Коньяк дугладзе і його особливості
Прагніть до того, щоб стати витонченим цінителем міцних алкогольних напоїв і сьогодні виявили бажання познайомитися з грузинським колоритом? Зверніть увагу на коньяк Дугладзе.
Menu
Завдяки нетривіальним для дегустації характеристикам продукти даного бренду змогли завоювати прихильність багатомільйонної аудиторії споживачів по всьому світу. Їх цінують за чесність і прямоту, а також за тривалий післясмак, яке важко порівняти з будь-яким аналогом. За роки успішної роботи на ринку компанія-виробник не один раз удостоювалася вищих похвал з боку досвідчених знавців алкогольного майстерності, і вже з перших ковтків будь-якого бленда лінійки ви зрозумієте, чому.
колір
Основою для колекції є чистий бурштиновий колір з різними переливами, від мідного до ніжно-золотого.
аромат
Запахи блендів насичені солодкістю і збалансованістю. Домінуючу ноту в ароматі беруть на себе ваніль і шоколад.
смак
Гастрономічні амбіції продуктів виливаються в симбіоз фруктових і ванільних нот з невеликим відтінком горіха.
Технологія виробництва
Кожен бленд компанії - це оригінальний купаж, що передбачає різне поєднання спиртів тривалої витримки. У процесі створення блендів використовуються виключно спирти з таких сортів винограду, як Ркацителі, Піно і Цицка.
Причому відзначимо, що всі спирти компанії проходять подвійну дистиляцію в шарантском аламбика і згодом поміщаються в бочки з гірського кавказького дуба на термін не менше 5 років.
Як правильно вибрати напій і відрізнити його від підробки
Розглядаючи можливість придбання смачного грузинського алкоголю в магазинах вашого міста, будьте готові зіткнутися з контрафактом. Фальсифікатори вже досить давно облюбували грузинський коньяк Дугладзе, адже він користується значною популярністю серед широкої аудиторії споживачів. Щоб не помилитися і вибрати дійсно якісний продукт, звертайте увагу на:
- форми пляшки. Дугладзе розливається в ексклюзивну тару, що має гострі боки і розширюється верхню частину. Дно пляшки при цьому має специфічний потовщенням.
- кришка. Напій запечатується пробкою з коркового дерева, обрамлена зверху пластиком.
- етикетка. З обох сторін етикетка Дугладзе оформляється двома смугами. Крім того, на самій етикетці має бути присутнім назва бренду англійською та грузинською мовами, логотип, зображення повітряної кулі, роки витримки і напис «BRANDY».
- в`язкість. витриманий грузинський коньяк має злегка маслянисту натуру, яку легко перевірити. Збовтайте напій і зверніть увагу на стінки тари. За ним ще пару секунд повинні стікати краплі продукту. Також після збовтування на поверхні рідини утворюються великі повітряні бульбашки.
Як правильно подавати
Щоб відчути фірмовий смак елітного коньяку і пізнати тонкощі його рецептури, постарайтеся віддати перевагу класичним методом дегустації, при якому напої слід подавати при температурі 20-22 градуси. Пристрій з дуже нагрітим алкоголь викликає сильний п`янкий ефект і різкий запах, тоді як переохолоджену продукт не дарує всього колориту, передбаченого майстрами купажу.
Також на дегустації постарайтеся використовувати сніфтер. Це спеціальні фужери, що володіють вузькою шийкою і тонким склом. Вони дозволяють відчути кожну нотку оригінального запаху напою. Ще одним моментом, який необхідно врахувати при дегустації, є спосіб споживання. Не пийте коньячні бленди тривалої витримки великими ковтками. Розтягуйте задоволення, смакуючи кожним мілілітрів.
З якими продуктами поєднується
Серед досвідчених дегустаторів існує думка, що хороший коньяк повинен споживатися виключно в чистому вигляді під сигару або кави, але такий спосіб дегустації на практиці підходить далеко не всім. Деяким коньяк може здатися надмірно п`янким або різким.
В такому випадку до напою краще підготувати правильні закуски. Для Дугладзе в якості закуски відмінно підійдуть тверді сири, нежирне печене м`ясо, копчений лосось і інші морепродукти.
Інші варіанти вживання
Купуючи справжній коньяк, не полінуйтеся ознайомитися з численними рецептами коктейлів, які здатні урізноманітнити вашу дегустацію. Чудовим прикладом міксів з нетривіальними смаковими характеристиками, в основі яких лежить коньяк, є Champagne Cocktail, Cosmopolitan, Martell Maison і Hot Ani.
Які бувають види цього напою
Однією з найголовніших особливостей торгової марки є варіативність запропонованих напоїв. Відвідавши вже сьогодні найближчий Алкомаркет, зацікавлений в покупці споживач познайомиться з наступними продуктами:
- Коньяк Дугладзе Величний Варцихе 5 років витримки. Молодий бленд в квадратної пляшці з темно-бурштиновим кольором. У смаку можна почути приємні фруктові півтони, а запах насичений ніжністю ванілі.
- Коньяк Дугладзе Кутаїсі 5 років витримки. Світло-бурштиновий продукт з пряним солодким ароматом і зігріваючим післясмаком з виразною димної ноткою.
- Егрісі. 6-річний купаж красивого бурштинового кольору з ванільним ароматом. У його гастрономічному відображенні переважає м`якість і збалансованість.
- Батумі. 12-річний бленд з насичено-бурштиновим забарвленням. Його аромат насичений солодкістю сухофруктів і ванілі, а смак бархатистими горіховими відтінками.
- Тбілісі. 17-річний продукт з темно-бурштиновим кольором, приємними нотами шоколаду в ароматі і ванільно-горіховими нюансами в смаку.
Історичні факти
Коньяки Дугладзе виробляються однойменної винної компанією з 2004 року. Відзначимо, що даної організації на сьогоднішній день належить два заводи, один з яких розташувався в Кахеті, а інший - в Тбілісі. При цьому джерела компанії відносяться до 1980 року, коли Дмитро Дугладзе і його сини звели завод Вазіані, якому в стислі терміни вдалося завоювати популярність на всьому радянському просторі.
Напої, що завойовують прихильність споживача з перших ковтків
Пройти повз Дугладзе в магазині практично неможливо. Вони є предметом гордості всієї Грузії, через що спробувати напої бренду слід як починаючому цінителю, так і досвідченому дегустатору. Основним же достоїнством продуктів торгової марки є їх збалансовані дегустаційні характеристики, в яких свою відраду з легкістю знаходить кожен споживач.