 15 мл цукрового сиропу, 1 яйце, лід в кубиках і часточку апельсина. Яєчний білок збивають в міцну піну, беруть з неї 1 ч.л. У шейкер кладуть лід, заливають алкоголь, додають сироп, пінку з білка і трохи соку лимона. Після чого вміст шейкера добре струшують і розливають по склянках.
Боро-Боро - яскравий коктейль з віскі. Для його приготування знадобляться 40 мл віскі (краще шоколадного), 4 дольки лимона або лайма, 20 мл лікеру ванільного, 5 виноградин, крупно колотий лід. На дно склянки кладуть виноград і цитрус, після чого їх ретельно розминають. Зверху додають лід і вливають алкоголь. Розмішувати слід дерев`яної коктейльної ложкою.
Коктейль Яблучний Джек можна зробити, взявши такі компоненти, як 50 мл скотча, 150 мл соку з яблук, 100-120 г кубиків льоду, 2 шматочки лимона і паличку кориці. У склянку, наповнену льодом, вливають спиртне і сік, при цьому дотримуються співвідношення 1: 3. Змішавши вміст, келих прикрашають лимоном і корицею.
Мікс Хрещений батько отримав популярність завдяки кінематографу. Він являє собою суміш амаретто і віскі в рівних співвідношеннях.
З віскі може поєднуватися такий напій, як молоко. Для коктейлю слід взяти 60 мл молока, 30 мл скотча, 10 мл сиропу з цукру і 100 г льоду в кубиках. Спочатку в шейкері змішують молоко, віскі і лід, а потім туди додають сироп. Продовжують струшувати доти, поки не з`явиться іній, після чого напій можна розливати по келихах.