Огляд японського сливового вина
Хочете насолодитися елегантними і багатогранними смаками плодових вин? Вам не чужа натуральна солодкість і колоритні аромати? Зверніть увагу на японське вино, створене на сливі розумі.
Menu
Це унікальний алкогольний напій, який стане ідеальним супроводом до будь-якого вашого дегустаційному вечора. Демонструючи ніжний присмак і різноманіття ароматів, дане спиртне дарує незабутні враження вже на перших миттєвостей дегустації.
Стандартний сучасний рецепт розглянутого нами спиртного, зокрема, має на увазі кілька етапів приготування. Спочатку зібрану з дерев зрілу сливу акуратно обробляють, видаляючи серцевину.
Далі до ягід додають фруктовий спирт і цукор, а потім відправляють отриманий склад настоюватися в темне приміщення. У процесі тривалого наполягання напій обов`язково зрідка помішують.
колір
Візуальне виконання може відрізнятися, варіюючи від ніжно-білого кольору до темно-червоного. Все залежить від додаткових добавок, які виробник використовує в момент приготування спиртного.
аромат
Ароматична текстура виражена вишуканим сливовим шлейфом, з масою додаткових відтінків, підкреслених рецептурою і вибраними принципами приготування.
смак
Гастрономічний фундамент ґрунтується на легкої кислинки, впізнаваною солодощі і тривалому плодовому послевкусии, в якому легко вловлюється терпкість.
Як придбати оригінальний алкоголь
При виборі японського вина зі сливами в магазині постарайтеся не нехтувати основними ознаками якісного спиртного. Алкоринок нашого часу засмучує споживачів великою кількістю фальсифікату, а це означає, що недбале ставлення до процесу покупки автоматично приведе вас до дегустації контрафакту.
Щоб цього не сталося і в прийдешньому майбутньому ви могли насолодитися незабутнім присмаком натурального сливового вина, рекомендуємо в момент придбання враховувати наступні аспекти:
- Магазин. Якісне вино не варто шукати в гастрономах або кіосках. Довіряйте спеціалізованим алкогольним бутіках або супермаркетам, де клієнту можуть надати як відмінний вибір, так і сертифікати відповідності високим стандартам якості.
- Акциз. При ознайомленні з колоритом японських вин в вашому магазині обов`язково звертайте увагу на акцизну марку. Даний елемент захисту повинен бути присутнім на будь-якій іноземній алкоголі, який проходить митне оформлення. Тільки алкоголь дьюті-фрі може бути присутнім в продажу без нього.
- Структура. Фірмовий продукт повинен бути ідеально чистим, без осаду. Звичайно, в структурі самого вина можуть бути присутніми сливи, але це не означає, що вас будуть засмучувати темні новоутворення і муть. Консистенція напою повинна демонструвати преміальне єство.
- Оформлення. Сучасні японські компанії відповідально стежать за кожним виробничим етапом, виключаючи варіанти поставок продукції в бракованої тарі. Відповідно, помітивши патьоки клею, нерівно розташовані етикетки, відколи скла або змащені тиснення, ви повинні повернути продукт на полицю.
Як правильно подавати
Фірмове японське сливове вино може подаватися до столу як в якості аперитиву, так і в ролі дижестива. При цьому його дегустацію слід проводити, спираючись на загальноприйняті класичні принципи дегустації. Розлив напоїв намагайтеся проводити в високі повнотілі прозорі келихи на тонкій ніжці.
У таких фужерах найкраще розпізнається елегантний колір і аромат спиртного. Також приділіть увагу і температурі сервіровки. Представників даного сегмента краще подавати до столу злегка охолодженими, приблизно до 15-17 градусів.
При таких показниках консистенції виріб набуває округлі гастрономічні обриси.
З якими продуктами поєднується
Класичне сливове японське вино прийнято подавати до страв далекосхідної і японської кухні. Якщо ви не маєте часом на підготовку такого гастрономічного супроводу, рекомендуємо використовувати більш звичні закуски. Так, наприклад, напої сегмента відмінно поєднуються з фруктами, рибою і морепродуктами.
Інші варіанти вживання
Якщо дегустація сливового вина в чистому вигляді не викликала в вас колоритного сплеску емоцій, спробуйте приготувати на його основі ряд унікальних коктейлів, які б могли значно розширити органолептичні показники вироби.
Японські вина відмінно поєднуються з великою кількістю інгредієнтів, дозволяючи створювати нехитрі коктейлі. Зокрема, до розряду міксів, що користуються сьогодні особливою популярністю в провідних клубах, барах і ресторанах всього світу, слід віднести Душевний поцілунок, Оперу, Спокуса і Ліллет.
Які бувають види цього напою
Відвідавши Японію, ви зможете скуштувати колорит сливових вин в максимально можливому різноманітті, але на міжнародній арені, розглядаючи - види вина - на полицях спеціалізованих магазинів, ви далеко не завжди знайдете дані ніжні і солодкі плодові напої. До найбільш ж поширеним представникам сегмента слід віднести такі продукти, як:
- Akira Original Red Plum. Червоне вино з елегантними мигдально-квітковими тонами в привкусе. Ароматична основа виражена соковитими частками фруктів з приємним мигдальним ухилом.
- Akira Original Plum. Біле вино з золотистими відблисками і ніжними тонами сливи в ароматі. Гастрономічні амбіції крім фруктового колориту несуть в собі легкі горіхові нюанси.
- Choya Original. -Хороше недороге вино - золотистого кольору з натуральним ніжним фруктовим ароматом. Гастрономічна цінність базується на багатогранних і округлих сливових відтінках.
- Umenishiki Umesu. Бурштиновий напій з впізнаваними шлейфами меду і мигдалю в ароматі. Смак базується на поєднанні сливи з сухофруктами.
Історична довідка
Перші вина на сливі з`явилися на території Країни висхідного сонця приблизно 1000 років тому. Довгий час цей напій залишався надбанням звичайних селян, які готували його і подавали як до знаменних подій, так і для повсякденного аперитиву і дижестива до прийому їжі.
На даний же момент на алкогольному ринку існує кілька компаній, що займаються виробництвом сливового вина за традиційною японською рецептурою.
Яскравим прикладом цих організацій є компанія Kishu Wine, яка була заснована в 1932 році, і Choya, яка налагодила свої виробничі лінії ще в 1914 році.
Чи знаєте ви? У самій Японії особливу популярність отримали сливові вина, які наполягають на плодах не менше 2 років.
Ніжний аромат і вабить присмак
Спробувавши одного разу справжнє японське сливове вино, ви ще не раз захочете скуштувати його колоритних дегустаційних фарб. І це не дивно, адже в представниках даного сегмента ховається ніжне єство, яке обволікає споживача приємними органолептичними відчуттями. Також особливої уваги заслуговує і універсальна натура даних напоїв.
Вони відмінно поєднуються з великою кількістю страв, можуть бути використані для створення коктейлів, а також є чудовим аперитивом і діжестівом. Довірившись відповідних товарів, ви завжди будете впевнені в отриманні бажаних вражень від дегустації.